Aunque muchos vienen a explorar la historia de St. Augustine, la escena gastronómica atrae a visitantes habituales durante todo el año. La escena gastronómica de la ciudad más antigua del país está en constante evolución, con la aparición de nuevos restaurantes. Desde comida peruana hasta argentina, pasando por mariscos y favoritos de la costa, siempre hay algo nuevo para saborear y hincar el diente en St. Augustine.
St. Augustine es una de nuestras ciudades favoritas de la costa de Florida y, como visitantes frecuentes, nos sentimos locales y disfrutamos descubriendo las diversas opciones culinarias de St. Augustine. Es bastante difícil reducir nuestras opciones, pero después de comer en St. Augustine, hemos compilado nuestros favoritos destacados para compartir con usted, aunque no están en un orden en particular.
Floridas Historic Coast y The Tasting Tours organizaron partes de nuestras visitas. Todas son mis opiniones.
Cerro Betsi
1. Asado Urbano
Asado es tanto la técnica como el evento social de tener una barbacoa y se originó en varios países de América del Sur. Según Nick Carrera de Urban Asado, el Asado es una reunión comunitaria centrada en la comida.
El concepto se basa en las experiencias de la infancia de Carrera de invitar a familiares y amigos a compartir una comida en el patio trasero. Todos trajeron algo para compartir en la parrilla. En el corazón de esto, está la experiencia en Urban Asado, pasarás tiempo con amigos y familiares mientras saboreas la comida y la compañía en un ambiente relajado.
Urban Asad lo encontrarás ubicado a orillas del río San Sebastián en un almacén rehabilitado de la calle Riberia. Durante la semana, el almacén alberga el diseño y la construcción de parrillas Asado. Los fines de semana, hay dos turnos para la cena de Asado.
¡Nick y su esposa Christie han creado una experiencia gastronómica inmersiva que nunca olvidarás! Dos enormes áreas de parrillas de ladrillo al aire libre ocupan un lugar central. Las mesas están esparcidas por el suelo arenoso y las luces blancas de estilo Edison transforman el área en un hermoso comedor.
Nuestra comida consistió en cinco deliciosas creaciones culinarias rústicas complementadas con una botella de vino (le recomendamos que traiga la suya). Un ceviche fresco y delicioso dio inicio a nuestra comida, seguido de pan y queso a la parrilla, ensalada, un plato de carne a la parrilla con muslos de pollo, chorizo, bistec picanha y verduras a la parrilla. El plato final de la noche fue una rebanada literal de piña flambeada de Florida, con piña asada.
Consejos profesionales: 1. ¡Trae apetito! ¡No te quedarás con hambre! 2. Si está de visita a fines del otoño y hasta el invierno, St. Augustine puede hacer un poco de frío. Asegúrese de verificar el clima y vístase apropiadamente. Los Asados de fin de semana se llevan a cabo llueva o truene.
2. Brunch bar de la ciudad antigua
¡La tabla de charcutería se encuentra deliciosamente con el brunch en Ancient City Brunch Bar! Uno de los restaurantes más nuevos de St. Augustines es un verdadero esfuerzo familiar y fue una creación de las hermanas gemelas Sophia y Emily, alentadas por su madre, Melissa. Sophia y Emily son estudiantes universitarias, por lo que Melissa participa todos los días en la tienda.
El pastoreo, la tabla de charcutería, no es un concepto nuevo para esta familia de brunch. Una de las niñas es vegetariana, mientras que la otra tiene una condición de salud, lo que hace que las comidas sean un desafío para mamá mientras crecían. Según Melissa, los niños siempre han estado en la cocina, desde que eran bebés.
A esa edad, ella los alimentaba sirviendo la comida y permitiéndoles elegir sus favoritos. Sophie y Emily aportan un concepto básico de comidas familiares a locales y visitantes por igual en Ancient City Brunch Bar.
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3. Café Alcázar
Ubicado en el Museo Lightner en la antigua piscina cubierta de Henry Flaglers Hotel Alcazar, el café es un restaurante elegante único inmerso en una historia histórica. Fotos antiguas adornan las paredes que representan a mujeres y hombres de finales del siglo XIX y principios del XX. Casi puede imaginarse a los nadadores y las risas y la diversión de jugar en la primera piscina cubierta de Florida.
El ambiente es casualmente exclusivo. Los manteles blancos y frescos visten las elegantes mesas. Un piano de media cola domina un rincón del café mientras un pianista acompaña suavemente las conversaciones que recorren la sala.
La comida en Café Alcazar es sabrosa y deliciosa. Nuestros favoritos son los caracoles, delicados y preparados clásicamente y sabrosos con la cantidad justa de ajo. Los camarones con ajonjolí no decepcionaron con 8-10 camarones medianos ingeniosamente presentados y servidos con salsa de soya con ajonjolí para mojar. Otra opción fabulosa son las crepes. Estas delicias culinarias son ligeras y sabrosas, rellenas de ricotta, queso crema, espinacas, champiñones y cebollas cubiertas con una salsa bechamel.
Consejo profesional: haga reservas en Café Alcazar.
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4. Caballo borracho
El Caballo Borracho es uno de esos raros y sorprendentes hallazgos. Escondido detrás de un patio amurallado en Charlotte Street, encontrará una parada ideal después de un día completo explorando St. Augustine. Al entrar por las puertas del patio hay mesas dispersas para aquellos que prefieren cenar al aire libre. Desde el patio, cuando miras adentro, te invitan a una enorme selección de vinos. The Drunken Horse se convirtió rápidamente en uno de nuestros favoritos, ya que pasamos un largo período de tiempo en la ciudad vieja.
Además de su maravillosa selección de vinos, cuenta con una fabulosa carta de inspiración mediterránea, que incluye charcutería y tablas de quesos. Nos cautivaron las selecciones de embutidos y la fabulosa sopa de cebolla francesa (preparada a la manera tradicional francesa, sin una gran cantidad de queso o pan horneado en la sopa).
Todos sus platos están recién preparados y presentados artísticamente. Los camareros no son intrusivos, lo que le da suficiente tiempo para que saboree su comida y se demore con una última copa de vino. The Drunken Horse es una opción fantástica para una cena romántica.
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5. El corcho regalado
The Gifted Cork es uno de esos lugares únicos para nosotros que tan pronto como entramos por la puerta nos sentimos como en casa. Tal vez sea la colección ecléctica de artículos de regalo junto con la extensa selección de vinos lo que complacerá incluso al paladar más exigente; tal vez sea la amabilidad del propietario y su personal, o la ubicación en el corazón del centro histórico de St. Augustines. Tal vez sea una combinación de todo esto y un poco del encanto mágico de San Agustín. Es un lugar para entrar como un extraño y quedarse con la degustación de vinos fabulosos y leer los regalos, y salir como un amigo preciado.
Seguro que expandirá su paladar de vinos durante una degustación por la tarde, o simplemente visítenos para tomar un
copa de vino por la tarde o tres. Cada tarde hay una degustación de vinos y recibirá una degustación de cinco de sus vinos destacados mensuales. Para aquellos que necesitan un respiro de toda la exploración y las compras que ofrece St. Augustine, pasen de lunes a jueves de 4 a 6 p. m. para la hora feliz y vinos por copa. ¡Es una excelente manera de comenzar la diversión nocturna en St. Augustine!
La propietaria de Gifted Cork, Jeanne Maron, se describe a sí misma como una geek del vino y sumiller de primer nivel del Court of Master Sommeliers. Su amor por el vino se muestra en la amplia selección de vinos que ofrece.
No importa dónde elija cenar en el centro de St. Augustine, estará inmerso en la historia. La ciudad es un destino ideal para los amantes de la comida y la bebida, los amantes de la historia y los golfistas. ¡Hay algo para toda la familia en St. Augustine!
Los tours de degustación
The Tasting Tours abrió sus puertas en 2011. Creado por dos empresarias, Andrea Jones y Joanne Engel, Tasting Tours se enorgullece de ofrecer las mejores experiencias culinarias en el centro histórico. Mantener sus dedos en el pulso de la escena gastronómica de St. Augustines es fundamental para la empresa. Ningún recorrido es igual, lo que lo convierte en la experiencia única perfecta para visitantes y lugareños por igual.
The Tasting Tours es una excelente manera de comenzar su visita a St. Augustine. El recorrido dura aproximadamente 3 horas e incluye una selección de restaurantes, bares de vinos y otros lugares. Nuestro recorrido incluyó ocho personas, cinco paradas y una historia narrada de San Agustín.
Ofrece una selección de tours de comida, cócteles, vinos y embutidos. Durante la temporada navideña, hay cinco recorridos adicionales. Estos recorridos coinciden con la celebración anual de las Noches de luces de San Agustín. Las opciones de recorrido incluyen paseos en carruajes, recorridos con Grinch, Santa y Scrooge.
Consejo profesional: al planificar su visita, tenga en cuenta que muchas de las opciones incluyen pasear por el centro histórico. Muchas de las calles son irregulares, y durante las temporadas de Navidad y verano, las aceras pueden atascarse de gente.
St. Augustine es una ciudad diversa con una gran cantidad de atracciones para los visitantes:
- 8 cosas menos conocidas para hacer en Saint Augustine, Florida
- Por qué St. Augustines Nights Of Lights debería estar en su lista de viajes de vacaciones
- Las mejores cosas para hacer en St. Augustine, además de dónde comer y alojarse
¿Por qué comida es famoso San Agustín?
Augustine, los visitantes de vacaciones aquí definitivamente pueden disfrutar de todos los platos por los que el estado de Florida es famoso.
- Buñuelos De Caracola.
- Pesca fresca del día.
- Camarones y sémola.
- Cola de cocodrilo.
- Tarta de lima.
- Sopa de Menorca.
- Barbacoa.
- Ostras.
Mas cosas…•
¿Cuál es el restaurante más elegante de Florida?
The Daily Meal nombró a la propia NAOE de Miami como el establecimiento de comidas más caro de Florida. Cada comensal paga $220, más un 20 por ciento de cargo por servicio e impuesto sobre las ventas. No encontrarás un menú en NAOE.
¿Por qué es más conocido San Agustín, Florida?
En la costa noreste de Florida, St. Augustine es el asentamiento europeo ocupado permanentemente más antiguo del país, fundado por los españoles en 1565. Su nombre siempre estará asociado con el explorador español Ponce de León y su legendaria búsqueda de la Fuente de la Juventud.
Cual es el mejor mes para ir a St. Augustine Florida
La mejor época para visitar San Agustín es entre marzo y mayo. Durante este tiempo, encontrará menos gente, temperaturas agradables y tarifas bajas de hoteles y pasajes aéreos. Las multitudes suelen ser más grandes de junio a agosto, mientras que las temperaturas pueden bajar a los 40 entre diciembre y febrero.
¿Por qué comida es famoso San Agustín?
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En la costa noreste de Florida, St. Augustine es el asentamiento europeo ocupado permanentemente más antiguo del país, fundado por los españoles en 1565. Su nombre siempre estará asociado con el explorador español Ponce de León y su legendaria búsqueda de la Fuente de la Juventud.
Cual es el mejor mes para ir a St. Augustine Florida
La mejor época para visitar San Agustín es entre marzo y mayo. Durante este tiempo, encontrará menos gente, temperaturas agradables y tarifas bajas de hoteles y pasajes aéreos. Las multitudes suelen ser más grandes de junio a agosto, mientras que las temperaturas pueden bajar a los 40 entre diciembre y febrero.
