Aunque el clima en Escocia a veces puede ser un desafío, el increíble paisaje del país significa que sigue siendo el lugar ideal para cenar al aire libre. Tiene casi garantizada una hermosa vista donde quiera que esté en Escocia, y siempre será interesante como mínimo. Ya sea que visite las tierras altas, las ciudades o las islas, hay algunos restaurantes increíbles en Escocia que ofrecen cenas al aire libre inusuales y hermosas. Con algunos menús únicos y variados, que ofrecen platos escoceses tradicionales y comida de todo el mundo, puede disfrutar de una comida abundante, saludable o decadente en un hermoso entorno y con vistas excepcionales. Aquí hay ocho restaurantes en Escocia donde puedes cenar al aire libre con un estilo singular.
la hiedra
1. The Ivy, Edimburgo
Ubicado en el corazón de la ciudad pero apartado de las calles principales, The Ivy on the Square tiene vistas a St Andrews Square, uno de los lugares más prestigiosos de Edimburgo. The Ivy es sinónimo de excelencia, y la ubicación del restaurante en Edimburgo lo hace muy especial. Los comensales pueden disfrutar de comida sensacional mientras visitan los sitios, incluido el Monumento a Melville, y el ajetreo general de la capital de Escocia. The Ivy transforma sus áreas para sentarse al aire libre durante varias campañas a lo largo del año, brindando una experiencia única para los huéspedes. Este verano, cene al aire libre en Ivy en Edimburgo y disfrute de su ambiente Summer of Love, celebrando la estación favorita de todos a través de un paraíso floral completo con un columpio de amor de dos plazas. The Ivy también tiene un restaurante en Glasgow, así que puedes comer fuera y sentir el amor en ambas ciudades.
Consejo profesional
Me encanta el menú de brunch en The Ivy. Contiene tantos platos inusuales, que especialmente para el brunch, es bastante único. El pastel de conejo y langostinos es algo que no se ve a menudo en un menú de brunch y que debe probar mientras esté allí.
Logia de Banchory
2. Banchory Lodge, Aberdeenshire
El hermoso Banchory Lodge en Aberdeenshire tiene un peculiar comedor al aire libre. Su Sitooterie, que para cualquiera que no esté familiarizado con las pronunciaciones escocesas significa sentarse fuera, es un encantador y acogedor espacio al aire libre con mesas y sillas y cabinas en cabañas de playa. Los cobertizos pintados de colores brillantes se han transformado en acogedores comedores privados, lo que le da un sabor a playa a este gran albergue. Inaugurado el año pasado, la sitooterie ofrece a los comensales la oportunidad de disfrutar de deliciosas bebidas y compartir platos en varios de estos coloridos cobertizos, todos los cuales llevan el nombre de los peces que se encuentran en el vecino río Dee. Es una adición realmente inusual a Banchory Lodge que aporta un carácter completamente nuevo al comedor al aire libre.
Consejo profesional
Si le gusta un bistec, el cote de boeuf añejado con sal del Himalaya es algo que no debe perderse. Para el postre, el mousse de naranja y chocolate combinado con uno de los vinos de pudín y oportos es simplemente maravilloso.
Nicks en Puerto de Monteith
3. Nicks en el puerto de Menteith, Stirling
Propiedad del famoso chef Nick Nairn, Nicks at Port of Menteith tiene un impresionante espacio al aire libre. El comedor acristalado del restaurante da al pintoresco jardín paisajístico completo con lechos elevados de frutas, verduras y hierbas que se utilizan en la cocina. Tiene una sensación de fiesta en el jardín, y cada mesa y sillas individuales tienen su propio pequeño patio y pérgola, lo que le brinda una sensación de cena privada dentro del jardín. El espacio también está equipado con guirnaldas de luces, lo que lo convierte en el lugar perfecto para tomar el sol y cenar al aire libre en el campo.
Consejo profesional
Pruebe Pauls Pizza mientras esté en Nicks para disfrutar de una pizza más crujiente y delgada hecha a la manera tradicional italiana. El chef Paul ha creado la base de pizza más crujiente que probablemente encontrará en cualquier lugar de Escocia, y lo convierte en una experiencia de pizza sabrosa y texturizada.
La posada del barco
4. La Posada del Barco, Fife
Con impresionantes vistas de Elie Bay en Fife, The Ship Inn es uno de los lugares más hermosos de Escocia para un fin de semana de estadía, una bebida informal con amigos, una barbacoa en la terraza junto a la playa o una deliciosa comida sentada. El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena en su restaurante, pub y cervecería al aire libre, utilizando platos escoceses de temporada creados por el jefe de cocina Mateusz Majeur. La vista de la playa es una de las mejores de Escocia, y en el verano, puede esperar ver un juego de cricket en la playa, el único lugar en el Reino Unido para hacer esto organizado por The Ship Inn. El comedor al aire libre está justo al lado del mar y está cubierto por un dosel bordeado con linternas.
Consejo profesional
Prueba el abadejo rebozado con cerveza y papas fritas. No hay mejor lugar para comer fish and chips que junto al mar, y en Ship Inn tienes la playa a tu lado mientras disfrutas de este tradicional plato de pescado.
5. La Posada del Puente, Ratho
Este galardonado pub gastronómico está situado a orillas del Union Canal en Ratho, a solo 7 millas al oeste de Edimburgo. The Bridge Inn es un pub comunitario con habitaciones en el corazón del pueblo. El chef principal Tyler King se enorgullece de producir deliciosos alimentos de origen local utilizando vegetales cultivados en el propio jardín amurallado del pub por el jardinero interno David, así como carne de cerdo criada en casa, que es perfecta para el chicharrón de cerdo. La terraza al aire libre es un gran lugar para ver pasar el mundo. La terraza da al río, por donde pasan los barcos fluviales, y tiene vistas al puente. En el verano, puede esperar menús seleccionados de temporada y cócteles frescos en oferta.
Consejo profesional
Además del menú habitual del bar, The Bridge Inn ha abierto recientemente un restaurante solo por la noche dentro de la posada, llamado Bridge Fifteen. La pechuga de pato con pera en escabeche es especialmente buena.
Armas de atolón
6. Armas Atholl, Dunkeld
Atholl Arms tiene un lugar encantador justo al otro lado del puente hacia Dunkeld. Es una posada tradicional convertida en hotel boutique, y las vistas del puente desde el hotel son muy entretenidas. Tienen un restaurante íntimo dentro del hotel, pero cruzan el camino hacia su terraza al aire libre y puedes almorzar o cenar justo al lado del río. Esto se siente como una auténtica cena al aire libre, con bancos de picnic de madera en una terraza junto a vistas ininterrumpidas del agua que fluye. Es un lugar hermoso, y la terraza tiene un bar bien surtido, así que puedes quedarte y tomarte tu tiempo para tomar una copa. Este también es un hotel que admite perros, por lo que después de cenar afuera, también puede llevar a su perro adentro.
Consejo profesional
La canasta de mariscos es increíble, grande y llena de bocados de mariscos. Si eres vegetariano y vegano, Atholl Arms tiene una selección realmente impresionante de platos veganos, algunas de las opciones más variadas que he visto.
Castillo de Glenapp
7. El restaurante Azalea, Glasshouse y Bothy, Glenapp Castle
El castillo de Glenapp es un gran castillo victoriano que alguna vez fue propiedad del conde de Orkney. Ahora es un impresionante hotel rural, que aún conserva muchas de sus características originales. El restaurante del castillo es perfecto para cenar al aire libre. Los huéspedes pueden sentarse fuera de The Bothy , con vistas al estanque de azaleas, o disfrutar de las vistas al jardín amurallado desde el exterior del invernadero. El invernadero victoriano se encuentra dentro del jardín amurallado, separado del resto del castillo, y se siente íntimo y privado. El restaurante se abre a la terraza al aire libre a la perfección, sacando el interior al exterior y el exterior al interior.
Consejo profesional
Los huéspedes pueden incluso disfrutar de una cena al aire libre en Glenapp Castles Hebridean Sea Safari. El Hebridean Sea Safari incluye dos noches explorando la costa escocesa y dos noches en el célebre castillo escocés. Los huéspedes también pueden optar por hacer un viaje más personalizado al incluir más noches a lo largo de la costa. Con todas las comodidades del castillo de Glenapp, los huéspedes viajan con un equipo profesional que no solo los cuida, sino que también los lleva a una aventura hacia islas remotas, castillos costeros y posadas lejanas. Además, un chef privado se une al equipo a bordo para preparar suntuosos banquetes en el camino, con delicias como langosta, ostras, costillas de cordero indulgentes y caballa. Estas delicias ambrosiales son frescas y deliciosas y son exactamente lo que los huéspedes necesitan en esta aventura de navegación.
8. Restaurante Chez Roux, Hotel Cromlix, Dunblane
Chez Roux en Cromlix Hotel le ofrece una hermosa cena al aire libre con un elemento peculiar. Las mesas y sillas de hierro forjado en la terraza de este hotel histórico son delicadas y bonitas, y el césped que se extiende frente a ellas es exuberante y habla del verano. Pero cuando se siente a disfrutar de su comida, es posible que note algo intrigante en el césped. Allí, listo para que juegues si puedes, hay un tablero de ajedrez gigante completo con piezas gigantes. Chez Roux, dirigido por Michel Roux Jnr, ofrece el tipo de comida elegante que esperarías de esta dinastía de chefs, y en un entorno tan único, es una experiencia de cena al aire libre. El entorno de la casa de campo parece hacer que todo sepa a verano, sin importar el clima.
Consejo profesional
El venado de Perthshire asado con mantequilla es de origen local y se sirve con un inusual crumble de maní. Termine con el fondant tibio de chocolate negro con helado de nata y asegúrese de tener un Bellini en la barra.
Para obtener más información sobre Escocia, asegúrese de consultar estos artículos:
- Mis 6 destilerías de whisky favoritas para visitar en Escocia
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- Mis 6 sitios históricos favoritos para experimentar en el sur de Escocia
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| 1 | la cocina | Edimburgo |
| 2 | Restaurante Andrew Fairlie en Gleneagles | auchterarder |
| 3 | Restaurante Martín Wishart | Edimburgo |
| 4 | La posada de turba | San Andrés |
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- Cervecería de Jeremy. 1.1 millas
- Ancla Abajo. 2.3 millas
- Parrilla junto al agua de Rachel. 1.2 millas
- Tropix en la milla. 1.4 millas
- Barra de almejas y ostras de Bracco. 1.2 millas
- Sal En El Agua. 2.1 millas
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