La popularidad de la ginebra parece seguir creciendo y justo cuando pensabas que no podía haber más marcas de ginebra por descubrir, siguen surgiendo más y más. Me encanta la ginebra y me encanta encontrar una nueva ginebra de la que nunca antes había oído hablar. Me encantan las botellas de diferentes formas y las etiquetas de diseño intrincado, me encantan los sabores sutiles y no tan sutiles. Pero una de las mejores cosas que he descubierto sobre descubrir nuevas ginebras es que este viaje puede llevarte por todo el mundo. Aquí hay 11 ginebras que puedes probar de todo el mundo.
1. Ginebra Malfy, Italia
La primera vez que probé Malfy Gin fue en un bar de mi ciudad natal. Fue la botella lo que primero me atrajo. Se siente náutico en el diseño y los colores utilizados, y habla directamente del mar. Probé la rosa, una ginebra de pomelo rosado picante, y pronto compré una botella para mí. Desde entonces probé el limón y esta sabrosa ginebra que rebosa con una simple mezcla de limón y enebro se ha convertido rápidamente en mi favorita. Destilado en Torino Distillati, Moncalieri, Italia, Malfy Gin en realidad sabe a Italia.
Consejo profesional: es una pena mezclarlo con otra cosa que no sea agua tónica, ya que los sabores de la ginebra son muy intensos, pero también es excelente en un cóctel con champán.
Ginebra JUSTA
2. Ginebra justa, Francia
Establecida en 2009, Fair es la principal marca internacional independiente de bebidas espirituosas éticas y de comercio justo. Ofrece bebidas espirituosas de alta calidad y respetuosas con el medio ambiente, con ingredientes naturales de comunidades agrícolas locales de todo el mundo. Sin comprometer nunca el sabor, esta organización centrada en el ser humano involucra a todos, desde un pequeño agricultor en un rincón escondido del mundo, hasta un destilador de la región de Charente, hasta llegar al consumidor final. Me encanta su sabor floral, casi como un perfume francés.
Destilería Clonakilty
3. Minke Gin, Irlanda
Minke Gin de la galardonada familia Irish Distillers Clonakilty está inspirada en las ballenas minke que nadan en la costa atlántica. En los acantilados del mar, los destiladores cosechan Rock Samphire (hinojo marino), el botánico único que le da a Minke Gin su sabor distintivo. El espíritu base se deriva del suero de leche, producido en la granja de novena generación de la familia cerca de Galley Head Lighthouse.
Consejo profesional: ¡Este es un poco fuerte y definitivamente necesito un mezclador para eso! Su fuerte sabor te permite mezclarlo con tónicas de sabores o incluso con ginger ale. Me encanta con un tónico de pimienta rosa.
Ginebra Jaisalmer
4. Ginebra Jaisalmer, India
Jaisalmer Indian Craft Gin ha sido llamada Toda la India en una botella. Triplemente destilado en alambiques de cobre tradicionales y hecho a mano en las estribaciones del Himalaya en una de las destilerías más antiguas de la India, Jaisalmer Indian Craft Gin resume la rica herencia de la ciudad india de Jaisalmer, con una receta que combina el conocimiento ancestral de hierbas y especias. , vibrantes bayas de enebro y productos botánicos cuidadosamente seleccionados de los cuatro rincones de la India. Maravillosamente picante,
Consejo profesional: Jaisalmer es ideal para cócteles. Aquí está la receta del Peppertini.
- Ingredientes: 3 cucharadas. Ginebra artesanal india Jaisalmer, 1 cucharada. jarabe de pimienta rosa, 1 cda. jugo de limón fresco, 2 cdas. jugo de toronja rosa.
- Método: Vierta Jaisalmer Gin, jarabe de pimienta, jugo de limón fresco y jugo de toronja rosa en una coctelera.
- Agite y cuele dos veces en una copa cupé previamente enfriada (una copa con tallo y un recipiente poco profundo).
- Para hacer jarabe de pimienta en grano: Agregue granos de pimienta rosa triturados a un jarabe de azúcar Monin simple para infundir.
Ginebra Fok Hing
5. Fok Hing Gin, Hong Kong
La ginebra Signature Edition 852 de Fok Hing Gin rinde homenaje a su ciudad natal de Hong Kong, creando una complejidad de sabores que encarna la luz, el color, el sonido, la atmósfera, la variedad y el caos de la ciudad. Un aroma floral de té verde jazmín da la bienvenida con notas cítricas en el paladar, y termina con un toque picante de pimienta de Szechuan. Los 10 productos botánicos naturales provienen de una tienda de especias de un siglo de antigüedad en Hong Kong. Se han necesitado 13 formulaciones para crear la receta perfecta y el equilibrio correcto de sabores para producir esta armoniosa mezcla botánica.
ginebra herno
6. Herno Gin, Suecia
Herno Gin es la primera destilería dedicada a la ginebra de Suecia y la destilería de ginebra más septentrional del mundo. Se utiliza una ginebra London Dry suave, con carácter de enebro, notas cítricas frescas y una complejidad floral, que hace que la ginebra sea muy agradable por sí sola. Usando ocho ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados de todo el mundo, todos son orgánicos certificados. Bayas de enebro de Hungría, semillas de cilantro de Bulgaria, limón pelado a mano, arándanos rojos de Suecia, reina de los prados (una hierba de la familia de las rosáceas) del Reino Unido, pimienta negra de la India, casia (primo de la canela) de Indonesia y vainilla fresca de Madagascar.
Consejo profesional: mezcle con Azaline Vermouth, ya sea agitado o revuelto, para obtener un martini lleno de rico sabor. Usa 1 parte de vermú y entre 3 y 5 partes de ginebra Herno, dependiendo de lo fuerte que te guste el martini. Use hielo en la mezcla, pero cuele el hielo para servir.
Elefante Ginebra
7. Elefante Gin, Alemania
Elephant Gin combina ingredientes botánicos africanos raros para crear ginebras premium artesanales galardonadas que contribuyen a los esfuerzos de conservación del elefante africano. Hecho en Alemania, Elephant Gin lanza su nueva creación, la edición Orange Cocoa. Está preparado con naranjas españolas orgánicas frescas y granos de cacao tostados para crear un sabor brillante, sabroso y aterciopelado. Las elegantes botellas de vidrio están hechas a medida, adornadas con etiquetas escritas a mano. Me encanta la etiqueta de Elephant Orange Cocoa Gin, hace eco de los colores vibrantes de una naranja fresca. Las botellas son una obra de arte, grabadas con un escudo y selladas con corcho natural.
comer ginebra
8. Ealing Gin, Londres
Creado por el equipo de marido y mujer Amanda y Simon Duncan, cuya familia ha sido residente de Ealing durante cuatro generaciones, Ealing Gin está diseñado para encarnar el espíritu acogedor y la rica herencia cultural del distrito del oeste de Londres. La ginebra se destila utilizando un alambique de cobre tradicional Felicity en el corazón de Ealing en una pequeña destilería construida por sus creadores. La receta combina ingredientes botánicos clásicos de la ginebra con algunos toques modernos, y algunos inspirados en los parques y jardines muy ingleses de Ealing. Los sabores incluyen flores de manzanilla, menta de jardín, pétalos de rosa perfumados y romero. El diseño de la botella y el empaque rinden homenaje a la arquitectura Art Deco esparcida por el distrito de Ealing, como el icónico edificio Hoover. Los Duncan también han incorporado una promesa social a la marca, con el 20 por ciento de las ganancias comprometidas con organizaciones benéficas que abordan la soledad y el aislamiento social.
Consejo profesional: Me encanta la infusión de hierbas de esta ginebra. Servir con una tónica india, o incluso con gaseosa, realmente no necesita nada que pueda influir en el sabor, y una guarnición de menta.
Compañía de destilación de Nueva York
9. Ginebra Dorothy Parker, Nueva York
Dirigida por Allen Katz, una de las principales autoridades mundiales en cócteles y licores destilados, New York Distilling Company tiene su sede en una destilería independiente en el corazón de Brooklyn, donde produce whisky Ragtime Rye y ginebra premium Dorothy Parker. Inicialmente me atrajo esta ginebra porque lleva el nombre del popular escritor y miembro de la alta sociedad estadounidense, y el nombre de la ginebra realmente puede tener un impacto en nuestras decisiones de compra. La New York Distilling Company también elabora Perrys Tot, una ginebra fuerte en homenaje a Matthew Calbraith Perry, quien se desempeñó como Comandante del Brooklyn Navy Yard en el siglo XIX y fundó el Naval Lyceum. La ginebra Dorothy Parker es mi favorita, y no solo por el increíble etiquetado.
brookies
10. Ginebra Brookies, Australia
Brookies Gin es de la destilería Cape Byron ubicada en el interior de Byron Bay. La ginebra se destila con los mejores productos botánicos regionales, como las limas de dedos de Byron sunrise, el mirto anisado y la frambuesa nativa. De los 25 botánicos, 17 son nativos de la selva tropical regenerada circundante. En cuanto al sabor, los cítricos toman la delantera y una vez que se agrega agua tónica, junto con un poco de tiempo y aireación, el enebro y el cilantro entran en escena, aportando la profundidad y distinción que uno espera de una ginebra de alta calidad. Con un 46 % de ABV, la ginebra puede resistir con agua tónica y los sabores fuertes del regaliz, el anís y el jengibre silvestre pueden aparecer.
11. Ginebra Procera, Kenia
Todavía tengo que conseguir una botella de esta intrigante ginebra para probarla, pero no puedo esperar. La botella se ve adorable y me encanta lo distintivo que suena Procera. La tierra de Kenia donde se destila esta ginebra influye en el sabor y el enebro cultivado aquí será sutilmente diferente del enebro cultivado en cualquier otro lugar del mundo. Según los informes, estos enebros bañados por el sol producen un sabor terroso, casi a nuez, en la ginebra. Procera es la primera ginebra del mundo en utilizar estos enebros, por lo que es, por ahora, única.
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¿Cuál es la ginebra más rara del mundo?
Destilería de Cambridge Watenshi $ 2700
Esta es la ginebra más rara del mundo por una buena razón: Cambridge descubrió una manera de aprovechar la parte del ángel que pierde de su galardonada ginebra japonesa y convertirla en una ginebra nueva, concentrada y extremadamente intensa.
cual es la mejor ginebra del mundo
- Mejor en general: Sipsmith London Dry.
- Mejor para Martinis: Tanqueray London Dry.
- Lo mejor para Gin & Tonics: Bombay Sapphire Gin.
- Lo mejor para Negronis: Monkey 47 Gin.
- Mejor presupuesto: London Dry de Hayman.
- Mejor Top Shelf: Gin Reserve de NOLET.
- Mejor London Dry: Beefeater London Dry.
- Lo mejor para beber solo: Grey Whale Gin.
Mas cosas…
¿De qué país es la mejor ginebra?
¿Sabías que más del 70 % de la ginebra que disfrutan los británicos se destila en Escocia? La tradición de la producción de ginebra escocesa está muy arraigada.
¿Cuál es la mejor ginebra botánica?
Las mejores ginebras botánicas en 2022
- Ginebra Seca Bristol.
- Seedlip, Garden 108 (sin alcohol)
- Gin de baño de endrinas de naranja, destilería de baño.
- Bombay Sapphire.
- Monkey 47, Ginebra Seca Schwarzwald.
- Mermelada de Naranja de Sevilla, licor destilado de ginebra.
- La Ginebra Guía al aire libre.
- Ginebra Highclere Castle.
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