A solo 10 minutos del centro histórico de la ciudad de Santa Fe se encuentra el complejo de lujo más nuevo de la ciudad, Bishops Lodge. El albergue de 5 estrellas está ubicado en 317 acres aislados que bordean el vasto Bosque Nacional de Santa Fe.
Hace más de 150 años, el obispo Jean-Baptiste Lamy, primer arzobispo de Santa Fe, construyó y residió en una modesta capilla, que rodeó de huertos frutales. La capilla original permanece hoy, y su campanario se puede ver en todos los terrenos de Bishops Lodge. (El obispo Lamy, por cierto, presidió la construcción de la Catedral Basílica de San Francisco de Asís de la ciudad, que se encuentra en el centro de Santa Fe).
El campanario de la capilla original del obispo Jean-Baptiste Lamy se puede ver en todos los terrenos de las cabañas de lujo.
(Crédito de la foto: Wendy Lee)
Cualquiera que busque espaciosos alojamientos de lujo combinados con un sinfín de actividades al aire libre lo encontrará todo en Bishops Lodge, parte de Auberge Resorts Collection. He aquí por qué es perfecto para una escapada de fin de semana.
Nota: Este viaje fue organizado por Tourism Santa Fe and Bishops Lodge, pero todas las opiniones son mías.
El complejo ofrece habitaciones, suites y casitas. La suite junior se muestra arriba.
(Crédito de la foto: Bishops Lodge)
Alojamiento de lujo
Llegué a Bishops Lodge en una fría tarde de invierno y lo primero que noté fue el silencio. Su ubicación fuera de la ciudad y junto a un bosque nacional brindan un entorno tranquilo perfecto para una estadía tranquila.
El alojamiento incluye habitaciones, suites y casitas (casas pequeñas), todas muy espaciosas. Me alojé en una habitación king con vista al resort que incluía una gran terraza y una chimenea kiva tradicional. El clima invernal proporcionó la excusa perfecta para encender la chimenea de gas cada vez que regresaba a mi habitación.
La decoración de la habitación cuenta con colores cálidos, alfombras y mantas Navajo tejidas y obras de arte producidas por artesanos locales de Santa Fe. En una habitación llena de comodidades, como batas, pantuflas y una máquina Nespresso, admito que me gusta especialmente el carrito de la barra. Medias botellas de ginebra, vodka y tequila iban acompañadas de una coctelera y una tarjeta de recetas. Cualquier mezclador recomendado se encontró en la mini-nevera. Después de un día de esquí, volví a hacerme un gin tonic.
Por muchas razones, los últimos 2 años han visto una reducción de servicios en resorts y hoteles, pero ese no fue el caso aquí. Se agradece mucho el servicio diario de limpieza y de cobertura. Después de una nevada nocturna, limpiaron todos los caminos antes de salir de mi habitación para desayunar. Y en el caso de que decida no caminar a ninguna parte de la propiedad, se podría solicitar un servicio de transporte en carrito de golf.
Stream Dance Spa
Es estándar para cualquier resort de lujo tener un spa y todos ofrecen servicios como tratamientos faciales, exfoliantes y masajes. El Stream Dance Spa en Bishops Lodge ciertamente ofrece esos servicios populares, pero también ha seleccionado un menú de bienestar que nunca había visto en ningún otro lugar.
El menú del spa tiene tres categorías; para el cuerpo, para el espíritu, y el movimiento y la meditación. Tuve la oportunidad de vivir la primera categoría con el masaje CBD de una hora, algo muy de agradecer después de 2 días de esquí. En la categoría de espíritu hay sesiones de sanación intuitiva, sanación con sonido y medicina energética. Los huéspedes que busquen algo más activo pueden optar por una clase de yoga o danza terrestre, una práctica basada en el movimiento que incluye elementos de práctica formal de meditación sentada, meditación caminando e improvisación de movimientos físicos.
El corral y los establos son fáciles de ver desde cualquier lugar del complejo. Los huéspedes pueden disfrutar de paseos por senderos a través del bosque cercano o de una breve clínica de caballos para aprender más sobre estas magníficas criaturas.
(Crédito de la foto: Bishops Lodge)
Actividades al aire libre ilimitadas
Si bien mi habitación era tan cómoda y atractiva que no quería irme, admito que la belleza del aire libre era igualmente convincente. No hay duda de que este lugar fue construido para los amantes de la naturaleza.
El corral y los establos son fáciles de ver desde cualquier lugar del complejo. Los huéspedes pueden disfrutar de paseos por senderos a través del bosque cercano o de una breve clínica de caballos para aprender más sobre estas magníficas criaturas.
En la propiedad, también, se encuentra el puesto avanzado de pesca con mosca, donde los huéspedes pueden comprar equipo y aprender los conceptos básicos de la pesca con mosca en el arroyo Bishops Lodge. También se encuentran disponibles excursiones de pesca guiadas de día completo y de medio día a los arroyos y ríos cercanos.
Álamos dorados en el Bosque Nacional de Santa Fe durante el otoño
(Crédito de la foto: camino forestal / Shutterstock.com)
El Bosque Nacional de Santa Fe adyacente, cubre 1,6 millones de acres de tierra y ofrece una amplia gama de actividades al aire libre para los huéspedes. Ofrece 1,000 millas de senderos y rebosa de sitios culturales y arqueológicos.
Para una caminata fácil, diríjase a Tesuque Creek Trail, un circuito relativamente plano de 3 millas especialmente popular entre los dueños de perros. Si prefiere algo guiado, Bishops Lodge ofrece una experiencia de caminata de 2 horas que incluye información sobre la flora y la fauna locales.
Abierto durante el invierno, Ski Santa Fe se encuentra a 45 minutos del resort. Este complejo familiar es perfecto para esquiadores de cualquier nivel. Se ofrecen alquileres de equipos de esquí, así como lecciones privadas y grupales.
El chef ejecutivo Pablo Pealosa llegó a Bishops Lodge procedente de algunas de las mejores cocinas de México y España, y la cocina de ambos países inspira el menú de SkyFires.
(Crédito de la foto: Bishops Lodge)
Restaurante SkyFire
Santa Fe tiene una escena gastronómica de clase mundial, por lo que no sorprende que Bishops Lodge tenga un excelente restaurante llamado SkyFire. Una gran chimenea sirve como punto focal del comedor principal, que presenta los colores y texturas del exterior circundante.
El chef ejecutivo Pablo Pealosa llegó a Bishops Lodge procedente de algunas de las mejores cocinas de México y España, y la cocina de ambos países inspira el menú de SkyFires. Trabaja con granjeros y proveedores locales para crear el menú de los restaurantes.
El menú de cócteles también se ha creado para incluir licores e ingredientes locales. Mientras estaba de visita, el cóctel destacado incluía un tequila infundido con albaricoque con frutas cultivadas en la propiedad.
Tuve la oportunidad de cenar aquí tres veces durante dos días y definitivamente lo recomiendo tanto para los huéspedes del resort como para los visitantes de Santa Fe. En el menú del desayuno, recomiendo encarecidamente sus huevos rancheros con chile navideño (es decir, pimientos rojos y verdes). Para la cena, el halibut con piel crocante estaba delicioso. Y no dejes pasar los smores de postre. Los invitados están invitados a asar sus malvaviscos sobre un fuego abierto justo afuera de las puertas del comedor.
El Bunkhouse
Una familia o un grupo no relacionado que busque una experiencia única debe considerar el Bishop Lodges Bunkhouse. Hechas a mano con madera de granero recuperada, 12 habitaciones rodean una gran sala de estar y una chimenea de piedra de dos pisos. La decoración combina colores y texturas del sudoeste con muebles y alfombras occidentales más clásicos. Con casi 10,000 pies cuadrados, se pueden alojar un total de 24 adultos y hasta 12 niños.
Consejos profesionales
Santa Fe está a 7,000 pies de altura. Si viene de una elevación más baja como lo hice yo, dé tiempo para adaptarse. El personal del complejo ofrece regularmente agua en botellas de aluminio reutilizables, una alternativa mucho mejor a las de plástico. Asegúrese de mantenerse hidratado y proceder con cautela con las bebidas alcohólicas.
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De quién es Bishops Lodge Santa Fe
HRV Hotel Partners, una compañía que ha desarrollado hoteles en los EE. UU., México, Canadá y el Caribe, compró Bishop's Lodge en agosto de 2014. La compañía planea invertir más de $50 millones para renovar Bishop's Lodge.
A quién pertenece Bishop's Lodge
Richard Holland habla sobre las renovaciones que se realizarán en Bishop's Lodge en 2019. Holland y sus socios son dueños de la propiedad en el lado norte de Santa Fe, y Auberge Resorts Collection opera el complejo.
¿Cuándo abrió Bishops Lodge?
SANTE FE, NM () – Bordeando 1.5 millones de acres del Bosque Nacional de Santa Fe, Bishop's Lodge, Auberge Resorts Collection abre sus puertas y comienza a recibir huéspedes hoy, a solo minutos de la plaza histórica de la ciudad.
De quién es Bishops Lodge Santa Fe
HRV Hotel Partners, una compañía que ha desarrollado hoteles en los EE. UU., México, Canadá y el Caribe, compró Bishop's Lodge en agosto de 2014. La compañía planea invertir más de $50 millones para renovar Bishop's Lodge.
A quién pertenece Bishop's Lodge
Richard Holland habla sobre las renovaciones que se realizarán en Bishop's Lodge en 2019. Holland y sus socios son dueños de la propiedad en el lado norte de Santa Fe, y Auberge Resorts Collection opera el complejo.
¿Cuándo abrió Bishops Lodge?
SANTE FE, NM () – Bordeando 1.5 millones de acres del Bosque Nacional de Santa Fe, Bishop's Lodge, Auberge Resorts Collection abre sus puertas y comienza a recibir huéspedes hoy, a solo minutos de la plaza histórica de la ciudad.
