¿Viajar por Colonia te da sed? Colonia no solo satisface a los viajeros que anhelan paisajes maravillosos, sino que también sacia la sed de los viajeros en las ciudades. Colonia es una ciudad encantadora que ha sido bendecida con abundantes cervecerías que sirven deliciosos clásicos alemanes y cervezas artesanales locales recién elaboradas para degustar.
Visitar las cervecerías y pubs de la ciudad se suma a la inolvidable experiencia de viajar en la cuarta ciudad más grande de Alemania. Las cervecerías de Colonias sirven una variedad de cerveza que seguramente saciará su sed.
Las cervecerías y los pubs de la ciudad fueron un excelente lugar para pasar, relajarse, beber cerveza alemana clásica e interactuar con los lugareños.
Lista de las mejores cervecerías de Colonia
braustelle
Dirección: Christianstrae 2, 50825 Kln, Alemania
Calificación: 4.6 de 5
The Braustelle es una cervecería y restaurante ubicado en Ehrenfeld en Colonia, Alemania.
Fue fundado en 2001 por Peter Esser, y es uno de los lugares de cerveza artesanal más famosos de Colonia; también es la cervecería más pequeña de Colonia. Peter Esser es un consumado maestro cervecero que se formó en Weihenstephan, que es la cervecería más antigua de Alemania.
La mayor parte de la cerveza elaborada en Braustelle es cerveza local de Colonia.
Eso incluye la popular cerveza Helios y varias cervezas de trigo. Cervezas exóticas de otros lugares como la Altbier de la región de Renania, una cerveza original muy aromática llamada Pink Panther, y otras se sirven en el Braustelle.
Aunque la cervecería es relativamente pequeña en comparación con otras cervecerías, su calidad y consistencia son excelentes. Son una de las razones por las que la gente sigue regresando.
Las cervezas elaboradas en Braustelle no se pasteurizan ni se filtran; esto les da el sabor más natural posible. Además de elaborar cervezas, Peter Esser también produce ginebra, whisky, aguardiente y varios otros tipos de licores, todos ellos elaborados a mano con el mismo cuidado y concentración que las cervezas.
El Braustelle también sirve varios platos para acompañar la gran cerveza, todos los platos están recién hechos y no se calientan en el microondas.
La cervecería también organiza varios recorridos por la cervecería y un seminario de cervecería ocasional para aquellos que quieren echar un vistazo detrás de la cortina a los procesos que intervienen en la elaboración de la cerveza que aman.
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Brauhaus Ptz
Dirección: Engelbertstrae 67, 50674 Kln, Alemania
Calificación: 4.3 de 5
El Brauhaus Ptz es un bar, bistró y restaurante en Colonia, Alemania, en 67 Engelbertstrasse Colonia. Está ubicado en el distrito de Neustadt-Sd en el área de Kwartier Latng de Colonia.
La zona es conocida por sus animados pubs para estudiantes, que suelen estar repletos de clientes. La zona también es conocida por sus cervecerías al aire libre o biergartens ubicados en varios parques alrededor, como el Aachner Weiher.
El Brauhaus Ptz es un destino popular tanto para los lugareños como para los turistas que buscan disfrutar de una cocina alemana original y sabrosa. Los recién llegados al restaurante suelen preferir ciertos platos, como el corvejón de cerdo, el strudel de manzana, el wiener schnitzel y la kielbasa.
El Brauhaus Ptz también sirve una excelente colección de cervezas para acompañar la excelente comida para acompañar la comida. En el menú de cervezas ocupa un lugar destacado, por supuesto, la famosa Klsch de Colonia que se sirve fresca a los invitados. De barril está la excelente Colonia Mhlen Klsch servida directamente en el bar.
Hay otras bebidas disponibles, como café, té y una excelente colección de vinos para aquellos que no quieren ir con la cerveza.
El restaurante está situado en una zona destacada de Colonia, y es fácil de localizar por cualquier sistema de transporte, ya sea por carretera o ferrocarril.
El servicio es excelente y el kbesse hace que todos se sientan como en casa en el cómodo ambiente del restaurante con una decoración a juego. La iluminación también es suave y se adapta al estado de ánimo general del restaurante mientras comes.
Sion Klsch
Dirección: calle Bergisch Gladbacher. 116-134, 51066 Kln, Alemania
Calificación: 4.5 de 5
La Brauhaus Sion es una microcervecería ubicada en la calle Unter Taschenmacher en Colonia, Alemania. La cervecería es una de las cervecerías más antiguas de Colonia en Alemania y un sitio cultural importante para la ciudad.
El Sion ha existido de una forma u otra desde 1318, cuando Johannes Baraxator elaboró una bebida conocida como Medebier en el sitio original de Brauhaus Sion.
En 1915, Jean Sion tomó el control de la cervecería y luego la llamó Dombrauerei. El nombre sería cambiado a Brauhaus Sion a fines de la década de 1930 por el hijo de Jeans, Hans Sion.
Hasta el día de hoy, la cervecería está dirigida por miembros de la familia Sion. El sitio original de la cervecería fue destruido en 1942 por bombas durante la segunda guerra mundial.
Y, aunque ha sido renovado y sigue recibiendo invitados, las operaciones de elaboración de la cerveza ya no se llevan a cabo allí.
La cervecería es particularmente notable por su Sion Klsch, que es la versión de la cervecería de la tradicional cerveza Klsch en Colonia. Hans Sion, el hijo del fundador original, es considerado por los residentes de Colonia como el padre de Klsch debido a su incansable defensa de la elaboración continua de la excelente cerveza de Colonia.
La Sion Klsch es una cerveza ligeramente amarga, de alta fermentación, de color pajizo y con un sabor suave en la lengua. El Sion Klsch se elabora actualmente bajo la supervisión de Frank Nolte, quien es el maestro cervecero del Sion. La cervecería también ofrece un delicioso menú de cocina local recién hecha.
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Gildenhaus
Dirección: Groe Budengasse 10, 50667 Kln, Alemania
Calificación: 4.1 de 5
Gildenhaus es una microcervecería y restaurante ubicado en Colonia, Alemania, en Grosse Budengasse 10. Gildenhaus, que se traduce como Guild House en inglés, fue fundada hace 17 años en 2004 por Ute Gerwoll, quien la administra hasta el día de hoy.
El restaurante da la bienvenida a personas de todas las edades y categorías profesionales y se esfuerza por hacer que todos se sientan como en casa. El nombre Guild House es una referencia porque el restaurante está ubicado en una casa gremial reformada en Colonia.
La casa del gremio renovada tiene un interior acogedor que invita a relajarse mientras se come. También hay otras atracciones secundarias, como algunas máquinas tragamonedas disponibles en Gildenhaus.
El restaurante está ubicado en una ubicación privilegiada en Colonia, lo que lo hace accesible por varias rutas de transporte. Para los turistas, pueden ir a otros lugares, tiendas y teatros cercanos al restaurante.
El menú consta de varios platos que son exclusivos de la región de Renania-Westfalia de Alemania, donde se encuentra el restaurante.
El equipo de cocina, dirigido por el jefe de cocina Joseph Herren, cocina platos como codillo de cerdo, sauerbraten, ragú de pollo y escalopes. Las comidas se presentan con un toque único y de una manera innovadora que mantiene a todos intrigados.
También hay una excelente colección de vinos, licores y varias otras bebidas para acompañar la comida del menú. También hay disponible cerveza recién tirada, especialmente la famosa cerveza Cologne Klsch, que a los recién llegados les gusta probar primero. Vinos y café también están disponibles.
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Frh Klsch I Clner Hofbru P. Josef Frh KG
Dirección: Robert-Bosch-Strae 15-17, 50769 Kln, Alemania
Calificación: 4.1 de 5
Fundado en 1904 por Peter Joseph Frh, el Clner Hofbru Frh es una cervecería y pub ubicado en Colonia, Alemania. Desde su fundación, la cervecería ha permanecido en manos familiares y actualmente está dirigida por la quinta generación sucesiva de Frhs.
El edificio original en el que se encontraba el Clner Hofbru Frh está cerca de la histórica Catedral de Colonia, y sirvió como un gran motivo de atracción turística.
Como la mayoría de las cervecerías de Colonia, el Hofbru Frh sirve la excelente cerveza Klsch, que tiene su origen en Colonia y está entrelazada con la ciudad hasta el día de hoy.
El Frh Klsch se sirve en todo momento, durante todo el año. La versión de Frhs del Klsch original se hace usando la receta que Peter Joseph Frh inventó por primera vez, y nada ha cambiado en la receta.
El Clner Hofbru Frh sigue el acuerdo de la convención Klsch de 1986 que establece que la cerveza solo puede llamarse Klsch si proviene de Colonia.
La Frh Klsch se elabora según la famosa ley de pureza alemana. La cervecería produce más de 370.000 hl de Frah Klsch cada año y es uno de los mayores productores de Klsch por volumen.
La Frh Klsch se elabora utilizando el proceso tradicional de elaboración lenta, que se asegura de que la cerveza se elabore durante la cantidad de tiempo adecuada para lograr un gran sabor.
En los pubs, el Kbesse, la versión de Colonia del camarero tradicional, se mueve rellenando vasos, sirviendo bebidas y brindando a los visitantes una muestra de la auténtica hospitalidad de Colonia.
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Brauerei zur Malzmhle
Dirección: Heumarkt 6, 50667 Kln, Alemania
Calificación: 4.2 de 5
El Brauerei zur Malzmhle es una cervecería y pub en Colonia, Alemania. La Malzmhle fue fundada en 1858 y es la segunda cervecería más antigua de Colonia. El fundador original, Hubert Koch, lo llamó Bier und Malzextrakt Dampfbrauerei Koch, Cln.
No fue hasta que fue adquirido por Gottfried Joseph Schwartz que adquirió el nombre que lleva hoy. Incluso hoy en día, la cervecería está dirigida por la familia de Gottfried Joseph Schwartz.
Al igual que con todas las cervecerías de Colonia, la atracción principal de Brauerei zur Mazmhle es su marca de la famosa cerveza Cologne Klsch conocida como Mhlen Klsch. La Mhlen Klsch es una cerveza de color dorado con un sabor ligeramente amargo y toques de miel y paja. Varios platos locales de Colonia, como el cerdo codillo y el soorbrode, también se sirven en el pub para acompañar el Klsch.
El bar también cuenta con música de la banda de música residente, los Hhners. Hay una exposición dedicada a los 40 años de historia de las bandas para aquellos que estén interesados en ella. El Hotel Mazmhle tiene 37 habitaciones disponibles para los huéspedes que quieran pasar la noche cerca de la cervecería y el pub.
El hotel está muy cerca de la Catedral de Colonia, y algunas de sus habitaciones tienen vistas a la catedral desde sus habitaciones.
La cervecería también ofrece sus instalaciones en alquiler para las personas que quieran realizar un evento. Se pueden celebrar eventos como bodas y fiestas de cumpleaños, y el equipo de cocina está disponible para crear un menú que coincida con cada ocasión.
Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. OHG
Dirección: Welserstrae 16, 51149 Kln, Alemania
Calificación: 4.1 de 5
Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. OHG es una cervecería privada en Colonia, Alemania. Fue fundada en 1908 por dos hermanos, los hermanos Becker, y la familia Becker la gestiona hasta el día de hoy.
Es conocido por su Gaffel Klsch, la marca de la cervecería de la cerveza tradicional de Colonia conocida como Klsch; la cervecería también se encuentra en el centro de la ciudad de Colonia.
La Gaffel Klsch se elabora de acuerdo con la ley de pureza alemana y de acuerdo con las estipulaciones de la Convención de Klsch de 1986, que es vinculante para todos los cerveceros de Klsch en Colonia. La Klsch es una cerveza ligera, ligeramente amarga, de alta fermentación, elaborada tradicionalmente en Colonia.
Además de Gaffel Klsch, la cervecería también sirve otras cervezas como Gaffel Weiss, Gaffel Sonnenhopfen y Gaffel Lemon.
El Gaffel Becker & Co también está asociado con varias otras marcas y empresas con fines promocionales. Los más notables son los varios clubes de las ligas de fútbol alemanas asociados con el Gaffel Klsch.
Equipos como FC Colonia, el equipo local de Colonia, Bayer 04 Leverkusen, SC Fortuna Colonia y Bergisch Gladbach 09 están todos asociados con la cervecería para promover Klsch.
La cervecería también ofrece auténtica cocina de Colonia para acompañar la cerveza para aquellos que tienen hambre y sed. Los partidos de la Bundesliga se muestran en el pub, especialmente los del equipo local, y es un gran atractivo para los aficionados cuando no pueden entrar al estadio.
Brauhaus Sión
Dirección: Unter Taschenmacher 5-7, 50667 Kln, Alemania
Calificación: 4 de 5
La Brauhaus Sion es una microcervecería ubicada en la calle Unter Taschenmacher en Colonia, Alemania. La cervecería es una de las cervecerías más antiguas de Colonia y un sitio cultural importante para la ciudad. El Sion ha existido de una forma u otra desde 1318, cuando Johannes Baraxator elaboró una bebida conocida como Medebier en el sitio original de Brauhaus Sion.
En 1915, Jean Sion tomó el control de la cervecería y luego la llamó Dombrauerei. El nombre sería cambiado a Brauhaus Sion a fines de la década de 1930 por el hijo de Jeans, Hans Sion. Hasta el día de hoy, la cervecería está dirigida por miembros de la familia Sion. El sitio original de la cervecería fue destruido en 1942 por las bombas durante la segunda guerra mundial.
Y, aunque ha sido renovado y sigue recibiendo invitados, las operaciones de elaboración de la cerveza ya no se llevan a cabo allí.
La cervecería es particularmente notable por su Sion Klsch, que es la versión de la cervecería de la tradicional cerveza Klsch en Colonia. Hans Sion, el hijo del fundador original, es considerado por los residentes de Colonia como el padre de Klsch debido a su incansable defensa de la elaboración continua de la excelente cerveza de Colonia.
La Sion Klsch es una cerveza ligeramente amarga, de alta fermentación, de color pajizo y con un sabor suave en la lengua. El Sion Klsch se elabora actualmente bajo la supervisión de Frank Nolte, quien es el maestro cervecero del Sion.
La cervecería también ofrece un delicioso menú de cocina local recién hecha.
Rincón de la cerveza artesanal Coeln
Dirección: Martinstrae 32, 50667 Kln, Alemania
Calificación: 4.7 de 5
The Craftbeer Corner Coeln es una cervecería local ubicada en Colonia, Alemania, que se dedica a la producción y venta de cerveza artesanal.
Una adición única a la ciudad tan famosa por sus cervecerías Klsch, Craftbeer Corner tiene 15 grifos a través de los cuales se sirve a los clientes cerveza recién elaborada con recetas únicas.
La cervecería tiene varios eventos que se organizan regularmente en la cervecería. Magic and Beer es un evento en el que los magos de la cervecería deslumbran a la multitud con una selección de trucos mientras beben su cerveza artesanal y aplauden.
También hay degustaciones de cerveza que presentan cerveza elaborada con recetas originales de los maestros cerveceros y combinaciones con otras cervecerías para servir cerveza artesanal única.
Aparte de las degustaciones de cerveza organizadas por la cervecería, también existe la oportunidad de organizar una degustación de cerveza a su gusto individual.
Las elecciones son supervisadas por el maestro cervecero, quien ofrece consejos a quienes seleccionan el menú.
La cervecería también puede albergar eventos que van desde bodas y cenas hasta fiestas de empresa o conferencias. Se puede pedir cerveza de la cervecería para eventos.
La cervecería también ofrece un curso de elaboración de cerveza para los entusiastas de la cerveza que quieran aprender a elaborar su propia cerveza con algunos utensilios de cocina.
El curso de elaboración de cerveza cubre la historia de la cerveza hasta el día de hoy y los ingredientes que intervienen en la elaboración de la cerveza y sus propósitos. También existe la oportunidad de una degustación de cerveza para aquellos que se inscriban en el curso de elaboración de cerveza.
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Enrique Reissdorf
Dirección: Emil-Hoffmann-Strae 4-10, 50996 Kln, Alemania
Calificación: 4.8 de 5
La Privatbrauerei Heinrich Reissdorf es una cervecería ubicada en Colonia, Alemania. Heinrich y Gertrude Reissdorf fundaron la cervecería en 1894 y es una de las cervecerías más antiguas de Colonia que sigue en funcionamiento. La cervecería fue inicialmente llamada Obergsrige Brauerei Heinrich Reissdorf por sus fundadores.
No fue hasta 1927 que el nombre de la cervecería se cambió a Privatbrauerei Heinrich Reissdorf porque las operaciones de la cervecería se estaban diversificando.
Originalmente una cervecería dedicada a la producción de Cologne Klsch, el menú de cervezas de la cervecería se amplió para incluir otras marcas como Pilsner, y el nombre se cambió en consecuencia.
La Reissdorf Klsch es una cerveza dorada, suave y ligeramente amarga con un sabor a lúpulo muy distintivo que se desarrolla en la lengua en el regusto. Reissdorf vende anualmente más de 635.000 hectolitros de cerveza y actualmente es el líder indiscutible del mercado entre las cervecerías de Colonia que producen Klsch.
El Reissdorf Klsch está disponible en varios pubs, restaurantes y bistrós de Colonia, cada uno con su propia experiencia, sabor y aroma únicos.
Debido a una expansión en las operaciones, la cervecería tuvo que mudarse a una nueva ubicación y ahora está ubicada en Colonia-Rodenkirchen. Sin embargo, el antiguo sitio de la cervecería ahora Zum Alten Brauhaus todavía ofrece una excelente experiencia gastronómica, con codillo de cerdo y otras delicias para acompañar el fresco Reissdorf Klsch.
La cervecería forma parte de una campaña de promoción de cervezas de consumo consciente y moderado contra el alcoholismo imprudente. Lo hace a través de varias campañas publicitarias, entre otras cosas.
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Peters Brauhaus
Dirección: Mhlengasse 1, 50667 Kln, Alemania
Calificación: 4.2 de 5
El Brauhaus Peters es una cervecería, restaurante y bar ubicado en Colonia, Renania del Norte-Westfalia, Alemania. Una de las varias cervecerías Klsch de propiedad familiar de Colonia fue fundada en 1994 por Hans Peters.
La cervecería está ubicada en el mismo edificio que la histórica cervecería Zum Kranz en Colonias Alter Markt. Actualmente, la cervecería está dirigida por Hans Peters, su hijo Felix Peters y Uwe Esser, quien supervisa la logística.
El Brauhaus Peters ofrece una experiencia culinaria y gastronómica única para acompañar a su Peters Klsch. La cocina prepara una experiencia culinaria única recién preparada por Rainer Schneider, el jefe de cocina, y su equipo, que incluye delicias locales como cerdo codillo y tortitas de patata.
La Peters Klsch es una cerveza dorada y lupulada con toques de miel en la lengua. Es la versión única de la cervecería de la famosa cerveza de Colonia conocida como Klsch. El Brauhaus Peters está ubicado en un edificio con varias habitaciones únicas en lugar de una habitación individual.
Las habitaciones incluyen una mini capilla y una habitación con techo de vidrieras, y el techo de vidrieras tiene una vista caleidoscópica impresionante. Hay una cita sobre la entrada que se traduce aproximadamente como Lúpulo y malta; Dios preserva.
La cervecería también tiene WiFi gratis, lo cual es un gran atractivo para aquellos que quieren trabajar en sus computadoras portátiles mientras disfrutan del excelente Klsch.
Peters Brauhaus ofrece un innovador recorrido panorámico de la cervecería en 360° en línea, que está disponible para todos y muestra las principales características de la cervecería.
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Brauerei HELLER GmbH
Dirección: Roonstrae 33, 50674 Kln, Alemania
Calificación: 4.3 de 5
Brauerei Heller GmbH en Colonia, Alemania, es una cervecería, pub y restaurante.
La cervecería fue fundada en 1991 y ha sido un elemento fijo en Kwartier Latng desde entonces, y Anna Heller y Steffen Potratz-Heller la dirigen actualmente.
La cervecería ofrece una selección de ocho tipos comunes de cerveza que van desde Maibock y Weiss hasta Pils y, por supuesto, la única Klsch. La Klsch es una bebida tradicional de Colonia, y la Heller Klsch sigue la tradición como una cerveza lupulada, ligeramente amarga y de alta fermentación.
También se produce una cerveza especial cada año, que se lleva a cabo desde 2016, cuando debutó la cerveza de verano Hellers.
La cervecería se esfuerza por utilizar la mayoría de los productos orgánicos en la elaboración de la cerveza para darle el sabor más fresco posible. Hay una selección cuidadosamente seleccionada de platos locales de Colonia que se sirven recién salidos de la cocina para acompañar la cerveza. El menú también cambia para acomodar platos que solo se sirven en ciertas estaciones.
Hay una cervecería al aire libre para las personas que desean relajarse y tomar una cerveza rodeados del ambiente natural y con una fuente cerca.
La cervecería ofrece visitas guiadas para llevar a las personas detrás de escena y permitirles ver de primera mano la producción de la cerveza que tanto aman. Los recorridos por la cervecería se reservan en grupos y ofrecen una visión holística de la elaboración de la cerveza, cubriendo todo hasta el embotellado de la cerveza. Los recorridos por la cervecería también incluyen degustaciones de cerveza para los participantes.
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¿Cuántas cervecerías hay en Colonia?
Actualmente, trece cervecerías en Colonia y sus alrededores se encuentran con esta convención, anclada por Früh, Gaffel, Reissdorf y Kölner Verbund [ de ]. Los cerveceros más pequeños incluyen Mühlen-Kölsch y Bischoff-Kölsch [ de ]. La página se editó por última vez el 29 de marzo de 2020 a las 22:57 (UTC). No enumera las trece cervecerías.
Qué cerveza se hace en Colonia Alemania
Kölsch (pronunciación alemana: [kœlʃ]) es un estilo de cerveza originario de Colonia, Alemania. Tiene una gravedad original entre 11 y 14 grados Platón (gravedad específica de 1,044 a 1,056). A la vista, es brillante y claro con un tono amarillo pajizo.
¿Por qué cerveza es famosa Colonia?
Colonia es la ciudad más grande del oeste de Alemania, el centro cultural y, para los amantes de la cerveza, un destino de visita obligada para su famosa cerveza: Kolsch. Las mejores cervezas Kolsch son elaboradas por expertos, delicadas, refrescantes y sutiles.
¿Cuál es la cervecería más grande de Alemania?
El Radeberger Gruppe es el conglomerado cervecero más grande de Alemania y forma parte del Grupo Oetker.
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