¿Tiene un gusto por la pizza de plato hondo? ¿Deseas un bistec tentador? ¿Qué tal la cocina italiana, mediterránea, fusión o étnica? Lo maravilloso de cenar en Chicago es que puedes encontrarlo todo aquí. Chicago es un crisol de cocina, influenciado por los 77 barrios diferentes que hacen que la ciudad sea tan única.
Si bien hay muchos restaurantes a los que volvemos una y otra vez, Chicago también es un lugar privilegiado para nuevos restaurantes. Como crítico de teatro, tengo muchas oportunidades de ver obras en el centro, así como en los teatros locales, y tengo la oportunidad de probar todo tipo de cocina. Aquí están mis recomendaciones.
Platos selectos de Gibsons (Crédito de la foto: Gibsons Bar & Steakhouse)
1. Gibsons Bar y Asador
Chicago es una especie de ciudad de carne y papas, y Gibsons es el lugar ideal para disfrutar de excelentes bistecs. Desde 1989, este legendario asador ha recibido a celebridades, turistas y lugareños en un ambiente alegre y confortable. Conocido por su carne de res Angus de EE. UU. Prime, pescado fresco, cócteles clásicos y una extensa lista de vinos, ¡comer aquí lo hará sentir como una celebridad de primera!
Recomiendo el bistec New York, magistralmente asado a la parrilla con la cantidad justa de condimentos, acompañado de una rica papa al horno doble (del tamaño de tu cabeza o eso parecía) y espinacas salteadas. Si prefiere algo que nade, pruebe el salmón de las Islas Feroe con salsa verde y paprika.
Definitivamente deberías derrochar, en cuanto a calorías, en el delicioso pastel de zanahoria altísimo, rico en glaseado de queso crema, nueces y sabor. El pastel de tortuga también es el final perfecto. Probablemente tendrás suficiente para llevar a casa y algo más. Se recomienda reservar. Silla de ruedas accesible.
Antes de que Gibsons se hiciera cargo, el icónico club nocturno Mr. Kelleys ocupó el espacio y lanzó las carreras de muchos artistas populares. (Vi a Barry Manilow la semana que estuvo aquí en 1975 antes de que fuera una superestrella. Dos veces).
2. Calle Carmines Rush
Para mí, comer en Carmines es como cenar los domingos en casa de mi tía Bellas. Claro, tiene manteles blancos, pero el ambiente y el servicio están por encima. Carmines es conocido por servir generosas porciones de bistec, pollo y pastas hechas a mano. Pero también es un lugar de moda para cenas más informales con pizza hecha a mano en horno de ladrillos, como la Rosebud Meatball Pizza. Comience con la sopa minestrone, repleta de verduras, y la ensalada César. La ensalada de berenjena también es fantástica con berenjena empanizada, mozzarella y más. No puede equivocarse con ninguno de los platos de parmesano, pollo, ternera o berenjena cubiertos con salsa marinara para una comida sabrosa y satisfactoria.
Consejo profesional: Carmines es uno de los restaurantes bajo la cartera del gran restaurador Alex Dana, que comprende los restaurantes Rosebud, incluido el Rosebud más nuevo en Millennial Park.
Rodeado de caricaturas de celebridades en un puesto de Petterinos (Crédito de la foto: Petterinos)
3. Petterinos
Arturo Petterino, quien desde hace mucho tiempo trabajó en The Pump Room, Chez Paree y otras queridas instituciones de Chicago, era un caballero que ahora tiene un elegante restaurante que lleva su nombre. Reconocido por sus clásicos platos americanos, bistecs de primera calidad y mariscos frescos, este club de cenas italiano de la vieja escuela lo invita a entrar en un ambiente acogedor.
Ubicado en el Distrito de Teatros de Chicago, Petterinos es el lugar para ir antes del teatro, y se recomienda encarecidamente reservar porque todos los demás tienen la misma idea. Echa un vistazo al Goodman Theatre al lado, así como a varios otros teatros al final de la calle. Si no puede conseguir una mesa para hacer cortinas, coma en el bar.
Comienza con su bisque de tomate, cremoso y suculento, o sus patatas fritas trufadas. Mi favorita es la Ensalada Ferrioli con hojas mezcladas de Nona Rosa, pera Oporto y nueces confitadas.
Para los platos principales, sugiero Angry Salmon, penne ala vodka o el petite filet. Los deliciosos acompañamientos incluyen brócoli asado, papas batidas con ajo y coles de Bruselas glaseadas con balsámico. Asegúrese de dejar espacio para sus fantásticos postres como Baileys Tiramisu o varios sabores de helado.
Recién inaugurada está la ventana de Petterinos to Go donde puede pedir café, pasteles, pizza, ensaladas o sándwiches sobre la marcha.
Consejo profesional: lo fantástico de cenar aquí es que ofrecen servicio de aparcacoches, por lo que puede estacionar su automóvil para cenar y mantenerlo allí hasta que termine el espectáculo.
Berenjena a la parmesana de RPM Italian (Crédito de la foto: Lindsay Eberly / RPM Italian)
4. RPM italiano
Ubicada en el vecindario de River North, RPM Italian es la primera asociación entre la infame Lettuce Entertain You Enterprises de Chicago y la pareja de celebridades Giuliana y Bill Rancic. El resultado es una experiencia gastronómica inspiradora con auténticos platos italianos destinados a ser compartidos, acompañados de una extensa carta de vinos. Exquisitas vistas al río Chicago y al horizonte se suman al ambiente.
Elija cualquiera de las pastas caseras, como la boloñesa de costilla corta o el bucatini, los cuales son ricos y abundantes. Mi recomendación es el Salmón Rey de Ora Asado, servido con alcachofas y tapenade de aceitunas, o el Pollo Vesuvio al Forno. Si realmente tiene hambre, piense en grande y ordene las 20 oz. Ribeye Steak de Painted Hills, que es jugoso y suculento.
Cuando se trata de elegir el postre, tienes muchas opciones dulces. Pero las puntas de cacao con caramelo salado de Bills son una excelente opción. O haga todo lo posible y pida el RPM Cheesecake, coronado con compota de cerezas agrias y crema batida de vainilla.
Cortes maestros de carne de res en Mastros (Crédito de la foto: Mastros Steakhouse)
5. Asador Mastros
Considerado uno de los 10 mejores restaurantes de carnes en los EE. UU., vendrá a Mastros esperando ser cautivado. Tú serás. Yo digo que comience con la sopa de cebolla francesa pegajosa que es rica y sabrosa, servida con picatostes crujientes. Para algo sorprendente, pruebe su torre de mariscos de 2 pies de altura con patas de cangrejo, camarones y ostras refrigerados sobre una cama de hielo seco. Vaya tiene razón.
Si lo que busca son excelentes bistecs, pruebe el bistec o el chuletón con hueso, tan tiernos que fluyen los jugos. Mastros es conocido por sus cortes de primera calidad de bistec Wagyu japonés, incluidas las chuletas Tomahawk de 32 y 40 onzas. ¿Te atreves a ir a lo grande? Para algo más ligero, la lubina chilena es hojaldrada y deliciosa.
Todos los lados son lo suficientemente grandes para compartir. ¿Obtendrá suficiente del puré de papas con langosta de clase mundial? Deléitese con los macarrones con queso cheddar blanco o las espinacas salteadas también. Para el postre, me quedo con el popular pastel de mantequilla tibio Mastros Signature con helado de vainilla. Sabe como recién salido del horno, un final delicioso para una comida exquisita. ¡Vuelve el ambiente lleno de energía con música en vivo! Se requiere vestimenta adecuada.
6. Islas griegas
Vaya a Greek Islands, este popular restaurante de Halsted Street, y pensará que ha aterrizado justo en el medio de Mykonos. No te pierdas el queso saganaki en llamas, que es un espectáculo en sí mismo. Preparado junto a la mesa, el queso se flamea con el licor griego Ouzo y las llamas se rocían con un chorrito de jugo de limón. ¡Espera hasta que se enfríe un poco y luego disfruta! Siempre elijo el Plato Combinado, que lleva pierna de cordero asada, mousaka, dolmades, albóndigas, vegetales y papas porque se prueba todo. La otra cosa que me gusta es Create a Combo, que te permite elegir dos elementos del menú y hacer tu propio favorito. Busque también sus especiales diarios y asegúrese de dejar espacio para su dulce baklava.
Consejo profesional: si planea ir a Lyric Opera House para una presentación, hágaselo saber y le proporcionarán asientos y servicio rápidos.
Cena de pescado blanco en Kabobi (Crédito de la foto: Mira Temkin)
7. Kabobi parrilla persa y mediterránea
Obtenga un sabor auténtico del Mediterráneo en Kabobi Grill con su extenso menú de carne de res, pollo, cordero y mariscos con toneladas de opciones vegetarianas. Comience ordenando el pan de pita fresco y escamoso con una generosa porción de hummus y una guarnición de falafel. Es increíblemente bueno. Luego, decida qué plato principal quiere y prepárese para disfrutar de enormes porciones de brochetas, arroz Basmati y verduras. Todas las brochetas salen calientes, crujientes y jugosas. Kabobi también ofrece una variedad de parrilladas mixtas que le brindan la oportunidad de probar una variedad de especias y sabores. Mi favorito es el kebab de salmón, que cuenta con un filete de 12 onzas de salmón del Atlántico sazonado, cocinado a la perfección y cubierto con arroz Basmati y verduras. Su cena de pescado blanco viene con una gran porción de pescado, hummus y ensalada persa. ¡El pollo con mantequilla de azafrán, estofado en una salsa de crema de yogur, también es algo que debe probar!
Cuando termine su cena, obtendrá un vaso de té caliente y una variedad de pasteles de cortesía. Sus otros postres sabrosos como las avellanas tostadas y el caramelo halva o maamoul son los favoritos de los fanáticos. O elige algo más tradicional como su pastel de chocolate de cinco capas. No importa lo que pidas, aquí te sentirás como en familia porque, bueno, este es un negocio familiar que está realmente interesado en tu experiencia gastronómica. Para los huéspedes, es solo una forma más de disfrutar de la abundante hospitalidad persa. Ahora ofrece servicio de aparcacoches de cortesía.
Consejo profesional: si tiene ganas de cenar tarde, Kabobi está abierto hasta la medianoche todas las noches y ofrece un menú especial nocturno.
Obtenga ofertas especiales con Chicago Restaurant Week del 25 de marzo al 10 de abril
Disfrute de grandes descuentos en más de 300 restaurantes en la celebración anual número 15 de la galardonada escena culinaria de la ciudad. Durante 17 días, los establecimientos participantes ofrecerán menús fijos a $25 para el brunch y el almuerzo, y $39 y/o $55 para la cena, sin incluir bebidas, impuestos, propinas y entrega. Se recomienda reservar. Obtenga más información en choosechicago.com/chicago-restaurant-week/.
La vibrante escena gastronómica de Chicago es dinámica y sigue cambiando con nuevos empresarios e innovaciones audaces. Ven a visitarnos y prueba mis recomendaciones. ¡Definitivamente tendrás hambre de más!
Lectura relacionada:
- 13 Restaurantes Únicos De Propiedad Negra Para Probar En Chicago
- Más allá de Deep Dish: 11 pizzerías que aman los habitantes de Chicago
- Mis 10 formas favoritas de pasar una larga escala en el aeropuerto OHare de Chicago
¿Cuál es el restaurante más icónico de Chicago?
Restaurantes famosos de Chicago
- Alinea.
- El Berghof.
- Bar y asador Gibson's.
- Deli de Manny.
- Foto de Ranvestel Photographic.
¿Cuál era el restaurante favorito de Frank Sinatra en Chicago?
El Rosebud en Taylor Street en Chicago es una auténtica experiencia culinaria italiana. Ubicado a las afueras del centro de Little Italy, The Rosebud es el lugar perfecto para cenar tranquilo lejos de las multitudes. Este punto de encuentro de celebridades era el lugar favorito de Frank Sinatra en la ciudad.
¿Por qué comida famosa es conocida Chicago?
Chicago tiene CUATRO; pizza de plato hondo, hot dog estilo Chicago, palomitas de maíz y el sándwich de carne italiana. Entonces, ya sea que sea un entusiasta culinario o un novato en la comida, no busque más allá de esta lista de comida de Chicago que definitivamente debe comer durante su próximo viaje a Windy City.
¿Dónde puedo llevar a mis padres en Chicago?
15 restaurantes para llevar a tus padres mientras estás en Chicago
- Bavette's Bar & Boeuf.
- Habitación Círculo Cereza.
- Boka.
- Pescados y mariscos de Joe, filete de primera calidad y cangrejo de piedra.
- Casa de la barra y de la carne de Gibson.
- de Remington.
- Estanque del Norte.
- Chop House de Benny.
Mas cosas…
¿Cuál es el restaurante más icónico de Chicago?
Restaurantes famosos de Chicago
- Alinea.
- El Berghof.
- Bar y asador Gibson's.
- Deli de Manny.
- Foto de Ranvestel Photographic.
¿Cuál era el restaurante favorito de Frank Sinatra en Chicago?
El Rosebud en Taylor Street en Chicago es una auténtica experiencia culinaria italiana. Ubicado a las afueras del centro de Little Italy, The Rosebud es el lugar perfecto para cenar tranquilo lejos de las multitudes. Este punto de encuentro de celebridades era el lugar favorito de Frank Sinatra en la ciudad.
¿Por qué comida famosa es conocida Chicago?
Chicago tiene CUATRO; pizza de plato hondo, hot dog estilo Chicago, palomitas de maíz y el sándwich de carne italiana. Entonces, ya sea que sea un entusiasta culinario o un novato en la comida, no busque más allá de esta lista de comida de Chicago que definitivamente debe comer durante su próximo viaje a Windy City.
¿Dónde puedo llevar a mis padres en Chicago?
15 restaurantes para llevar a tus padres mientras estás en Chicago
- Bavette's Bar & Boeuf.
- Habitación Círculo Cereza.
- Boka.
- Pescados y mariscos de Joe, filete de primera calidad y cangrejo de piedra.
- Casa de la barra y de la carne de Gibson.
- de Remington.
- Estanque del Norte.
- Chop House de Benny.
Mas cosas…
