Ubicada en el alto desierto del sur de California, Lancaster no es precisamente conocida como la meca de los amantes de la comida. Sin embargo, eso es exactamente hacia donde nos dirigíamos. Si sabe dónde buscar, encontrará varios lugares agradables para cenar. Dicho esto, y sin ningún orden en particular, aquí hay 14 restaurantes únicos para probar en Lancaster, California.
El BLVD
Una sección de varias cuadras del revitalizado centro de Lancaster, conocido como The BLVD, se ha convertido en un destino en sí mismo. Además de las tiendas y los museos, varios restaurantes han encontrado un hogar en The BLVD. Nuestros primeros cinco restaurantes se pueden encontrar en The BLVD.
Combo de tostadas francesas (Crédito de la foto: Stan Thomas / Kanale Creations)
1. Café Katz N Jammers
Se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Katz N Jammers es un gran lugar para disfrutar de esa comida. Este café estilo años 50 ha estado en el centro de Lancaster durante 50 años. En caso de que te lo estés preguntando, sí, el restaurante lleva el nombre de la caricatura.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
Entra y serás transportado a la década de 1950. Los discos coleccionables de 33 1/3 y 45 rpm y los íconos de los años 50 decoran las paredes, una máquina de discos en funcionamiento llama su atención cerca de la parte posterior y una dieta constante de música de los grandes de la época se reproduce por los parlantes. La comida casera incluye productos clásicos para el desayuno, hamburguesas y helados. Abierto solo para el desayuno y el almuerzo.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
2. El salón de té moderno
Una versión moderna de un sabor antiguo es cómo se describe The Modern Tea Room. Por moderno, se refiere a elementos como té de vainilla de Texas, Pop-Tarts con infusión de té, panqueques con mezcla de frutos secos y tacos de nueces crudas. El restaurante se especializa en tés de hojas sueltas y cocina saludable. En el menú se pueden encontrar productos de panadería vegetarianos, veganos, no tan veganos y frescos.
De vez en cuando, el chef cambiará el menú. El restaurante también cuenta con una galería de arte interna que rota cada 6 semanas aproximadamente. Si te gustan sus tés, puedes pedirlos para disfrutarlos en casa. Lunes cerrado.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
3. Aceitunas Café Mediterráneo
Olives Mediterranean Caf ha estado en The BLVD durante 8 años. El restaurante es conocido por su comida saludable. El menú presenta elementos armenios, griegos y libaneses, la mayoría de los cuales están hechos de recetas familiares.
El propietario y jefe de cocina, Harry Mkrtchian, ha estado en el negocio de los restaurantes durante más de 20 años. Los establecimientos propiedad de Harry y su esposa Lusine han ganado numerosos premios. Es evidente al instante cómo Mkrtchian ganó estos premios en el momento en que se sumerge en su comida. Debido a que se cocina fresco, el menú aconseja a los comensales que esperen 20 minutos para que se prepare su comida.
4. Parrilla brasileña de Río
Rio Brazilian Grill sirve más que comida brasileña. El extenso menú incluye especialidades de Argentina, Colombia, Costa Rica, Cuba, El Salvador, México, Perú y Puerto Rico. Es como recorrer América Latina sin salir de los EE. UU. Cócteles, refrescos y otras bebidas disponibles. (Me sorprendió gratamente ver que ofrecían pisco de guayaba y chicha morada (ambas son bebidas peruanas) y limonada brasileña). Y, por supuesto, las mejores carnes de churrasco están en la sección brasileña del menú.
Rio ofrece catering si desea llevar la experiencia a su hogar o evento especial.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
5. La Papillon
Inaugurado justo antes del golpe de la pandemia, La Papillon sobrevivió y ahora comienza su cuarto año en el negocio. Este acogedor restaurante cuenta con un extenso menú. Solo el menú del brunch enumera varios tipos de panqueques, tostadas francesas, crepes y cuatro tipos de huevos Benedict.
¡El pan servido mientras espera su comida es increíblemente delicioso! Tómese unos momentos para apreciar las fotografías en la pared. La foto de los Tres Chiflados parecería fuera de lugar, pero de alguna manera encaja con el resto de la decoración.
Hay una sala separada para funciones privadas. La Papillon puede atender su evento especial.
Consejo profesional: Platos como Beef Bourguignon y Coq au Vin saben aún mejor al día siguiente.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
6. Restaurante Gran Muralla
Great Wall Restaurant ha sido un elemento fijo en Lancaster desde 1988. Su longevidad es, sin duda, el resultado de ser lo suficientemente bueno como para ser nombrado Mejor restaurante chino en los AV's Best Readers Choice Awards todos los años desde que abrió.
Great Wall se especializa en los estilos mandarín y szechuan de la cocina china. Es probable que encuentre la mayoría, si no todos, de sus artículos favoritos en su menú. El restaurante es espacioso y ofrece instalaciones para banquetes.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
7. Cocina india Malhis
Justo al lado de Great Wall y también en Lancaster desde 1988 se encuentra Malhis Indian Cuisine. Si eres nuevo en la comida india, prueba primero su buffet.
Todas las ofertas de comida de Malhis se preparan desde cero. Puede elegir su nivel de especia de suave, medio, picante o picante indio. No recomendaría esa última opción.
Su amplio menú incluye más de dos docenas de platos y aperitivos vegetarianos. El naan (pan indio) se sirve caliente directamente del horno tandoor. También hay cervezas indias disponibles.
Consejo profesional: planea llevarte un poco a casa. Esos platos con salsa como curry y masalas saben aún mejor al día siguiente.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
8. Café tailandés
Ubicado en un lugar poco probable en un centro comercial, Thai Caf puede ser un poco difícil de ubicar. Está entre Target y Big Lots. Una vez que llegue, será recompensado con una comida excepcionalmente sabrosa. Su menú enumera más de 100 artículos. Las opciones vegetarianas están bien representadas. Lunes cerrado.
Consejo profesional: para aquellos que aman el té tailandés y están dispuestos a darle un nuevo giro, pídale al mesero que lo haga con leche de coco.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
9. Salmón rojo
Un recién llegado a Lancaster, Red Salmon ya está dando a conocer su presencia. Fue votado como el mejor restaurante japonés de AV en los premios AVs Best Readers Choice Awards de 2021.
Su menú cuenta con numerosas opciones. (En una nota personal, su teriyaki sabe mejor que la mayoría que he probado). El restaurante también prepara cerca de 100 tipos diferentes de sushi, sashimi y rollos, todos bellamente presentados, que puedes pedir en la barra de sushi o en tu mesa. Hay disponible una gran selección de sake y cervezas japonesas.
Consejo profesional: la hora de la cena puede estar muy ocupada. Llame primero para tener una idea de los tiempos de espera o elija un horario menos popular. Otra opción es pedir para llevar.
Boloñesa italiana (Crédito de la foto: Stan Thomas/Kanale Creations)
10. El bar y la cocina del tercer lugar
El sociólogo Ray Oldenburg acuñó el término El tercer lugar. Lo que significa que The Third Place Barroom and Kitchen se llama acertadamente en todos los sentidos: es un lugar sociable para reunirse y construir relaciones, definitivamente tiene un bar y tiene una cocina que produce comida muy sabrosa hecha desde cero.
Consejo profesional: si eres aventurero con las cervezas, prueba el Lilikoi Kepolo. Es una cerveza blanca infusionada con maracuyá. Es una cerveza decididamente diferente y refrescante.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
11. Salón de vinos y restaurante Complexity
Complexity Wine Lounge & Restaurant es otro recién llegado a Lancaster. Aunque el nombre dice que es un salón de vinos, Complexity cuenta con un menú completo para la cena y ofrece brunch los domingos. Una cosa buena de Complexity es que su menú para la cena enumera combinaciones de vinos sugeridas. ¿No estás seguro de qué vino pedir? Pruebe un vuelo de vinos, una selección de cuatro vinos tintos, blancos o una mezcla de vinos de las selecciones por copa. Se ofrecen clases de cata de vinos para enófilos en ciernes y experimentados por igual. Consulta su calendario para fechas y horarios.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
12. Tiempo 2 Grub
Al no poder encontrar ningún restaurante de comida para el alma en Antelope Valley, la propietaria Tanya decidió abrir el suyo propio. Time 2 Grub creció rápidamente a través del boca a boca y las redes sociales. Encontrarás el restaurante dentro del centro comercial cubierto Sol Plaza. Me complació encontrar algunos de mis favoritos en el menú, como rabo de buey, pavo asado y costillas a la barbacoa. Aunque no soy un fanático, también sirve chitterlings (nombre elegante para chitlins).
Espere esperar unos 20 minutos mientras se prepara su comida. Lunes cerrado.
Consejo profesional: el sargento. Steve Owen Memorial Park está a menos de una milla de distancia. Es un lugar muy agradable para convertir su comida en un picnic.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
13. Restaurante italiano Ginos
El restaurante italiano Ginos es un elemento fijo en Lancaster. Los residentes lo han votado como el mejor restaurante italiano varias veces en los premios AV's Best Readers Choice Awards. Ginos es conocido por su pizza de queso y afirma tener la mejor pizza de Lancaster.
Tiramisú (Crédito de la foto: Stan Thomas/Kanale Creations)
Sus sándwiches secundarios son fuertes. El tamaño de las porciones de sus platos principales es enorme, suficiente para dos comidas. Me encantó encontrar que Ginos sirve refrescos italianos. Imprescindible probar su tiramisú, de elaboración propia.
Consejo profesional: Pruebe la afirmación de la pizza de queso ordenando la mitad de queso y la otra mitad con los ingredientes que desee.
Stan Thomas / creaciones de Kanale
14. El pedacito roto
Completando la lista está The Broken Bit. Ha sido elegido AVs Best en numerosas categorías en los AVs Best Readers Choice Awards.
Prime New York Strip (Crédito de la foto: Stan Thomas / Kanale Creations)
The Broken Bit se anuncia a sí mismo como un asador clásico de vaqueros estadounidenses, un guiño a la herencia rural del oeste de la zona. Aunque es famoso por sus bistecs, los lugareños se entusiasman con su pierna de cerdo estofada con avena y avena. Su igualmente famoso menú de whisky enumera más de 150 entradas.
Este es, con diferencia, el restaurante más caro de la lista. Mi comida en solitario superó los $ 100 por bistec, una bebida y postre. Lunes cerrado.
Consejo profesional: haga reservas. Broken Bit admite visitas sin cita previa, pero es posible que deba esperar de 15 a 30 minutos o más para sentarse.
Nota: Las pautas y restricciones de COVID continúan cambiando, especialmente en California. Sería prudente llamar a los restaurantes mencionados antes de visitarlos para conocer las políticas actuales de los restaurantes.
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