La columna vertebral de la cultura y la sociedad francesas, el café es una parte esencial de la vida cotidiana en París. Encontrará la vista familiar y reconfortante de las sillas de café de mimbre que se alinean uniformemente en las aceras en casi todas las esquinas de las calles de París. En el interior, encontrará el tradicional bar de zinc, donde los lugareños beben su café fuerte, solo, un trago a la vez.
Ninguna visita a París estaría completa sin pasar unas horas en un café, por lo que hemos seleccionado nuestros favoritos. Algunos son cafés clásicos, otros se han convertido en instituciones modernas, y también hacemos algunas recomendaciones fuera de lo común.
Petr Kovalenkov/Shutterstock
1. Café De Flore
Una vez que el feudo del conjunto literario de París en el corazón de Saint-Germain-des-Pres, Cafe de Flore, en su apogeo de las décadas de 1940 y 1950, fue el segundo hogar de las legendarias figuras intelectuales Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, y Alberto Camus. Debido a que era tan difícil encontrar apartamentos después de la Segunda Guerra Mundial, muchos escritores vivían en minúsculas habitaciones de hotel, y el Café de Flore les servía como su cantina ampliada, donde comían, bebían y luego establecían el movimiento existencialista.
Hoy, Café de Flore sigue siendo una leyenda local y siempre bullicioso. El café se sirve en sus exclusivas tazas de porcelana blanca con su insignia verde bosque junto con delicadas jarras de leche. Hay una pequeña tienda de regalos en el nivel inferior, así que puedes llevarte a casa una taza y un platillo de recuerdo, o el último recuerdo es un mantel de papel ilustrado por el querido artista Sempe.
La leyenda del Café de Flore tiene un precio, por lo que es mejor tomar solo un café o una bebida porque los alimentos aquí tienden a ser mucho más caros que en otros cafés.
Petr Kovalenkov/Shutterstock
2. Los dos magos
A veces considerado el café literario rival del Café de Flore, Les Deux Magots es otra leyenda por derecho propio. Ocupando el lugar que le corresponde en Place Saint-Germain, el café tiene tanta importancia histórica como la iglesia de Saint Germain des Pres al otro lado de la calle, que es la más antigua de París y data de 545. Frecuentado por artistas, poetas y escritores como como Hemingway, Picasso, F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein y Alice B. Toklas en las décadas de 1920 y 1930, Les Deux Magots conserva su estatura literaria al otorgar un premio anual para escritores noveles.
Hoy en día, Les Deux Magots es un imán turístico pero sigue siendo muy apreciado por los parisinos. Puedes ver a un parisino típico: alguien que se toma su tiempo, lee un periódico y, a veces, tiene a su perro al lado.
El carrito de pasteles es bastante impresionante, y otro placer para la multitud es el chocolate caliente oscuro y rico que es tan espeso que puede tener problemas para sacar la cuchara.
3. Tienda de café KB
En el extremo opuesto del espectro de los cafés clásicos de París, KB Cafe sirve su propia marca de café artesanal y está más en línea con los cafés globales contemporáneos que se toman en serio la calidad y el sabor de su café, tal vez más que la experiencia del café en sí. . Ubicado en una esquina concurrida del sur de Pigalle justo debajo de Montmartre, KB Cafe importa y tuesta sus propios granos de Etiopía, Colombia, Guatemala e Indonesia y crea sus propias mezclas exclusivas. También hay disponibles opciones de café helado, lo cual es una rareza en Francia.
KB Cafe también tiene una barra de jugos frescos, tés, pasteles caseros, pasteles y bollos y, a la hora del almuerzo, sándwiches recién hechos.
Café Le Nemours (Crédito de la foto: LongJon / Shutterstock.com)
4. Café Le Nemours
Ubicación, ubicación, ubicación es de lo que se trata Cafe Le Nemours. Situado en la Place Colette al aire libre, que lleva el nombre del autor francés que escribió Gigi , Cafe Le Nemours se enfrenta a las llamativas columnas neoclásicas de la Comedie Francaise, el teatro más famoso de Francia, que presenta obras clásicas francesas. También es paralelo al formidable Louvre y tiene una vista del caprichoso quiosco de metro de globos de vidrio de colores gemas diseñado por el artista contemporáneo Jean Michel Othoniel.
Le Cafe Nemours es una delicia para observar a la gente, ya que la multitud varía mucho con personas de todos los ámbitos de la vida, desde las mujeres francesas vestidas a la moda que se detienen a almorzar después de comprar en las boutiques de diseñadores en la cercana rue Saint-Honore hasta los mochileros que desayunan. a hombres de negocios bien arreglados en sus trajes ajustados a la medida.
Los croque monsieurs son excelentes, al igual que las ensaladas del plato principal, que incluyen Nicoise, una ensalada de verduras con quinua y un plato de quesos frescos de granja.
Una divertida trivia cinematográfica: Cafe Le Nemours fue el escenario de la escena de apertura de la exitosa película de 2010 The Tourist , protagonizada por Angelina Jolie y Johnny Depp.
kawaiiphoto / Shutterstock
5. Café Carette
Con dos ubicaciones en puntos de observación preciados, el Café Carette en Place Trocadero es el lugar ideal para ver mejor la Torre Eiffel y disfrutar de la experiencia del café de París.
Un híbrido de salón de té, cafetería y restaurante, Cafe Carette tiene un extenso menú con pasteles, sándwiches, ensaladas de platos principales y platos franceses como quiche, sopa de cebolla, foie gras y ternera Bourguignon. A diferencia de muchos restaurantes de París, el tamaño de las porciones es más que generoso, por lo que si pide una ensalada o un sándwich, puede ser suficiente comida para compartir entre dos personas.
Lo que hace que el Café Carette se destaque de un café típico es la presentación impecable con porcelana de Limoges, servilletas y manteles blancos almidonados y cubiertos de alta calidad.
Consejo profesional: Visite Cafe Carette después del anochecer, cuando las luces de la Torre Eiffel brillan cada hora en punto durante cinco minutos.
La segunda ubicación de Cafe Carette se encuentra en la histórica Place des Vosges del siglo XVII, la plaza más antigua de París.
Christian Bertrand/Shutterstock
6. Shakespeare y compañía
La procedencia de los escritores James Joyce, Hemingway y Gertrude Stein a principios de la década de 1920, Shakespeare and Company, a tiro de piedra de Notre Dame, es la librería inglesa más antigua y querida de París. Sylvia Beach, la propietaria original, era homónima de la propietaria actual, Sylvia Whitman, quien se hizo cargo de la tienda después de la muerte de su padre en 2011.
Buscando llevar la librería al siglo XXI sin estropear su ambiente original, abrió una cafetería al lado. Tan rústico como la librería, el menú es similar a un café de California y sirve bagels, pastel de zanahoria, sándwiches vegetarianos y batidos. La cafetería también cuenta con un bar de jugos.
Asegúrese de dejar tiempo para navegar por la librería.
Petr Kovalenkov/Shutterstock
7. Le seleccione
Llamado el alma de Montparnasse por Ernest Hemingway, Le Select es otro café lleno de historia. Al igual que su contraparte cultural, Saint-Germain-des-Pres, el barrio de Montparnasse fue un imán para artistas, escritores y poetas desde la década de 1920 hasta la de 1940. Se sabía que Hemingway pasaba horas y horas en Le Select, escribiendo sus futuras obras maestras, y F. Scott Fitzgerald, Henry Miller, Picasso y Chagall también eran clientes leales.
Le Select es una combinación de café y brasserie, y además de servir comida típica de café como croissants, café y baguettes con mantequilla y mermelada, el menú también ofrece platos de caracoles, charcutería y queso, tortillas, pato confitado y papas fritas. Hay un menú de bebidas ampliado con aperitivos, cócteles, champán y una selección de cócteles de ron, coñac, tequila, ginebra y whisky.
8. Diez Bellas
Un café súper popular cerca del moderno Canal Saint-Martin, Ten Belles fue inaugurado en 2012 por tres socios: Alice Quillet, Anselme Blayney y Anna Trattles. Ten Belles, un café acogedor con solo nueve mesas, ahora es un elemento fijo en el vecindario y atrae a los lugareños como abejas a la miel. Su café de alta calidad de Guatemala y Etiopía se tuesta en las afueras de París. La cafetería ofrece tartas y pasteles y un menú de almuerzo limitado. Si no hay espacio para sentarse en la cafetería, tome su café para llevar y camine hasta el pintoresco Canal Saint-Martin para disfrutarlo.
Ten Belles tiene otras dos ubicaciones en París, y una de ellas es una panadería de pan.
Le Cafe Marly (Crédito de la foto: Owen Franken a través de Getty Images)
9. Café Marly
Un café de lujo ubicado en una terraza al aire libre extendida del Louvre, Cafe Marly tiene una vista formidable del patio del Louvre que abarca el museo, la pirámide de cristal y el mini Arc de Triomphe o Arc de Triomphe du Carrousel. Cómodos salones, cabinas y sillones cubiertos con lona blanca y fresca se alinean en la terraza de imponentes columnas de piedra caliza y pisos de mosaicos.
Cafe Marly ofrece un menú completo para el almuerzo y la cena de cocina francesa e internacional, además de un largo menú de cócteles, bebidas, café y té.
Disfruta de un cóctel mientras contemplas la puesta de sol sobre la pirámide.
Consejo profesional
A diferencia de los cafés y cafeterías en los EE. UU., que ahora tienen infinitas variaciones en el menú de café, en Francia, hay cuatro formas básicas en que se ofrece café.
- El café es un espresso.
- El café con leche o café crema es un café con leche vaporizada, similar al capuchino pero con menos espuma.
- El café noisette es un espresso con un poco de espuma de leche encima, similar a un macchiato.
- Café allonge o café americano es espresso diluido con agua caliente, servido en una taza grande. El sabor está a la par con el café estilo americano.
La mayoría de los cafés sirven versiones descafeinadas de estas variaciones y se habla inglés en casi todos los cafés.
¿Imaginar la deliciosa amargura de un buen café te hace desear un dulce? Tome su cafeína para llevar y diríjase a las tiendas de estos cinco excelentes pasteleros y chocolateros en París.
¿Cuáles son los cafés más populares en París?
15 de los mejores cafés y cervecerías tradicionales de París
- 01 de 15. Café de la Paix. michaelclarke/Flickr/CC BY-SA 2.0.
- 02 de 15. Le Select. Advencap.
- 03 de 15. Les Deux Magots. Imágenes de John Borthwick/Getty.
- 04 de 15. Café de Flore.
- 05 de 15. Bar Hemingway.
- 06 de 15. La Closerie des Lilas.
- 07 de 15. El Procope.
- 08 de 15. Le Café Tournon.
Mas cosas…•
¿Cuál es el café más popular en Francia?
1. Los dos magos. Inaugurado en 1885, este lujoso café ultra chic en Saint-Germain-des-Prés es probablemente EL café de París más famoso de todos.
¿Dónde está el mejor café de París?
Las 11 mejores cafeterías de París
- La Caféothèque de París. Foto proporcionada por La Caféothèque de Paris.
- Lústico. Foto proporcionada por Loustic.
- Café de Flore. Foto proporcionada por Café de Flore.
- La Fontaine de Belleville. Foto proporcionada por La Fontaine de Belleville.
- La Compagnie du Café
- El Pelotón.
- Cafetería Buenas Noticias.
- Bota café
Mas cosas…•
¿Por qué el Café de Flore es tan famoso?
El Café de Flore (pronunciación francesa: [kafe də flɔʁ]) es una de las cafeterías más antiguas de París, célebre por su famosa clientela, que en el pasado incluía a escritores y filósofos de alto perfil.
¿Cuáles son los cafés más populares en París?
15 de los mejores cafés y cervecerías tradicionales de París
- 01 de 15. Café de la Paix. michaelclarke/Flickr/CC BY-SA 2.0.
- 02 de 15. Le Select. Advencap.
- 03 de 15. Les Deux Magots. Imágenes de John Borthwick/Getty.
- 04 de 15. Café de Flore.
- 05 de 15. Bar Hemingway.
- 06 de 15. La Closerie des Lilas.
- 07 de 15. El Procope.
- 08 de 15. Le Café Tournon.
Mas cosas…•
¿Cuál es el café más popular en Francia?
1. Los dos magos. Inaugurado en 1885, este lujoso café ultra chic en Saint-Germain-des-Prés es probablemente EL café de París más famoso de todos.
¿Dónde está el mejor café de París?
Las 11 mejores cafeterías de París
- La Caféothèque de París. Foto proporcionada por La Caféothèque de Paris.
- Lústico. Foto proporcionada por Loustic.
- Café de Flore. Foto proporcionada por Café de Flore.
- La Fontaine de Belleville. Foto proporcionada por La Fontaine de Belleville.
- La Compagnie du Café
- El Pelotón.
- Cafetería Buenas Noticias.
- Bota café
Mas cosas…•
¿Por qué el Café de Flore es tan famoso?
El Café de Flore (pronunciación francesa: [kafe də flɔʁ]) es una de las cafeterías más antiguas de París, célebre por su famosa clientela, que en el pasado incluía a escritores y filósofos de alto perfil.
