Savannah, la ciudad más antigua del estado de Georgia, es reconocida por su historia, sus calles arboladas y su belleza. Como la ciudad anfitriona del sur, esta encantadora ciudad cuenta con gemas ocultas y una escena gastronómica que vale la pena sumergirse.
Savannah es un destino de ensueño para los amantes de la comida rebosante de oportunidades gastronómicas que emocionarán tanto al paladar exigente como al comensal ansioso por saborear la cocina del sur. Si vas a Savannah, Georgia, aquí están las ocho comidas, bebidas y lugares que te brindarán alegría gastronómica (eso significa buena comida, todos).
1. Té dulce
Hay té helado, endulzado, y hay té helado dulce. Cuando eliges tu té helado endulzado en Savannah, estás eligiendo té dulce, la bebida favorita del Sur. Tus papilas gustativas detectarán la distinción al instante. ¿Cómo se hace el té dulce sureño? La respuesta depende de las enseñanzas y recetas transmitidas al que lo hace.
Se puede agregar azúcar de caña al agua antes de remojar las bolsitas de té, se puede usar azúcar líquida en lugar de azúcar de caña, o se pueden agregar de 1 a 2 tazas de azúcar al té remojado. Sin embargo, su té dulce hecho es el final feliz de una comida sureña y una visita obligada si se encuentra en Savannah.
Desiree Rew
2. El restaurante gris y el mercado gris
No falta el restaurante The Grey. Independientemente de cómo llegue allí, cuando gire la esquina y mire hacia arriba, verá una estatua real de Greyhound en lo alto del nombre del restaurante. Este galardonado restaurante, ubicado en una antigua terminal de autobuses Greyhound, es un verdadero ejemplo de algo antiguo, algo nuevo . El Mercado Gris se encuentra a cuatro minutos a pie. Sirve comidas informales que puede sostener en la mano o beber con una pajita. Ambos restaurantes cuentan con menús que representan la destreza culinaria de la chef Mashama Bailey.
En The Grey, el menú de la cafetería consiste en platos pequeños como pastrami de pato, chucrut, huevo escalfado y rossi de patata. También puedes encontrar un combo que incluya hummus de maní hervido. Los cacahuetes hervidos son definitivamente una cosa en Georgia. El menú de la cena le ofrece dos opciones: una comida de cuatro o seis platos.
The Grey Market retoma el ambiente de la cafetería en el restaurante y ofrece comida para llevar, comidas en el mostrador del almuerzo, comestibles, artículos diversos y café. Ya sea que ordene la hamburguesa TGM con su panecillo de papa casero y salsa Comeback, una cena para dos que consista en alimentos abundantes y reconfortantes para disfrutar en su propia cocina, un postre decadente o un daiquiri congelado de la máquina de daiquiri, no puede equivocarse. Hay algo para cada ambiente y situación en movimiento en este mercado.
The Grey y The Grey Market son establecimientos dirigidos por una chef galardonada cuyos menús rinden homenaje al sur, la comunidad y la cocina en la que creció. Si tienes la oportunidad de cenar en cualquiera de los dos lugares, ¡tómalo!
En The Grey, las coles clásicas se preparan con una trifecta de cebolla, vinagre de sidra de manzana y hojas de mostaza mezcladas. Los chefs también rinden homenaje a los mariscos locales en la captura del barco de día, hecha con papas Yukon Gold, ajo tierno y jamón.
El restaurante Grey es tanto historia como historia en proceso. Es un establecimiento célebre por la industria dirigido por un famoso chef cuyo menú rinde homenaje a las comidas regionales del sur y la cocina en la que creció. Si tienes la oportunidad de cenar aquí, ¡aprovéchala!
3. Pastel de patata dulce en Ms. Pollys Cake Giant
Pase por cualquier hogar en el sur durante el Día de Acción de Gracias y encontrará un pastel de camote en la mesa de postres. El pastel, compuesto de puré de batatas (que no debe confundirse con ñame), leche evaporada, azúcar y especias, es un postre básico sureño. Haz una parada en Ms. Pollys y es posible que encuentres uno recién salido del horno. De acuerdo con el letrero afuera de la tienda de la Sra. Polly, sus tartas y pasteles son los favoritos de los lugareños.
Caminar por la Sra. Pollys es similar a pasar por la cocina donde está cocinando tu madre, Big Mama o Auntie. Si ella escucha tus pasos al pasar por la cocina, sin siquiera mirarte, ella llamará, ¡Entra aquí! Tengo algunos pasteles en el horno. ¡Ven por algunos!
Si la Sra. Polly está en la tienda con las puertas abiertas y usted pasa, ella le extenderá la misma invitación y esta es una invitación que no querrá rechazar.
Las tartas de camote en Ms. Pollys son de tamaño individual, cada una con su propia base para tarta y molde para tarta de hojalata. Los pasteles no son los únicos artículos en esta panadería local. Tendrá su elección de pasteles, galletas, zapateros y pastelitos, por nombrar algunos. Ms. Pollys Cake Giant es la bienvenida a Savannah, Georgia, que todo visitante del Sur necesita.
4. Camarones y sémola
La sémola es un alimento esencial que se encuentra en las alacenas de la mayoría de los hogares sureños. De hecho, fueron declarados comida preparada oficial del estado por la Asamblea General de Georgia en 2010. Las familias sureñas han estado preparando camarones y sémola juntas durante generaciones, y ahora puede obtener el maridaje en muchos establecimientos de alta cocina en todo el país. La sémola proporciona la base cremosa y se cubre con una mezcla de camarones salteados en mantequilla con otros ingredientes salados, salchicha ahumada, jamón, cebolla, ajo, por nombrar algunos. Por supuesto, la mezcla de camarones variará según las preferencias de los chefs, lo cual es parte de la diversión de probar camarones y sémola de diferentes cocinas.
¿Qué tienen de especial los camarones y la sémola? Se puede disfrutar durante el desayuno, el almuerzo o la cena. ¿Qué lo hace excepcional en Savannah? Los mariscos frescos de la ciudad costera se suman a la calidad del plato, lo que lo convierte en un plato que debes probar cuando estés en Savannah.
5. Boutique de mezclas de café
Esta boutique de café es justo lo que su nombre sugiere: pequeña, moderna y especializada. No se preocupe, el café no ha sido calificado como un sorbo sureño tradicional desde la última vez que lo revisó.
De hecho, Blends continúa ofreciendo granos de los países de Guatemala, Colombia, Brasil, Puerto Rico, Etiopía y Sumatra.
¿Qué establece esto como algo que debes probar en Savannah? El ambiente encantador, el cuidado con el que se elabora tu bebida personalizada y el embriagador aroma del café tostado en el interior que se derrama por la calle al pasar. Deseará detenerse. Considere esta su hoja de permiso.
Desiree Rew
6. Hervir a fuego lento en Savannah Seafood Shack
Low Country es un nombre que se le da a la costa de Carolina del Sur, pero la cocina se extiende a las áreas junto al río Savannah. Si tiene el placer de comer en Savannah y ve una opción de hervido Low Country en el menú, ¡adelante! Los camarones o los mariscos se suelen hervir con mazorcas de maíz, salchicha ahumada, patata y condimentos característicos que crean la inolvidable combinación de sabores hervidos de Low Country. Los ingredientes van juntos en una olla para que los sabores se mezclen. Cada elemento único de la ebullición brilla y se combinan para ofrecer una comida abundante.
Savannah Seafood Shack sirve una versión del hervor Low Country cocinado dentro de bolsas de plástico transparente y servido dentro de un plato hondo para comerlo fácilmente. Cada uno de tus cinco sentidos se activará tan pronto como aparezca tu plato. Obtendrá una bocanada de condimentos y especias calientes mucho antes de que se abra la bolsa. Súbase las mangas y prepárese para sabores e ingredientes que resaltarán en el paladar, sin necesidad de condimentos adicionales.
7. Galletas famosas de Byrds en el mercado de la ciudad
Los duraznos son la fruta estatal de Georgia, y no hay mejor manera de apreciar los usos creativos del durazno de Georgia que en una galleta modesta del tamaño de un bocado. Byrds Famous Cookies es un experto en galletas para los conocedores de galletas. ¡Hay varios sabores disponibles y la mayoría incluso son elegibles para probar!
Byrds tiene opciones de galletas sin gluten, lo que hace que sus diversas golosinas sean agradables para todos los amantes de las galletas. Es fácil sentirse abrumado cuando entras a la tienda y observas todas las variedades, así que te sugiero que te mantengas al día. Comience en la barra de muestra una galleta a la vez, descubrirá su favorita.
Con una muestra en la boca y los ojos cerrados, podría convencerse fácilmente de que está comiendo un pastel de lima, una rebanada de pastel de queso con chocolate o caramelo salado. Si te decides por la galleta de durazno de Georgia, pronto descubrirás que es lo mejor después de comer un durazno fresco.
Una vez que haya determinado su sabor favorito, puede comprarlo en una lata, en una bolsa sellada al vacío o en una caja de autoservicio para mezclar y combinar. Savannah cuenta con tres ubicaciones de Byrds para elegir, por lo que en cualquier parte de la ciudad en la que se encuentre, una mini galleta está lista para conocerlo.
8. Sala de degustación de Georgia en City Market
The Georgia Tasting Room es una ventanilla única para vinos y cervezas artesanales producidos localmente que destaca los elaborados en Savannah. Cuando vea el letrero afuera que anuncia la degustación de vinos de bajo costo (seis degustaciones por $ 3), sabrá que se ha topado con una mina de oro. El Georgia Tasting Room es solo uno de los muchos bares y estaciones de bebidas dentro de City Market, un mercado al aire libre que cuenta con restaurantes y tiendas minoristas.
Lo que hace que este lugar merezca una parada en el paseo son sus batidos de vino. Este establecimiento de gestión familiar sirve divertidos sabores de batidos con vino mezclado. Y están disponibles para llevar. Así es: puedes salir de la tienda con ellos. Elija entre un batido de vino o un batido de alcohol ilegal (si nunca ha probado alcohol ilegal, le sugiero que opte por esta opción).
Otro elemento que te encantará es que todo el mundo recibe una tarjeta. Si ha pasado un tiempo desde que alguien se preguntó si tenía más de 21 años, el día que entre al Georgia Tasting Room será su día de suerte.
Hay maravillas culinarias y aventuras en Savannah, Georgia. Busca y encontraras. ¡Disfrutar!
¿Qué comidas son famosas en Savannah Georgia?
Saborear Savannah: cinco comidas que DEBES probar en la ciudad
- Tomates verdes fritos. Este sencillo lado dorado alcanzó su punto máximo de popularidad cuando se estrenó la película "Tomates verdes fritos" en 1991.
- Camarones y sémola. Un elemento básico en cualquier mesa sureña, Shrimp & Grits es otro plato caliente que no querrá perderse.
- Golpe de artillería de Chatham.
- Bombones.
- melocotones
¿Por qué es más conocida Savannah?
Savannah es una ciudad antigua conocida en todo el país por sus hermosos paisajes costeros, su arquitectura bien conservada y su rica y vibrante historia. Y aunque algunos principios de la historia de Savannah son famosos, como la vida de Juliette Gordon Low y la famosa escena de Forrest Gump, otros son menos conocidos.
¿Es Savannah una ciudad gourmet?
Savannah ha sido durante mucho tiempo una ciudad gastronómica, pero últimamente se ha producido una evolución en Hostess City, transformándola de una capital de comida reconfortante a un paraíso culinario a la par con algunos de los principales destinos gastronómicos del país. El año pasado, la revista Southern Living nombró a Savannah como una de las mejores ciudades gastronómicas del Sur.
¿Cuál es el mejor mes para visitar Savannah Georgia?
La mejor época para visitar Savannah es de marzo a julio, cuando las temperaturas cálidas inducen a las hojas de los árboles y las azaleas a salir de la hibernación. Un alijo de festivales también llena esta temporada alta, aunque debido a que el clima es ideal, las tarifas de los hoteles pueden ser caras.
¿Qué comidas son famosas en Savannah Georgia?
Saborear Savannah: cinco comidas que DEBES probar en la ciudad
- Tomates verdes fritos. Este sencillo lado dorado alcanzó su punto máximo de popularidad cuando se estrenó la película "Tomates verdes fritos" en 1991.
- Camarones y sémola. Un elemento básico en cualquier mesa sureña, Shrimp & Grits es otro plato caliente que no querrá perderse.
- Golpe de artillería de Chatham.
- Bombones.
- melocotones
¿Por qué es más conocida Savannah?
Savannah es una ciudad antigua conocida en todo el país por sus hermosos paisajes costeros, su arquitectura bien conservada y su rica y vibrante historia. Y aunque algunos principios de la historia de Savannah son famosos, como la vida de Juliette Gordon Low y la famosa escena de Forrest Gump, otros son menos conocidos.
¿Es Savannah una ciudad gourmet?
Savannah ha sido durante mucho tiempo una ciudad gastronómica, pero últimamente se ha producido una evolución en Hostess City, transformándola de una capital de comida reconfortante a un paraíso culinario a la par con algunos de los principales destinos gastronómicos del país. El año pasado, la revista Southern Living nombró a Savannah como una de las mejores ciudades gastronómicas del Sur.
¿Cuál es el mejor mes para visitar Savannah Georgia?
La mejor época para visitar Savannah es de marzo a julio, cuando las temperaturas cálidas inducen a las hojas de los árboles y las azaleas a salir de la hibernación. Un alijo de festivales también llena esta temporada alta, aunque debido a que el clima es ideal, las tarifas de los hoteles pueden ser caras.
