La cocina del océano a la mesa es más que un eslogan en Morro Bay, California. Los barcos de pesca que bordean los muelles a lo largo del centro de Embarcadero de la pequeña ciudad de la costa central de California ofrecen un pintoresco indicio de lo que está reservado en los numerosos restaurantes junto al mar.
Los comensales pueden esperar opciones de pesca del día con halibut, pez roca y bacalao largo que son comunes en la bahía. Los mariscos frescos se sirven regularmente en platos que van desde pescado a la parrilla hasta pescado y papas fritas y platos principales salteados en mantequilla. Agregue la famosa sopa de almejas y los calamares de la región servidos fritos o como bistecs, y tendrá un verdadero país de las maravillas del mar.
Morro Bay se encuentra a lo largo de la costa del Pacífico a mitad de camino entre Los Ángeles y San Francisco. Junto con su escena de pesca activa, la ciudad es conocida por su distintivo tapón volcánico de 576 pies de altura que se eleva desde la bahía.
En la mayoría de los restaurantes que bordean el Embarcadero a lo largo de la bahía, los comensales pueden disfrutar de impresionantes vistas de Morro Rock junto con las creativas ofertas de mariscos.
Aquí hay nueve restaurantes increíbles para probar en Morro Bay.
desayuno en Dorns (Crédito de la foto: Cindy Barks)
1. Café Dorns Breakers
Ubicado a lo largo de Market Avenue con vista a Morro Rock, Dorns Breakers Caf ha sido una institución en Morro Bay desde la década de 1940. Hoy, el café familiar de tercera generación ofrece una maravillosa variedad de mariscos y otros platos.
Para tener la oportunidad de ver la luz del sol de la mañana mientras ilumina Morro Rock, considere pasar por Dorns para desayunar y pida sentarse en el patio climatizado. Eso es lo que hice en mi reciente viaje a la comunidad de la Costa Central. También tomé la sugerencia de mi servidor para probar los panqueques Dorns, que dijo que son legendarios. Tengo que estar de acuerdo. La pila de panqueques esponjosos cumplió todas mis expectativas de lo que debería ser un desayuno decadente. Pedí los panqueques con un aderezo de manzana, y las rebanadas de manzana calientes y picantes y las cucharadas derretidas de mantequilla batida fueron el acompañamiento perfecto para la generosa pila de panqueques.
Dorns es quizás aún más conocido por sus ofertas de mariscos. Para el almuerzo y la cena, el restaurante ofrece favoritos como su galardonada sopa de almejas, bistec de calamares salteados en mantequilla y vino blanco, linguini con almejas y pescado y papas fritas.
Cindy ladra
2. Casa de JuJu junto a la bahía
Para hamburguesas gourmet, panes planos creativos y deliciosas opciones de mariscos, es difícil vencer a House of JuJu by the Bay a lo largo de Morro Bays Embarcadero. Como su nombre lo indica, también obtienes una vista fabulosa de la bahía y Morro Rock.
Mi visita a JuJus se basó en otra recomendación que recibí de un lugareño esta vez del recepcionista de mi hotel, quien me dijo que JuJus era su restaurante favorito en la ciudad. La pista resultó ser acertada. Me encantó la ubicación de JuJus, justo al lado del Anchor Memorial Park, que es un gran lugar para ver una puesta de sol.
Las hamburguesas parecían ser el elemento principal del menú en JuJus. Entre las seis deliciosas variedades de hamburguesas, se destaca la JuJu Bleu, una hamburguesa servida con queso azul cremoso y desmenuzado, cebollas caramelizadas y tocino. Los comensales pueden elegir entre carnes para hamburguesas, que incluyen carne de res Angus, bisonte, pechuga de pollo, pavo molido y un champiñón portabella, todo servido en un pan brioche a la parrilla.
Opté por el pan plano preparado por usted mismo, que también es una excelente opción con una corteza crujiente y una gran variedad de opciones de salsa como aceituna kalamata, chipotle, ajo picante y barbacoa, y opciones de aderezos que van desde cebollas caramelizadas hasta tocino y alcachofa corazones.
Consejo profesional: JuJus tiene asientos en el interior y al aire libre, así como un patio cerrado con grandes ventanales con vista a la bahía. Lo visité en una noche fresca de invierno, así que pedí una mesa en el patio cerrado, y las vistas del atardecer fueron geniales. Durante el clima más cálido, las mesas al aire libre serían aún mejores.
Cindy ladra
3. Höfbrau
Para otro pilar de Morro Bay, visite Hofbrau, un restaurante junto al mar que sirve sándwiches de rosbif tallados a mano desde 1971. El menú también incluye una selección de hamburguesas, ensaladas y mariscos, junto con cervezas de barril y vinos locales.
La especialidad de Hofbraus es su carne de res, y el menú tiene muchas opciones para probarla. La sección de sándwiches de salsa francesa incluye opciones como carne asada, carne en conserva, pastrami, pechuga de pavo, jamón, salchicha y carne en conserva. Por supuesto, también hay opciones de mariscos, desde pescado y papas fritas hasta sopa de almejas.
Y, debido a su excelente ubicación justo a lo largo del paseo marítimo, las vistas de Hofbraus son excelentes. El sitio web de los restaurantes insta a los clientes a ver pasar los veleros mientras disfrutan de una copa de vino.
Crédito de la foto: Restaurante Tognazzinis Dockside
4. Restaurante junto al muelle Tognazzinis
Con dos restaurantes, cada uno con su propia atmósfera única, los restaurantes Tognazzinis Dockside en el histórico Morro Bay Embarcadero han sido los favoritos de locales y visitantes durante años. Dockside fue el primero en 2004 con un comedor interior con vista al agua y que sirve las opciones de pescados y mariscos más frescos.
Luego, en 2009, Dockside Too Fish Market y Patio Dining se agregaron directamente detrás del restaurante Dockside. Dockside Too ofrece comidas al aire libre y permite a los clientes hacer sus pedidos en el mostrador y esperar a que los llamen por su nombre. Los músicos locales a menudo están disponibles para agregar a la atmósfera divertida.
Los elementos del menú en Dockside van desde favoritos como cangrejo derretido y almejas al vapor hasta salmón a la parrilla y mar y tierra de la Costa Central (lomo de cordero deshuesado, vieiras y camarones servidos con polenta y vegetales de temporada). Dockside Too se especializa en opciones como pescado y papas fritas, ostras asadas y tacos de pescado.
Cindy ladra
5. Ventanas en el agua
El nombre lo dice todo: Windows on the Water en el paseo marítimo de Morro Bays ofrece espléndidas vistas de la bahía en un ambiente elegante. El restaurante está ubicado en el segundo piso de su ubicación Embarcadero para capturar mejor una vista completa del puerto.
Windows on the Water es mejor conocido por su halibut local servido con salsa de tomate reliquia de hierbas tibia, pero el menú también incluye de todo, desde cócteles creativos como el Blackberry Bramble hecho de ginebra, moras trituradas y licor de mora, hasta una entrada de cangrejo Dungeness con jengibre. pastel con alioli de wasabi y jengibre encurtido y un plato principal de cioppino con cangrejo de las nieves, camarones, mejillones, almejas, lubina y calamares servidos en una salsa de tomate con tostadas de ajo.
6. Bistró Cielo Azul
Lo mejor de la cena frente al mar lo espera en Blue Sky Bistro, un lugar relajante conocido por ofrecer hermosas vistas de Morro Rock y Estero Bay desde casi todas las mesas.
Con mariscos y vegetales de temporada y de origen local, el menú del bistró es conocido por su cóctel estelar de camarones mexicanos que combina camarones en una salsa de cóctel picante con aguacate, pepino, jalapeo, cebolla roja, tomate y cilantro y se sirve con tortillas de harina calientes. Los platos principales incluyen selecciones como linguini de mariscos con gambas, salmón, almejas y mahi-mahi y salsa de tomate, vino y mantequilla.
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7. El asador y bar de mariscos Galley
Un ambiente divertido que ofrece mariscos de las aguas locales y verduras directamente de la granja familiar del jefe de cocina en la cercana Los Osos es la especialidad del Galley Seafood Grill and Bar ubicado a lo largo de Morro Bays Embarcadero.
El restaurante describe su menú como Fresco del mar. Recién salido de la granja, e incluye una variedad de favoritos locales como pasteles de cangrejo Dungeness, almejas al vapor y pescado de roca del Pacífico ennegrecido. The Galley también tiene un bar completo y una selección de vinos de clase mundial, incluidas opciones locales de los alrededores de Edna Valley, Paso Robles y Napa Valley.
8. Templo del taco
Si los tacos con un toque diferente suenan intrigantes, el divertido Taco Temple de Morro Bay es el lugar para ir. Después de comenzar con un menú de pescado sazonado con cajún con verduras frescas servido en una tortilla con frijoles negros caribeños, el menú de Taco Temples evolucionó para presentar la fusión de California, con una versión no tradicional de la comida mexicana.
El menú incluye platos destacados como un taco de calamares, un taco de pastel de cangrejo, un burrito de verduras y enchiladas de camote con tortillas de maíz rellenas con cebollas dulces caramelizadas, chiles poblanos asados y queso cotija cubiertos con salsa de tomatillo caliente y semillas de calabaza asadas.
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9. Lonja y galera de Giovannis
Durante tres décadas, Giovannis Fish Market and Galley no solo ha servido algunas de las mejores sopas de almejas, sino que también ha servido como proveedor de una gran variedad de productos del mar.
En mi reciente visita a Morro Bay, me uní a la multitud que se alineaba en el mostrador para probar la sopa de pescado que ha sido un ganador constante en el concurso anual de cocina de sopa de pescado de Morro Bay. Después de probar mi taza de sopa cremosa que estaba repleta de almejas y papas, también me convencieron. Con un fresco patio al aire libre con vista a Morro Rock, Giovannis es el lugar perfecto para un almuerzo o cena informal. También es un lugar ideal para disfrutar de un atardecer en Morro Bay.
Consejo profesional: junto con su galera con vista al agua, Giovannis cuenta con Gios Take-Out Express, un lugar conveniente para recoger un poke bowl rápido o una orden de pescado y papas fritas.
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