Pasee entre las calles King y East Bay en el centro de Charleston y encontrará extraordinarios restaurantes que deleitarán su paladar con excelente cocina sureña. Alternativamente, puede dirigirse a las islas para disfrutar de un ambiente gastronómico más relajado. Seleccione entre modernas paradas de desayuno, estridentes bares en azoteas, pubs de barrio y restaurantes de alta cocina. Encontrará una mezcla ecléctica de increíbles establecimientos para comer para probar en Charleston, Carolina del Sur.
Nota: parte de la información de este artículo se obtuvo durante un viaje de prensa patrocinado, pero todas las recomendaciones son mías.
Pollo frito, tomates verdes fritos y sémola
El pollo frito, los tomates verdes fritos y la sémola deben estar en su menú personal al menos una vez durante su estadía. Estos omnipresentes clásicos sureños te harán sonreír de placer. Todos se sirven ligeramente diferentes, tal como lo hizo mamá o la versión actualizada de Cheffy, pero todos rebosantes del delicioso orgullo y sabor de Carolina del Sur.
Vieiras en Circa 1886 (Crédito de la foto: Sandi Barrett)
1. Alrededor de 1886
El galardonado restaurante de alta cocina, Circa 1886, es el mejor lugar para una cena de lujo. Circa 1886, parte de la histórica Mansión Wentworth, sirve cocina sureña hermosa y elevada. El menú dirigido por un chef cuenta una hermosa historia gastronómica que lleva a los comensales a un viaje enfocado a través del paisaje gastronómico de Carolina del Sur.
El aperitivo de foie gras de alrededor de 1886 se sirve con budín de mandioca, mermelada de fresa y avellanas; simplemente se derrite en tu boca. El maridaje inspirado de vieiras perfectamente asadas sobre sémola de maíz azul contrasta con la sedosa salsa de zanahoria y la vinagreta de vainilla.
Circa 1886 es perfecto para una celebración de ocasión especial. También es el lugar perfecto para disfrutar de una celebración de la cocina excepcional.
Consejo profesional: agregue la opción de maridaje de vinos bien investigada para elevar su experiencia gastronómica.
2. La azotea
Moderno y moderno, con una hermosa vista de Charleston, el bar de la azotea en el Vendue es un gran lugar para reunirse con amigos y disfrutar de su bebida favorita.
Prueba el Red Moon Margarita para comenzar tu noche. El tequila con infusión de jalapeño se une al Cointreau, la naranja sanguina, la lima y el vino espumoso para que empiece la fiesta.
Consejo profesional: la fila a pie de calle que espera un ascensor en el ascensor pequeño puede ser larga. Se mueve bastante rápido a medida que los invitados van y vienen de la azotea.
Cangrejo de caparazón blando en Peninsula Grill (Crédito de la foto: KWhite / Explore Charleston)
3. Península Grill
La buena comida en Peninsula Grill ofrece a los huéspedes un entorno hermoso, un menú fabuloso y una amplia carta de vinos por copa. Es la mejor receta para una noche perfecta en la ciudad con amigos y familiares.
Comience su velada con un tazón de su sedosa sopa de cangrejo, seguido de una de sus famosas opciones de bistec. Rib eye, New York strip, porterhouse y tomahawk tienen todos los cortes de carne de res con todo el sabor. Preparados a la perfección, te encantarán sus platos centrados en la carne de res. Asegúrese de dejar espacio para una porción de su famoso Ultimate Coconut Cake.
Consejo profesional: puede pedir el Ultimate Coconut Cake y enviarlo a todo el país. Es como recibir un trozo de Carolina del Sur en la puerta de tu casa.
4. La choza del cangrejo
Divertido y playero, el Crab Shack en Follys Beach es justo lo que buscas después de un día bajo el sol. Todos los mariscos todo el tiempo (excepto la opción de hamburguesa) completan su día de diversión en la costa de Carolina.
Deléitese con los pasteles de cangrejo de Carolina hechos en casa; todos los que muerden uno se convierten inmediatamente en sureños. Báñelo con su Charleston Rum Runner donde el Capitán Morgan, Cruzan Coconut y el ron oscuro Myers se combinan con un toque de jugo de frutas para mantenerlo saludable.
Consejo profesional: No se aceptan reservas en Crab Shack. Es un restaurante por orden de llegada.
Ensalada de remolacha en Jasmine Porch (Crédito de la foto: Sandi Barrett)
5. Porche de jazmín
Cuando te encuentres explorando la costa de Charleston, Kiawah Island es un hermoso lugar para almorzar y caminar por la playa. Jasmine Porch está anclado en el Sanctuary, un lujoso resort frente al mar. Los techos altos, los ricos paneles de madera y las vistas al jardín crean una elegancia informal que recuerda a una época anterior.
Los tomates verdes fritos con semillas de benne, crema de maíz y chow-chow llevan este plato clásico al siglo XXI. Para una feria más sustanciosa, pida el dúo de queso a la parrilla y sopa de tomate tradicional. El sándwich fuerte tiene que ver con el queso americano y Muenster, hay mucho queso en este plato de almuerzo.
Consejo profesional: necesita un pase para pasar la caseta de guardia hasta el Santuario. Está ubicado en una sección privada de la isla. Simplemente infórmele al guardia que se dirige a Jasmine Porch para almorzar y estará en camino a una elegante comida al mediodía.
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6. Algodón alto
Si te encuentras paseando por East Bay Street y sientes un ataque de hambre, visita High Cotton y ve si puedes tomar una mesa. A menudo se requieren reservaciones, pero siempre es una buena idea pedir una mesa abierta.
Comience con la ensalada de remolacha asada aderezada con burrata cremosa, chiles de Fresno, rábano picante, pistachos y melaza de granada para una nueva versión mejorada de este clásico entrante. Hermosos bistecs y mariscos son los platos principales. Su versión actualizada de camarones y sémola incluye jamón tasso, tomates, okra, hinojo y salsa de azafrán.
Consejo profesional: High Cotton tiene hora feliz entre las 4 p.
7. Magnolias
Magnolias es un bonito restaurante del centro que ofrece deliciosa cocina sureña y un servicio ejemplar. El estilo del viejo mundo y la elegancia sofisticada se combinan a la perfección en Magnolias.
El lado de coliflor y queso es imprescindible. La salsa de queso es rica y cremosa, mientras que la coliflor le da un toque fresco y ligero al plato. Las costillas de res estofadas con col es una opción deliciosa y satisfactoria que lo llenará de energía para caminar hasta Rainbow Row.
Consejo profesional: haga sus reservas para la cena antes de partir para su escapada. Las mesas de Magnolias se recogen rápidamente. Alternativamente, puede disfrutar de una cena temprana o un almuerzo tardío con reservas más fáciles de asegurar. El servicio de cena comienza a las 4 pm
Tazón de yogur en Millers All Day (Crédito de la foto: Sandi Barrett)
8. Molineros todo el día
Cuando desee desayunar por la mañana o en cualquier momento del día, Millers All Day lo tiene cubierto.
Si desea simplemente delicioso yogur, granola y fruta para un comienzo saludable de su ajetreado día, el tazón lleno de Millers lo pondrá en marcha. Alternativamente, ordene las clásicas galletas sureñas y salsa, la versión Millers con dos huevos, salsa de salchicha, mermelada de tocino y okra en escabeche, agregue un poco de pollo extra si lo desea, lo dejará feliz y satisfecho.
Consejo profesional: Millers All Day es extremadamente popular. Puede haber una fila esperando cuando abran la puerta a las 8 a. m. Planee llegar temprano si tiene hambre para conseguir un buen asiento.
9. Isla Bowens
Ubicado en el área de Folly Beach, el restaurante Bowens Island cocina increíbles ingredientes locales que ofrecen un gran espectáculo de cocina de campo.
Su popular estofado de rana es un juego de hervir en el campo lleno de camarones, salchichas, mazorcas de maíz y papas. Ordene varios platos de mariscos como el plato de camarones y el plato de ostras fritas y luego comparta con su mejor amigo.
Consejo profesional: Bowens Island es súper informal, su enfoque es ofrecer mariscos frescos increíbles para que disfrute de su cena.
KWhite / Explora Charleston
10. higo
La reserva más codiciada en Charleston es una cita para cenar en FIG. El menú en constante cambio es una cornucopia de cocina finamente elaborada.
La Ensalada Lyonnaise, un plato de huevo escalfado, pato confitado y masa madre, satisfará al comensal más exigente. El pez ballesta gris a la parrilla, servido con boniato borgoña, coles de Bruselas y farrotto de col rizada siberiana, es una obra maestra emplatada.
Consejo profesional: asegurar una reserva en FIG requiere una planificación previa. Aceptan reservas con anticipación a partir de las 12:00 p. m., 4 semanas antes de su fecha preferida.
11. Tienda de aves y ostras Leons
Agregue un espacio de garaje reutilizado que se haya convertido en una cena informal con un ambiente elegante en la parte alta de su lista de deseos para cenar. Leons Poultry And Oyster Shop es el lugar ideal para disfrutar del auténtico pollo frito sureño. Con opciones desde una cena de pollo de dos piezas hasta su Big Chicken Platter con guarniciones, Leons es perfecto para cenar solo o alimentar a toda la pandilla.
12. Restaurante y Bar Cero
El elegante y refinado restaurante y bar Zero del hotel boutique de lujo Zero George está hecho a medida para una cena de celebración romántica.
Cuando no sabe qué pedir, el menú de degustación de varios platos dirigido por un chef con maridaje de vinos elimina todas las conjeturas sobre qué comer. El menú diario presenta la visión de los chefs al destacar los ingredientes locales más frescos disponibles.
Peter Frank Edwards / Explora Charleston
13. Pequeños gatos
Little Jacks es una taberna anticuada perfecta para empaparse del ambiente del restaurante del vecindario de Charleston. Little Jacks ofrece una sensación de club de caza sureño que funciona con las ofertas del menú, como su pescado y papas fritas con puré de guisantes a la menta o su hamburguesa Double Tavern.
14. Taberna Poes
Poes Tavern en Sullivan Island es un lugar divertido para comer hamburguesas después de un día jugando en la playa. Hamburguesas con divertidos homónimos de Edgar Allen Poe como Pit and the Pendulum con tocino Applewood y queso cheddar encima o el Amontillado repleto de guacamole, queso jalapeo jack, pico de gallo y crema agria de chipotle. Poes ofrece sus opciones de hamburguesas con carne de res, pollo o vegetales para que todos puedan disfrutar de su proteína de hamburguesa favorita.
Poes es uno de esos lugares que se convertirán en un ritual al visitar las aguas costeras de Charleston.
Hamburguesa de cáscara con queso (Crédito de la foto: Oficina de Convenciones y Visitantes de Charleston)
15. Cáscara
Charleston alberga muchos restaurantes fabulosos y Husk es definitivamente uno de ellos. Con una ubicación en Queen Street, la cocina de Husk transforma platos clásicos del sur, elevándolos a obras maestras culinarias modernas.
El aperitivo Deviled Pimento Cheese está felizmente vestido con un delicioso condimento de tomate verde. Si bien el menú cambia con frecuencia, las opciones de entrada son nada menos que espectaculares. El bagre frito servido con Hoppin John, tocino, hojas de mostaza y cubierto con salsa de tomate es una deliciosa versión exclusiva de un clásico casero.
Centro de Charleston y más allá
Los restaurantes más increíbles de Charleston ofrecen una selección de deliciosa cocina, desde platos sureños elevados hasta platos clásicos tradicionales. Ya sea que pasee por King Street, East Bay Street o vaya a las playas, los mejores restaurantes de Charleston están a solo un paso.
Sugerencia profesional: Explore Charleston tiene la información más actualizada sobre los mejores restaurantes, comidas y planificación de escapadas para planificar su visita perfecta a Charleston.
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¿Dónde comía Anthony Bourdain en Charleston?
Anthony Bourdain hizo un espectáculo con el restaurante Husk en Charleston SC.
¿Por qué comida es famoso Charleston SC?
Echa un vistazo a 20 de los platos más icónicos para probar en Charleston.
- Sopa de cangrejo. La sopa de cangrejo es una sopa de cangrejo que tiene un "algo extra". Las huevas de naranja encabezan esta sopa para que sea específicamente una sopa hecha de cangrejos hembra.
- Camarones y sémola.
- Pan de maíz.
- Punzón de jardineras.
- Cachorros silenciosos.
- Frogmore Stew.
- Tomates verdes fritos.
- Sopa De Okra.
Mas cosas…•
¿Dónde pasa el rato el elenco de encanto sureño?
Aquí hay siete restaurantes, bares y clubes en Charleston donde puede encontrar a su miembro favorito del elenco de Southern Charm.
- Casa de hielo de Red. Ver en Instagram.
- 167 Barra de ostra cruda. Ver en Instagram.
- El Rarebit. Ver en Instagram.
- Tinta. Ver en Instagram.
- Salón y Jardín de la República. Ver en Instagram.
- Barbacoa del equipo local.
- Social de la zona alta.
¿Es Charleston SC una ciudad gourmet?
Particularmente para una ciudad de su población (alrededor de 125,000), Charleston cuenta con una escena gastronómica descomunal, animada por el acceso a ingredientes espectaculares y una cosecha creativa de chefs que rinden homenaje a las considerables tradiciones culinarias de la ciudad mientras miran hacia el futuro. Beber es tan agradable como comer también.
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