El primer consejo para tener una gran experiencia gastronómica local es adoptar la comida callejera. En las calles de la ciudad y puestos de granjas rurales, encontrará comida sabrosa y barata que recordará durante años. ¡Aquí están algunos de los mejores lugares del mundo para encontrar comida barata, auténtica y deliciosa!
1.Guatemala
Los visitantes de Guatemala pueden experimentar la cocina centroamericana a precios de ganga. El enfoque aquí está en mariscos frescos, frutas y verduras tropicales e ingredientes tradicionales mayas. Las comidas baratas en la playa incluyen mangos espolvoreados con chile, los guatemaltecos toman ceviche clásico con vigorizantes sabores cítricos, habaneros y camarones frescos.
Y un viaje a la ciudad de Guatemala solo está completo cuando prueba el elote loco , que es una mazorca de maíz asada con especias por menos de un dólar.
2. Serbia
Se pueden encontrar comidas baratas en toda Europa del Este, especialmente en Croacia, Hungría (¿hambre?) y Serbia. Cada país tiene su versión del vendedor ambulante, en los Estados Unidos es el puesto de perritos calientes, México tiene sus camiones de tacos y Japón es famoso por el yakitori. Del mismo modo, en Serbia, los vendedores ambulantes ofrecen cevapi a la parrilla, que es una salchicha sin tripa. Unte estas salchichas con ajvar picante, un condimento de pimiento rojo asado, y asegúrese de tener también mucha lepinja , o pan plano serbio. Los precios rondan los $2-3 por una comida completa en uno de estos puestos.
Cevapi y lepinja. Flickr / Brenda Annerl
3. Vietnam
La cocina de Vietnam está impregnada de tradición, incluida una amalgama de técnicas culinarias chinas y francesas aplicadas a ingredientes locales. Aunque la comida de clase mundial está disponible en todo el país (especialmente en las principales ciudades), el espíritu culinario de Vietnam se encuentra en su escena de comida callejera. Vietnam prácticamente inventó la comida callejera, sus omnipresentes satays de carne y pollo servidos con una salsa de maní que huele a coco y limoncillo. Un refrigerio más sustancioso es el sándwich Bahn Mi, una preparación que puede incluir paté, vegetales en escabeche, cilantro y sriracha en una baguette crujiente enriquecida con arroz. Ah, y el costo de esta sabrosa comida en Saigón es de unos 50 centavos.
4. Filipinas
La cocina filipina está experimentando un gran momento a nivel mundial en este momento. Los restaurantes en la ciudad de Nueva York y Los Ángeles han capitalizado esta tendencia, cobrando a los comensales tarifas exorbitantes por comida rústica deliciosa, pero sencilla. En Manila, la capital de Filipinas, los favoritos incluyen pancit , que es un tipo de fideo frito; sisig , un brebaje chisporroteante; y lumpia, que es como un rollo de huevo filipino. Una simple comida de adobo de arroz solo le costará un dólar, y en todas las Filipinas, los viajeros pueden cubrir todos los costos de alimentos por un día por tan solo $ 10.
Pancito. Flickr / dbgg1979
5.Portugal
Europa alberga muchas opciones gastronómicas demasiado caras. No así con Portugal. Si bien la escena de la comida callejera no es tan animada como en otros países, abundan las comidas formales a precios de ganga. Las especialidades incluyen caldo verde, una sopa de col rizada/papa/salchicha y muchos mariscos frescos. En Lisboa, las comidas de dos platos se pueden disfrutar por alrededor de $ 6, y las comidas de varios platos con vino son fáciles de encontrar por $ 10-15. La cocina es hogareña y familiar. Algunos de los restaurantes pueden parecer toscos por fuera, pero Portugal no se centra en la pretensión, sino en el sabor y la convivencia. Prueba el bacalao , también el plato nacional de bacalao salado que puedes encontrar por todas partes.
Para un final dulce a su comida, pruebe los pasteis de nata , un pastel dulce de flan de huevo que combina bien con el oporto y el café.
6. Egipto
Si está buscando comida súper barata, puede obtener una comida auténtica que lo llene por tan solo un dólar en Egipto. En las bulliciosas calles de la ciudad de El Cairo, los vendedores venden de todo, desde bolsas de dátiles a precios bajos en dólares, hasta mombar mahshy , un tipo de salchicha rellena con arroz especiado, por $0,50. Las comidas sustanciosas incluyen ful , un estofado de frijoles con arroz, y la propia versión egipcia de shawarma, un sustancioso sándwich de carne y pepinillos del Medio Oriente envuelto en pan árabe. Si quieres derrochar, $3 te darán un pollo asado entero con guarniciones.
Egipto también tiene una sorprendente variedad de dulces, desde basbousa , un pastel de sémola, hasta el kanoufa parecido a un baklava. Un plato de estos dulces también se puede comprar por un dólar.
Mombar mahshy. Pinterest
7.Indonesia
Si hay alguna necesidad adicional de consolidar el sudeste asiático como la capital gastronómica económica del mundo, las Mil Islas de Indonesia tienen cada una sus propias opciones gastronómicas de bajo costo. Uno de los desayunos más magníficos del mundo, posiblemente solo superado por el sándwich de tocino, huevo y queso de las bodegas de la ciudad de Nueva York, es el nasi lemak . Técnicamente, este plato proviene de la cercana Malasia, pero las variantes de Indonesia, que a menudo incluyen un rico estofado de carne rendang , invaden las islas. El plato comienza con arroz de coco dulce que se ha cocinado con las fragantes hojas de pandan , cebolla en escabeche, mezcla de chile, pepinos frescos en rodajas y huevo duro. Agregue un gran trozo de pan tostado con azúcar de palma y mantequilla y una taza de café indonesio y tendrá la mejor manera de comenzar el día.
La comida es una parte importante de cualquier vacación, por lo que si está buscando un lugar exótico y no le importa ahorrar unos cuantos dólares para llenarse, estas opciones serán buenas tanto para su apetito como para su billetera.
Cocina Nyonya
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- Arroz. El arroz es un alimento básico para más de la mitad del mundo y por una buena razón.
- Frijoles. Al igual que el arroz, los frijoles son otro plato básico que disfruta la mayor parte del mundo.
- Pasta. Otro plato básico clásico, la pasta es popular porque se mantiene muy bien y es fácil de cocinar.
- Lechuga.
- Especias.
- Patatas.
- Pollo congelado.
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