Si bien el lago Tahoe es conocido por la majestuosa belleza natural del lago recortado por las montañas, también es un destino principal para los alimentos y sabores locales.
Ya sea que elija visitar North Lake Tahoe o South Lake Tahoe, le recomiendo que ambos sepan que los lugareños dicen que hay diferentes vibraciones en las dos áreas. North Lake Tahoe es más tranquilo y relajante, mientras que South Lake Tahoe tiene más casinos y vida nocturna. Cualquiera que elija, encontrará restaurantes, muchos con vistas al lago, que sirven platos favoritos locales y excelentes opciones gastronómicas.
En una reciente gira de prensa por la zona, me invitaron a probar varios de los restaurantes tanto en el norte como en el sur de Lake Tahoe. Aquí están mis recomendaciones.
Jill Dutton / USAbyRail.blog
Restaurantes en Lago Tahoe norte
Parrilla de águila solitaria
Mi primera comida en North Tahoe fue en Lone Eagle Grille. Tan pronto como crucé la entrada, me impresionó el paisaje tanto dentro del restaurante como afuera en el patio frente al lago. Al aire libre, hay una hoguera para mantenerte caliente cuando el aire comienza a enfriarse para que puedas relajarte y ver la puesta de sol sobre el agua. El interior de Lone Eagle Grille es igual de espléndido, con una vista encantadora desde arriba del comedor, donde verá por primera vez las pesadas vigas de madera, las mesas de madera hechas a medida y una chimenea de piedra de dos pisos.
El menú se enfoca en ingredientes locales que aprovechan los sabores de la temporada. El restaurante es conocido por sus carnes de caza, bisontes, mariscos y creativas opciones vegetarianas combinadas por expertos, además del Baked Tahoe, una magnífica exhibición con brownie de trigo sarraceno y helado de vainilla francés instalado en una torre de merengue quemado rodeado de salsa de chocolate.
Mi compañero y yo comenzamos con el pulpo español frito y el poke de atún aleta amarilla. Como plato principal, disfruté del sabor de la costilla corta de res Angus estofada con cabernet servida sobre un puré de patata trufado. La carne estaba tierna y sabrosa; el sabor a trufa en el puré de patata no era abrumador, pero suficiente para saborear el sabor almizclado de las preciadas trufas.
Restaurante Lanzas
lanzas
Una mujer que conocí en North Tahoe me recomendó Lanzas. Ella me dijo, Es uno de mis favoritos personales. Este lugar tiene comida italiana increíble y auténtica, las mejores comidas reconfortantes y en un ambiente muy hogareño y relajado.
Encontrará grandes porciones de platos tradicionales italianos como pollo marsala servido con ensalada y pan. Un favorito es el Lanzas Sampler, que viene con dos caparazones de lumaconi rellenos de carne y dos caparazones de queso rellenos de ricota sobre pasta penne con una opción de carne o salsa marinara, todo horneado con una costra de queso mozzarella.
Un crítico de TripAdvisor escribió: El restaurante Lanzas siempre está en nuestra lista de visitas cada vez que visita Tahoe. El servicio fue excelente, las porciones son grandes, buen pan fresco, excelentes ensaladas grandes. fue increíble Venimos a Lake Tahoe todos los años durante un mes o más, [y] no nos perderíamos Lanzas.
Parrilla junto a la playa Jasons
También en North Lake Tahoe, Jasons Beachside Grille tiene otra hermosa vista del lago junto con música en vivo los fines de semana. Es un restaurante familiar y un excelente lugar para almorzar o cenar. Encontrará platos estadounidenses clásicos como costillas, platos de pollo y salmón, hamburguesas, sopas y sándwiches.
Es posible que desee comenzar con la alcachofa a la parrilla, una alcachofa entera marinada en ajo, albahaca y aceite de oliva, luego a la parrilla y servida con alioli de ajo asado. Luego disfrute de una cena de costillas, salmón o fletán de coco, un fletán del noroeste del Pacífico empanado con panko y coco y ligeramente frito, luego servido con chutney de piña y mango.
jakes en el lago
Las vistas al lago son definitivamente un tema de restaurante de North Lake Tahoe, y Jakes on the Lake no es una excepción. Este restaurante familiar, que ha estado en funcionamiento desde 1978, le da su propio toque a las opciones locales de aloha de montaña que sirven carnes de calidad, mariscos y productos de temporada inspirados en los sabores californianos y hawaianos.
Comience con la cuña de brie tibio o una ensalada de manzana y nueces, luego disfrute de una de sus especialidades como el tazón de fideos udon o las picaduras de bistec al estilo pupu, con jugo de tocino de champiñones, aceite de trufa, puré de ajo y parmesano.
Un crítico en TripAdvisor dijo: Teníamos la fuente de embutidos como aperitivo, mi esposa tenía las costillas más tiernas y deliciosas, que se podían cortar con un tenedor y las mejores que había probado. Tuve la cena de chuleta de cerdo más maravillosa, con una chuleta de cerdo alta y verduras asadas. Es bueno saber que algunos lugares han mantenido su calidad a lo largo de los años.
Jill Dutton / USAbyRail.blog
Restaurantes en Lago Tahoe sur
Restaurante Zephyr Cove
Si bien el restaurante Zephyr Cove sirve desayuno, almuerzo y cena, tuve la suerte de probar una variedad de productos para el desayuno durante mi visita. Imagínese panecillos y salsa calientes y sabrosos que cubran todo un plato sin escasez de salchichas o salsa, huevos benedictinos de salmón ahumado y huevos rancheros, cada uno ligero pero sabroso y abundante.
El restaurante está ubicado en Zephyr Cove Resort, donde los huéspedes pueden quedarse al otro lado de la calle en áreas para acampar en casas rodantes o tiendas de campaña o alquilar una de las cabañas junto al lago. El comedor cuenta con una gran chimenea de piedra y ventanas en tres lados que ofrecen vistas al lago y la montaña.
El restaurante Zephyr Cove ha sido votado como el mejor de South Shores varias veces.
Tostadas Tahoe
Tostadas Tahoe
También ubicado en Zephyr Cove, Toast Tahoe es un restaurante familiar que sirve comida fresca en un ambiente relajante. La familia se mudó de Japón en 2014 para abrir este exitoso restaurante de cocina fusión.
Su objetivo es servir los mejores y más frescos ingredientes orgánicos cuando sea posible. Todas las salsas, postres, aderezos y masa de pizza están hechos desde cero. También hay un bar de servicio completo que sirve cócteles artesanales especiales, además de más de 60 botellas de vino y sake para acompañar su cocina gourmet de fusión.
Un crítico de Yelp escribió: Escondido en la autopista 50, este lugar definitivamente era una joya escondida (como se describe en el sitio web). La propietaria infundió su herencia japonesa con un menú estadounidense para crear diversas ofertas de menú.
Jill Dutton / USAbyRail.blog
el bistró
Ubicado dentro del cálido y acogedor Lodge at Edgewood Tahoe, ganador de Travel + Leisures Worlds Best en 2018 y votado como Hotel del año 2019, EE. UU. y Canadá, The Bistro es uno de los tres restaurantes en el lugar. Los premios de los hoteles son aún más impresionantes si se tiene en cuenta que recién abrieron en 2017. Este hotel de lujo con un diseño LEED de $100 millones es el escenario perfecto para un restaurante como The Bistro.
Durante mi visita, me acomodé en un asiento junto a la ventana con vista al lago al atardecer. Comencé con la ensalada bibb, que incluía lechuga bibb, manzanas, tocino y queso azul. Era fresco y sabroso y podría haber hecho una comida. En su lugar, quería probar la cena de chuleta de cerdo servida con papas alargadas sobre un puré de alcachofas. La gran chuleta de cerdo con hueso fue una delicia con un glaseado de miel crujiente pero ligeramente dulce. El puré de alcachofas agregó la cantidad correcta de sabor a la dulzura y complementó perfectamente las papas.
Casa de cartas
Chart House, un restaurante legendario con impresionantes vistas del lago Tahoe, es conocido por sus mariscos y las hermosas vistas de las puestas de sol del lago Tahoe. Ubicado en los árboles de la cima de una colina, disfrutará de una vista exquisita del lago Tahoe que no encontrará en ningún otro lugar.
El objetivo de Chart Houses es infundir sabores locales con un toque inesperado, creando lo que creen que es uno de los menús de mariscos más creativos que existen. Los platos son definitivamente únicos. Pruebe el Indian Summer Shrimp + Scallops con puré de edamame, aceite de pimiento rojo asado, calabaza y arroz basmati.
Tahoe Daily Tribunes 25th Annual Best of Tahoe 2019 calificó a Chart House como el número uno en las categorías de aperitivos y hora feliz y el segundo lugar en la categoría de mejor cena.
Café gourmet americano Evans
Ingrese a una cabaña Tahoe antigua rodeada de pinos para encontrar el Evans American Gourmet Cafe. Este establecimiento con la mejor calificación de Zagat en las Sierras es aclamado como el mejor restaurante de South Tahoes. Evans sirve excelentes opciones gastronómicas como mollejas de ternera salteadas sobre savarin de polenta con champiñones sazonados y alcaparras en una mantequilla marrón limón con reducción balsámica. O pruebe la codorniz asada rellena con salchicha de pato crujiente, arándanos y piñones sobre una cama de rúcula y rociada con miel y granada.
Además de sus numerosos elogios, Evans figura como el restaurante número uno en South Lake Tahoe en TripAdvisor. Un crítico escribió Definitivamente hacer reservas. Esta es una casa convertida en un restaurante. No es un lugar grande y solo pueden acomodar a tantas personas. La comida fue maravillosa. Los chefs son increíbles locos. Deja espacio para el postre.
¿Por qué comida es famoso el lago Tahoe?
Los huevos benedictinos y las tortitas de patata son platos de autor. El área también tiene su parte de festivales de comida, vino y cerveza, incluido el Tahoe Brewfest en junio, el Brews, Jazz & Funk Fest en agosto y el Lake Tahoe Food & Wine Festival en septiembre.
¿Cuánto tiempo se tarda en conducir alrededor del lago Tahoe?
Conducir alrededor del lago Tahoe es un viaje de 72 millas y le tomará alrededor de tres horas completarlo sin paradas, pero los recorridos panorámicos son mejores cuando se toma su tiempo y se detiene para disfrutar de las vistas, así que lea las paradas más hermosas. Lake Tahoe, y no te olvides de tomar algunas fotos.
¿Cuál es el mejor restaurante de la Milla Náutica?
Los 10 mejores restaurantes en Milla náutica cerca de Freeport, NY
- Mariscos De Puerto Plata En El Agua. 0.7 millas 94 reseñas.
- Café Nautilus. 0.7 millas
- Cervecería de Jeremy. 1.1 millas
- Ancla Abajo. 2.3 millas
- Parrilla junto al agua de Rachel. 1.2 millas
- Tropix en la milla. 1.4 millas
- Barra de almejas y ostras de Bracco. 1.2 millas
- Sal En El Agua. 2.1 millas
Mas cosas…
¿El lago Tahoe tiene vida nocturna?
La mayoría de los lugares en Lake Tahoe son bares relajados de estilo local, pero encontrará algunos clubes de baile como Vex en Harrah's en Stateline, Opal en Montbleu o Cottonwood en Truckee. La vida nocturna en Tahoe es más para la multitud después del abordaje que para la multitud después de esquiar.
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