A muchas personas en el mundo les encantan las tortillas, y si te gustan las tortillas y al mismo tiempo quieres probar la comida alemana, entonces esta receta de Hazelnussomeletten sería perfecta para probar en tu casa.
3 cucharadas harina
1 taza de leche
1 huevo, separado
1 cucharada. azúcar
2 cucharadas. avellanas
sal rallada
2 cucharadas. manteca
Direcciones
Combine la harina y la leche. Agregue la yema de huevo, doble el azúcar y las avellanas, luego agregue la clara de huevo batida a punto de nieve.
Agregue sal al gusto. Derrita la mantequilla y fría la tortilla dorada por ambos lados a fuego medio. Sirva la tortilla de avellanas con compota de frutas o bayas.
¡Disfrutar!
Esta receta de Hazelnussomeletten lleva harina, leche, yema de huevo, azúcar, avellanas y sal. Se fríe hasta que se dore por ambos lados, luego se sirve con compota de frutas o bayas. Los árboles de avellana también se llaman árboles de nueces de avellana o árboles de avellana, mientras que la palabra avellana puede describir cualquier nuez que sea pequeña y dura.
Las avellanas provienen de un pequeño arbusto, y debes romper la cáscara exterior antes de poder comerlas. Son más populares en las temporadas de otoño o invierno.
¿Qué es Hazelnussomeletten?
Hazelnussomeletten (tortilla de avellanas) es una tortilla alemana de avellanas. Las avellanas son muy ricas en nutrientes, llenas de calcio para ayudar a fortalecer los huesos y los dientes, vitamina E para una piel sana y salud del corazón, vitaminas B para la producción de energía y riboflavina, que promueve una vista fuerte.
Esta receta de desayuno balanceado sería baja en grasas pero alta en proteínas, ¡perfecta para sus propósitos de Año Nuevo!
Si quieres que tu Hazelnussomeletten se convierta en Hazelnusskuchen (pastel de avellanas), ¡simplemente agrega azúcar moreno, polvo de hornear y ralladura de limón!
Hazelnussomeletten es una comida tradicional alemana que también es una excelente manera de usar las avellanas sobrantes de recetas anteriores.
¿Cuánto tiempo lleva hacer Hazelnussomeletten?
Se tarda entre 15 y 20 minutos en hacer Hazelnussomeletten, incluido el tiempo de preparación de los ingredientes. Si dominas la preparación de este desayuno, te llevará entre 10 y 15 minutos.
¿De dónde vino Hazelnussomeletten?
La historia de Hazelnussomelettens no ha sido bien documentada. Sin embargo, se cree que los granjeros de avellanas la cocinaron por primera vez como un desayuno sabroso y saludable cuando estaban en el campo haciendo su trabajo diario.
Ahora muy popular en Alemania, muchos restaurantes ofrecen platos de Hazelnussomeletten con avellanas orgánicas en el centro.
¿Qué es lo mejor para servir Hazelnussomeletten?
Puedes servirlo con compota de frutas o verduras. Se puede comer frío o caliente, según la preferencia de cada uno.
Conclusión
La Receta Hazelnussomeletten es relativamente fácil de seguir y tiene ingredientes muy comunes. Es una forma saludable de disfrutar del desayuno mientras disfrutas de las avellanas y al mismo tiempo saboreas la cocina alemana.
Preguntas más frecuentes
¿Cuáles son algunas alternativas a Hazelnussomeletten?
Hay muchas tortillas alemanas diferentes que puedes probar en lugar de las tortillas de avellanas, como la Kartoffelomeletten (tortilla de patata), la Zwiebelomeletten (tortilla de cebolla) y la Spargelomeletten (tortilla de espárragos).
¿Puedo hacer Hazelnussomeletten con anticipación?
Las tortillas de avellanas se pueden preparar con antelación, pero es mejor disfrutarlas recién cocinadas. Si necesita hacerlos con anticipación, manténgalos calientes en el horno hasta que esté listo para comerlos.
¿Puedo usar otros tipos de frutos secos?
Sí, puedes usar otras nueces en lugar de avellanas en esta receta. Las nueces, las almendras e incluso las nueces de Brasil funcionarían bien en esta tortilla.
¿Qué son las avellanas?
Las avellanas son un tipo de nuez que proviene de un pequeño arbusto. A menudo se comen en las estaciones de otoño o invierno. Las tortillas de avellanas son un plato alemán que se elabora con avellanas como ingrediente principal.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a Hazelnussomeletten?
Hay infinitas posibilidades cuando se trata de lo que puedes agregar a una tortilla. Algunas otras grandes adiciones dependiendo de su preferencia por la tortilla de avellanas serían:
Champiñones salteados
Queso (pruebe una variedad de tipos diferentes)
Espinacas u otras verduras de hoja verde
Tomates
¿Cómo se hizo popular el Hazelnussomeletten en Alemania?
La tortilla de avellanas ha existido durante mucho tiempo, pero solo se hizo popular en Alemania en el siglo pasado.
Los granjeros de avellanas las cocinaron por primera vez como un plato de desayuno rápido y fácil mientras trabajaban en los campos. Ahora, muchos restaurantes en Alemania sirven platos orgánicos Hazelnussomeletten.
Consejos de cocina
1. Asegúrate de que la avellana no sea demasiado espesa, o será difícil estirar la masa.
2. Si la tortilla se está quemando por fuera pero no está bien cocida, baje el fuego y cúbrala con una tapa para terminar de cocinar.
3. Agregar una cucharadita de agua a la sartén antes de agregar el aceite ayudará a evitar que la tortilla se pegue.
4. No bata demasiado los huevos, o su tortilla quedará dura.
5. Agregar una cucharada de harina a la masa ayudará a espesarla y hará que sea menos probable que se pegue a la sartén.
6. Si tiene problemas para voltear su tortilla, use una espátula antiadherente o un tenedor para ayudar a aflojarla antes de volver a intentarlo.
7. Agregue jamón, salchichas, pimientos, cebollas y otras verduras a la mezcla de huevo para obtener una tortilla más sustanciosa.
8. Para ayudar a evitar que se queme la tortilla, agregue unas gotas de agua a la sartén antes de cubrirla con una tapa. El vapor que esto crea cocinará el centro de la tortilla sin que se cocine demasiado el exterior.
9. Si no tiene avellanas a la mano, puede usar otras nueces en esta receta, como almendras, nueces o nueces de Brasil.
10. Para condimentar su tortilla, intente agregar otros ingredientes a su gusto.
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