Encontrará un arsenal de sabrosos restaurantes en la capital de Florida. La escena gastronómica de Tallahassees abarca desde comensales y cafeterías asequibles hasta cenas elegantes para una ocasión especial. Aquí hay nueve restaurantes increíbles para probar en Tallahassee en los que personalmente he estado y me encantaron. Incluso comparto una sugerencia de qué pedir de cada uno.
Algunas de estas comidas (n.° 1, n.° 3, n.° 6 y n.° 7) se obtuvieron como resultado de un viaje de familiarización con Visit Florida.
1. Restaurante Ciprés
Cypress Restaurant es uno de los restaurantes más exclusivos de Tallahasse. Tiene un ambiente cálido y acogedor, pero es lo suficientemente romántico para una cita nocturna. Las galletas de cortesía y la mantequilla de hierbas con sabor son sensacionales, casi sabe que su comida será buena cuando comienza con esta nota. Los manteles blancos adornan las mesas y las paredes pintadas de colores vibrantes enmarcan las obras de artistas locales que están disponibles para la compra.
Para empezar, recomiendo la sabrosa sopa de calabaza moscada o la ensalada de temporada cubierta con anacardos, queso, rodajas de pera, cebolla y un huevo escalfado. Luego, pruebe el mero rojo chamuscado perfectamente cocinado con coles a la crema y remoulade de cebollino como plato principal. Guarda espacio para el toffee affogato hecho con café peruano, o si no eres un bebedor de café, ¿qué tal un cheesecake de lima?
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2. The Egg Café and Eatery
Ubicado cerca del Capitolio del Estado de Florida se encuentra The Egg Cafe and Eatery. Este restaurante es muy bonito y tiene un amplio comedor con un ambiente acogedor. El personal de espera es amable y atento.
Me aventuré a desayunar en The Egg Cafe, por supuesto, y quedé encantado con la selección de tortillas Philly cheesesteak. Mi tortilla estaba rellena con carne de Filadelfia, queso crema, pimientos verdes, cebolla y champiñones. Luego, el delicioso plato de huevos se cubrió con queso blanco americano derretido y se espolvoreó con cebolletas. Elegí sémola de queso para mi guarnición ya que el mesero se entusiasmó con ella. Mi comida fue 10 en una escala de 10 deliciosa, y definitivamente volvería a comer allí.
3. Comida Comida gloriosa
Comida Glorious Food es un restaurante relajado con un menú de temporada y excelentes combinaciones de ingredientes. Si eres un bebedor de cócteles artesanales, te encantará el menú inteligente, además de la extensa línea de vinos. Los aperitivos a considerar en FGF (como lo llaman los lugareños) son el pastel de cangrejo azul, el brie tibio o las ostras fritas crujientes. A continuación, pruebe la ensalada de camarones y verduras fritas. Este es uno de los platos más inusuales que he probado, con camarones fríos y tomates verdes fritos, pero el queso de cabra y el rancho picante lo unen y despiertan tus papilas gustativas.
Deje espacio para el postre, las opciones de FGF son numerosas y deliciosas. Mi voto es por el pastel de colibrí. Hay asientos en el patio disponibles.
Consejo profesional: FGF cierra para el almuerzo a las 2:30 p. m. y vuelve a abrir para la cena a las 5:30 p. m.
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4. Caboose del centro de la ciudad
Uno de los favoritos de los lugareños en Tallahassee es Midtown Caboose. Tiene un ambiente divertido, de ferrocarril y un menú digno de los amantes de la comida. Uno de los mejores aperitivos que he comido es su premiado wonton de puerco desmenuzado con queso crema y jalapeños. Sumérjalos en miel, salsa de barbacoa suave o caliente para obtener el bocado perfecto. Recomiendo dividir una hamburguesa gourmet o un sándwich con su cónyuge o amigo o con quien esté cenando porque son enormes.
Mi hamburguesa favorita de Midtown Caboose es la PB&J. Mi hija y yo lo dividimos. PB&J viene con mantequilla de maní derretida, queso cheddar y tocino; luego, elija mermelada de uva, arándano o fresa para rematar la hamburguesa. ¡Seleccionamos arándanos, que fue sensacional! También puede seleccionar hamburguesas de carne de vacuno, de pavo o vegetarianas.
Disfrutará de las combinaciones de ingredientes con solo leer el menú.
Consejo profesional: Midtown Caboose tiene asientos en el interior y en el patio cubierto.
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5. Barra de ostras con concha
No hay vergüenza en decir que Shell Oyster Bar es sencillo y no se ha actualizado en más de 20 años porque la comida es ridículamente fantástica y simplemente no se necesitan renovaciones. Puede tener una canasta de almuerzo sensacional con mariscos u otras proteínas y su elección de dos guarniciones y dos hushpuppies por menos de $10. Los camarones fritos son deliciosos, especialmente combinados con el condimento de salsa de cóctel casero en cada mesa.
Elija otros platos principales como pasteles de cangrejo, pescado, vieiras u ostras. Combine sus platos principales con papas fritas, frijoles horneados, sémola de queso, ensalada de col o ensalada de macarrones, por nombrar algunos. El menú de Shell Oyster Bars también incluye sándwiches, ensaladas y postres. Bonificación, este lugar es BYOB y tal vez sirve la mejor comida en Tallahassee.
6. Café de la zona alta
El desayuno en Uptown Cafe es una necesidad. Me encanta el patio al aire libre, y el servicio es perfecto. Uptown Cafe generalmente tiene los favoritos de la mañana, como tortillas y panqueques para el desayuno y ensaladas y sándwiches para el almuerzo. Aún así, el tazón de arena inusual y el scram de pesto son solo dos de los elementos intrigantes del menú que encontrará aquí.
Me encantó Rods Grit Bowl, con huevos revueltos, carne de desayuno y queso sobre un tazón de sémola cremosa. Un amigo probó el Uptown Benny con huevos revueltos al pesto sobre un panecillo inglés tostado con rodajas de tomate, brotes y queso provolone, y estaba bastante bueno. El café de Uptown Cafes también es increíblemente bueno.
Uptown Cafe ha estado en el negocio durante casi 40 años, un hecho impresionante.
Consejo profesional: si tiene frío, Uptown Cafe tiene calentadores y mantas para aquellos que disfrutan de cenar al aire libre cuando el clima es desfavorable.
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7. El Edison
Reserve su brunch para el restaurante The Edison y disfrute de una tabla llena de deliciosos pollo y flapjacks. El desayuno sureño es otra opción excepcional con pollo frito y huevos revueltos encima de una galleta sureña, luego cubierto con deliciosa salsa de salchicha. Si está en The Edison para almorzar, ¿podría sugerirle el Ruskin BLT con mermelada de tomate y mermelada de tocino confitado untado sobre el pan de masa fermentada en el sándwich exclusivo?
Para la cena, una comida más sustanciosa podría ser la costilla corta Seminole sobre puré de vegetales asados o las brochetas de la Costa del Golfo con camarones sazonados y vieiras. Independientemente de lo que elija, seguramente disfrutará del paisaje llamativo y la excelente ubicación de esta joya de Tallahassee.
Al lado de The Edison hay un restaurante estilo cafetería llamado Power Plant Cafe. Aquí, puede obtener un menú condensado con algunas opciones de desayuno, dispositivos portátiles, panes planos y una gran cantidad de bebidas alcohólicas.
Dato curioso: The Edison también ofrece canastas de picnic para que dos disfruten en el fabuloso entorno de Cascades Park de 24 acres. Las canastas suelen presentar ensaladas, sándwiches y postres.
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8. Harry's Seafood Bar and Grille
El lugar de moda para disfrutar de la comida estilo NOLA en Tallahassee (o las otras cuatro ciudades de Florida con ubicaciones de Harrys) es Harrys Seafood Bar & Grille, una cadena local querida. Los precios del almuerzo cuestan unos pocos dólares menos que la cena, pero los menús son los mismos, todos sus platos criollos y cajún favoritos están muy bien preparados. El menú varía desde gallineta nórdica ennegrecida y vieiras horneadas a la francesa hasta PoBoys de camarones, jambalaya y touffe de cangrejo.
Realmente me gustan los camarones rellenos al horno de Harry con carne de cangrejo y una salsa beurre blanc de Luisiana. También obtienes una guarnición con esto, con ofrendas tentadoras como frijoles rojos y arroz, torta de sémola frita, arroz sucio y col rizada. Guarda espacio para Bananas Foster, posiblemente el mejor postre que Luisiana tiene para ofrecer.
Dato curioso: mientras que de lunes a domingo hay hora feliz de 2 a 7 p. m., todos los martes es Fat Tuesday en Harrys con precios de hora feliz durante todo el día.
9. Crisol de culturas
Mis hijas y yo somos adictas al Melting Pot. Intentamos visitar este establecimiento en todas las ciudades del país. Ya sea que derroche toda la comida en Melting Pot (fondue de queso, ensalada, plato principal y postre), o simplemente vaya allí para disfrutar de una fondue de queso y chocolate, seguramente tendrá un buen momento y una experiencia agradable para el paladar.
Me encantan las fondues de queso blanco, mientras que mis hijas prefieren los quesos cheddar. Las salsas para fondue para su bondad cursi derretida incluyen coliflor cruda, zanahorias y pan en cubos. Para el postre, hay varias combinaciones para elegir (caramel toffee crujiente, tortuga, chocolate y mantequilla de maní), pero normalmente me quedo con leche o chocolate negro. Los cucharones incluyen malvaviscos, bizcochos, plátanos, fresas, brownies y cubos de Rice Krispie.
The Melting Pot es un momento agradable y no se necesita experiencia. Simplemente apuñale su comida en su brocheta, sumérjala y coma. Escuché a la gente decir que es un poco intimidante, pero en realidad es muy divertido. Este es el restaurante de fondue original.
Florida es uno de los destinos más populares del mundo, y no hay razón para dudar de que sus restaurantes también se encuentran entre los mejores del mundo:
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- El Jefferson de Voodoo Dog.
- Panqueques Red Velvet de Prime Time.
- Nudos de ajo de Gaines Street Pies.
- El Queso de Tacospeak.
- Crujientes macarrones con queso de Spear It Legendary.
- Cualquier Pizza de Momo's.
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¿Por qué Tallahassee Florida es más conocido?
Tallahassee tiene el tercer edificio del capitolio más alto de los EE. UU. El nombre Tallahassee proviene de una palabra india Muskogean, que significa "campos antiguos" o "pueblos antiguos". Tallahassee es el lugar más montañoso de Florida. Es conocido por sus onduladas colinas rojas y su pico más alto está a unos 200 pies sobre el nivel del mar.
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- Patrón – Tallahassee, Florida 32301.
Quién es el dueño de la corteza Tallahassee
Derek Phillips, copropietario de Handsome Harvest Farm en Quincy, ofrece otra perspectiva. "The Bark es una joya escondida de un restaurante de nivel gourmet, envuelto en un lugar punk sin pretensiones que deja a uno gratamente sorprendido por el elevado nivel de todas sus ofertas", dijo Phillips.
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