El área de Finger Lakes comprende 11 lagos largos y angostos en Nueva York, con Rochester y Syracuse actuando como sujetalibros para la región.
El área cubre aproximadamente 9,000 millas cuadradas y los lagos brindan un área de juegos para varias estaciones. La madre naturaleza se ha sumado a la belleza de la zona con cascadas, gargantas y kilómetros de costa.
La región también es conocida por sus bodegas y vinos de clima fresco. Hay más de 130 bodegas en la zona, y los dos vinos más famosos que se producen en la región son el riesling y el gewurztraminer. También hay una gran cantidad de cervecerías, destilerías y sidrerías.
Junto con las bodegas, hay muchos lugares excelentes para comer en la región de Finger Lakes. He elegido algunos de mis favoritos de la zona. Estos lugares, enumerados sin ningún orden en particular, brillan en términos de ubicación, ofertas únicas y comida deliciosa.
1. Restaurante frente al mar
Hammondsport
Ubicado en el corazón de la región de Finger Lakes, el restaurante Waterfront es un excelente lugar para una cena de cuatro platos junto al muelle con vista al lago Keuka. Es una hermosa vista, y la comida es deliciosa.
Los viernes y sábados por la noche, su especialidad es costillas de primera calidad, y también tienen un pescado frito todos los viernes. Prueba el salmón con verduras asadas sobre un arroz salvaje con champiñones. También hay hamburguesas, pizzas y ensaladas.
Disfrute de una bebida con la cena o junto a la hoguera. El restaurante solo sirve vinos de Nueva York de la región de Finger Lakes y cervezas artesanales locales, por lo que esta es su oportunidad de disfrutar los sabores locales.
Consejo profesional: si se encuentra en el área un domingo por la noche entre el Día de los Caídos y el Día del Trabajo, disfrutará de música en vivo afuera en el muelle.
2. Estación del puerto de Séneca
Watkins cañada
Si está buscando una vista espectacular del agua y el paisaje y un entorno de restaurante único, visite la estación del puerto de Seneca en el extremo sur del lago Seneca.
Hay tantas cosas deliciosas en el menú que es difícil recomendar solo una o dos. La ensalada de filet mignon con la vinagreta balsámica de la casa es una de las favoritas. Seneca Harbour Station también es famosa por su sopa de almejas de Nueva Inglaterra, y el salmón de las Islas Feroe con glaseado de naranja y jengibre es una delicia.
Disfrute de una cena en el comedor que originalmente fue una estación de tren. Construido en 1876, los techos con abanico, la barra de caoba y los pisos de madera noble originales son impresionantes, y la habitación tiene vista al lago a través de las paredes con ventanas.
Si prefiere cenar al aire libre, puede disfrutar comiendo en la tranquila terraza cubierta mientras observa los barcos que salen del puerto deportivo. Incluso tienen un patio de playa al aire libre que se encuentra junto al lago y ofrece música en vivo los fines de semana durante el verano. Y para algo verdaderamente especial, reserve uno de los cruceros con comida en el Seneca Legacy .
Independientemente del entorno que elija, tendrá una experiencia gastronómica memorable.
Robin ONeal Smith
3. El País de las Manzanas Reisingers
Watkins cañada
¡El nombre lo delata! Reisingers Apple Country es conocido por sus deliciosas y jugosas manzanas de casi todas las variedades. También venden peras, ciruelas y duraznos. Si bien no es un restaurante real, ofrece comida y algunos de los mejores de la naturaleza.
Puede comprar fruta por bolsa o bushel o recoger su propia fruta. El personal recoge la fruta de la parte superior de cada árbol para venderla en la tienda, lo que permite que las personas que deseen recolectar la suya recolecten toda la fruta del centro y la parte inferior de cada árbol. Los visitantes vienen de todo el mundo por las deliciosas manzanas Reisinger.
La tienda ofrece mermeladas y jaleas hechas con manzanas y otras frutas, así como jarabe de arce y miel cultivada por agricultores vecinos. Reisingers fabrica y vende sidra de manzana, y también encontrará calabazas, calabacines y calabazas afuera, cerca del granero.
Cuando visitamos, disfrutamos probando las diferentes mermeladas de frutas caseras con galletas saladas.
El negocio cambió de manos recientemente, y el nuevo dueño trabajó una vez en los huertos bajo el dueño anterior. Planea mantener las mismas tradiciones y los mismos productos de calidad que los clientes han llegado a amar.
Consejo profesional: asegúrese de probar las donas de sidra de manzana. Están recién hechos todos los viernes, sábados y domingos, y son una delicia. No querrás limitarte a solo una de estas delicias.
Café de los puertos
4. Puertos Café
Ginebra
Lo que alguna vez fue una tienda de conveniencia ahora es un bistró moderno cerca del lago Seneca. Ports Cafe combina pescados, bistecs y productos locales con cervezas y vinos regionales. Su menú exclusivo incluye aperitivos, sopas, ensaladas y platos principales, junto con especialidades para amigos y familiares.
Además, los chefs crean platos especiales todos los días. Algunas de estas especialidades han incluido chuletas de cerdo glaseadas con chile tailandés servidas con judías verdes con sésamo y puré de camote y pulpo asado servido con chorizo y ensalada de papa asada. Estos no son sus elementos de menú comunes y corrientes.
Visitaría este restaurante solo por las papas fritas de la casa. Si le gustan los mariscos, pruebe los camarones hervidos del sur de Baltimore con mantequilla de ajo o salsa de cóctel. Vendido por media libra o libra, tiene la cantidad justa de especias. Sus costillas de cerdo ahumadas en casa con pan de maíz y miel complacerán a los amantes de la carne.
Se recomienda reservar en línea. Si no tienes una reserva, es posible que no puedas entrar.
5. Viñedos Ventosa
Ginebra
Votada como una de las mejores bodegas de la región de Finger Lakes, Ventosa Vineyards se destaca por sus frutas cultivadas en la finca y sus vinos del viejo mundo. Desde su ubicación, podrá disfrutar de espectaculares puestas de sol y de la orilla este del lago Séneca.
Hay varias formas de disfrutar el delicioso vino en Ventosa Vineyards: en la sala de degustación, en la cafetería y con servicio completo de comidas.
La sala de degustación está abierta todos los días. Se permite un número limitado de personas en la sala a la vez, y hay una tarifa mínima de degustación.
El Café Toscana está abierto todos los días y ofrece asientos en el interior y en la terraza. También hay mesas de picnic en el césped, y puedes conseguir un picnic para ir a disfrutar en el viñedo. La cafetería sirve cocina mediterránea como ensaladas, sándwiches, wraps y pizzas artesanales. Las reservaciones son recomendadas pero no requeridas.
El comedor de servicio completo está disponible de jueves a domingo y se sirve en la sala de banquetes y en la terraza. El menú incluye algunos de los elementos del almuerzo y luego varios platos principales. Recomiendo el pollo marsala con la reducción casera de vino marsala de champiñones. Se requieren reservaciones para cenas de servicio completo.
El menú cambia todos los días, por lo que es posible que desee consultar el sitio web antes de su visita.
Es fácil pasar medio día en esta bodega. Disfrute de una cata de vinos, camine por el viñedo y admire la vista, y disfrute de una deliciosa cena en la terraza.
6. Restaurante Erics Office
Canandaigua
Erics Office es el lugar donde los lugareños van a disfrutar de una excelente comida. Hay un poco de todo en el menú, incluidos los favoritos de la taberna, los clásicos de pub, los especiales del día y los postres caseros. Nadie sale de este lugar con hambre.
Si se está preguntando qué ordenar, solo pídale una recomendación a un local. Bistecs, pollo o pasta, no te equivocarás sin importar lo que pidas en este restaurante en Canandaigua.
7. Mesa FLX
Ginebra
Para una experiencia gastronómica única en el área de Finger Lakes Geneva, considere la mesa FLX. Los asientos son solo con reserva, y las reservas deben hacerse en línea.
FLX Table es una experiencia gastronómica en interiores que acepta hasta dieciséis personas por comida. Está destinado a ser una experiencia gastronómica de primer nivel interactiva e íntima sin límites entre la cocina y los invitados.
El menú cambia todos los días pero siempre con productos de temporada y de proximidad. No sabrá lo que hay en el menú hasta el día de su visita.
Conocido por su innovación culinaria, FLX Table fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes nuevos del país por USA Today en 2017. Comer aquí es una experiencia.
Consejo profesional: las reservas se abren con seis meses de anticipación y los espacios para cenar se llenan rápidamente. Así que planee con anticipación si quiere comer aquí.
¿Por qué alimentos son conocidos los lagos Finger?
Especialidades locales de Finger Lakes | Tarta de uva, chucrut, plato de basura, pollo a la francesa, sirope de arce.
¿Cuál es la mejor ruta del vino en Finger Lakes?
Disfrute de su camino a través de estos 4 senderos vinícolas de Finger Lakes
- Ruta del vino del lago Cayuga. ¡La ruta del vino del lago Cayuga tiene el honor de ser la primera ruta del vino organizada y la más antigua del país!
- Ruta del vino del lago Keuka.
- Ruta del Vino del Lago Canandaigua.
- Ruta del Vino del Lago Séneca.
¿Qué tienen de especial los lagos Finger?
La región de Finger Lakes es la región productora de vino más grande de Nueva York. Más de 400 bodegas y viñedos rodean Seneca, Cayuga, Canandaigua, Keuka, Conesus y Hemlock Lakes. Debido a su gran profundidad, los lagos dan un efecto de lago a los exuberantes viñedos que flanquean sus orillas.
¿Cuál es el lago más bonito de Finger Lakes?
El lago Keuka es un maravilloso lugar de vacaciones para quienes están cerca y lejos. Paseos en bote, kayak o canoa, moto acuática, esquí acuático y tubing son excelentes actividades de verano. Para los menos aventureros, el crucero Esparanza Rose ofrece cruceros con almuerzo y cena a lo largo del lago.
¿Por qué alimentos son conocidos los lagos Finger?
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¿Qué tienen de especial los lagos Finger?
La región de Finger Lakes es la región productora de vino más grande de Nueva York. Más de 400 bodegas y viñedos rodean Seneca, Cayuga, Canandaigua, Keuka, Conesus y Hemlock Lakes. Debido a su gran profundidad, los lagos dan un efecto de lago a los exuberantes viñedos que flanquean sus orillas.
¿Cuál es el lago más bonito de Finger Lakes?
El lago Keuka es un maravilloso lugar de vacaciones para quienes están cerca y lejos. Paseos en bote, kayak o canoa, moto acuática, esquí acuático y tubing son excelentes actividades de verano. Para los menos aventureros, el crucero Esparanza Rose ofrece cruceros con almuerzo y cena a lo largo del lago.
