El apodo de Orlando, Florida, es la capital mundial de los parques temáticos. 60 millones de visitantes anuales disfrutan de más de una docena de fantásticos parques temáticos y atracciones. Dentro de los parques, los locales de restauración ofrecen deliciosa gastronomía y platos de autor. Pero, ¿sabías que Orlando tiene una escena gastronómica fenomenal en los eclécticos vecindarios de la ciudad?
Orlando está a 85 millas al noreste de Tampa. Con más de 110 millas cuadradas, es la tercera ciudad más grande de Florida. Suponga que no está allí por las atracciones, o incluso si lo está, visite el otro Orlando cuando esté allí. Juegue golf de clase mundial, relájese en spas de lujo, disfrute de experiencias culturales o compre en los fantásticos centros comerciales. Cuando tenga hambre, puede probar excelentes comidas de los Estados Unidos y de todo el mundo. Aquí hay nueve sugerencias para algunas de las mejores, desde comidas informales rápidas hasta experiencias gastronómicas de cinco estrellas en este increíble destino gastronómico.
Fui invitado de Visit Orlando para este artículo, pero todas las opiniones son mías.
La mejor cocina oriental Mills 50 District
El distrito Mills 50 es uno de los vecindarios más antiguos de Orlando y forma parte del programa Orlando Main Streets. Su nombre proviene de la intersección de Mills Avenue y State Road 50. Murales vibrantes decoran los edificios de este vecindario, y una cultura asiático-estadounidense y de las islas del Pacífico está orgullosamente representada en varios restaurantes. La mayoría de los restaurantes son informales, así que cene en un solo lugar o cree un recorrido gastronómico comiendo en varios establecimientos. De cualquier manera, la comida es una de las más auténticas que he probado. Aquí podrás degustar platos de Vietnam, Corea, Laos, China, Japón y Tailandia (entre otras nacionalidades).
Crédito de la foto: Jeanine Consolali
1. París Bnh M
Paris Bnh M tiene muchas ubicaciones, pero la primera tienda abrió en Orlando. Este restaurante y panadería franco-vietnamita prepara el sándwich original de Saigón y la repostería francesa decadente. La baguette francesa se introdujo en Vietnam a mediados del siglo XIX cuando formaba parte de la Indochina francesa. Durante la década de 1950, se convirtió en un sándwich único conocido como Bnh m. Los rellenos son deliciosos, y el pan, relleno de rellenos, va desde cerdo a la parrilla hasta fiambres, paté, vegetariano o pollo. Cada sándwich viene aderezado con rábano daikon en escabeche, cilantro y rodajas de jalapeños. Elegí la carne de cerdo a la parrilla cubierta con un glaseado dulce de barbacoa. El cerdo combinado con el pan crujiente y los aderezos fue fantástico, además la porción es lo suficientemente grande como para compartir. Hay tés especiales y productos horneados como croissants de chocolate y pasteles rellenos de frutas que son muy sabrosos.
Crédito de la foto: Jeanine Consolali
2. Rey Bao
King Bao sirve bao, un bollo relleno de levadura asociado con la cocina china. Los bollos son hinchados y suaves y tradicionalmente se rellenan con una mezcla de carne de cerdo. Puedes pedir una versión vegana en King Bao rellena de tofu crujiente. O elija otros rellenos como camarones petardos, pollo frito con kimchi, un pastel de cangrejo al estilo de Maryland o carne de res coreana marinada. Los dispositivos de mano son pequeños, por lo que debe pedir algunos si tiene hambre. No se olvide de una guarnición de tots, crocantes nuggets de patata que puede cubrir con aceite de trufa (muy bueno) o estofado de cerdo, salsa de queso cheddar, jalapeños y cebolletas como si fueran nachos sofocados. Delicioso.
Crédito de la foto: Jeanine Consolali
3. Arroz pegajoso
Sticky Rice es comida callejera de Laos, y es el primer restaurante informal rápido en Orlando. El anuncio refleja los artículos que los vendedores ambulantes venden en las calles, pero en un restaurante divertido y elegante. Elegí los wraps de lechuga con arroz crujiente rellenos de cerdo curado con nam khao, maní, coco rallado y cebolletas. La lechuga fría envolvió el sabroso cerdo y lo convirtió en un sabroso bocado. También probé la cecina de ternera con hierba de limón. El bistec de falda tiene una marinada con una mezcla de salsas y limoncillo. Luego es frito crujiente. Fue una explosión de sabor y una experiencia de sabor completamente nueva. Si desea opciones más sustanciosas, también tienen tazones de arroz y ramen (sopas de fideos).
La Mejor Cocina Mexicana
Crédito de la foto: Visita Orlando
4. Reyes Mezcalería
Reyes Mezcaleria ofrece cocina de inspiración regional de la chef ejecutiva Wendy López, nativa de Michoacán. La comida es auténtica y el bar se especializa en más de 140 tipos de licores de agave, incluidos los mezcales. Pruebe las flautas de chorizo y papas enrolladas en una tortilla de maíz crujiente cubierta con salsa verde con una guarnición de arroz y frijoles, combinada con una margarita infundida con uno de los licores exclusivos.
La mejor cocina italiana The Milk District
El Distrito de la Leche está anclado por la lechería TG Lee que abrió sus puertas en 1925 con veinte acres y una vaca. Es otro vecindario emocionante para explorar en busca de comida fabulosa. El Distrito de la Leche también es parte del Programa de Calles Principales. Un hervidero de creatividad y cultura en el corazón de Orlando.
Mozzarella En Carozza, un sándwich de mozzarella frito (Crédito de la foto: Jeanine Consoli)
5. La lechería
The Milkhouse es un restaurante italiano de platos pequeños, cerveza artesanal y bar de cócteles, y heladería. La cocina cicchetti sirve comida de bar italiana moderna, centrándose en platos para compartir e incluso piatti más grandes si tiene hambre o quiere dividir. Son todas las cosas buenas reunidas en un lugar dinámico.
Compartí un cicchetti (plato pequeño) de ricotta fresca y marinara sobre una tostada que sabía a nube cremosa. Luego en el piatti (los platos más grandes) Mozzarella En Carozza, un sándwich de mozzarella frito con una increíble salsa marinara que era cursi y adictiva. Otros favoritos incluyeron la Torre Salami. Es un antipasto con una selección de salamis italianos curados mixtos, quesos, aceitunas y nueces. O albóndigas gigantes de ternera en esa escandalosa salsa marinara. Luego, probé el mejor sándwich de pescado servido con tostadas crujientes de pan ciabatta. El pargo rojo estaba ligeramente cubierto con especias ennegrecidas y cocinado a la perfección con una guarnición de papas fritas caseras. Para el postre, pruebe el helado casero Kellys o un cóctel artesanal o una cerveza de Ravenous Pig Brewing Co. del bar.
Consejo profesional: si está buscando pasta fresca, pruebe Mias Italian Kitchen, un restaurante italiano tradicional con recetas de los propietarios Sicilian Nonnas Cucina.
La mejor cocina sureña The Milk District
Minnie Pearl-Chicken and Waffles (Crédito de la foto: Jeanine Consoli)
6. Mordeduras de Se7en
Se7en Bites sirve comida reconfortante sureña con un toque moderno. La chef y propietaria Trina Gregory-Propst y su socio VA concibieron este popular lugar para el desayuno, el almuerzo y el brunch (las tres mejores comidas del día). El dúo apareció en un episodio reciente de Food Network de Guy Fieris Diners, Drive-Ins, and Dives . Todo está hecho a mano, desde los dulces hasta las sabrosas galletas elaboradas con los mejores ingredientes locales. Sentí el amor sureño con Minnie Pearl. Sus dos gofres de azúcar perla con una enorme pechuga de pollo frita con suero de mantequilla salpicada con salsa de búfalo caliente y miel y coronada con un huevo frito. El jarabe de mantequilla de vainilla y el lado de sémola de cebollino cheddar lo tomaron por encima. Báñelo con su exclusiva mimosa de azahar y estará en el paraíso de la comida sureña.
Las mejores cenas de cinco estrellas
Tostada de atún con yema de maracuyá (Crédito de la foto: Jeanine Consoli)
7. Cuatro flamencos
Four Flamingos, una cocina de Richard Blais Florida, evoca la Florida moderna de mediados de siglo con su decoración y estilo. La comida y la fruta son frescas de Florida y el Caribe, incluido el estilo característico de Blais de deconstruir la cocina y convertir los ingredientes en grandes sorpresas.
Bebí un cóctel artesanal llamado Key Lime In the Coconut cubierto con espuma de piña y coco, y sabía como un pastel de Key Lime borracho y delicioso. A continuación, cené la tostada de atún con una yema de maracuyá que parecía un huevo. Cuando se pinchaba, brotaba con un sabor increíble (para mi deleite) que añadía un hermoso elemento ácido. Para mi entrada, elegí el pez espada Neptune Cut cubierto con lima negra, pimienta negra y ajo nadando sobre una salsa de mantequilla. El corte fue enorme, y nunca en mi vida había probado un pez espada tan delicioso. El último plato fue una obra de arte: un Key Lime Blossom, una mousse sobre una galleta graham sable con crema batida de vainilla que me hizo desmayar. El menú ofrece una variedad de proteínas, pero los mariscos y mariscos son las estrellas completas aquí. Me encantó cada artículo, y el servicio fue impecable.
haloumi flameado
8. Ava MediterrAegean
Ava MediterrAegean es una celebración de esplendor, libertad, escapismo y alegría; Recomiendo encarecidamente una noche aquí. La ciudad adyacente de Orlando, Winter Park, está a poca distancia en automóvil, pero vale la pena la experiencia. El restaurante es precioso, y el servicio coincide con el ambiente. Exploré el menú AVA Discovery con múltiples cursos. Es una de las comidas más sabrosas y sorprendentes que he disfrutado.
Un mixólogo elaboró el cóctel exclusivo de gin tonic, que inició mi viaje. Los primeros platos de salsas griegas tradicionales y un tartar de atún no solo fueron deslumbrantes y frescos, sino que la comida me transportó de regreso a las Cícladas. El segundo plato de ensalada griega con queso feta envejecido en barril y haloumi a la parrilla estaba delicioso. Este último presentado con un estilo clásico. El Haloumi se roció primero con ouzo (un espíritu griego) y luego se prendió fuego. Llegó un Branzino entero para mi plato principal, cubierto con una costra de sal. Su mesa preparada, primero flameada con mastiha (un espíritu griego) y fileteada por expertos. El plato viene con las patatas fritas más crujientes de milhojas y un delicado ratatouille. El postre fue un cambio de vida con una tarta de milhojas y un pastel de lava fundida con fondant de chocolate. Todo fue asombroso.
Consejos profesionales: Me alojé en Walt Disney World Swan and Dolphin para explorar los vecindarios alrededor de Orlando, y es maravilloso disfrutar de lo mejor de ambos mundos. Probé un delicioso desayuno en el nuevo hotel boutique Walt Disney Swan Reserve, Amare. Cené Eggs Cheval, huevos con medallones de lomo de res, salsa barnesa, puerros, champiñones y papas. Este restaurante de estilo mediterráneo fue la manera perfecta de culminar unas vacaciones para los amantes de la comida.
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- Sándwich de carne asada de Beefy King.
- Pollo Frito del Chef Eddies.
- Ostras de Lee & Rick's.
- Sub tierno de pollo de Publix.
- Rollos de sushi de Sushi & Seoul on the Road.
- Poke bowls de Da Kine.
- Pizza de Pizza Bruno.
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Una guía local de Orlando
- Mercado de agricultores de Winter Park. Me encanta el mercado de agricultores de Winter Park.
- Avenida del Parque. Park Avenue en Winter Park está llena de restaurantes y tiendas locales.
- Centro de Orlando. Si está de humor para una verdadera fiesta, vaya al centro.
- Parque Balduino.
- Mercado del extremo este.
- Centro Amway.
- La escena gastronómica de Orlando.
¿Tiene Guy Fieri dueño de un restaurante en Orlando?
¡El famoso chef Guy Fieri abrió su segundo Chicken Guy! ubicación en Florida Central el jueves, uniéndose a su restaurante insignia que abrió en Disney Springs hace 3 años. El concepto de sándwich de pollo rápido e informal, de Fieri y el restaurador de renombre internacional, Robert Earl, está ubicado en 818 South Orlando Avenue.
¿Orlando tiene buena comida?
La verdad puede ser una revelación: Orlando es el hogar de la escena gastronómica más sorprendente de Florida, una que se desarrolla en los restaurantes recién abiertos dentro de sus parques temáticos, sí, pero aún más a lo largo de los vecindarios y distritos de calles de ladrillo alrededor del vibrante centro de la ciudad. .
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