La escena gastronómica de Nashville se está expandiendo rápidamente. Los chefs galardonados están abriendo lugares en toda la ciudad, lo que la convierte en un destino atractivo para los amantes de la comida de todo el país. Pero, para realmente echar un vistazo a la historia de Nashville, deberá visitar algunos de sus restaurantes icónicos. Estos lugares han albergado leyendas y han iniciado modas gastronómicas, todo mientras conservan su rica historia. Aquí hay una lista de los siete restaurantes más emblemáticos de Nashville.
1. Choza de pollo caliente de Princes
Una lista de restaurantes icónicos de Nashville debe comenzar con el pollo caliente de Nashville. Este pájaro picante es un alimento básico en Tennessee y, según cuenta la leyenda, se originó en Nashville como una forma de venganza. Se cuenta la historia que en la década de 1930, un hombre llamado Thornton Prince III no estaba siendo fiel a su esposa. Una noche, ella se hartó de que él fuera mujeriego, así que le preparó pollo frito para el desayuno, pero le agregó muchos pimientos picantes. Resultó que le ENCANTÓ y pasó los siguientes años perfeccionando la receta de pollo caliente para servir en el restaurante familiar, Princes Hot Chicken Shack.
Varias décadas después, Princes Hot Chicken sigue siendo el lugar para experimentar este alimento básico de Tennessee. Ya sea que elija cenar en la ubicación original o caminar hasta su camión de comida, ¡ocho salsas esperan su paladar, que van desde simples hasta XXX picantes! Completa la comida con guarniciones tradicionales como frijoles horneados y ensalada de col. La tendencia del pollo caliente de Nashville se está convirtiendo lentamente en la corriente principal, con cadenas nacionales que ahora ofrecen sus propias variaciones. Pero, para el verdadero sabor, diríjase a donde comenzó todo.
Consejo profesional: planifique su visita sabiamente. El restaurante está cerrado los domingos y el camión de comida está cerrado los lunes.
José Woodley
2. Hattie B.
Si Princes es el rey del pollo caliente de Nashville, entonces Hattie Bs es la reina del pollo frito. El pequeño restaurante se encuentra justo al margen de la bulliciosa zona de entretenimiento de Broadway y, por lo general, tiene una línea que se extiende por la calle. No hay pedidos por adelantado aquí ni reservas. Simplemente espere en la fila hasta que sea su turno, ordene y luego espere encontrar un lugar para comer.
Carne blanca, carne oscura, piernas, alas, muslos y más Hattie Bs lo sirve todo con el nivel de calor que elija. Tenga en cuenta que el más caliente se llama cariñosamente ¡cállate! Elija disfrutar su pollo como un plato con una selección de guarniciones, como ensalada de col, frijoles caritas o frijoles horneados, o haga todo lo posible y obtenga las sucias papas fritas. Estas son papas fritas onduladas cubiertas con macarrones con queso y pimiento, filetes de pollo de carne oscura, salsa especial y pepinillos.
Consejo profesional: el Old Town Trolley Tour es una excelente manera de ver y aprender sobre Nashville, y tiene una parada cerca de Hattie Bs. Dado que el recorrido en tranvía es una experiencia de subir y bajar, puede bajarse en esta parada, almorzar y luego volver a subir cuando haya terminado.
3. Café sin amor
Un letrero de neón difícil de pasar por alto le da la bienvenida a este restaurante sin pretensiones junto a la autopista 100, justo al sur de Nashville. El esposo y la esposa Lon y Annie Loveless comenzaron Loveless Cafe a principios de la década de 1950 como una combinación de motel y restaurante. Los viajeros cansados comían deliciosas galletas caseras y pollo frito antes de descansar un poco.
Hoy en día, Loveless Cafe sigue siendo fiel a sus raíces sureñas y caseras. Simplemente entrando al restaurante y te sientes como en casa. Los turistas y lugareños vienen aquí por las galletas, pero se quedan por los deliciosos platos como las hamburguesas con queso y pimiento morrón y el cerdo ahumado en el lugar. Tómalo de mí, no te pierdas la cazuela de hashbrown; es algo que debes probar!
Consejo profesional: Loveless Cafe se encuentra en una de las entradas a Natchez Trace Parkway, una carretera escénica que se extiende desde Nashville hasta Natchez, Mississippi. Cargue combustible antes de un día de turismo.
4. Despensa de panqueques
Pase por este restaurante de la esquina en el moderno vecindario de Hillsboro y es probable que vea una fila alrededor del edificio, incluso cuando llueve. Y vale la pena la espera. Pancake Pantry comenzó como un restaurante familiar en la década de 1960 y se transmitió de generación en generación durante años antes de que un amigo de la familia se hiciera cargo recientemente. Todas las mañanas en Pancake Pantry, verá clientes habituales y nuevos comensales que seguramente regresarán con antojo de más.
El secreto para servir los mejores panqueques es la receta familiar de rebozado desde hace mucho tiempo. La masa se hace fresca todos los días, al igual que el jarabe. La creatividad cobra vida para el desayuno con brebajes como panqueques de Santa Fe (panqueques rellenos con tocino, queso y chiles verdes), panqueques caribeños (cubiertos con plátanos, nueces, coco y una cereza) y Chocolate Sin (panqueques rellenos con ganache de chocolate cubierto con compota de frambuesa y azúcar en polvo). Los amantes de los no panqueques pueden comer omelettes preparados por ellos mismos, o mi favorito personal, el Grill Cooks Medley. Es un plato de croquetas de patata cubiertas con jamón asado, cebollas, tomates, pimientos y huevos.
Consejo profesional: Pancake Pantry no acepta reservas, ni pones tu nombre en una lista. Te paras en una fila, y cuando llegas al frente, estás sentado. Pero, la espera no es tan mala, hay café fresco gratis afuera y, a menudo, un músico callejero que busca algunos consejos.
Tootsie entretenimiento
5. Salón de orquídeas Tootsies
Broadway en el centro de Nashville está lleno de honky-tonks en varias cuadras de la ciudad, y Tootsies Orchid Lounge se encuentra entre ellos. Aunque no es tan llamativo como algunos de los otros bares a lo largo de la calle a veces ruidosa, Tootsies es una leyenda de Nashville. Originalmente llamado Moms, Tootsie Bess lo compró en 1960 y lo renombró después de que un trabajador pintara el exterior de color púrpura.
Visitar a Tootsies es como visitar a leyendas de la música country. Muchos cantantes y compositores han tocado aquí a lo largo de las décadas en uno de sus tres escenarios. Un rumor afirma que Willie Nelson consiguió su primer trabajo como compositor después de tocar en Tootsies. La comida aquí es comida de bar: bocados de pretzel, papas fritas y similares. Pero, una vez que eches un vistazo a Tootsies Wall of Fame y escuches la música en vivo, no te importará.
Consejo profesional: si no le gustan las multitudes, evite ir aquí los viernes o sábados por la noche cuando Broadway se vuelve más ruidoso. Opte por un almuerzo entre semana en su lugar. Obtendrás el mismo ambiente y música en vivo sin toda la gente.
6. Restaurante y tienda de comestibles Pucketts
Pucketts Restaurant and Grocery es donde vas a comer comida sureña tradicional mientras escuchas música en vivo. Pucketts comenzó en la década de 1950 como una pequeña tienda de comestibles en la pintoresca ciudad de Leipers Fork (a unos 30 minutos al sur de Nashville). Desde entonces, se expandió a seis restaurantes en todo el estado y se ha convertido en un lugar de música muy conocido conocido por albergar a uno o dos artistas famosos. Asegúrese de consultar la página de eventos de restaurantes para conocer la próxima música; hay música en vivo casi todas las noches de la semana.
El menú de Pucketts le dará ese toque sureño por excelencia desde el desayuno hasta la cena. Rollos de canela glaseados con whisky, haga sus propias galletas y pollo frito y panqueques lo llenarán en el desayuno. La cena cuenta con un verdadero alimento básico del sur, la carne y tres, donde eliges una carne y tres guarniciones. Pucketts fuma su propia carne, ¡incluso el pastel de carne! Ah, y todavía vende comestibles, así que adelante y abastecerse si es necesario.
7. Salsa láctea Bobbies
Después de que hayas terminado de visitar todos estos restaurantes, ¡es hora del postre! Dirígete a Bobbies Dairy Dip para disfrutar de un verdadero helado a la antigua. Se inauguró en 1951 y no ha cambiado mucho desde entonces. Hoy en día, este local de West Nashville todavía parece un restaurante y una heladería de los años 50. No hay asientos en el interior ni drive-thru; solo una ventana sin ascensor y algunas mesas al aire libre.
Las hamburguesas, los perritos calientes y las papas fritas reciben excelentes críticas, pero los batidos son el verdadero placer aquí. Puede obtener el batido estándar de chocolate o vainilla o amplificarlo un poco agregando tocino, café o dulces. Otros postres deliciosos incluyen sundaes de chocolate caliente, banana split y conos bañados a mano con sabores rotativos. Bobbies Dairy Dip es popular, así que prepárate para esperar, ¡pero vale la pena!
Consejo profesional: Bobbies Dairy Dip cerrará durante algunas semanas en el invierno, así que asegúrese de llamar y verificar las horas si es cuando planea visitarlo.
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¿Por qué restaurantes es famosa Nashville?
Aquí hay una lista de los siete restaurantes más emblemáticos de Nashville.
- Choza de pollo caliente de Prince. Una lista de restaurantes icónicos de Nashville debe comenzar con el pollo caliente de Nashville.
- Hattie B's.
- Café sin amor.
- Despensa de panqueques.
- Salón de orquídeas Tootsies.
- Salsa láctea de Bobbie.
¿Cuál es la comida más famosa de Nashville?
Los alimentos básicos de Nashville como Arnold's Country Kitchen, Sylvan Park, Puckett's o Monell's han estado apilando platos con la combinación clásica de pastel de carne, pechuga, bistec frito o jamón y hasta tres verduras como puré de papas, macarrones con queso, morrones. guisantes o col rizada desde tiempos inmemoriales, y por una buena razón.
¿Por qué plato es particularmente famosa la ciudad de Nashville?
Parilla . La barbacoa es un plato que encontrará en casi todos los rincones del sur y Nashville no es diferente. No hay barbacoa "estilo Nashville", por lo que encontrará cerdo, pechuga, pavo y pollo ahumados con una salsa a base de tomate.
¿Cuál es la calle popular en Nashville?
Broadway es una vía importante en el centro de la ciudad de Nashville, Tennessee. Incluye Lower Broadway, un distrito de entretenimiento famoso por los honky tonks y la música country en vivo. La calle también alberga tiendas minoristas, restaurantes, lugares de postres, atracciones turísticas y algunos hoteles.
¿Por qué restaurantes es famosa Nashville?
Aquí hay una lista de los siete restaurantes más emblemáticos de Nashville.
- Choza de pollo caliente de Prince. Una lista de restaurantes icónicos de Nashville debe comenzar con el pollo caliente de Nashville.
- Hattie B's.
- Café sin amor.
- Despensa de panqueques.
- Salón de orquídeas Tootsies.
- Salsa láctea de Bobbie.
¿Cuál es la comida más famosa de Nashville?
Los alimentos básicos de Nashville como Arnold's Country Kitchen, Sylvan Park, Puckett's o Monell's han estado apilando platos con la combinación clásica de pastel de carne, pechuga, bistec frito o jamón y hasta tres verduras como puré de papas, macarrones con queso, morrones. guisantes o col rizada desde tiempos inmemoriales, y por una buena razón.
¿Por qué plato es particularmente famosa la ciudad de Nashville?
Parilla . La barbacoa es un plato que encontrará en casi todos los rincones del sur y Nashville no es diferente. No hay barbacoa "estilo Nashville", por lo que encontrará cerdo, pechuga, pavo y pollo ahumados con una salsa a base de tomate.
¿Cuál es la calle popular en Nashville?
Broadway es una vía importante en el centro de la ciudad de Nashville, Tennessee. Incluye Lower Broadway, un distrito de entretenimiento famoso por los honky tonks y la música country en vivo. La calle también alberga tiendas minoristas, restaurantes, lugares de postres, atracciones turísticas y algunos hoteles.
