Si bien Detroit se encuentra en el sureste de Michigan y es un área metropolitana bulliciosa, también encontrará pequeños pueblos pintorescos en el campo del sureste que exhiben las colinas irlandesas y varios lagos. Además, esta área es el hogar de la Ruta del Vino Pionero del Sudeste de Michigan, que cuenta con bodegas boutique de Michigan que son negocios familiares.
Si bien varias bodegas del sureste de Michigan cultivan algunas de sus propias uvas, también pueden usar uvas producidas en una de las cinco Áreas vitivinícolas estadounidenses (AVA) de Michigan. Un AVA define una región vitivinícola que presenta características climáticas o geográficas específicas. Los cinco AVA de Michigan son Fennville, Leelanau Peninsula, Lake Michigan Shore, Old Mission Peninsula y Tip of the Mitt. Estas áreas son conocidas por las uvas cultivadas en Michigan, pero no son los únicos lugares en Michigan donde se cultivan uvas.
Aquí hay siete vinos del sureste de Michigan para disfrutar. Cinco son parte de la ruta del vino pionero del sureste de Michigan, algunos de los cuales cultivan sus propias uvas y también usan otras frutas cultivadas en Michigan. He organizado las bodegas en la ruta del vino pionero del sureste de Michigan en el orden en que puede visitarlas, comenzando con la bodega más al norte. Luego, agregué dos bodegas más que debes probar en el sureste de Michigan.
amy gaitero
1. Bodega Burgdorfs
Ubicada en el punto más al norte de la Ruta del Vino Pionero del Sudeste de Michigan, en las afueras de Haslett, Burgdorfs Winery comenzó como lo que la industria del vino llama Garagiste. Este es un concepto europeo donde los enólogos producen vinos de producción limitada llamados Vin de Garage o Garage Wines. Mientras que al principio, el término tenía connotaciones negativas porque estas pequeñas bodegas canallas no seguían las reglas, hoy en día, es una frase que se aplica a los viticultores que elaboran vinos premiados.
Los Burgdorf comenzaron su bodega en un garaje para tres autos y hoy exhiben más de 20 estilos de vino, muchos de ellos galardonados. Ahora ya no elaboran su vino en el garaje. En cambio, eso se ha convertido en una sala de degustación, y pasaron a hacer su vino en un granero de 2,400 pies cuadrados detrás de la sala de degustación. El entorno campestre es un lugar tranquilo para tomar un poco de vino.
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Uno de mis favoritos en Burdorfs es el vino de hielo Vidal Blanc 2013. Ganó el premio Best of Class y una doble medalla de oro en una exposición internacional en Sonoma, California. Este vino de postre, elaborado con uvas recolectadas congeladas, tiene un sabor natural concentrado. Siempre pruebo notas de pera, melocotón y néctar cuando disfruto de este vino.
Consejo profesional: busque el sello Truly Michigan en los vinos. Dave Burgdorf registró el sello Truly Michigan para indicar que el producto es 100 por ciento cultivado y producido en Michigan.
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2. Bodega Château Aeronautique
Si bien es de esperar que una bodega se asiente majestuosamente en un viñedo, Chateau Aeronautique Winery descansa sobre una pista de césped de 3,000 pies, con el tamaño para acomodar aviones de un solo motor. La comunidad del parque aéreo, ubicada fuera de Jackson, es la ubicación original y ha crecido a tres ubicaciones, incluidas Irish Hills y Auburn Hills.
El tema aeronáutico en Chateau Aeronautique Winery se adapta a la bodega, ya que Lorenzo Lizarralde, un piloto de línea aérea internacional, es propietario y opera el lugar. Esta es una bodega divertida con un tema de avión antiguo, hasta las lindas etiquetas con un fondo azul cielo y su logotipo de biplano que representa su Boeing Stearman de 1940. También puede ver su Cessna 172 de 1956 en su hangar de doble propósito, que también sirve como bodega.
Entonces, si bien es divertido detectar todos los artículos aeronáuticos en la sala de degustación de lujo, el vino recibe la misma atención. La bodega tiene varios vinos premiados, que incluyen un Syrah 2011 y un Riesling seco 2012.
Si le gusta la música en vivo, asegúrese de visitar la ubicación de Irish Hills cuando esté organizando uno de sus eventos de bandas tributo.
Consejo profesional: si prefiere una cerveza artesanal al vino, visite su segunda ubicación en Irish Hills que también cuenta con Blue Skies Brewery.
3. Viñedos de grulla canadiense
Ubicado a la salida de la Interestatal 94 en Jackson, Sandhill Crane Vineyards es una bodega operada y de propiedad familiar. Ofrece más de 35 variedades de vino elaborado 100 por ciento con uvas de Michigan. El viñedo de ocho acres suministra alrededor del 10 por ciento de sus uvas y luego compra más de otros viñedos de Michigan.
Uno de mis vinos de postre favoritos es Annies Maple Shine, elaborado con jarabe de arce comprado localmente. La empresa revivió una antigua receta que utiliza vino de savia de arce sin filtrar endulzado con jarabe de arce. Luego envejece durante un año en barricas de bourbon. Annies Maple Shine es ganadora de la Medalla de Bronce del Concurso Internacional de Vinos de Finger Lakes 2017. Traje este a casa, ya que es rico y suave.
Me gusta planificar mi parada en Sandhill Crane Vineyards a la hora del almuerzo o la cena. Con una pizarra detrás de la barra, que muestra a los proveedores locales, utiliza ingredientes locales para crear sopas, ensaladas y sándwiches frescos de temporada. Cuando esté en la pizarra, pruebe el sándwich No solo para el Día de Acción de Gracias. Tiene pavo, queso brie y salsa de arándanos, todo para el Día de Acción de Gracias envuelto en un sándwich. Además, asegúrese de obtener una de sus cookies para el camino.
Consejo profesional: disfrute de una degustación a $ 12 por persona para un vuelo estándar, y en el cumpleaños de la bodega, los catadores se quedan con las copas.
4. Bodegas Cherry Creek
Situados en Irish Hills, los Burtkas han estado elaborando vino durante cuatro generaciones en los Estados Unidos. En la actualidad, Cherry Creek Cellars, una bodega boutique, utiliza técnicas de vinificación del Viejo Mundo para crear sus vinos galardonados. Ubicado en una escuela histórica de la década de 1870, Cherry Creek Cellars es un excelente lugar para aprender sobre vinos.
Uno de mis vinos favoritos aquí es el galardonado Wood Duck Riesling, el ejemplo perfecto de un Michigan Riesling que no es dulce. A menudo combino esto con un queso suave de una tabla de charcutería. El vino seco tiene las notas esperadas de pera y manzana con un equilibrio ácido perfecto.
Cherry Creek Cellars es un excelente lugar para detenerse a la hora del almuerzo, ya que ofrece sopas, ensaladas, paninis y panes sin levadura con ingredientes locales frescos.
Los eventos de música en vivo aumentan el ambiente de fiesta al aire libre bajo la pérgola, donde puedes disfrutar de las pintorescas vistas de los viñedos mientras bebes un vino. En el otoño, el colorido paisaje es impresionante.
Consejo profesional: puede tocar el timbre de la escuela cuando termina una botella durante su degustación.
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5. Bodega Pentamere
Pentamere Winery, un productor de vinos boutique urbano ubicado en el centro de Tecumseh, ofrece maridajes de comida y vino en lugar de vistas a los viñedos. Si bien esta bodega familiar obtiene sus uvas de Michigan y de toda la región de los Grandes Lagos, produce todos sus vinos en un edificio centenario. Puede observar la producción mirando por encima de la barandilla y ver lo que sucede en el sótano de abajo.
El nombre pentámero significa cinco océanos y se refiere a los Grandes Lagos, donde Michigan toca cuatro de los cinco. Encontrará el tema marítimo en los nombres de sus vinos, con ofertas como Channel Marker Two, Lady of the Lakes y Wings of Wind, quizás un guiño a los veleros.
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Uno de mis favoritos en Pentamere es el Midnight Plum. Es un vino dulce de frutas que huele como el sabor de una ciruela de verano. Tiene el sabor de la ciruela madura con un final suave y largo. Combínalo con cerdo desmenuzado ahumado con salsa barbacoa.
Consejo profesional: el tamaño del lote de Pentamere es de unos pocos cientos de galones y ofrece nuevos lanzamientos con frecuencia. Entonces, si disfruta de un vino en particular, cómprelo cuando esté disponible, ya que podría no estarlo en su próxima visita.
6. Viñedo y bodega Flying Otter
Ubicado en Adrian, Flying Otter Vineyard and Winery cultiva varietales resistentes de clima frío. Por ejemplo, en blancos, encontrarás LaCrosse, LaCrescent, Frontenac Blanc y Frontenac Gris, St. Pepin y Brianna. Las variedades rojas incluyen Marquette, Frontenac y Petite Pearl. Se enfoca en prácticas sostenibles de viñedos que requieren una cantidad significativa de mano de obra.
Los vinos premium envejecidos en barricas de roble son mis favoritos. El Fusion 2018, añejado 22 meses en barricas de bourbon usadas, le da al vino una complejidad que disfruto.
El nombre divertido de Flying Otters proviene del propietario, el interés de Bob por la aviación y su apellido, que significa Nutria. Flying Otter presenta noches de música en vivo los viernes y sábados.
Consejo profesional: para obtener más información sobre maridajes de vino y comida, consulte la pestaña de recetas en su sitio web, que ofrece una sección sobre maridaje de vino y comida 101.
7. Bodega Lone Oak Vineyard Estate
Ubicada en Ann Arbor Road, a la salida de la Interestatal 94 en el condado de Jackson, Lone Oak Vineyard Estate Winery es el viñedo comercial más grande y antiguo del sureste de Michigan. Cultiva 12 variedades europeas en su propiedad de 25 acres, incluidas Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay y Riesling.
Consejo profesional: Si bien la bodega no está abierta para degustaciones y eventos en vivo debido al COVID-19, puede llamar a la bodega para concertar una venta sin contacto.
Mientras prueba algunos vinos a lo largo de la Ruta del Vino Pionero del Sudeste de Michigan, ¿por qué no visitar algunas de las ciudades interesantes de Michigan?
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¿Dónde está la región vinícola de Michigan?
En el suroeste, las AVA de la costa del lago Michigan y Fennville representan alrededor del 40 % del vino del estado, mientras que en el noroeste, las AVA de la península de Leelanau y la península de Old Mission, que sobresalen al norte a ambos lados de Traverse City, son responsables del 55 % de producción.
¿Dónde está la ruta del vino de Michigan?
La ruta del vino de la costa del lago Michigan, en la parte suroeste del estado, corre principalmente a lo largo de las costas del lago Michigan y se extiende hacia el interior casi hasta Kalamazoo. El sendero es una colección de 15 bodegas, incluida St. Julian, la bodega más antigua y más grande de Michigan.
¿Qué área de Michigan alberga más del 50% de sus bodegas?
Una región vinícola de Traverse continúa vendiéndose como la versión de Michigan de Napa Valley. En todo el estado, más de 200 bodegas se suman a la producción de alimentos y al agroturismo del estado. Alrededor del 60 por ciento de las uvas de Michigan se cultivan en el noroeste de Michigan, con un número significativo en la región de Traverse City. Hace 7 días
¿Cuántas bodegas hay en McLaren Vale?
Se estima que hay 160 viñedos y 74 bodegas en la región de McLaren Vale, cada uno de los cuales sirve algunas de las gotas más buscadas del país.
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La ruta del vino de la costa del lago Michigan, en la parte suroeste del estado, corre principalmente a lo largo de las costas del lago Michigan y se extiende hacia el interior casi hasta Kalamazoo. El sendero es una colección de 15 bodegas, incluida St. Julian, la bodega más antigua y más grande de Michigan.
¿Qué área de Michigan alberga más del 50% de sus bodegas?
Una región vinícola de Traverse continúa vendiéndose como la versión de Michigan de Napa Valley. En todo el estado, más de 200 bodegas se suman a la producción de alimentos y al agroturismo del estado. Alrededor del 60 por ciento de las uvas de Michigan se cultivan en el noroeste de Michigan, con un número significativo en la región de Traverse City. Hace 7 días
¿Cuántas bodegas hay en McLaren Vale?
Se estima que hay 160 viñedos y 74 bodegas en la región de McLaren Vale, cada uno de los cuales sirve algunas de las gotas más buscadas del país.
