La mayoría de los viñedos de Washington se encuentran en el este de Washington, donde el clima cálido y la tierra son perfectos para el cultivo de uvas. La mayoría de la gente vive en el oeste de Washington con las Montañas Cascade en el medio. Los enólogos se dieron cuenta de que si querían que los amantes del vino saborearan sus creaciones, necesitaban un destino que estuviera más cerca y sin dejar de tener una experiencia en la región del vino. Woodinville cumplía con los requisitos y Chateau Ste. Michelle se convirtió en la primera bodega en establecer presencia en la ciudad. Incluso construyó un castillo y lo renombró para reflejar su nombre. Columbia Winery siguió en 1989 y luego muchos más en la década de 1990. Hoy, Woodinville es un destino principal para los amantes del vino y ahora hay más de 130 bodegas con salas de degustación en el área.
Woodinville está ubicado en el valle del río Sammamish. Es un pueblo encantador lleno de gente amable. A pesar de que la región cuenta con más añadas con calificación de más de 90 que cualquier otra parte del mundo, no es pretenciosa. Los enólogos de Washington no están atrapados en las reglas de las tradiciones del vino y son más creativos y artísticos que sus contrapartes de California y Francia. Cuando visite una sala de degustación, haga preguntas para averiguar qué hace que su bodega sea única. Lo más probable es que el enólogo experimente con un vino y salió tan bien que terminó en producción.
Consejo profesional: con más de 130 bodegas en Woodinville, puede ser abrumador decidir a dónde ir. La ciudad está dividida en cuatro distritos vinícolas: los distritos del centro, Hollywood, Warehouse y West Valley. Me gusta elegir un distrito y planificar mi degustación en torno a esa zona. Para este viaje, elegí el distrito de Hollywood.
Mi estadía en Woodinville fue un viaje de prensa organizado por Woodinville Wine Country.
Región vinícola de Woodinville
El distrito de Hollywood es lujoso y rústico al mismo tiempo. Encontrará un albergue Conde Nast con calificación de oro no lejos de las salas de degustación ubicadas en casas rurales históricas. Comida elegante y comida de pub, lo encontrará todo en Hollywood. El distrito recibió su nombre de Hollywood Schoolhouse, que ahora es un centro de eventos y una sala de degustación.
peggy cleveland
1. Valle polvoriento
Me encanta una bodega con una gran historia. La filosofía de Dusted Valley es que cuando la familia trabaja unida, el Sueño Americano puede convertirse en una realidad viviente. Hace más de 16 años, los Johnson y los Braunel renunciaron a sus trabajos y establecieron Dusted Valley. Las fuertes raíces de Chad Johnson y Corey Braunel en la agricultura los llevaron a sus roles como viticultores. En un poco de casualidad, se casaron con dos hermanas, Janet Johnson y Cindy Braunel, quienes manejan todas las ventas, distribución, administración y el club de vinos. El club de vinos Stained Tooth Society es el nombre más genial de la historia.
Grandes vinos crecen en el viñedo y las prácticas agrícolas sostenibles de Dusted Valleys en el valle de Walla Walla y enólogos expertos han creado algunos vinos que realmente disfruté. El Stained Tooth Syrah 2018 es uno de los mejores que he probado. Es un rico color púrpura profundo. El papá de Chad es dentista y me encanta su cita. La vida es demasiado corta para mancharse los dientes con vino malo, Dr. Dan Johnson DDS Es un estilo del viejo mundo, y el syrah se mezcla con un toque (3 por ciento) de viognier. Otro destacado para mí, el Chardonnay 2018 que proviene del AVA del Valle de Yakima.
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2. Bodegas Lauren Ashton
Apple Farm Village es el escenario perfecto para Lauren Ashton Cellars. Un grupo de cabañas históricas se trasladaron a este sitio y luego se restauraron. Hermosos jardines rodean los edificios creando hermosas áreas de degustación al aire libre. El propietario, Kit Singh, dentista de profesión, es un enólogo talentoso que realmente siente pasión por el arte de la elaboración del vino. El nombre de la bodega está inspirado en los nombres de sus dos hijos, Ashley Lauren y Ashton Troy. Las etiquetas de los vinos están adornadas con fotografías que muestran el hermoso país de Estonia en honor a la herencia de su esposa Riinus.
Singh tiene un estilo más francés de vinificación y elabora vinos con menos alcohol que producen menos zumbido. Si eres un bebedor de vino blanco, esta es tu bodega porque produce una gran variedad de blancos. Se toma en serio su oficio y trabaja para producir una nariz resuelta con el aroma de una promesa de lo que vendrá cuando tomes un sorbo. En serio, huelen tan bien que casi podrías usarlos como un perfume. Por lo general, cuando visito una bodega, una o dos se destacan para mí, pero durante esta visita, me encantó todo lo que probé mientras estaba sentada en el hermoso jardín bajo la sombra de un árbol. La artesanía de Singh realmente brilla en su Cuve Arlette Red Blend 2009 con varietales de Red Mountain AVA. La mayoría de los vinos tintos de Red Mountain son grandes y audaces. Su mezcla es casi como si tuvieras un gran vino tinto de montaña y dejaras atrás las cosas pesadas. Es un vino refinado más matizado con capas de fruta de un área más fresca. Cada botella de vino y cada sorbo que tomas del vino de Singhs es muy personal para él. Viene del corazón con cada cosecha creada de sus manos.
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3. Finca Obelisco
Esta propiedad familiar tiene una gran historia. El gerente general y enólogo Ken Abbott se enamoró del vino mientras visitaba a su difunto tío Doug y su tía Betsy Long en St. Helena y sus viñedos en el famoso Pritchard Hill en Napa Valley. Una versión muy breve de la historia, Doug y Betsy se retiraron en Gig Harbor, Washington, pero la promesa de la mística Montaña Roja los atrajo de nuevo a la elaboración del vino. Ken gradualmente atrajo a Doug pidiéndole ayuda hasta que finalmente abandonó su carrera en bienes raíces, finanzas y desarrollo. Con el fallecimiento de Dougs en 2017, Ken continúa con la tradición familiar de elaborar vino para el Obelisco junto con la tía Betsy.
Doug y Ken eran almas gemelas amantes de la historia y la arqueología. No hace falta decir que me encantaba conocer a Ken, ya que también comparto el amor por la historia, la arqueología (la carrera de mis sueños de la infancia) y por agregar la degustación de vinos a la mezcla para un día perfecto. Los primeros vinos fueron hechos por egipcios y esa herencia es evidente en Obelisco, que se traduce como obelisco. Probé tantos realmente buenos durante esta visita, pero no hay suficiente espacio para escribir sobre todos ellos. Ken y Doug tuvieron una conversación un día sobre lo malo que era que la gente tuviera que esperar tres años para probar su cabernet sauvignon, así que decidieron hacer un ros con estas uvas. Es 100 por ciento jugo y no contiene agua (la mayoría de los ross tienen agua añadida). Este es un ros único con un hermoso color rojo/rosado, el personal lo llama Brose debido a la profundidad de su sabor. No probarás un ros como este en ningún otro lugar.
Para un vino de ocasión realmente especial, el Nefer III 2017 (triple Nefer) cumple los requisitos. Es 100 por ciento cabernet sauvignon y es digno de su calificación triple nefer. Los egipcios tenían su propio sistema de clasificación de vinos, el nfr (el idioma no tenía vocales, por lo que Ken y Doug agregaron la E para que la gente pudiera pronunciarlo. Significa bello por dentro y por fuera). Las jarras de vino estaban selladas y marcadas con un nefer para el público, dos nefers indicaban vino para la nobleza y tres nefers era vino reservado para los faraones. Fue un placer especial poder probar este vino y vale la pena el alto precio.
Castillo Ste. Michelle (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
4. Salas de degustación del distrito de Hollywood
Con tantas salas de degustación en Woodinville, e incluso en el distrito de Hollywood, no tendrá tiempo de visitarlas todas. Dentro de una sola cuadra en Hollywood, puede pasar todo el día degustando vinos y no tendrá que mover su automóvil. En visitas anteriores, probé en Alexandria Nicole Cellars ubicado en la planta baja del edificio Hollywood Schoolhouse. La sala de degustación tiene un ambiente clandestino y también tiene algunos buenos asientos al aire libre. Está elaborando dos vinos espumosos divertidos, un rosado y un blanco llamado Adult-ing, y está diseñado para doblar la ropa todos los días u otras tareas domésticas bebiendo vino. Además, en Schoolhouse se encuentra la renombrada Bodega Maryhill, que abrió recientemente y tiene 10,000 pies cuadrados en el edificio.
Castillo Ste. Michelle (Crédito de la foto: Peggy Cleveland)
Las salas de degustación de Milbrandt Vineyards y Ryan Patrick Wines están ubicadas una al lado de la otra frente a Hollywood Schoolhouse. Vinos encantadores y hermosos lugares para degustar vinos, ambos merecen una parada. Castillo Ste. Michelle Winery fue la primera en Woodinville y el lugar perfecto si eres nuevo en la cata de vinos o si quieres aprender más sobre vinos. Hay una variedad de experiencias disponibles para mejorar su conocimiento o simplemente para disfrutar, como un picnic en los terrenos.
Consejo profesional: la aplicación de vinos de Washington es un recurso útil para navegar por la región vinícola de Washington. Aplicación Map My WA Wine para Apple y Android.
Región vinícola de Woodinville
A veces puede ser difícil encontrar alojamiento en Woodinville debido a su popularidad. En mi reciente visita, me alojé en el Hilton Garden Inn en Redmond Center, que se encuentra a solo 10 minutos en automóvil. Es un hotel de cadena pero se siente más como un hotel boutique de lujo. El personal era muy amable y servicial, y las áreas comunes eran lugares perfectos para pasar el rato con amigos.
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¿Por qué vino es conocido Woodinville?
Woodinville es mejor conocido por su producción de vino tinto, ya que Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot se cultivan ampliamente en toda la región. ¡Aunque también tienen una gran selección de vino blanco y rosado!
¿Puedes caminar entre bodegas en Woodinville?
Si tiene de 1 a 4 personas, solo tome un Uber o Lyft si desea hacer un día completo de degustaciones. Serán alrededor de $ 45 por trayecto durante las horas no pico y puede elegir un distrito y caminar entre las bodegas.
¿Cuántas bodegas hay en Woodinville Washington?
Las más de 130 bodegas de Woodinville están distribuidas en cuatro distritos vinícolas, cada uno con su propia personalidad y estilo.
¿Por qué Woodinville tiene tantas bodegas?
El área de Woodinville se desarrolló como una comunidad agrícola y maderera a lo largo del valle del río Sammamish en la década de 1880. Su ubicación cercana a la principal área metropolitana de Seattle, así como su paisaje boscoso natural y sus alrededores, la convirtieron en un área atractiva para el desarrollo de bodegas, con su primera bodega, Chateau Ste.
¿Por qué vino es conocido Woodinville?
Woodinville es mejor conocido por su producción de vino tinto, ya que Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot se cultivan ampliamente en toda la región. ¡Aunque también tienen una gran selección de vino blanco y rosado!
¿Puedes caminar entre bodegas en Woodinville?
Si tiene de 1 a 4 personas, solo tome un Uber o Lyft si desea hacer un día completo de degustaciones. Serán alrededor de $ 45 por trayecto durante las horas no pico y puede elegir un distrito y caminar entre las bodegas.
¿Cuántas bodegas hay en Woodinville Washington?
Las más de 130 bodegas de Woodinville están distribuidas en cuatro distritos vinícolas, cada uno con su propia personalidad y estilo.
¿Por qué Woodinville tiene tantas bodegas?
El área de Woodinville se desarrolló como una comunidad agrícola y maderera a lo largo del valle del río Sammamish en la década de 1880. Su ubicación cercana a la principal área metropolitana de Seattle, así como su paisaje boscoso natural y sus alrededores, la convirtieron en un área atractiva para el desarrollo de bodegas, con su primera bodega, Chateau Ste.
