Una histórica ciudad universitaria sureña, Oxford es una combinación encantadora de sofisticación gentil y amabilidad relajada. Ubicado en el condado de Lafayette, en el norte de Mississippi, Oxford incluye una cantidad generosa de actividad ininterrumpida, diversión sin fin y comida fabulosa en sus 10 millas cuadradas.
Oxford es el hogar de Ole Miss, el campus principal de la Universidad de Mississippi, el lugar de nacimiento del autor más vendido, John Grisham, y el patrimonio del autor dos veces ganador del Premio Pulitzer, William Faulkner. La ciudad luce una histórica plaza del palacio de justicia con librerías únicas y la tienda por departamentos más antigua del sur, pero su impresionante escena gastronómica de Oxford está atrayendo actualmente la atención nacional.
Mi esposo y yo pasamos dos días encantadores explorando Oxford y probando algunos de los comestibles eclécticos de la ciudad. Aquí hay siete lugares de comida que le recomendamos que pruebe.
Para este artículo, Visit Oxford nos acogió generosamente . Sin embargo, todas las opiniones son enteramente mías.
Mejillones en salsa de vino blanco con colillas de pan de sésamo picante (Crédito de la foto: Simon Lock / MyEclecticImages)
1. Cocina tarasca
Homey describe Tarasque Cucina a la perfección, no solo por la comida reconfortante y el servicio amable, sino porque el restaurante está ubicado en una casa estilo rancho convertida. El restaurante es propiedad y está operado por el chef John Stokes y su esposa Lauren, quienes se enorgullecen de la frescura y el sabor de sus platos que destacan la generosidad de Mississippi.
Tarasque Cucina es conocida por sus platitos y pastas clásicas, así que mi esposo y yo decidimos compartir tres platillos. Comenzamos con mejillones regordetes en salsa de vino blanco con colillas de pan de sésamo picante para mojar, seguido de una atractiva ensalada César de brotes de girasol con brotes de girasol, col napa y un sabroso aderezo César. Capellini Puttanesca, pasta fina con salsa de tomate picante, alcaparras, aceitunas Taggiasco y Grana Padano afeitado, cerraba la fila, o eso creíamos. Estábamos listos para detenernos allí mismo, pero nuestro encantador servidor nos trajo el tiramisú más exclusivo y delicioso que jamás hayamos probado. El postre consistió en capas de bizcocho, crema de zabaglione satinada con lo que aprendimos fue un toque de amargo de limón casero. Nilla Wafers completó el lujoso brebaje. Cada plato fue excelente, y el servicio impecable.
Después de realizar su pedido en el mostrador, puede optar por cenar en el interior o disfrutar de su comida en el patio. El comedor es accesible para sillas de ruedas, pero llegar al patio implica volver a salir y recorrer el estacionamiento.
Tarasque Cucina es BYOB con un cargo de $2 por persona por los vasos.
Consejo profesional: Tarasque Cucina es un verdadero tesoro escondido, ya que a los no locales les puede resultar difícil localizarlo. Lo encontrará escondido detrás de Kiamies Wine & Liquor Store, lo cual es conveniente si olvida traer algo para beber.
The Redneck Benny en Big Bad Breakfast (Crédito de la foto: Simon Lock / MyEclecticImages)
2. Gran desayuno malo
Cuando comience su día en Big Bad Breakfast (BBB), quedará cautivado por las ofertas de los restaurantes que le abrirán los ojos y que no solo son creativas, sino que también llegan calientes, rápidos y llenos de sabor. Todo está hecho desde cero, incluido el tocino de azúcar moreno Tabasco curado en casa de la firma BBB.
Pruebe el Crumble, una mezcla animada de una galleta desmenuzada, sémola, salsa de tomate, tocino desmenuzado, huevos escalfados y cebolla verde. O come un Redneck Benny, con dos huevos escalfados, jamón de campo y salsa de salchicha, apilados sobre una galleta, con una guarnición de sémola. Para The High Lonesome, un huevo frito corona un plato de camarones y sémola, lo que hace que este desayuno clásico sureño sea digno.
Puede pedir una pila de panqueques, waffles o un desayuno a la sartén como Yard Work, con dos huevos revueltos, verduras variadas, picadillo de camote y queso de cabra y suizo. ¿No tienes ganas de desayunar? BBB también sirve hamburguesas, pollo frito y otros alimentos básicos sureños. Elija lo que elija, puede acompañarlo con un cóctel de desayuno o con un poco de café excelente de BBB.
Consejo profesional: BBB es propiedad del ganador del premio James Beard, John Currence, concursante de Top Chef Masters y propietario de cuatro restaurantes populares de Oxford, además de dos negocios de catering. Si te enamoras de la comida en BBB, tal vez quieras probar City Grocery y Boure (para cenar bien), así como Snackbar (para sus ostras crudas).
Ensalada de fajita de pollo en Proud Larrys (Crédito de la foto: Simon Lock / MyEclecticImages)
3. El orgulloso Larry
Si está buscando música para acompañar una buena comida, entonces Proud Larrys es el lugar para usted. El restaurante sirve una variedad ecléctica de deliciosas pizzas, sándwiches, ensaladas, platos principales y bocadillos en un ambiente alegre.
Recomiendo el dip de alcachofas y espinacas para compartir. Es cálido, cursi, con un sutil matiz herbáceo. La ensalada de fajita de pollo incluye pechuga de pollo marinada a la parrilla sobre una cama de verduras mixtas, junto con tomates, jalapeños, frijoles negros, chips de tortilla y cebollas y pimientos a la parrilla, servida con una vinagreta ácida de comino y cítricos. A todo esto se suman porciones de queso cheddar, mozzarella, salsa y crema agria. Estaba listo para el resto del día con algunos en una caja de comida para llevar. Mi esposo, por otro lado, terminó felizmente el Philly cheesesteak, con bistec de costilla picado, cebollas salteadas, pimientos y pimientos de plátano. Todo el sándwich estaba untado con queso provolone derretido y servido sobre pan francés. Tuve que tomar solo una de sus batatas fritas, y fue excelente.
Tan popular como la comida de Proud Larrys es la música. Los conciertos son ocasionalmente gratuitos, pero la mayoría tiene un cargo razonable. La información sobre fechas y precios se puede encontrar en el sitio web de los restaurantes. Proud Larrys tiene acceso para sillas de ruedas en la planta baja, donde se llevan a cabo los conciertos.
Consejo profesional: si vienes a Proud Larrys para cenar y escuchar música, querrás comprar las entradas con anticipación o es posible que no puedas quedarte para el concierto.
Crédito de la foto: Visite Oxford MS
4. Voltaje
Combine una taberna informal de estilo griego con una estación de servicio reutilizada y tendrá Volta. La gran terraza al aire libre y la selección de platos pequeños crean un ambiente agradable donde la gente viene a relajarse y deleitarse con los sabores del Mediterráneo.
Los favoritos familiares como el hummus y la pita y las bolas crujientes de falafel se combinan con nuevas tomas como Buffalo Coliflower. Una comida en solitario o compartida de pequeños platos puede convertirse en una aventura para el paladar. Ahora todo lo que necesita para completar su comida es una de las margaritas congeladas de Voltas.
Crédito de la foto: Simon Lock / MyEclecticImages
5. Cantina de Oxford
Otra gasolinera convertida en restaurante es Oxford Canteen, con un ambiente informal y un menú durante todo el día que es todo menos aburrido.
Comience el día con un tazón de ramen de pollo con queso cubierto con un huevo frito, tostadas de aguacate, un taco de desayuno o un burrito de desayuno. Si prefiere la comida a la hora del almuerzo, opte por un tradicional sándwich frito de Bolonia, queso asado con pechuga de res con mayonesa de sriracha o queso de cabra asado. Queríamos nuestros sándwiches con pan de masa fermentada, que tiene fama de ser excelente, pero cuando hicimos el pedido, no quedaba ninguno.
Bagre frito con guarniciones en el restaurante Ajax (Crédito de la foto: Visit Oxford MS)
6. Restaurante Ajax
Usted sabe que obtendrá una generosa comida pegajosa a sus costillas en Ajax Diner, aunque solo sea por la razón de que este restaurante de Oxford es un lugar de pastoreo popular para los estudiantes de Ole Miss. Si tiene antojo de algo de comida casera, este restaurante lo llenará con la comodidad sureña en un plato.
Ubicado en la encantadora plaza de la ciudad de Oxford, Ajax Diner ha estado sirviendo clásicos sureños como pollo y albóndigas, bagre frito y pollo frito desde 1997, pero eso no es todo lo que encontrará en esta carne familiar y tres. El menú es extenso con platos como ostras fritas, camarones fritos, filete de pollo frito, jamón a la parrilla y chuletas de cerdo. También puede optar por una ensalada, una hamburguesa, un sándwich de barbacoa o elegir entre una variedad de Poboys. La variedad de verduras y guarniciones es igual de extensa. La okra frita, la cazuela de calabaza, el brócoli al vapor, los frijoles de mantequilla, los frijoles rojos y el arroz, los macarrones con queso y la cazuela de camote son solo algunas de las opciones. Y no olvidemos el pan de maíz y la salsa. Con tantas opciones sabrosas, el desafío en Ajax es decidir qué probar primero.
7. Café de la zona alta
Ya sea que esté de humor para un desayuno rápido o un refrigerio por la tarde, Uptown Coffee tiene justo lo que necesita para ponerse en movimiento. A diferencia de la cadena de café que no se nombrará, el café de Uptowns es audaz, sabroso y tiene el sabor que debe tener un buen café. Tomamos un poco de café cuando estábamos a punto de salir de Oxford y nos pareció una agradable sorpresa. Si volvemos a pasar por allí, pienso darme un gusto con un café con leche o un capuchino.
Si, en su mundo, el café no es exactamente el elixir de la vida, Uptown sirve una variedad de tés fríos y calientes, batidos y refrescos, junto con sidra de manzana y chocolate caliente.
Puede elegir un acompañamiento perfecto para su bebida preferida entre una tentadora selección de bollos, muffins, pasteles, galletas y pasteles. Del lado salado, prueba un sándwich de salchicha y galletas, o un taco de desayuno con tocino, huevo y queso o papa, huevo y queso. Y no olvide una bolsa de granos de espresso cubiertos de chocolate surtidos para un refrigerio en el futuro.
Consejo profesional: a menos que sea un fanático del fútbol americano universitario, es posible que desee asegurarse de que Ole Miss no juegue en casa durante su visita. Gane o pierda, los bares y restaurantes de Oxford estarán repletos.
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