Muchos de nosotros tenemos recuerdos de estar sentados alrededor de una fogata, contando historias de fantasmas o compartiendo leyendas familiares, y asando malvaviscos para formar estos deliciosos smores.
gail clifford
¿No te hace agua la boca la idea de un malvavisco asado, chocolate derretido y una galleta Graham? ¿Mientras lleva tu corazón y tu mente a un tiempo más amable y gentil? Uno donde los largos días de verano y las perezosas noches de verano permitieron una desaceleración de la vida en general.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo sería agregar más que el clásico chocolate con leche a este increíble pasatiempo estadounidense? Realmente no lo había hecho hasta hace poco
Disfrutamos de una noche de chicas multigeneracional con la diosa del fitness y la baby boom Patti Bashor, de 59 años; Gen Xer Smart Alice Abogado, Aly Bashor, 34; la estudiante internacional de posgrado y conocedora del chocolate Jackie Mullen, de 23 años; y yo, Gen Xer, médica, escritora de viajes y proveedora de cosas divertidas y aleatorias para hacer, Gail Clifford, 50.
Reunimos golosinas, a base de chocolate, mantequilla de maní y cerezas, todo lo que vimos en los pasillos de dulces u horneados en la tienda que parecía que sabría bien con la clásica galleta Graham y malvavisco y nos dirigimos a la fogata.
Fresco y oscuro, el cielo nocturno de Arizona mostraba estrellas y luces centelleantes en la cubierta. Nos acomodamos en nuestras sillas, acurrucados alrededor del fuego para protegernos de la brisa fría del desierto.
Siga leyendo para conocer nuestras combinaciones probadas, controles de calorías y consejos profesionales para hacer smores a continuación.
gail clifford
1. mantequilla de maní
¿Por primera vez? Mantequilla de maní. Aproximadamente una cucharadita esparcida en un cuadrado de galleta graham.
Primeras respuestas: ñam. Está bien. Realmente bueno. Una puntuación perfecta.
Cada uno de nosotros probamos un smore con chocolate con leche y otro con chocolate negro. Las preferencias siguieron siendo las mismas. Si prefieres el chocolate con leche en la vida real, descubrimos que aquí también preferirás el chocolate con leche. Si prefieres el chocolate negro, aquí preferirás el chocolate negro. Aunque puedo decirles que prefiero el chocolate con leche, el chocolate amargo me supo mejor aquí que en cualquier otro lugar donde lo haya probado.
El PB más favorecido entre todas las generaciones: Skippy. Su bondad cremosa y su sabor ligero fueron el complemento perfecto para nuestra leche o chocolate negro y realzaron el sabor de estos smores clásicos.
Verificación de calorías: para que sepa, los smores típicos contienen alrededor de 145 calorías: 65 calorías para los dos cuadrados de galletas Graham, 25 calorías para el malvavisco y 55 calorías para el cuarto de una barra de chocolate (doble a 110 calorías si usa un chocolate pedazo a cada lado del malvavisco).
Hemos calculado nuestra galleta graham básica smores y malvavisco en 90 calorías. El chocolate permaneció en 55 y la mantequilla de maní, una capa delgada, midió 40 calorías. Por lo tanto, este delicioso manjar utiliza 185 calorías de su asignación diaria. ¡Vale la pena!
2. Relleno de tarta de cerezas con chocolate amargo
¿Siguiente? Tarta de cerezas rellena con una barra de chocolate negro. Muy Jerry García, de la generación X fan de Ben & Jerrys.
Si esto fuera frambuesa, oh sí, del baby boom. Eso valdría la pena echarle un vistazo.
¿Con vino? Yo pregunté. Inclinó su vaso hacia mí, tomó un sorbo, inclinó la cabeza. Aun mejor.
De la Millennial, Mejor con menos cereza.
Advertencia: este brebaje hizo el mayor lío, así que tenga cuidado al agregar la cobertura de cereza. Si toma una cucharadita y la pone de un solo lado, y voltea el malvavisco, el chocolate y otras galletas graham encima, habrá menos para limpiarse las manos.
Verificación de calorías: galletas Graham, malvaviscos, cuadrados de chocolate: 145 calorías. Una cucharadita de relleno de pastel de cereza se calcula en 30 calorías. ¡Solo 175 calorías! Lo planearía unas cuantas veces a la semana si encendiera fuegos con tanta frecuencia. ¡Esto podría convertirse en un hábito regular sin mucho esfuerzo!
3. Barra de caramelo de 3 mosqueteros de tamaño divertido
Nos dimos cuenta de que es posible que estas barras de chocolate no se derritan fácilmente con el calor proporcionado por el malvavisco solo y consideramos cortarlas por la mitad, a lo largo.
Teníamos razón. Las barras 3 Mosqueteros, Baby Ruth, Butterfinger y Snickers que probamos no se derritieron por completo.
Se hizo evidente que necesitábamos hacer el punto de tomar un bocado para probar las tres barras, malvavisco y galleta Graham para obtener una representación precisa del sabor.
El chocolate batido de la barra de los tres mosqueteros agregó un poco de ligereza al sabor general y se mezcló más fácilmente con el malvavisco.
Consejo profesional: corte las barras de chocolate de tamaño divertido por la mitad, a lo largo, para obtener la mejor combinación de sabor.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Barra Mosqueteras Fun Size 3: 65 calorías. Solo 155 calorías. Solo 10 calorías más por la ligereza adicional en sabor y textura. Y solo 122,5 calorías si cortas la barra a la mitad. Mmm
4. Barra de caramelo Baby Ruth de tamaño divertido
El Baby Ruth proporcionó un sabor de cuerpo más completo a los smores.
Me gusta eso del Baby Boomer que no suele gustarle esta barra de chocolate.
Como fan de Baby Ruth, yo también disfruté este. Sin embargo, a los participantes más jóvenes les resultó un poco más difícil masticar.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Barra Fun Size Baby Ruth: 85 calorías. 175 calorías totales.
5. Barra de caramelo Butterfinger de tamaño divertido
Crujiente, dijo Patti, me gusta, mientras probaba un bocado del smore Butterfinger. Sorprendente, ya que este es un dulce que normalmente no le gusta.
No es una gran fan, dijo Jackie mientras probaba su smore Butterfinger.
Dividido uniformemente entre la multitud, el núcleo más duro de esta barra de chocolate lo convierte en una opción de tómalo o déjalo. Pruébelo y compruébelo usted mismo.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Barra Butterfinger tamaño divertido: 85 calorías. 175 calorías totales.
6. Barra de chocolate Snickers de tamaño divertido
La barra de Snickers hizo que el resto de los componentes del smore pareciera redundante, como un pescado empanado frito envuelto en una tortilla. Las respuestas a este combo se dividieron por la mitad.
Chiflado, dijo Jackie. Está bien, pero me gustan más los otros.
El Baby Ruth es más suave que el Snickers, contribuí. No creo que Snickers agregue demasiado, hace que la galleta Graham parezca redundante de alguna manera.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Barra Snickers tamaño divertido: 80 calorías. 170 calorías totales.
7. Taza de mantequilla de maní Reeses
Pensamos que una taza de mantequilla de maní Reeses sería una victoria fácil con los beneficios de la mantequilla de maní sin la necesidad de chocolate adicional. Sorprendentemente, no fue tan bueno como la mantequilla de maní y el chocolate agregados por separado, pero fue el tercer favorito de la noche en general.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Taza de mantequilla de maní: 105 calorías. 195 calorías totales.
8. Relleno De Tarta De Cerezas (Sin Chocolate)
Por último, pastel de cereza relleno solo. Sin chocolate, solo cereza, malvavisco y galleta graham. Aunque desordenado, sabía mejor que el que tenía chocolate para el grupo en general.
A todos les gustó.
Mi respuesta favorita vino de mi compañero Gen Xer: Me gusta. Es un golpe de dulzura en mi cara.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Relleno de tarta de cerezas: 30 calorías. 120 calorías en total hacen de este un gran dulce.
9. Chocolate con almendras
Volvimos al original, con chocolate negro o chocolate con leche con almendras. Ambos buenos, pero, después de las combinaciones que acabamos de tener, ya no son nuestros favoritos.
Verificación de calorías: galleta Graham y malvavisco: 90 calorías. Chocolate con Almendras: 55 calorías. 145 calorías totales.
Si bien todos estuvimos de acuerdo en que estaban buenos, nuestro favorito fue claramente la adición de una fina capa de mantequilla de maní a la galleta Graham debajo del chocolate.
Nos lo pasamos genial reuniéndonos con amigos al aire libre en una noche fresca y estrellada para este experimento sobre un clásico de la infancia.
Mi frase favorita de la noche, ¿Podemos hacer más artículos sobre comida? (de Jackie). Estoy feliz de hacer una prueba de sabor para usted.
Tal vez bien pruebe variaciones en el flotador de cerveza de raíz de su madre a continuación. Kahlúa, ¿alguien?
gail clifford
Consejos profesionales para disfrutar Smores
- Mantenga toallitas húmedas para bebés a mano para limpiar los dedos pegajosos.
- Asa uno o dos malvaviscos a la vez para obtener mejores resultados. Las golosinas de chocolate se derriten mejor con malvaviscos recién salidos del fuego.
- Tanto el fogón como nosotros respondimos si asar lentamente o calentar rápidamente nuestros malvaviscos para cristalizar el segmento exterior. No se quemaron malvaviscos, por lo que este factor jugó un papel mínimo o nulo en la alteración del sabor general.
- Si intenta esto en casa o en su próximo viaje de campamento, tenga tostadores de malvaviscos designados para una compilación más rápida.
Lo que va bien con los smores
7 bebidas que combinan a la perfección con los s'mores
- Ya sea que tenga cinco años o 75 años, a todos les encanta un buen s'more.
- Puerto Tawny.
- Imperial Stout de chocolate/café.
- Café irlandés.
- Baileys en las rocas.
- Licor de Frambuesa Chambord.
- Chocolate caliente con pinchos.
- S'mores Martini.
como se sube de nivel s mores
15 maneras de llevar tus aburridos S'mores al siguiente nivel
- Oreo por una galleta graham.
- Agregue un poco de mantequilla de maní.
- Echa un poco de Nutella.
- Nutella y mantequilla de maní juntas.
- Cambia esas galletas graham por galletas con chispas de chocolate.
- El mejor s'more de vainilla con galletas pizzelle.
- El último s'more de chocolate.
Mas cosas…
¿Qué sabores van bien con malvavisco?
Las frutas también pueden ser una gran adición de sabor a los malvaviscos. La fresa es otro sabor popular, así como el limón. Sabores emocionantes como limón y lima, coco, cereza, vainilla e incluso pomelo son algunos de los sabores que podemos esperar ver en los estantes de los supermercados este año.
¿Qué debería estar en un kit de mores?
El kit incluye; Malvaviscos, gotas de chocolate con leche belga, chispas para mojar, 6 brochetas de bambú, una tostadora de malvaviscos y una tarjeta de recetas y un folleto de instrucciones.
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