Si es fanático de la comida de Luisiana, incluidas las comidas cajún, criolla y reconfortante, probablemente ya sepa que los excelentes sabores, recetas y platos no se limitan a Nueva Orleans. Cada ciudad de Luisiana que he visitado ha brindado una escena gastronómica sólida y poderosa, pero una se destacó. Shreveport y Bossier City tienen tantos lugares para alimentar tu alma, un eslogan que el estado usa y respalda de todo corazón. En esta área, necesitará algo de ayuda para seleccionar las opciones. Déjame ayudar. Aquí hay 11 fantásticos restaurantes para probar en Shreveport.
Cheesecake salado en Mabry House (Melody Pittman)
1. Casa Mabry
Mabry House es el lugar al que va para celebrar una ocasión especial, tener una cita nocturna memorable o simplemente disfrutar de una comida fenomenal. La casa victoriana es encantadora y tiene un ambiente romántico, con luz de velas. Mi esposo y yo conocimos a algunos amigos locales, y guau, nos esperaba una noche memorable.
Comenzamos nuestra comida con cheesecake de cangrejo, cubierto con salsa de tomate rojo y verde. Si nunca has probado un cheesecake sabroso, es celestial. Mabry House también tiene una fantástica sopa de tomate asado y gouda. Los cuatro comimos eso y ensaladas César. No te equivocarás con ninguna de las entradas de Mabrys, y cambian a menudo. Tuve un filete de ternera que absolutamente se derretía en mi boca con salsa de pimienta verde; mi esposo eligió salmón con costra de pistacho. Ambos fueron ganadores. La comida en Mabry House se complementa con una extensa carta de vinos y cócteles.
Consejo profesional: se requieren reservaciones ya que el espacio es limitado.
melodía pittman
2. Lugar de Marilynn
Marilynns Place es un favorito local con un ambiente divertido y relajado. El menú tiene sus comidas cajún-criollas favoritas, como gumbo, jambalaya y etoufe. Los frijoles rojos y el arroz en Marilynns son espectaculares, pero venga para el brunch del domingo que se sirve entre las 10 am y las 2 pm para un verdadero placer. Beignets y café de achicoria se sirven todo el día, además, puede llevar a sus mascotas al comedor al aire libre.
La barra de Bloody Mary de Marilynns es para admirar, mientras que los camarones y la sémola son para morirse. Me encantó cada bocado, rociado con salsa picante, por supuesto. Deje espacio para budín de pan o bananas Foster para el postre y laissez le bon temps rouler.
Consejo profesional: pruebe la salsa de fresa con sus buñuelos.
3. Barbacoa real y más
Cocinando y sirviendo barbacoas desde 1968, Harvey Clay ha dominado sus habilidades. Real BBQ and More es un testimonio de sus costillas de cocción lenta y baja y su arsenal de otras carnes a la barbacoa. La comida que se sirve aquí es informal y deliciosa, lo que significa que te ensuciarás las manos, tal vez incluso la cara, pero tendrás los ojos en blanco por lo delicioso que está todo en el camino.
Pruebe el pavo ahumado, que fue mi primera elección, o derroche en una comida pecaminosamente deliciosa de papas especiales Now and Later, cubiertas con literalmente todo menos el fregadero de la cocina. Mac y queso está incluido. Probé el pollo, las puntas de res, la pechuga, las salchichas y las costillas, y no hubo un solo bocado que no fuera 10 de 10 fantástico.
4. Herby KS
Un restaurante de Shreveport con agujeros en la pared que es una visita obligada es Herby Ks, conocido por darle un toque auténticamente local a un PoBoy tradicional. Este pequeño bar familiar ha sido un punto de referencia de Shreveport desde 1936. Te sorprenderán los platos de camarones fritos, el gumbo y la generosidad de los platos de mariscos de Luisiana.
El Shrimp Buster es el plato icónico, con camarones fritos con mariposas, pan tostado con mantequilla, papas fritas y ensalada de col. La salsa secreta es tan buena; probablemente pedirá segundos. Si no te mueres de hambre, también hay una porción del tamaño de un bebé. Algunas cosas en el menú de Herby Ks que no ves todos los días son la ensalada de cangrejo, el sándwich de ostras y la cena de ancas de rana.
Galletas en Strawns Eat Shop (Crédito de la foto: Melody PIttman)
5. Straws Eat Shop
¿Te encanta una buena cena? Yo también, y Strawns Eat Shop ha sido un elemento fijo en Shreveport desde 1944. ¿Está viendo la tendencia de los establecimientos de comidas de larga duración en esta área? Strawns tiene coloridos murales pintados en las paredes, mucho antes de que estuvieran de moda, y hieleras llenas de sus famosos pasteles helados. No hay nada que puedas hacer con una fresa que no me encante, pero también tienen caramelo, coco, chocolate, plátano y durazno (en temporada).
He estado en Strawns Eat Shop varias veces para desayunar, lo cual es tan bueno que ni siquiera me importa levantarme temprano para vencer a las multitudes. Las galletas son onduladas y esponjosas, mientras que los huevos están perfectamente cocidos. Mi esposo jura por los panqueques, pero no importa la hora del día que sea, el pastel helado de fresa debe estar en tu radar.
Consejo profesional: cuando las galletas se acaban a la hora del desayuno, se acaban, lo que podría ser a las 10:11 a. m. Odiaría que te rompieran el corazón. También hay excelentes tiendas en esta parte de la ciudad.
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6. Otro café de huevos rotos
Another Broken Egg Cafe es una cadena regional con muy buena comida. Ellos también están abiertos solo para el desayuno y el almuerzo, mientras que el menú del desayuno está disponible en ambos. Mis platos de tortilla favoritos en ABEC (aunque todos son excelentes) son los Hey Lucy! (chorizo, cebolla, chiles verdes) y bacquezo (queso crema, tocino y chorizo salteado con mantequilla de ajo). No estoy contando calorías, por cierto. Si tienes antojo de algo dulce, el queso de cabra con arándanos y limón o la tostada francesa con rollo de canela seguramente complacerán tu paladar.
Consejo profesional: los cócteles, los jugos, los cafés enriquecidos y las mimosas hechos a mano son populares aquí.
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7. Palacio de la suerte
Lo más probable es que se sorprenda cuando ingrese a Lucky Palace, ubicado en un entorno de motel cerca de los casinos en Bossier City. Transportándote a China a través de platos auténticos, manteles blancos y quizás la mejor carta de vinos de Luisiana, Lucky Palace es una fuerza a tener en cuenta.
Me encantan los aperitivos en Lucky Palace porque son todos muy buenos, por lo tanto, no dejan espacio para el plato principal. Los aperitivos que puede considerar son la carne de res en el palito, el rangoon de cangrejo, la tempura de camarones, las albóndigas fritas (o al vapor), las tortitas de cebolleta (¡deliciosas!) y los rollitos de primavera. Si debe tener una comida real, el pato al estilo norteño con bollos al vapor es lo que comen los lugareños.
Dato curioso: Lucky Palace fue nombrado uno de los 100 mejores restaurantes chinos del país.
8. Asador Saltgrass
Otra cadena de restaurantes popular en Shreveport es Saltgrass Steak House, que ofrece todos los cortes de carne que pueda desear, abundantes aperitivos y muy buenos cócteles. Ahora hay más de 80 ubicaciones en todo el país, por lo que sabe que están haciendo algo bien. A mi esposo y a mí nos gusta sentarnos en el bar a comer. Podemos compartir champiñones fritos y queso fresco o dividir el pollo laredo con queso feta y jack, aguacate, cebollas asadas y chiles poblanos.
Otro plato sabroso es el pollo frito con pollo, con la mejor salsa de crema, como lo hacía tu abuela.
9. Parroquia Taceaux
Parish Taceaux es un lugar divertido con un menú creativo, muchas opciones de tequila y mezcal, y obras de arte geniales, si te aventuras al centro de Shreveport. Fue aquí donde probé mis primeras papas fritas con aguacate, y wow, no me canso de ellas. Por supuesto, no se pueden ignorar los deliciosos chips de tortilla trifecta, salsa de queso y guacamole. Parish Taceaux tiene excelentes selecciones de tacos, que incluyen pollo a la barbacoa Bama, bagre de Luisiana, pollo caliente de Nashville y pechuga (con salsa de barbacoa blanca de Alabama y pepinillos kimchi caseros).
Combine sus comidas con una margarita artesanal, una Coca-Cola mexicana o un té de durazno Parish.
Consejo profesional: Parish Taceaux está cerrado los domingos y lunes.
10. Tienda de comestibles y mercado de Cushs
No piense que Cushs Grocery & Market es solo una parada rápida de lujo; De hecho, puedes cenar allí y ver los alimentos especiales en los refrigeradores. Piense en sándwiches gourmet, ensaladas apiladas y muchas comidas sureñas por excelencia, además de poder comprar mariscos frescos, vino y comidas para llevar a casa.
El Bouquet of Salads es una selección atractiva, con su elección de tres selecciones de ensaladas de atún, frutas, pollo, camarones y pasta. Otras opciones de menú incluyen jamón y queso caliente (en pan de queso cheddar y jalapeo), muffaleta, 11 tipos de Po Boys e incluso espaguetis y albóndigas.
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11. Ki México
Aunque los restaurantes de arriba son excelentes (o no los habría compartido contigo), mi lugar favorito para picar, comer, beber o pasar el rato con amigos es Ki Mexico en el Madison Park Business Center. Esta moderna cantina se especializa en recetas de tacos intensos, excelentes margaritas y sándwiches mexicanos de tortugas .
Es posible que desee comenzar con el postre primero en Ki México porque el flan es el mejor que he probado en mi vida. Mi mejor elección es el flan con salsa de bourbon de manzana y nueces crujientes confitadas. Para un gran día por la mañana, esto es bueno. Pero si primero tienes que comer las opciones más saludables, comienza con el guacamole hecho con semillas de girasol. Entonces tal vez pruebe el Chileaux Envuelto, un chile poblano asado relleno de langosta, camarones, queso y hierbas envuelto en hojaldre. ¡mmm!
Consejos profesionales: Ki México está cerrado los lunes. Llévate a casa un frasco de la sabrosa salsa.
Si desea explorar más platos finos de Luisiana, consulte estos artículos:
- 11 mejores restaurantes sureños para comidas caseras
- 8 Fabulosos Restaurantes Para Probar En Baton Rouge, Louisiana
- 9 Restaurantes Clásicos Para Experimentar En Nueva Orleans
¿Por qué comida es famoso Shreveport?
Los alimentos básicos de Shreveport-Bossier y los famosos bocados son algunas de las experiencias gastronómicas esenciales más comentadas en Shreveport-Bossier. Puede probar camarones rellenos al estilo de Shreveport, buñuelos a su manera y más.
¿Qué pueden hacer las parejas en Shreveport?
- Galería de arte RW Norton. 371.
- Jardines del American Rose Center. Jardines. Abierto ahora.
- El Teatro Strand. Teatros. Por STM0041.
- Sobre el Vino de las Nubes. Bodegas y Viñedos. Por LTKH1.
- Salas de escape de arenque rojo. Juegos de escape.
- Centro de Cine Robinson. 123.
- Escapar de Shreveport. Juegos de escape.
- Auditorio Municipal de Shreveport. Teatro y Actuaciones.
Mas cosas…
¿Hay un Carl's Jr en Shreveport Louisiana?
Visite su restaurante Carl's Jr. ® más cercano en 161 Freestate Blvd y Feed Your Happy.
¿Vale la pena visitar Shreveport, Luisiana?
La tercera ciudad más popular de Luisiana tiene algo para todos, incluyendo compras, historia, música y restaurantes increíbles. Hemos escrito sobre docenas de pueblos pequeños que merecen una visita, pero hoy nos dirigimos a una de las ciudades más subestimadas de Luisiana para presumir de lo increíble que es.
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