Me encanta una buena cabaña, las que tienen techos altos y chimeneas enormes con un fuego crepitante. Hay algo tan acogedor en ellos cuando entras por la puerta, especialmente aquí en el noroeste del Pacífico, donde llueve mucho. Elijo estos alojamientos porque además de un excelente alojamiento, también se encuentran en algunas de las áreas más pintorescas de Washington.
Mis estadías en estos alojamientos y resorts fueron parte de un viaje de prensa que realicé a estos destinos. Todas son mis opiniones.
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1. Skamanía Lodge
El Skamania Lodge está ubicado en el corazón del área escénica nacional Columbia River Gorge, donde el clima comienza a cambiar del lluvioso oeste de Washington al soleado lado este. Este albergue se parece a los icónicos albergues de los parques nacionales, pero es una instalación moderna y actualizada. Cuando ingresa al vestíbulo, las ventanas del piso al techo le brindan una vista impresionante del desfiladero del río Columbia. Este es un resort de servicio completo con restaurantes, una tienda de regalos con paquetes de smores para la hoguera, un spa y muchas oportunidades recreativas en el lugar. Practique tirolesa, suba a un parque aéreo o pruebe suerte en la última moda de PNW, el lanzamiento de hachas.
Las opciones de alojamiento incluyen casas en los árboles, pero estos no son los alojamientos rústicos habituales. Estas son cabañas de lujo elevadas entre los imponentes abetos de Douglas. La altura hace que las vistas de Skamania Lodges sean aún más impresionantes al pasar por alto un bosque antiguo y montañas. Disfrute de su chimenea interior y exterior desde la terraza mientras disfruta de una copa de vino de Washington.
Consejo profesional: asegúrese de visitar el jacuzzi al aire libre. Se adapta perfectamente al entorno con un paisaje rocoso diseñado para parecerse a una fuente termal natural y vistas a las montañas Columbia Gorge.
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2. Alojamiento en el lago Quinault
El encantador Lake Quinault Lodge fue construido en 1926 con un bosque lluvioso templado justo afuera de la puerta principal. El césped trasero sembrado de sillas Adirondack tiene vista al hermoso lago Quinault. En temporada, disfrute de paddleboard, kayak o nadar en la playa. La cobertura del teléfono celular es impredecible, pero las actualizaciones recientes de Wi-Fi lo mantendrán conectado. Puede acceder a árboles antiguos de tamaño récord a poca distancia. Una visita obligada es el árbol de abeto de Sitka más grande del mundo. El comienzo del sendero está a solo una milla del resort y, a un tercio de milla, es un sendero accesible perfecto para personas con movilidad limitada.
Hay una variedad de alojamientos, y puede quedarse en el albergue original de 1926 (las habitaciones están actualizadas con sus propios baños) o quedarse en los edificios más nuevos de la propiedad. Las comodidades incluyen una piscina cubierta.
Consejo profesional: Realice el recorrido por la selva tropical del lago Quinault. Su guía lo recogerá en el albergue para un viaje de cuatro horas que lo llevará al corazón de la selva tropical. Experimente grandes árboles, cascadas, vida silvestre y tal vez incluso un avistamiento de Bigfoot en el bosque. Las paradas le brindarán los mejores lugares para tomar fotografías en el área, y las caminatas son cortas y muchas son accesibles para personas con movilidad limitada. Esta es verdaderamente una experiencia especial, y lo recomiendo encarecidamente.
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3. Resort y spa de Alderbrook
El Alderbrook Resort and Spa está ubicado en el fiordo Hood Canal, en la pequeña ciudad de Union. Recibe huéspedes desde 1913, cuando se llegaba en canoa porque no había caminos. Hoy, aunque hay carreteras, se puede ver llegar a los huéspedes en hidroavión al muelle. Es una estadía inmensamente popular debido a su proximidad a Seattle y Tacoma. Esta hermosa propiedad está ajardinada con árboles antiguos que de alguna manera escaparon de la sierra de los leñadores. Millas de rutas de senderismo se encuentran en el sitio. Asegúrese de recoger una tarjeta en la recepción para experimentar Shinrin Yoku, o la meditación en el bosque, y aprenda sobre los beneficios saludables de experimentar el bosque. El complejo se encuentra en la Península Olímpica y tiene un cómodo acceso al Parque Nacional Olympic y a los encantadores pueblos pequeños que bordean el Canal Hood.
Para hospedarse, suba a una de las cabañas que tienen patios cubiertos con vistas al Canal Hood y las Montañas Olímpicas. Estas moradas de lujo tienen todas las comodidades que necesita con fácil acceso a todo lo que el resort tiene para ofrecer. Los colores relajantes de la decoración, la chimenea y la acogedora sala de estar hacen de este un lugar del que no querrás irte.
Consejo profesional: Visite Hama Hama Oyster Saloon, donde puede comer ostras directamente del Canal Hood en un entorno rústico al aire libre. Esta es una granja familiar de ostras de quinta generación famosa por la pureza y el sabor limpio y crujiente de sus mariscos.
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4. Resort Semiahmoo
Semiahmoo Resort es mi lugar favorito para alojar mascotas en Washington. Cuando reserva una habitación con su mascota en el primer piso, la puerta del patio le brinda fácil acceso al exterior. Este encantador balneario se encuentra en una lengua de tierra rodeada por el mar de Salish. El complejo tiene un atractivo de alojamiento rústico pero con todos los lujos. Incluso hay un cine privado. Las playas azotadas por el viento están decoradas con madera flotante y tienen muchos asientos al aire libre y fogatas. Incluso puedes ver Canadá desde los jardines. Incluso los días de invierno son propicios para dar paseos por la playa alrededor del asador. Acceda a la piscina climatizada desde el interior y luego nade afuera para disfrutar del aire fresco.
Donde Semiahmoo realmente brilla es en su comedor. El restaurante principal es Packers Kitchen + Bar. El equipo culinario está comprometido a abastecerse de pequeños artesanos, ganaderos, pescadores y granjas locales del noroeste del Pacífico. Echa un vistazo a su lista de proveedores locales. Este compromiso con la calidad realmente se nota en la comida. El complejo ofrece eventos gastronómicos todos los meses y las cenas de enólogos se agotan y puede ver por qué. Cada cena presenta una bodega diferente de Washington y de todo el mundo. Los vinos galardonados se combinan con una comida de cinco platos. El menú es una sorpresa hasta que llegas. Las cenas interactivas son educativas y aprenderá sobre cada plato y cómo se combina con el vino del equipo culinario y los enólogos.
Consejo profesional: asegúrese de visitar el Parque Estatal Histórico Peace Arch, que contiene el Arco Internacional de la Paz. El Arco Internacional de la Paz celebró su centenario en 2021 después de someterse a una restauración. Este parque es único porque son dos parques en dos países. La mitad está en los Estados Unidos y es un parque estatal de Washington, y la otra mitad está en Canadá, un parque provincial de la Columbia Británica.
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5. Hotel Tokelandia
El Tokeland Hotel es el lugar más exclusivo en el que jamás se hospedará. En el momento en que entras por la puerta, es como si hubieras entrado en una cápsula del tiempo. El mobiliario y la decoración originales dominan la zona del vestíbulo. Los sonidos de la música antigua, el canto de los periquitos en jaulas antiguas y un fuego de leña crepitante se suman al ambiente de los días pasados. Este es el hotel más antiguo de Washington, y es una experiencia que puede no ser para todos, con baños al final del pasillo y habitaciones lo suficientemente grandes como para acomodar las camas en las que duerme, sin televisores ni teléfonos. Los propietarios, Heather Earnhardt y Zac Young, brindan una experiencia acogedora e íntima que honra la rica historia de esta propiedad histórica.
Earnhardt es una famosa chef de Seattle, y la gente maneja horas solo por su comida. Ha tomado sus raíces sureñas y las ha combinado con la generosidad del noroeste del Pacífico para crear una cocina única que es realmente deliciosa. Me alojé en el hotel en un viaje de prensa, pero a menudo conduzco hasta Tokeland para disfrutar de una comida aquí, es así de buena. Como sureño expatriado, aprecio mucho sus camarones y sémola y admiro su uso de ingredientes locales, como el arándano, para crear platos inspiradores. Asegúrese de recoger una copia de su libro de cocina, Big Food, Big Love .
Nota del editor: al momento de escribir este artículo, el Tokeland Hotel aún estaba temporalmente cerrado debido a la pandemia de COVID-19. Consulte con el hotel para obtener actualizaciones.
Consejo profesional: Pasando el Tokeland Hotel, al final de la península, se encuentra Nelson Crab Inc. Esta empresa existe desde 1934 y produce mariscos salvajes totalmente naturales. La tienda estuvo una vez en la fábrica de conservas, pero ahora se encuentra en un hermoso espacio en el puerto deportivo y está dirigida por Kristi Nelson, un miembro de la familia de tercera generación. Además del mercado de mariscos, el edificio ahora alberga una cafetería y una tienda de regalos con artesanos locales. Puede comprar su salmón salvaje y atún blanco, enlatados sin conservantes ni productos químicos.
PNW puro
Todos estos alojamientos y resorts brindan lo que considero la estadía por excelencia del Noroeste del Pacífico: alojamiento que es un destino por sus propios méritos, excelentes vistas de las montañas o los mares y buena comida de origen local. Esa es una victoria de vacaciones en mi libro.
