8 restaurantes fantásticos para probar en Eureka Springs

Eureka Springs es una pequeña y encantadora ciudad de Arkansas conocida por sus galerías de arte, hoteles históricos y tiendas divertidas. Pero, ¿sabías que también alberga algunos excelentes restaurantes?

Una de las cosas que me encanta de viajar es probar diferentes restaurantes en lugares nuevos. Recientemente tuve la oportunidad de visitar Eureka Springs, Arkansas, y quedé impresionado con la variedad y calidad de los restaurantes allí. Encontrarás platos con influencias europeas, latinoamericanas y asiáticas a la típica hamburguesa americana y comida reconfortante.

Los amantes de la comida disfrutarán de una variedad de experiencias gastronómicas, incluidos pubs, cafés, restaurantes y restaurantes de lujo. Si está buscando una experiencia gastronómica que sea única y memorable, ¡asegúrese de visitar uno de los siguientes restaurantes en Eureka Springs!

Los restaurantes en Eureka Springs todavía se están recuperando de los problemas comerciales creados por COVID-19. Asegúrese de consultar sus sitios web para asegurarse de que estén abiertos, ya que muchos están cerrados varios días de la semana.

Menú de espresso (Crédito de la foto: Mud Street Cafe)

1. Café de la calle Mud

Mud Street Cafe, que ofrece la comida más fresca de la ciudad, es famoso por su ubicación única debajo del nivel de la calle y su café galardonado, bebidas exprés, postres y bar completo.

Construido en 1888, desciende un tramo de escaleras por debajo del nivel de la calle para entrar. Las paredes de piedra tienen colgados cuadros de tamaño natural, y te sientes como si estuvieras en una caverna. También tienen opciones de asientos al aire libre disponibles por orden de llegada.

El menú ecléctico ofrece muchas opciones. Para hacerle cosquillas a sus papilas gustativas, le recomiendo el sándwich Reuben con corn beef casero, chucrut y queso suizo en pan de centeno bohemio. O pruebe una de sus envolturas o sándwiches de croissant.

Quiero disfrutar de la ensalada de pollo Waldorf la próxima vez que visite. Es una pechuga de pollo a la parrilla servida con una ensalada Waldorf tradicional de manzanas, apio, nueces, nueces y uvas con un aderezo de miel de lima cubierto con queso cheddar y maní tostado seco. (¡Pediré el mío sin el queso!)

Visítenos para desayunar o almorzar los jueves y sábados, o para almorzar los domingos. Te prometo que no te decepcionará.

Aperitivo de sushi en Le Stick Nouveau (Crédito de la foto: Le Stick Nouveau)

2. Le Stick Nouveau

Con una atmósfera que ha sido diseñada para sumergir a los huéspedes en una experiencia que enfatiza la cocina y el servicio, Le Stick Nouveau es un establecimiento de alta cocina asequible ubicado debajo del Hotel New Orleans.

Como personificación de la buena mesa, Le Stick emana un ambiente elegante pero rústico que exhibe minicandelabros, columnas de madera y estatuas antiguas. La decoración moderna, los acogedores reservados privados, el personal profesional y el delicioso e innovador menú de bebidas mejoran la experiencia de primer nivel.

Es un gran lugar para pasar una velada memorable. Trip Advisor los nombró recientemente como uno de los tres mejores restaurantes para citas nocturnas en los Estados Unidos.

El menú presenta platos modernos y recetas clásicas con presentaciones artísticas. Ofrecen experiencias de menú de cinco platos y más.

Consejo profesional: este restaurante se está mudando. Cerraron la antigua ubicación el 24 de abril de 2022 y se mudarán a una nueva ubicación en Eureka Springs que debería estar abierta en junio.

Pasta en Ermilios (Crédito de la foto: Cary Pollock)

3. Ermilios

Cene recetas familiares del norte y sur de Italia y elija la pasta y las salsas hechas desde cero en Ermilios en el centro de Eureka Springs.

Los auténticos platos italianos brindan una excelente experiencia gastronómica. Desde pasta hasta pizzas, la comida te encantará y el ambiente del viejo mundo te hará sentir como si estuvieras en Italia.

Las albóndigas caseras de mamá en salsa roja son un plato favorito. Dos albóndigas grandes de carne molida magra con hierbas y especias se cuecen a fuego lento en una rica y sabrosa salsa roja. Servido con una guarnición de pasta, la comida es deliciosa y abundante.

No dejes pasar el postre y disfruta de cannolis caseros de chocolate y pistacho, tiramisú o pastel de bodas italiano.

Bistec a la leña (Crédito de la foto: Grottos)

4. Grotto Grill a la leña y cueva del vino

Una visita a Grotto Wood Fired Grill y Wine Cave no es solo un lugar para comer excelente comida, es una experiencia sensorial completa. Deléitese con la belleza de su cueva, absorba el olor de su parrilla a leña y disfrute el sabor de sus combinaciones únicas de sabores mientras escucha la vibra de su música personalizada.

Un restaurante superior de Eureka Springs, sirven de todo, desde sopa hasta bistecs en un ambiente rústico. La iluminación tenue, las rocas gigantes y el olor a humo de la parrilla de leña te hacen sentir como si estuvieras en una cueva. Es una experiencia gastronómica única e inolvidable.

Si quieres probar un plato único, prueba el pato ahumado servido con la salsa barbacoa de la casa. El portobello a la parrilla cubierto con queso de cabra y glaseado balsámico es uno de los favoritos.

Para un apetito más ligero, pruebe los platos pequeños. Recomiendo las coles de Bruselas fritas crujientes.

Entrada en Local Flavor (Crédito de la foto: Local Flavor Cafe)

5. Café con sabor local

Popular entre los lugareños, Local Flavor Cafe es un restaurante operado por un chef. Ubicado en el pintoresco centro de Eureka Springs, cene en un ambiente ecléctico que destaca el arte local y las lámparas antiguas, o cene en el patio junto a la calle.

La cafetería ofrece platos frescos y creativos. Para empezar, pruebe los pasteles de cangrejo servidos con rúcula salteada, pimientos rojos y salsa de eneldo y lima.

Sugiero la berenjena a la parmesana o la piccata de cerdo como plato principal. Cuando vuelva a visitarlo, espero probar el salmón capturado en la naturaleza, a la parrilla y servido con su propia salsa barbacoa de frambuesa.

6. La primavera en Main

The Spring on Main, un restaurante informal que ofrece cócteles artesanales y comida estadounidense de primer nivel, está ubicado en el distrito de entretenimiento de Eureka Springs en South Main Street. Hay opciones únicas de embutidos disponibles y sirven brunch los fines de semana.

Comience su comida con la tabla de quesos y carnes ahumadas que incluye pavo ahumado, salchicha ahumada, pastrami de pato ahumado y queso cheddar ahumado. Mermelada de higo, mostaza integral, uvas rojas y galletas saladas Lahvosh acentúan el tablero.

Un plato principal favorito que puede disfrutar es la chuleta de cerdo Kurobuta a la parrilla. Se sirve con brócolini salteado y batatas asadas. Te encantará el dulce gastrique de melaza rociado sobre la carne.

Soy un fanático del salmón, por lo que el salmón carbonizado con miso estaba en la parte superior de mi lista. Marinan un salmón noruego en miso blanco y salsa de soja honey tamari. Se sirve con baby bok choy escaldado y champiñones shitake con una salsa beurre blanc de tamari y limón rociada por encima.

7. Café Amore

Cafe Amore está ubicado junto a la autopista 62-E y sirve auténticos platos italianos en un ambiente informal.

Las paredes de ladrillo, los arcos y el arte rural europeo te hacen sentir como si estuvieras en Italia cuando entras. Un bocado de su deliciosa pizza emocionará tu paladar.

La especialidad de la casa es la pizza de albóndigas del tío Pats. La chef Katherine hace su propia masa y salsa para pizza. Ella comienza con su masa y salsa de pizza casera y luego agrega ajo, mozzarella, cebollas verdes balsámicas y lo cubre con deliciosas albóndigas caseras. ¡Qué lujo! Incluso tienen una pizza sin gluten disponible.

Si es su primera visita, le recomiendo el House Sampler como su teaser feliz. La bruschetta, la caprese y la tapenade de aceitunas se sirven con su famoso glaseado balsámico, albahaca fresca y galletas saladas sazonadas.

También hay disponible una variedad de platos italianos. Asegúrate de dejar espacio para sus postres caseros.

¡Ciertamente puedes saborear el amor en Cafe Amore!

Sándwich de pechuga wagyu Smokehaus (Crédito de la foto: Rockin Pig Saloon)

8. El salón Rockin Pig

Los amantes de la carne disfrutan comiendo en el Rockin Pig Saloon. Sus exquisitos platos a la parrilla y las hamburguesas de ternera reinan en un ambiente tipo pub.

Los ingredientes se obtienen localmente cuando es posible, proporcionando platos frescos que se sirven en el interior o en el patio. Rockin Pig cría su propia carne wagyu negra japonesa en su granja para una verdadera operación de la granja a la mesa. Su hamburguesa wagyu de la granja viene directamente de la granja y hacen filetes wagyu limitados de la granja a la mesa.

Comience su increíble comida con un aperitivo de coles de Bruselas coreanas crujientes con un glaseado coreano y espolvoreado con semillas de sésamo.

Los platos principales incluyen el sándwich de pechuga wagyu smokehaus con salsa de barbacoa propia de Rockin Pigs en un bollo de brioche cubierto con pepinillos y cebolla en escabeche.

Otro favorito es el bistec wagyu de la granja a la mesa mencionado anteriormente y cubierto con queso cheddar blanco, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo y aderezo ruso.

Prueba mi favorita, la ensalada de tocino con nueces y fresas, para una comida más ligera. Las verduras frescas se mezclan con fresas frescas, arándanos secos, nueces tostadas, tocino y queso azul con un aderezo de semillas de amapola y fresas. (¡Otra vez, pido el mío sin el queso!)

El Rockin Pig Saloon está cerrado los martes y miércoles.

Si está buscando una excelente comida en una ciudad encantadora, Eureka Springs es el lugar para estar. No importa lo que le apetezca, estamos seguros de que puede encontrar algo para satisfacer su paladar en uno de los restaurantes mencionados anteriormente. Así que la próxima vez que esté en el noroeste de Arkansas, asegúrese de detenerse y disfrutar de una aventura gastronómica en Eureka Springs.

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