Kentucky puede ser conocido por las carreras de caballos y el bluegrass, pero su impresionante lista de destilerías 73 para ser exactos es una de las principales razones por las que los viajeros acuden en masa al estado. Su geografía hace que el estado sea perfecto para la producción de bourbon, ya que está situado sobre depósitos de piedra caliza azul que filtran naturalmente el hierro duro y agregan el dulce sabor del calcio y el magnesio al agua de Kentucky. En pocas palabras, el agua del grifo de Kentucky es buena . Y también lo es el bourbon de los estados.
Es por eso que Kentucky produce y envejece casi el 95 por ciento del whisky bourbon del mundo.
Combine terrenos ricos en minerales con destilerías multigeneracionales, y es obvio que Kentucky es el mejor lugar para degustar bourbon. Pero es difícil incluir 73 destilerías en un viaje de un día o de un fin de semana. Entonces, ¿cuáles son las mejores destilerías de Kentucky para visitar? Aquí están nuestros nueve mejores.
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1. Reserva Woodford en Versalles
Es difícil pensar en las destilerías de Kentucky sin pensar en posiblemente el abuelo de todos ellos, Woodford Reserve. Esta pintoresca destilería, situada en las colinas de hierba azul de Kentuckys Bourbon Trail, está ubicada en el sitio de destilación más antiguo del estado, que data de 1812. La destilería incluye un barril alimentado por gravedad de 500 pies de largo junto con alambiques de cobre y ciprés. fermentadores de madera.
Woodford Reserves ofrece una variedad de recorridos interactivos y educativos en su destilería Versailles, que se encuentra justo en las afueras de Lexington. Estos tienen lugar los siete días de la semana (excepto los domingos de enero y febrero). Los recorridos varían en duración y enfoque, pero incluyen el tradicional recorrido por la destilería de una hora, que se sumerge en la historia y la creación del bourbon, y un recorrido del legado del bourbon de dos horas que profundiza en la historia del sitio y los antecedentes del bourbon. Los recorridos concluyen con una degustación en el centro de visitantes.
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2. Destilería Makers Mark en Loretto
Makers Mark es otro favorito de Kentucky que, como muchos, se enfoca en la familia. Comenzó en 1953 cuando Bill Samuels, Sr. se embarcó en la misión de crear un bourbon que disfrutarían sus amigos y familiares. Experimentó y experimentó hasta encontrar la receta perfecta. La cofundadora Margie Samuels desarrolló la marca distintiva de la destilería sumergiendo a mano esas primeras botellas en una freidora casera para derretir la cera.
Hoy en día, los visitantes pueden disfrutar de una serie de recorridos de temporada tradicionales y únicos en la destilería Makers Mark en Loretto, que se encuentra aproximadamente a una hora de Lexington. El recorrido general de una hora por la destilería enseña a los visitantes sobre la historia y el proceso de destilación de Makers Marks. Este tour está disponible todo el año. Las experiencias de temporada de Makers Marks incluyen un recorrido patrimonial de dos horas ofrecido en septiembre que profundiza más en el legado de Makers Mark con la perspectiva experta del propio Bill Samuels, Jr. El tour de inmersión de Makers Mark que se ofrece en septiembre, noviembre y diciembre se enfoca más en el proceso de destilación. También puede disfrutar de un curso de Cocktail 101 in situ en septiembre y octubre. Estos tours de temporada (¡y más!) incluyen degustaciones.
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3. Jim Beam en Clermont
Conocido como el lugar de nacimiento del bourbon, Jim Beam es una parada obligada en una visita a la destilería de Kentucky. La familia Beam ha estado elaborando bourbon desde 1795 con un enfoque del que la familia se enorgullece: envejecer el bourbon el doble del tiempo que exige la ley.
Jim Beam opera dos lugares donde puede aprender sobre la historia del bourbon y las operaciones de destilación. Está el sitio original de Jim Beam, American Stillhouse en Clermont y Urban Stillhouse en el centro de Louisville. The American Stillhouse ofrece recorridos de 90 minutos durante todo el año; los visitantes pueden seguir los pasos de la familia Beam mientras aprenden la historia y la técnica detrás de su bourbon, y prueban la amada bebida al final. Los recorridos más largos, incluido el recorrido Behind the Beam de dos horas, están disponibles de forma intermitente durante todo el año.
Aquellos que no tienen tiempo para visitar las instalaciones principales de Clermont pueden pasar por Urban Distillery en Louisville, que tiene una pequeña destilería en funcionamiento y una línea de embotellado, además de degustaciones y clases en el lugar.
4. La envidia de los ángeles en Louisville
Angels Envy saltó a la popularidad gracias a su enfoque de pequeña destilería; los elaboradores prueban personalmente el whisky de cada barril en cada paso del proceso de añejamiento para garantizar que cumpla con sus estándares, luego terminan cada whisky en un barril que han seleccionado a mano. La destilería tiene 200 años de historia del bourbon, que los huéspedes pueden conocer durante un recorrido inmersivo en las instalaciones de Angels Envys Louisville.
Los recorridos de una hora llevan a los visitantes a través de las operaciones de destilación de Angels Envys; los invitados verán el proceso de destilación en acción antes de una degustación posterior al recorrido en The Finishing Room. Los tours se ofrecen durante todo el año para grupos de 12 personas o menos.
Angels Envy involucra a los huéspedes más allá de sus recorridos de una hora con una experiencia de botella en jueves y viernes selectos y una variedad de clases de cócteles que se ofrecen de manera intermitente.
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5. Evan Williams en Louisville
Nombrado en honor al fundador de la primera destilería comercial de Kentucky, Evan Williams es otra parada histórica en el Kentucky Bourbon Trail. Esta destilería está ubicada en el corazón de Louisville y utiliza el estilo y los sabores antiguos de la compañía para conservar su característico sabor a bourbon.
Evan Williams ofrece una Experiencia Bourbon que no se puede perder que incluye un recorrido histórico de una hora, una visita al alambique y una degustación guiada. La experiencia Evan Williams Bourbon está disponible durante todo el año, mientras que la destilería también organiza eventos temáticos y de temporada, que incluyen una degustación de chocolate y whisky, una experiencia de degustación clandestina (¡si puede adivinar la contraseña secreta!) y una sesión de mixología.
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6. Rastro de búfalo en Frankfurt
Buffalo Trace es una destilería familiar en Frankfort que ha resistido la prueba del tiempo, incendios, tornados, la Ley Seca y todo. Esta destilería tiene más de 200 años de historia, y su famoso artesano, el coronel Edmund Haynes Taylor, Jr., conocido como el padre de la industria moderna del bourbon, era descendiente de los presidentes estadounidenses James Madison y Zachary Taylor.
El recorrido de una hora por la destilería Buffalo Trace comienza con una película que destaca los antecedentes de la empresa y es seguido por un paseo entre los barriles de bourbon, una mirada a los almacenes de envejecimiento y un recorrido por la sala de embotellado donde se vierten y sellan los bourbon exclusivos. , etiquetado y embalado a mano. Los recorridos terminan con una muestra de los bourbons más populares de Buffalo Traces y se realizan todos los días durante todo el año.
Buen dato: ¿No puedes asistir a un recorrido en persona? ¡Buffalo Trace también ofrece un recorrido de realidad virtual por su destilería!
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7. James E. Pepper en Lexington
James E. Pepper fue fundada por la familia Woodford Reserve en la década de 1950, pero estuvo cerrada durante décadas antes de reabrir en 2008. Su destilería abrió al público en 2018 y ahora sirve sus populares bourbons de la marca 1776 y una familia de 1776 cervezas artesanales.
Dato curioso: los barriles de whisky James E. Pepper se llevan casi inmediatamente de la destilería a la cervecería para garantizar que las cervezas se infundan con toques exclusivos de whisky de centeno.
Las visitas guiadas a la destilería en James E. Pepper incluyen paradas en el museo, explicaciones del proceso de destilación y degustaciones posteriores a la visita, además de souvenirs de vasos de whisky de cortesía. Los recorridos están disponibles durante todo el año en sus instalaciones del centro de Lexington.
8. Roble límite en Radcliff
Si desea un lado de la naturaleza con su bourbon de Kentucky, Boundary Oak Distillery es el lugar ideal. Esta destilería está ubicada en la base de manantiales de roble centenarios que fluyen con esa agua de piedra caliza perfecta por la que Kentucky es conocido. Boundary Oak usa este manantial para hacer lotes pequeños de bourbon, ámbar y alcohol ilegal en su destilería Radcliff, fuera de lo común.
Los recorridos de Boundary Oaks son autoguiados y, por lo general, duran alrededor de 45 minutos; son gratis para los que no quieren una degustación y $8 para los que sí.
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9. Viejo guardabosques en Louisville
Fundada en 1870, Old Forester cumple con la promesa de sus fundadores de producir bourbon de la más alta calidad. Esta destilería está ubicada en el corazón de Louisville, en el mismo lugar donde operaba antes de la prohibición.
Los recorridos por la destilería Old Forester duran alrededor de 45 minutos e incluyen una historia de la destilería, antecedentes sobre cómo elaboran sus whiskies y un viaje a su cooperativa de trabajo antes de terminar con una degustación de 15 minutos de tres bourbons Old Forester.
Experiencias especiales como la gira Nothing Better in the Market (llamada así por la cita del fundador George Garvin Brown sobre su bourbon: No hay nada mejor en el mercado) profundizan en la historia de este icónico bourbon. Este recorrido único concluye con una degustación guiada exclusiva de Old Forester Single Barrel, 1910 Old Fine Whisky y el bourbon de cumpleaños con fecha de cosecha. Esta experiencia está disponible de manera intermitente durante todo el año.
Estas nueve destilerías apenas rozan la superficie de las diversas y expansivas ofertas de bourbon de Kentucky, pero son una introducción fantástica para su primer viaje a la destilería en el estado. Para otras cosas que hacer, comer y ver durante sus viajes, haga tiempo para estos 15 lugares glamorosos en Kentucky que no querrá perderse y, si se dirige a Kentucky en octubre o noviembre, diríjase a Louisvilles Jack-o-Lantern Trail.
Qué destilerías son una visita obligada en Kentucky
- Pavo salvaje, Lawrenceburg.
- Bulleit Distilling Co., Shelbyville.
- Jim Beam, Clermont.
- Destilería Maker's Mark, Loretto.
- Destilería Woodford Reserve, Versalles.
- Destilería Buffalo Trace, Frankfurt.
- Destilería Four Roses, Lawrenceburg.
- Destilería Angel's Envy, Louisville.
Mas cosas…•
¿Cuál es la mejor destilería de bourbon para visitar?
Estas son las mejores destilerías de bourbon para visitar.
- 8 La envidia del ángel.
- 7 pavo salvaje.
- 6 Destilería Buffalo Trace.
- 5 Haz de Jim.
- 4Barton 1792.
- 3 Colina del Cielo.
- 2 Destilería Maker's Mark.
- 1 Destilería Willett.
Mas cosas…•
¿Valen la pena los tours de bourbon?
Pero vale absolutamente la pena. El recorrido es bastante completo. Aprende sobre la historia del bourbon en los EE. UU. y Ky y la historia del bourbon en esta destilería en particular. Aprendes mucho sobre el proceso de elaboración del bourbon y lo que hace que Woodford sea un whisky tan bueno.
¿Puedes visitar Maker's Mark sin un tour?
No, no lo haces . Los recorridos suelen salir cada 20 minutos más o menos. Pero los fines de semana, pueden llenarse rápidamente, por lo que se beneficiará si tiene una reserva.
Qué destilerías son una visita obligada en Kentucky
- Pavo salvaje, Lawrenceburg.
- Bulleit Distilling Co., Shelbyville.
- Jim Beam, Clermont.
- Destilería Maker's Mark, Loretto.
- Destilería Woodford Reserve, Versalles.
- Destilería Buffalo Trace, Frankfurt.
- Destilería Four Roses, Lawrenceburg.
- Destilería Angel's Envy, Louisville.
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¿Cuál es la mejor destilería de bourbon para visitar?
Estas son las mejores destilerías de bourbon para visitar.
- 8 La envidia del ángel.
- 7 pavo salvaje.
- 6 Destilería Buffalo Trace.
- 5 Haz de Jim.
- 4Barton 1792.
- 3 Colina del Cielo.
- 2 Destilería Maker's Mark.
- 1 Destilería Willett.
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¿Valen la pena los tours de bourbon?
Pero vale absolutamente la pena. El recorrido es bastante completo. Aprende sobre la historia del bourbon en los EE. UU. y Ky y la historia del bourbon en esta destilería en particular. Aprendes mucho sobre el proceso de elaboración del bourbon y lo que hace que Woodford sea un whisky tan bueno.
¿Puedes visitar Maker's Mark sin un tour?
No, no lo haces . Los recorridos suelen salir cada 20 minutos más o menos. Pero los fines de semana, pueden llenarse rápidamente, por lo que se beneficiará si tiene una reserva.
