Me enamoré de Tempe durante mi primera visita hace más de 10 años cuando acompañé a mi hija, Jessica, en un recorrido por la Universidad Estatal de Arizona (ASU) durante su último año en la escuela secundaria. He vuelto muchas veces y encuentro que esta ciudad universitaria es vibrante, divertida y en constante cambio. Como una de las universidades públicas más grandes de los Estados Unidos, ASU atrae a estudiantes de todo el mundo. La gran cantidad de estudiantes combinada con su diversidad significa que Tempe debe ofrecer comida realmente buena y asequible. Así que estaba encantado de tener la oportunidad de visitarlo recientemente y centrarme en la escena gastronómica.
Ubicada justo al este de Phoenix, Tempe es una ciudad de tamaño medio mejor conocida como el hogar del campus principal de ASU. Con más de 75 000 estudiantes y 8000 empleados, es fácil ver por qué ASU domina la ciudad. Sin embargo, la ciudad también cuenta con el lago Tempe, un popular destino deportivo y de navegación en el área, el Centro de Artes Escénicas de Tempe que atrae actuaciones de clase mundial y la sede de varias corporaciones prominentes. Póngalo todo junto y obtendrá una ciudad dinámica que es atractiva tanto para los residentes como para los visitantes.
Este viaje fue organizado por Tempe Tourism; Todas son mis opiniones.
Los mejores lugares para desayunar en Tempe
Habíamos planeado días ocupados durante nuestra visita a Tempe, por lo que comenzar nuestros días con un buen desayuno era esencial. Y ya sea que esté buscando una buena taza de café y un pequeño bocado o una gran comida, hay muchas opciones.
Nuestra primera mañana en Tempe nos dirigimos a Daily Jam, un lugar de desayuno y brunch en Mill Ave., el corazón de la escena de fiesta de ASU. A las 7 de la mañana no había fiesta, pero Daily Jam ya estaba ocupado. El amplio menú se adaptará a las preferencias de todos. Ya sea que esté buscando tortillas, gofres, panqueques o huevos benedictinos, estará feliz. Seleccionamos los tacos de desayuno que estaban deliciosos. Y aunque optamos por el café, también hay un buen menú de cócteles con mimosas y Bloody Marys.
Snooze An AM Eatery es otra buena opción de desayuno. Sus platos de panqueques y tostadas francesas son indulgentes, pero mis favoritos son sus benedictos. Si no puede elegir qué Benedict quiere, intente pedir un dúo. Acompañado de una gran porción de croquetas de patata crujientes, Jason y yo optamos por compartir esto para el desayuno junto con un buen café con leche. Snooze también ofrece una buena selección de cócteles para el desayuno y el brunch.
En nuestra última mañana en Tempe, antes de emprender nuestro largo viaje a casa, queríamos un desayuno más ligero y una taza de café fuerte, así que nos dirigimos a Cafetal Coffee. Todo el café que se sirve en esta tienda familiar proviene de su finca colombiana, que se enorgullece de sus prácticas comerciales sostenibles y justas. Disfrutamos de un americano acompañado de una arepa de desayuno, una versión colombiana de una tortilla.
Consejo profesional: si bien hay muchos Starbucks en Tempe, también alberga muchas cafeterías independientes. Nos quedamos sin tiempo para probarlos todos, pero algunos de los favoritos locales incluyen Cartel Coffee Lab, Infusion Coffee & Tea y Press Coffee.
Muestras de cerveza y agua mineral en Four Peaks Brewing Company (Crédito de la foto: Wendy Lee)
Los mejores lugares para almorzar en Tempe
La elaboración de cerveza artesanal se ha disparado en todo el país, y Tempe no es una excepción. Así que decidimos visitar uno de los pubs locales, Pedal Haus Brewery. Esta extensa cervecería y restaurante cuenta con amplias áreas para sentarse en el interior y al aire libre. Como el clima estaba un poco frío, optamos por sentarnos adentro. Tan pronto como vi el juego de tejo, supe que me encantaría este lugar. Pedimos cervezas y un pretzel y comenzamos a jugar. Con alrededor de una docena de cervezas de barril, hay algo para todos. Personalmente, prefiero los tintos o los ámbar, así que me alegró ver que tenían ambos en el menú. Nuestro sabroso pretzel bávaro con queso de cerveza Biere Blanche era tan grande que decidimos llamarlo almuerzo.
Continuamos nuestra experiencia de degustación de cerveza al día siguiente en Four Peaks Brewing Company. Fundada en Tempe en 1995, esta compañía es ahora la cervecería más grande de Arizona. Primero, tomamos una mesa y disfrutamos de un sabroso almuerzo. Luego nos dirigimos a la parte de atrás para nuestro recorrido por la cervecería. Construido en 1892, este edificio comenzó como una lechería y en un momento dado fue responsable del procesamiento del 80 % de la leche en Arizona. Nuestro guía turístico fue divertido e informativo, y por solo $ 5, esta podría ser la mejor oferta en Tempe. Después del recorrido, los invitados reciben una copa conmemorativa y un boleto para una pinta de cerveza en el bar. Si te gustan las cervezas turbias, te recomiendo mucho su versión. De hecho, nos gustó tanto que trajimos a casa un paquete de seis.
Consejo profesional: los recorridos por la cervecería Four Peaks solo se ofrecen los fines de semana y deben reservarse en línea con anticipación. Son populares, así que trate de reservar con al menos una semana de anticipación.
Camarones de Calabria en Alter Ego (Crédito de la foto: Wendy Lee)
Los mejores lugares para cenar en Tempe
La cantidad de opciones para cenar en Tempe es ilimitada, desde informal hasta formal, y casi cualquier tipo de cocina internacional que desee. La parte más difícil para nosotros fue reducir nuestras opciones a solo tres.
Alter Ego, ubicado en el Canopy by Hilton, cambió por completo mi punto de vista sobre los restaurantes del hotel. En lugar de un comedor sin nombre, todo en este lugar refleja su ubicación, desde el mural de Tempe en la pared hasta el uso de ingredientes locales. Comenzamos con los dulces pimientos shishito tailandeses y la ensalada de pera dulce. Luego continuamos con los platos principales: los camarones calabreses al horno de ladrillo y las costillitas al estilo asiático, ambos excelentes. Terminamos nuestra comida con una tarta de durazno cubierta con queso de cabra y helado de cereza. Nos divertimos tanto charlando con el amable personal y disfrutando de una comida increíble que no queríamos irnos.
Sabía que iba a disfrutar de Caffe Boa cuando miré la lista de vinos y vi no solo uno, sino cuatro vinos de naranja (también conocidos como vinos de contacto con la piel). Aún mejor, la lista de vinos se enfoca en vinos con la menor cantidad posible de químicos y aditivos. Probé el Kana Chardonnay, que era perfectamente crujiente y un buen acompañamiento para nuestra comida. Jason y yo compartimos la ensalada de salmón Nicoise y los raviolis de calabaza y ambos estaban deliciosos. Para el postre, derrochamos en el decadente pastel de espresso.
Para nuestra última noche en la ciudad, hicimos reservas en Culinary Dropout At The Yard. En contraste con las vibraciones íntimas de las dos noches anteriores, este restaurante es grande, bullicioso y claramente un lugar popular para celebrar ocasiones especiales. Al lado del comedor hay una gran área de bar con fogatas, ping pong y hoyo de maíz. Si viene un fin de semana, asegúrese de hacer reservas con anticipación. Comenzamos con una sabrosa sopa de bisque de tomate, continuamos con una ensalada de nuez moscada y col rizada, y compartimos el curry vegano picante. El curry no era nada picante, pero estaba muy sabroso.
En nuestra última noche en Tempe, decidimos visitar el bar de la azotea del Westin, Skysill, ubicado en el piso 18 del hotel. Lo programamos para llegar al atardecer, lo cual recomiendo encarecidamente. Vimos el sol ponerse detrás de A Mountain mientras el cielo se volvía rosa y azul. Me encantan los bares en azoteas y a menudo trato de visitarlos cuando estoy en una ciudad nueva, pero nunca antes había estado en uno con vistas tan buenas.
Consejo profesional: visitamos Tempe durante un horario de poca actividad y, sin embargo, encontramos que la mayoría de los restaurantes estaban ocupados. Asegúrese de hacer reservas con anticipación, especialmente si está de visita mientras la escuela está en sesión.
Vestíbulo del Canopy by Hilton (Crédito de la foto: Wendy Lee)
Bono: Dónde hospedarse
Tempe ha tenido una explosión de nuevas aperturas de hoteles en los últimos años, por lo que hay una gran selección de alojamientos para todos los presupuestos. Ya sea que esté buscando un resort de servicio completo o algo más básico, hay algo para todos.
Tuvimos la suerte de alojarnos en el nuevo Canopy by Hilton. Combina la decoración única y elegante de un hotel boutique con un personal experimentado y eficiente de una importante cadena hotelera. Las habitaciones son grandes y cómodas e incluyen una serie de extras bien pensados, como batas, una máquina Nespresso, libros y revistas. En lugar de botellas de plástico, cada habitación cuenta con una botella de agua de vidrio recargable que se puede llevar a cualquiera de las máquinas de hielo y agua filtrada del hotel. Hay un restaurante de servicio completo en el primer piso, así como un bar en la azotea. La piscina también se encuentra en la azotea. Si necesita un descanso de su habitación, hay un refugio junto al vestíbulo con asientos cómodos y muchos libros para hojear. Las mascotas también son bienvenidas.
Consejo profesional: Tempe es una ciudad plana, por lo que es muy transitable. Con la excepción de dos restaurantes, caminamos a todos lados. La ciudad también cuenta con un sólido sistema de transporte público que incluye autobuses y trenes ligeros. Por lo tanto, incluso si está de visita sin automóvil, le resultará fácil moverse.
