Cuando estás entre viajes, una de las mejores maneras de recuperar el espíritu del viaje es recrear los platos más deliciosos que hayas probado en el camino. Las siguientes son algunas de las mejores recetas internacionales que el personal de This Web ha cocinado, frito y horneado en sus propias cocinas, que van desde el reconfortante pho ga vietnamita hasta las galletas holandesas picantes y dulces.
Cacio e Pepe (Italia)
Cacio e pepe se traduce como queso y pimienta, y esos son dos de la media docena de ingredientes que necesitas para preparar este sencillo plato romano (los otros son aceite de oliva, mantequilla, sal y espagueti). Es la mejor comida reconfortante. Consigue la receta aquí.
Cuscús marroquí
creaciones de stock/Shutterstock
Mi parte favorita de hacer esta receta es el primer paso, en el que tuestas suavemente media docena de especias, incluidos el comino, el cilantro y el clavo, hasta que llenen tu cocina con una fragancia sacada directamente de un mercado marroquí. A menudo tiro un poco de pollo picado para obtener un poco de proteína. Consigue la receta aquí.
Me desnudé en un hammam marroquí: Así es como era
Tarta de manzana (Francia)
Este clásico postre francés presenta hojaldre cubierto con crujientes manzanas Granny Smith, mantequilla y azúcar, luego se cubre con un glaseado de albaricoque. Lo único mejor que el aroma cálido y dulce mientras se hornea es su sabor. Consigue la receta aquí.
Falafel (Oriente Medio)
Anna Shepulova/Shutterstock
Se cree que se originó en Egipto, el falafel es una comida callejera clásica que se encuentra en todo el Medio Oriente. La receta consiste en mezclar garbanzos, ajo, cebolla y especias, y luego freírlos en un aceite neutro. Obtenga la receta aquí y considere combinarla con el siguiente plato de nuestra lista.
Tzatziki (Grecia)
Servido con giroscopios o falafel, o utilizado como salsa para pan de pita o verduras, el tzatziki es popular en toda Grecia, Turquía y otros países vecinos. Los ingredientes principales de esta receta fácil son yogur griego, pepino, menta fresca y eneldo, jugo de limón y ajo. (Para obtener los mejores resultados, use yogur con toda la grasa). Obtenga la receta aquí.
Pho Ga (Vietnam)
Sentelia/Shutterstock
Pho ga es la versión con pollo de la famosa sopa de fideos de Vietnam y, si tienes una olla a presión, puedes prepararla en solo media hora. La lista de ingredientes es larga, desde brotes de soja hasta semillas de cilantro, pero el resultado es fragante y reconfortante, y vale la pena. Consigue la receta aquí.
Cipate (Quebec, Canadá)
Turismo de Quebec
Si eres del tipo de carne y papas, no hay nada mejor que el suculento cipate o pastel de carne de Quebec. Elaborado con cuatro tipos diferentes de carne además de patatas, cebollas y jarabe de arce, este plato calentará tus huesos en los días más fríos de invierno. Consigue la receta aquí.
12 productos para mantenerte cuerdo mientras estás atrapado en casa
Gyudon (Japón)
Este plato de carne de res y cebollas en rodajas finas, cocido a fuego lento en salsa de soja y sake y luego servido sobre arroz, es un alimento reconfortante popular en todo Japón. Puede adornar el plato con un huevo escalfado y los ingredientes que elija, como cebolletas en rodajas, jengibre rojo en escabeche o togarashi, una mezcla de especias japonesas. Consigue la receta aquí.
Baba Ghanoush (Líbano)
Vlastimil Kuzel/Shutterstock
Aunque se cree que esta salsa de berenjena se originó en el Líbano, es popular en todo el Medio Oriente. Comience carbonizando la berenjena, luego pélela y mézclela con ajo, tahini, jugo de limón y aceite de oliva. Sirva con pan o verduras para mojar. Consigue la receta aquí.
Scones (Reino Unido)
David Guyler/Shutterstock
Hasta que pueda volver a visitar el Reino Unido y disfrutar de un té y un bollo, ¿por qué no prueba su propia versión en casa? Esta receta toma solo media hora y produce los bollos esponjosos que puedes comprar en Fortnum & Mason, una tienda departamental británica de lujo. Consigue la receta aquí. (Tenga en cuenta que requiere harina con levadura / harina con levadura; aquí hay una receta).
Patata Tahdig (Irán)
bonchán/Shutterstock
Tahdig , una guarnición persa común, es el arroz crujiente y caramelizado que se encuentra en el fondo de una olla de arroz. Cuando agrega papa, el resultado es una bondad aún más llena de carbohidratos. El plato requiere solo cinco ingredientes: arroz basmati, papas rojas, aceite vegetal, sal y azafrán. Consigue la receta aquí.
Fondue (Suiza)
foto margouillat/Shutterstock
La comida más famosa de Suiza es sabrosa, reconfortante y fácil de preparar. Necesitarás vino blanco seco, maicena, jugo de limón, un diente de ajo y queso. Montones y montones de queso. Consigue la receta aquí.
7 comidas pegajosas con queso por las que vale la pena viajar
Hormigas en los árboles (China)
bonchán/Shutterstock
También conocido como hormigas trepando a un árbol, este plato de Sichuan se llama así porque los trozos de carne molida se asemejan a las hormigas trepando por las ramitas de fideos. Afortunadamente, es mucho más apetecible que su nombre, gracias a una salsa sabrosa que contiene pasta de chile sambal, salsa de soya y vino de arroz. Consigue la receta aquí.
Currywurst y Curry Ketchup (Berlín, Alemania)
Martín Rettenberger/Shutterstock
Una comida callejera muy querida en Berlín, esta combinación de salchicha, ketchup y curry en polvo fue inventada por Herta Heuwer en 1949, incorporando ingredientes que recibió de miembros del ejército británico. Consigue la receta aquí.
Dulce de Leche (Argentina y Uruguay)
Pía Violeta Pasat/Shutterstock
Aunque tanto Argentina como Uruguay afirman ser el lugar donde se creó el dulce de leche , sus orígenes son menos importantes que lo delicioso que es. Esta pasta dulce se puede untar en tostadas, revolver en helado o mezclar en galletas. Y todo lo que necesitas para hacerlo es una lata de leche condensada azucarada. Consigue la receta aquí.
Speculaas (Países Bajos)
Margarita de Groot/Shutterstock
Las speculaas son una galleta holandesa popular que a menudo se sirve en Navidad. La combinación de cardamomo, clavo, canela y macis les da un sabor deliciosamente especiado. Consigue la receta aquí.
25 vacaciones que puedes tomar desde casa
Hummus (Oriente Medio/Mediterráneo)
DronG/Shutterstock
Otro plato de origen discutido, el hummus es una de las recetas internacionales más personalizables. Patricia Magaa, editora principal de nuestro sitio hermano, Airfarewatchdog, ofrece una receta básica a la que puede agregar casi cualquier cosa, desde zanahorias o calabaza moscada hasta remolacha o albahaca: combine una lata de garbanzos de 15 onzas con un cuarto de taza de tahini , el jugo de un limón grande, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, de uno a tres dientes de ajo y sal al gusto. Puede ser creativo con las especias, como chispas de comino, pimentón, perejil o ralladura de limón. Acompañe su hummus con chips de pita, naan, pepino, pimientos rojos o casi cualquier sobrante en el refrigerador. Me quedé sin mayonesa la semana pasada, así que unté mi hummus de piña en mi hamburguesa vegetariana para obtener una opción aún más sabrosa y saludable.
Nuestros suministros de cocina favoritos:
Para obtener información sobre estos artículos seleccionados por el editor, haga clic para visitar el sitio de vendedores. Las cosas que compras pueden hacernos ganar una comisión.
Compra el look
Juego de utensilios de cocina antiadherentes
Farberware
Set de cuchillos
McCook
Juego de utensilios de cocina antiadherentes de silicona
Juego de guantes para horno
belanko
Juego de toallas de cocina
Chalet Urbano
Más de esta web:
- Los mejores utensilios de cocina y comedor para recrear comidas de viaje
- 12 sabrosas comidas festivas de todo el mundo (y cómo prepararlas)
- 6 formas de sentirte como si estuvieras de vacaciones en casa
Siga a Sarah Schlichter en Twitter @TravelEditor para obtener más consejos de viaje e inspiración.
Elegimos a mano todo lo que recomendamos y seleccionamos artículos a través de pruebas y revisiones. Algunos productos se nos envían de forma gratuita sin ningún incentivo para ofrecer una revisión favorable. Ofrecemos nuestras opiniones imparciales y no aceptamos compensación por revisar productos. Todos los artículos están en stock y los precios son exactos en el momento de la publicación. Si compra algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión.
¿Cuál es la comida internacional más popular?
Los 50 mejores alimentos del mundo
- Curry Massaman, Tailandia. Una razón más para visitar Tailandia.
- Pizza napolitana, Italia. Pizza napolitana: siempre deliciosa sin importar el tamaño.
- Chocolatería, México.
- Sushi, Japón.
- Pato de Pekín, China.
- Hamburguesa, Alemania.
- Penang assam laksa, Malasia.
- Tom yum goong, Tailandia.
Mas cosas…•
¿Cuáles son las 10 mejores cocinas internacionales?
- 8) tailandés.
- 7) español.
- 6) marroquí.
- 5) Japonés.
- 4) indio.
- 3) italiano.
- 2) francés.
- 1) chino.
Mas cosas…•
¿Cuáles son algunos buenos alimentos internacionales?
10 de las mejores comidas internacionales que tienes que probar
- China: Jiao Zi. albóndigas | iStock.com.
- Costa Rica: Gallo Pinto. Arroz y frijoles | iStock.com.
- República Checa: Goulash y albóndigas de pan. Goulash | iStock.com.
- Vietnam: Fo.
- Alemania: Jägerbraten mit Spätzle.
- Hong Kong: Dim Sum.
- India: Masala Dosa.
- Marruecos: Tagine.
Mas cosas…•
¿Cuál es la comida número 1 más deliciosa del mundo?
Aproximadamente 35.000 lectores de la revista en línea GO CNN votaron sus 50 platos más deliciosos del mundo. Como 'numero uno' en la encuesta estaba el famoso plato de West Sumatra; Rendang.
¿Cuál es la comida internacional más popular?
Los 50 mejores alimentos del mundo
- Curry Massaman, Tailandia. Una razón más para visitar Tailandia.
- Pizza napolitana, Italia. Pizza napolitana: siempre deliciosa sin importar el tamaño.
- Chocolatería, México.
- Sushi, Japón.
- Pato de Pekín, China.
- Hamburguesa, Alemania.
- Penang assam laksa, Malasia.
- Tom yum goong, Tailandia.
Mas cosas…•
¿Cuáles son las 10 mejores cocinas internacionales?
- 8) tailandés.
- 7) español.
- 6) marroquí.
- 5) Japonés.
- 4) indio.
- 3) italiano.
- 2) francés.
- 1) chino.
Mas cosas…•
¿Cuáles son algunos buenos alimentos internacionales?
10 de las mejores comidas internacionales que tienes que probar
- China: Jiao Zi. albóndigas | iStock.com.
- Costa Rica: Gallo Pinto. Arroz y frijoles | iStock.com.
- República Checa: Goulash y albóndigas de pan. Goulash | iStock.com.
- Vietnam: Fo.
- Alemania: Jägerbraten mit Spätzle.
- Hong Kong: Dim Sum.
- India: Masala Dosa.
- Marruecos: Tagine.
Mas cosas…•
¿Cuál es la comida número 1 más deliciosa del mundo?
Aproximadamente 35.000 lectores de la revista en línea GO CNN votaron sus 50 platos más deliciosos del mundo. Como 'numero uno' en la encuesta estaba el famoso plato de West Sumatra; Rendang.
