El estado de Washington tiene una variedad de lugares populares para visitar por el vino, Woodinville y Walla Walla entre los más conocidos. Podría decirse que algunas de las mejores uvas en Washington provienen de Red Mountain AVA y los enólogos están dispuestos a pagar el precio tres veces el promedio estatal para tener en sus manos esta fruta estelar.
Una combinación fortuita de calor, poca lluvia, noches más frescas y un suelo de arena, limo y marga crean un lugar ideal para el cultivo de uvas viníferas. Cultivado principalmente en la ladera suroeste de Red Mountain, las principales variedades son Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Las salas de degustación en Red Mountain están ubicadas fuera de los caminos trillados en una zona rural. Se necesita un poco más de esfuerzo para visitar, pero vale la pena probar los vinos de renombre.
Las bodegas y el alojamiento descritos en este artículo me hospedaron como parte de un viaje de prensa organizado por Visit Tri-Cities . Todas son mis opiniones.
Libros de Boo Walker (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
Crónicas de la montaña roja
Antes de dirigirse al área de Red Mountain, compre una copia de Red Mountain Chronicles , una serie de tres libros del autor Boo Walker. Hazte un favor y compra los tres. Al final del primer libro, Red Mountain , estás tan interesado en los personajes que el impactante final te enviará en busca de Red Mountain Rising , el segundo libro de la serie. Walker es un narrador talentoso que vivió y trabajó en un viñedo y una bodega en Red Mountain. Su escritura tiene una autenticidad debido a sus experiencias. Algunos de los personajes están basados en los legendarios bodegueros de la zona.
Las bodegas en este artículo están todas ubicadas en Red Mountain AVA cerca de la ciudad de Benton City.
Degustación de vinos en Col Solare (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
1. Col. Solare
La bodega Col Solare es una asociación entre Washington States Chateau Ste. Michelle, una pionera de la vinificación de Washington, y Tuscanys Marchesi Antinori. Desde sus inicios, la misión fue unir estas dos culturas y utilizar la mejor fruta de Washington para producir un Cabernet Sauvignon de clase mundial. La sala de degustación de Red Mountain parece una villa toscana en lo alto de la montaña, y el interior es simplemente impresionante.
Cuando esté en una bodega famosa por Cabernet Sauvignon, asegúrese de probarlo. Si realmente quiere mejorar su juego de vinos, compre una botella de Tenuta Cabernet Sauvignon 2017 por $ 150 por botella. Este vino de producción limitada se elabora a partir de las 10 mejores barricas de Cabernet Sauvignon para una añada que representa lo mejor de Col Solare. Para una opción de mezcla roja, pruebe el vino tinto Shining Hill 2016, que es una mezcla de 82 % Cabernet Sauvignon, 12 % Syrah, 3 % Cabernet Franc y 3 % Merlot. Disfruté el Shining Hill Rose 2019 hecho 100 % de fruta roja madura. Lo encontré crujiente y refrescante, perfecto para un vino de verano.
2. Bodega Frichette
Greg y Shae Frichette son los propietarios y enólogos detrás de Frichette Winery. Shae se inspiró para crear su propia etiqueta de vino después de asistir al evento Celebration of Black Women in Wine. Ella eligió el nombre atrevido Sashay para su etiqueta. Ella describe su vino como suave y más accesible. Un encuentro casual con el artista Chance Watt condujo a una colaboración significativa. Watt produjo la obra de arte para las etiquetas de vino rosado y tinto, que presentan mujeres fuertes conocidas como Sashay Ladies.
Frichette ofrece una experiencia de degustación de conserjería privada de 90 minutos. Tendrá la oportunidad de degustar los lanzamientos actuales y disfrutar de un recorrido privado por el viñedo de la finca y la sala de barricas. Aprenderá sobre su historia y lo que hace que Red Mountain AVA sea tan especial.
Los terrenos de Terra Blanca (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
3. Bodega y Finca Terra Blanca
Terra Blanca Winery and Estate Vineyard se encuentra en la ladera suroeste de Red Mountain en un edificio de inspiración toscana. Hay vistas panorámicas de los viñedos y hacia el valle inferior de Yakima. En lugar de hacer una cata, opté por almorzar en la terraza del Terra Blanca Vineyard Grill. Me encantó que se recomendaran combinaciones de vinos para acompañar los elementos del menú. Pedí un vuelo de vino con tres vertidos de 2 onzas. Probé el Arch Triple Threat 2017, que es una mezcla roja de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Lo combiné con un delicioso antipasto de salami, prosciutto, capicola, mozzarella fresca, queso gouda, aceitunas, vegetales de temporada a la parrilla y crostini fritos. Fue perfecto juntos. También probé el Arch Terrace Syrah 2017 y lo combiné con las puntas de carne balsámica Soy Wagyu. Para mi tercer vino, elegí el Signature Series Barbera 2009, que también disfruté. La propiedad es simplemente hermosa, y sentarse en la terraza es tan relajante que fue difícil irse.
Una copa de vino en Hedges Family Estate (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
4. Herencia familiar Hedges
The Hedges Family Estate es una de las bodegas más ecológicas del estado. Los viñedos se ejecutan con una forma alternativa de agricultura llamada agricultura biodinámica. No se utilizan fertilizantes ni pesticidas artificiales para cultivar la tierra. Todas las siembras, podas y cosechas se realizan a mano. A los visitantes les encanta ver las gallinas que controlan la población de gusanos cortadores. No se agrega levadura comercial durante el proceso de fermentación, lo que da como resultado un vino más limpio.
El castillo de la finca es encantador, y puedes sentirte fácilmente como si estuvieras en el Valle del Loira en Francia mientras te sientas en la terraza y disfrutas de los suaves sonidos burbujeantes de la fuente mientras tomas una copa de vino Hedges. La bodega es conocida por sus mezclas rojas y fueron la primera familia en mezclar vinos en Washington. El estilo Bordeaux es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot. El Syrah 2017 fue la entrada de Hedges a la prestigiosa Paris Wine Cup y el único vino estadounidense en recibir una medalla de oro. Está compuesto por 34% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 10% Cabernet Franc, 6% Malbec y 1% Petit Verdot. A $30 la botella, este es un muy buen precio para un vino de este calibre.
Dato curioso: el autor Boo Walker trabajó en Hedges Family Estate.
Varias botellas en Fidelitas Wines (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
5. Vinos Fidelitas
No se puede hablar del vino Red Mountain sin mencionar a Charlie Hoppes. Es uno de los enólogos pioneros del vino Red Mountain. Inicialmente, elaboró vinos Red Mountain para otras bodegas, luego pasó a establecer su propia bodega y viñedo en Fidelitas Wines. Hoppes tiene más de 40 años de experiencia como enólogo y se nota. Fidelitas significa fiel, leal y verdadero. A Hoppes le gusta decir que Fidelitas es fiel a las variedades de uva de Burdeos, fiel a la vinificación artesanal moderna y fiel a Red Mountain.
La sala de degustación de Fidelitas tiene que ver con el vino. En días agradables, grandes puertas de vidrio se abren para revelar un patio con vistas a la finca y las montañas en la distancia. El vino de autor de Hoppes es el Optu Red Mountain 2018, que es el mejor de la cosecha. Las barricas superiores están destinadas a esta mezcla roja. Este es nuestro pilar, me dijo Hoppes. Es el vino que elaboramos en cada añada desde el año 2000. Está compuesto por 67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit Verdot y 6% Cabernet Franc. Un vino verdaderamente maravilloso.
Dato curioso: en Red Mountain Chronicles de Boo Walker, uno de los personajes principales se inspira para mudarse a Red Mountain debido a una botella de vino Fidelitas. Ahora que es una buena botella de vino.
Un paseo en carreta en la bodega Red Mountain Trails (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
6. Bodega Red Mountain Trails
Esta es una bodega única. Visitar la bodega Red Mountain Trails lo lleva afuera (literalmente) para experimentar Red Mountain. La sala de degustación está afuera alrededor de una fogata y al lado del corral de caballos. La atención se centra en las variedades de Burdeos que florecen en Red Mountain, incluidos Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Para experimentar verdaderamente esta bodega, reserve un paseo de una hora a través de los viñedos de Red Mountain, donde se dirigirá a las vistas con vistas de millas de Rattlesnake Mountain, Red Mountain, Mt. Adams, Horse Heaven Hills y Yakima Valley. Otra opción es un tour de vinos en carreta durante el cual aprenderá más sobre los viñedos. Intente reservar cerca del atardecer para una hermosa experiencia.
El albergue (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
Consejos profesionales
El alojamiento y las instalaciones en Benton City y el área de Red Mountain son limitados. Planee quedarse en Richland en The Lodge at Columbia Point. Este encantador hotel tiene vista al puerto deportivo y al río Columbia en un área conocida como Columbia Point. Cada una de las 82 habitaciones del hotel está dedicada a una bodega local. El hotel ofrece catas de vino y el restaurante del hotel, Drumhellers, ofrece bocadillos ligeros y combinados, así como un excelente menú para la cena con productos locales. Hacen un inventario de 82 de los vinos más aclamados de las regiones, los mejores AVA que puede pedir por copa.
Elija una copia de Washington Wine and Food: A Cookbook de Julien Perry, un gran recurso para saber con qué comida combinar su vino de Washington. Se perfilan cuarenta enólogos, incluidos algunos de Red Mountain AVA, con recetas de algunos de los mejores chefs de Seattle. Las recetas están diseñadas para cocineros caseros. Y, para inspiración adicional de Tri-Cities, considere
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¿Dónde está la mejor región vinícola del estado de Washington?
Los mejores vinos de las regiones vitivinícolas de Washington
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- VALLE DE COLUMBIA AVA.
- PUGET SONIDO AVA.
- LAGO CHELAN AVA.
- MONTAÑA ROJA.
- PENDIENTE WAHLUKE AVA.
- VALLE DE WALLA WALLA AVA.
- VALLE DE YAKIMA AVA.
¿Cuál es el mejor vino en el estado de Washington?
28 nuevos vinos de Washington para comprar ahora mismo
- Avennia Arnaut Syrah Boushey Vineyard Yakima Valley 2018 $60.
- Betz Family Winery Pere de Famille Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2018 $78.
- Cadence Ciel du Cheval Vino Tinto Red Mountain 2018 $45.
- Bodega Cairdeas Viñedo Caisleán an Pápa Boushey Valle de Yakima 2018 $55.
Mas cosas…•
¿Cuál es la bodega más grande de Washington?
– La bodega más antigua de Washington vuelve a ser la más grande del estado. Gracias al Riesling y la abundancia de excelentes uvas, Chateau Ste. Michelle ha superado a Columbia Crest como la bodega más grande del estado.
¿Cuántas bodegas hay en el estado de Washington?
Con poco más de 1000 bodegas, más de 400 cultivadores de uva y más de 60 000 acres de uvas para vino, el estado de Washington es el segundo estado productor de vino más grande de los EE. UU. Estamos orgullosos de producir más de 80 variedades de nuestras 19 AVA y cada año tenemos un impacto económico total en el estado de más de $ 8 mil millones y produce más de 17 millones de casos de
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