Pocas personas viajan por todo el mundo por una bola de helado, pero, de nuevo, el helado no es solo helado.
Las verdaderas heladerías italianas elaboran su producto con menos nata y más leche que el helado americano, lo que da como resultado un postre más denso y sabroso. Las diferencias no se detienen ahí. Los italianos se toman el helado muy en serio y las heladerías establecidas se enorgullecen de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Eso significa que si se detiene en una heladería en mayo, es posible que vea un menú completamente diferente al que vería en diciembre.
Si tienes la suerte de encontrarte en Italia, querrás experimentar el verdadero helado por ti mismo. Aquí hay algunas heladerías excelentes para visitar en todo el país. Pero tenga cuidado: ¡una vez que pruebe el helado italiano, será difícil volver a esa gran pinta de Rocky Road que está en su congelador!
Compañero Karoly / Shutterstock
Il Massimo Del Gelato, Milán
El helado italiano está hecho con un conjunto simple de ingredientes, pero producen un sabor que es casi abrumador para los no iniciados. El objetivo no es crear sabores completamente nuevos, sino resaltar las características de los ingredientes naturales.
Il Massimo del Gelato en Milán es una heladería que se mantiene fiel a esos ideales. Cada uno de sus helados saca a relucir la fuerza de la materia prima manteniendo un elegante equilibrio. Esta tienda está un poco fuera de lo común, pero vale la pena un largo viaje en taxi, especialmente si te gusta el chocolate (la tienda tiene más de 10 chocolates distintos, todos excelentes).
Helado Fatamorgana, Roma
Si anhelas variedad, no hay nada mejor que Fatamorgana. Esta heladería de fama mundial abrió recientemente ubicaciones en California, pero su tienda original en Roma sigue siendo la más icónica.
Elige entre docenas de sabores dulces y salados, meticulosamente diseñados con chocolates naturales, mentas, nueces y especias. Fatamorgana es conocida por su helado de pistacho, así que si te abruman las opciones, ese es un lugar seguro para comenzar.
Sorbetteria Castiglione, Bolonia
Mientras caminas hacia Sorbetteria Castiglione, lo primero que notarás son los hermosos arcos que bordean el frente de la tienda, que data del año 1000. La heladería en sí presenta una decoración moderna sin pretensiones, pero los helados magistrales y los pasteles de helado sin duda llamarán tu atención. .
Como muchos de los otros establecimientos de esta lista, Sorbetteria Castiglione no escatima en ingredientes, por lo que cada sabor tiene un sabor fresco y equilibrado. Considere una cucharada (o dos o tres) de la avellana Piedmont.
Gelatoteca Suso, Venecia
Prepárate para esperar en Gelatoteca Suso, ya que es una de las tiendas de postres más concurridas de Venecia (y eso es decir algo). Si bien esta es una de las opciones más de moda en esta lista, Venecia es una ciudad de moda y oye, el helado de gran sabor atraerá multitudes.
Las opciones de sabor aquí son bastante simples, pero el menú cambia regularmente. Si bien no puedes equivocarte con los clásicos de vainilla o chocolate, busca un sorbete de temporada.
Gelateria Crispini
Gelateria Crispini, Spoleto
Con una variedad de sabores y una verdadera dedicación a las técnicas del Viejo Mundo, Gelateria Crispini atrae a viajeros de todo el mundo a Spoleto, una ciudad histórica con una arquitectura increíble.
Gelateria Crispinis sabor pistacho ganó el primer premio en el Gelato World Tour 2017, así que si eres fanático del pistacho, esa es una recomendación fácil. Su sabor a tiramisú también obtiene altas calificaciones de los visitantes.
volcán / Shutterstock
RivaReno
RivaReno es una cadena de heladerías, pero las cadenas no siempre son malas, especialmente si buscas un bocado rápido mientras exploras Italia. Cada ubicación ofrece una fantástica variedad de helados, incluidas opciones sin lácteos. Los productos tradicionales son ricos, intensos y, sorprendentemente, comparables a algunas de las opciones más gourmet de esta lista.
Si está de humor para algo refrescante, pruebe el sabor a menta, y si prefiere algo decadente, el dulce de chocolate amargo debería ser suficiente. Dicho esto, cualquiera de las muchas tiendas de especialidades debe satisfacer a los viajeros.
Gelateria I Caruso, Roma
Busque reseñas sobre Gelateria I Caruso, y leerá las mismas palabras una y otra vez: vieja escuela, clásico, auténtico. I Caruso no intenta hacer demasiado, ya que ya son expertos en su oficio. Aquí encontrará un excelente helado en un ambiente tradicional, servido a un precio justo.
Hay una razón por la que I Caruso es una de las heladerías más famosas de Roma, y hay una razón por la que el negocio permanece en una tienda humilde y sin pretensiones: este no es un lugar para la innovación, es un lugar para la perfección. El helado de pistacho es especialmente popular, pero probablemente querrá hacer algunas visitas para explorar el menú. Después de todo, aquí es donde los lugareños se dirigen a tomar su helado y, bueno, cuando estás en Roma, ya sabes el resto.
¿Antojo de más especialidades italianas? Aquí hay 15 deliciosos tipos de pasta para probar en Italia.
¿Cuál es el helado más popular en Italia?
Entonces, ¡vamos a descubrir cuáles son los sabores más populares que disfrutan los italianos!
- Cioccolato. El rey indiscutible de todos los sabores es, sin duda, el chocolate.
- Fragola. Strawberry definitivamente obtiene el segundo lugar en la clasificación como el sabor atemporal del verano italiano.
- Limone.
- Menta.
- Stracciatella.
- Bácio.
- Fior di Latte.
- pistacho
Mas cosas…•
¿Italia tiene buen helado?
Muchos dicen que Italia tiene el mejor helado del mundo. Tal vez no en una heladería en particular, pero en general, ¡los italianos lo hacen mejor!
¿Cuántas heladerías hay en Italia?
A nivel internacional, las cifras son de lectura interesante: en 2016, Europa tenía más de 60 000 heladerías, 39 000 de ellas en Italia (10 000 heladerías puras y 29 000 bares y pastelerías que venden helado).
cual es el mejor helado
El mejor helado auténtico en los EE. UU.
- Helado Morano. Helado Morano.
- Il Dolce Gelato. Il Dolce Gelato.
- Helado Gaia. Helado Gaia.
- Helado de perro negro. Helado de perro negro.
- Helado Paradiso. Helado Paradiso.
- Foto de CoolR/Shutterstock. Helado Stefano Versace.
¿Cuál es el helado más popular en Italia?
Entonces, ¡vamos a descubrir cuáles son los sabores más populares que disfrutan los italianos!
- Cioccolato. El rey indiscutible de todos los sabores es, sin duda, el chocolate.
- Fragola. Strawberry definitivamente obtiene el segundo lugar en la clasificación como el sabor atemporal del verano italiano.
- Limone.
- Menta.
- Stracciatella.
- Bácio.
- Fior di Latte.
- pistacho
Mas cosas…•
¿Italia tiene buen helado?
Muchos dicen que Italia tiene el mejor helado del mundo. Tal vez no en una heladería en particular, pero en general, ¡los italianos lo hacen mejor!
¿Cuántas heladerías hay en Italia?
A nivel internacional, las cifras son de lectura interesante: en 2016, Europa tenía más de 60 000 heladerías, 39 000 de ellas en Italia (10 000 heladerías puras y 29 000 bares y pastelerías que venden helado).
cual es el mejor helado
El mejor helado auténtico en los EE. UU.
- Helado Morano. Helado Morano.
- Il Dolce Gelato. Il Dolce Gelato.
- Helado Gaia. Helado Gaia.
- Helado de perro negro. Helado de perro negro.
- Helado Paradiso. Helado Paradiso.
- Foto de CoolR/Shutterstock. Helado Stefano Versace.
