Los beignets son las deliciosas donas francesas amadas en Big Easy. Estos ligeros e hinchados trozos de masa frita son un postre tradicional de la ciudad que lleva la indulgencia excesiva a otro nivel.
Estos son algunos de los mejores lugares para obtener estos dulces dulces mientras estás en Nueva Orleans.
Bombones Lorettas Auténticos
Los lugareños han amado Lorettas por mucho tiempo por sus bombones dulces súper dulces y pegajosos hechos con azúcar caramelizada, mantequilla y nueces. Ahora, este lugar dulce también fríe buñuelos esponjosos tanto simples como praliné en su café en Marigny, río arriba del Quarter. También puedes encontrarlos a la venta en el puesto de Lorettas en el Mercado Francés. Son deliciosos, decadentes y francamente inolvidables.
Café Beignet
Café Beignet
Hay varias ubicaciones de Cafe Beignet en el Barrio Francés y sus alrededores, y no puedes equivocarte con su versión del postre francés básico. Servidos en grupos de tres, y con abundante azúcar en polvo, son aireados y ligeros, con un ligero crujido en la corteza. Las ubicaciones de Cafe Beignet también sirven un menú de desayuno completo, así como platos tradicionales que incluyen gumbo y jambalaya. ¡Este es un gran lugar para disfrutar de la excelente cocina de Luisiana comenzando con el postre!
luca come
Para darle un giro exagerado al beignet tradicional, diríjase a Luca Eats en Uptown, justo al norte de la Universidad de Tulane. Este pequeño y acogedor café es un recién llegado a la escena gastronómica de Nueva Orleans, pero causó un gran revuelo entre los lugareños, gracias a sus buñuelos Oreo. La riqueza dulce y ridícula de la galleta infantil favorita de todos cubierta con masa beignet y frita es un final emocionante para una comida o un refrigerio fabuloso por sí solo. ¡Definitivamente necesitarás la bebida de tu elección para lavar estas maravillas!
Compañía de café y beignet de Nueva Orleans
Ubicada en Saint Charles Avenue en Uptown, New Orleans Coffee & Beignet Company mantiene su menú simple y sin complicaciones: beignets suaves, bebidas de café (calientes, heladas y congeladas) y algunos otros productos horneados. Estos buñuelos son un poco más pequeños que los que encontrarás en otros lugares, pero tienen el tamaño perfecto para mojarlos en tu café con leche o chocolate caliente. Este lugar es uno de los favoritos entre los lugareños, ya que está ubicado en un área residencial, y es una excelente parada para tomar un refrigerio si está explorando el Garden District.
Andriy Blokhin / Shutterstock
Café Du Monde
Dejamos el puesto de beignet más icónico para el final. Justo enfrente de Jackson Square, en el corazón de la zona turística, se encuentra el Café du Monde, con sus toldos de rayas verdes y blancas y su gran multitud. Desde 1862, este lugar sirve buñuelos y café cerca del Mercado Francés las 24 horas del día, todos los días excepto Navidad. Verá gente aquí a todas horas: a menudo, las noches borrachas terminan en el Café Du Monde cuando los madrugadores aparecen para leer los periódicos de la mañana.
Palabra para los sabios: no espere en la fila. Si ves una mesa vacía, agárrala. Es posible que tengas que limpiarlo tú mismo, pero estarás un paso más cerca de un pedido muy caliente (como los lugareños llaman cariñosamente a un plato de buñuelos). Además, tome nota: Cafe du Monde solo acepta efectivo, por lo que querrá tener algunos dólares en el bolsillo antes de desafiar a la multitud.
Café Beignet
Buñuelos Salados
Sí, hay buñuelos salados, y son tan deliciosos como sus contrapartes dulces. Se sirven como aperitivo en la mayoría de los restaurantes más conocidos de la ciudad. Algunos incorporarán mariscos frescos del Golfo, incluidos camarones, langostas o cangrejos. Otros rellenos populares incluyen queso, maíz, pimientos o boudin, salchicha cajún picante. Servidos con una salsa picante de alioli o mayonesa al lado, ¡estos buñuelos asegurarán que su comida tenga un comienzo excelente!
Algunos consejos
No importa a dónde vayas en Nueva Orleans para conseguir tus buñuelos dulces, querrás asegurarte de no vestir de negro. Confía en nosotros: el azúcar en polvo que espolvoreas en tu postre llegará a todas partes, ¡incluso a ti! Por supuesto, no es una molestia suficiente para evitar darse el gusto, pero es algo que debe tener en cuenta antes de profundizar.
No olvide tomar un café con leche para acompañar su pedido. Es el maridaje perfecto, la rica nota de achicoria en el café corta la dulzura de los buñuelos azucarados.
Por último, pero no menos importante, tenga en cuenta que muchos de los restaurantes mencionados anteriormente venden sus propias mezclas de beignet. ¡Estos son excelentes regalos para su cocinero casero favorito!
¿Te diriges a Nueva Orleans? Echa un vistazo a estas ocho atracciones poco conocidas y estas 12 cosas totalmente gratis para hacer en la ciudad. Si desea escuchar buena música de jazz mientras está allí, asegúrese de pasar por algunos de estos lugares.
¿Cuál es el lugar de beignet más famoso de Nueva Orleans?
Los mejores lugares para comer beignets en Nueva Orleans
- 1. Café du Monde.
- Llamada mañanera.
- 3. Café Beignet.
- La Vendimia.
- Café de Nueva Orleans y Beignet Co.
- Supermercado La Petite.
- Bombones auténticos de Loretta.
- Restaurante R'evolución.
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¿Dónde consigue Kim Kardashian buñuelos en Nueva Orleans?
Mientras Kim Kardashian estaba en Nueva Orleans para ver a Serena Williams y al cofundador de Reddit, Alexis Ohanian, casarse, la estrella de 36 años satisfizo sus antojos de pastelería frita con los buñuelos del mundialmente famoso Café Du Monde, nada menos. Kardashian tampoco es ajena al café.
¿Cuál es el lugar original de beignet en Nueva Orleans?
Cafe du Monde en el Barrio Francés es la tienda de beignets más antigua e icónica, pero varios otros cafés se han convertido en favoritos locales como Cafe Beignet y Loretta's Authentic Pralines por sus beignets rellenos de praliné. Vea una lista completa de lugares para tomar buñuelos de Nueva Orleans a continuación.
¿Qué es un Benya en Nueva Orleans?
Los acadianos también trajeron beignets a Luisiana. Eran buñuelos fritos, a veces rellenos de fruta. Hoy, el beignet es una pieza cuadrada de masa, frita y cubierta con azúcar en polvo. Se sirven en órdenes de tres.
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