Desde los tazones hawaianos, el cangrejo del Área de la Bahía y el cioppino hasta las ostras y langostas de Nueva Inglaterra, los EE. UU. están bendecidos con una plétora abrumadora de deliciosos mariscos frescos en la costa este y alrededor del Golfo. Seleccionar los mejores restaurantes de mariscos del país es todo un desafío, por lo que TravelAwaits solicitó la ayuda de nuestros lectores. A continuación, encontrará los resultados de nuestros Best of Travel Awards para el mejor restaurante de mariscos en los EE. UU.
Mariscos variados en Hudsons
(Crédito de la foto: James James / Hudsons Seafood House on the Docks)
1. Hudsons Seafood House On The Docks (Ganador)
Isla Hilton Head, Carolina del Sur
Nuestro ganador del premio Best of Travel Award 2022 al mejor restaurante de mariscos en los EE. UU., Hudsons Seafood House on the Docks, se puede encontrar en el borde de Port Royal Sound en la hermosa Hilton Head Island. Una tradición de Hilton Head durante más de medio siglo, Hudsons comenzó como una fábrica de ostras en 1912. Ahora, además de bivalvos salados, el lugar de mariscos Lowcountry sirve camarones y cangrejos recién capturados directamente del muelle para el brunch, el almuerzo y la cena.
Para otras capturas de temporada, el renombrado restaurante trabaja con pescadores con base en Charleston, Georgia y el norte de Florida para obtener lubina negra fresca, mero, mahi-mahi, pez espada, blanquillo, ballesta, pargo bermellón y más que se traen enteros y fileteado en casa.
Hudsons ofrece una de las mejores vistas del atardecer en la isla. Esté atento a los delfines que pasan nadando. No se duerma con los hushpuppies que crean hábito y guarde algo de espacio para el increíble Mud Pie. Significativamente mejor de lo que su nombre indica, el postre popular está hecho con helado de capuchino y dulce de chocolate sobre una base de migas de galleta Oreo.
Qué ordenar Hudsons Seafood House en los muelles:
- ella sopa de cangrejo
- Ostras En Media Concha, Desconchadas A La Medida
- Hushpuppies
- Torta de barro
Rollo de langosta en The Lobster Trap
(Crédito de la foto: Mike Diskin / La trampa para langostas)
2. La trampa para langostas
Bourne, Massachusetts
Ubicado cerca de Cape Cod en el río Back en Bourne, The Lobster Trap es una choza clásica de mariscos de Nueva Inglaterra. Ven a este edificio rústico frente al río para disfrutar de un excelente rollo de langosta y la mejor sopa de almejas que hayas probado.
Fundado en 1969 como un mercado de pescado del vecindario, el restaurante de mariscos de la vieja escuela todavía vende bacalao, eglefino, lenguado gris, platija, vieiras y mariscos de alta calidad, capturados y procesados localmente.
Qué pedir en The Lobster Trap:
- Rollo De Langosta
- Sopa de almejas
Ostras de 3 vías en White Pillars
(Crédito de la foto: Rory Doyle Photo / White Pillars Restaurant and Lounge)
3. Pilares Blancos
Biloxi, Misisipi
La costa del golfo de Mississippi no es ajena a los suculentos mariscos, y White Pillars en Biloxi ofrece mariscos locales, además de bistec y pasta hecha a mano. Es propiedad del chef Austin Sumrall y su esposa Tresse, quien también actúa como gerente de oficina y coordinadora de eventos. La pareja creció en Mississippi y aportan esa hospitalidad sureña a su elegante restaurante de la granja a la mesa. El año pasado, el Chef Sumrall compitió contra increíbles chefs de todo el país en el Great American Seafood Cook-off y fue coronado como el Rey de los Mariscos Estadounidenses.
El menú de White Pillars cambia todos los días según los ingredientes obtenidos de las granjas locales, pero siempre puede contar con deliciosos platos de mariscos frescos del Golfo. Los favoritos de temporada incluyen la berenjena Josephine, la torre de mariscos del golfo y la panceta de cerdo a la barbacoa coreana.
Los ingredientes locales frescos se trasladan a la hermosa área del bar, The WP Lounge, donde los cantineros capacitados profesionalmente elaboran libaciones con jarabes y jugos caseros. Además de cócteles especiales hechos a mano, también hay una selección de bourbon y una extensa lista de vinos. Suba al bar más antiguo conocido en Biloxi, un elegante accesorio de nogal que una vez adornó el Chicago Blackstone Hotel.
Qué ordenar en White Pillars:
- Ostras 3 Vías
- Camarones y sémola (brunch)
Comida Ahi Ona a la parrilla de Da Poke Shack en Kailua-Kona en la Isla Grande de Hawai
(Crédito de la foto: Fotografía de Joshua Rainey / Shutterstock.com)
4. Da Poké Shack
Kailua-Kona, Hawái
Da Poke Shack en Kona, en la Isla Grande de Hawái, es conocido por algo más que por sus poke bowls. Para los que no están familiarizados, poke (pronunciado poh-keh) es la palabra hawaiana para cortar, en cubos o en rodajas. El atún de aleta amarilla fresco y crudo, o, como se le llama allí, ahi, es la estrella de estos sabrosos tazones sazonados con sal hawaiana y aderezado con otros ingredientes como limu kohu (algas marinas), aceite y semillas de sésamo y alioli.
Da Poke Shack, una pequeña choza hawaiana sin pretensiones en un complejo de condominios, sirve poke siempre fresco, nunca congelado en tazones como Peles Kiss, que se mezcla con un alioli picante de chile hawaiano. El poke de ajo picante presenta chile hawaiano picante, ajo y semillas de sésamo y no contiene gluten.
Llegue temprano para la mejor selección. Ordene comida para llevar y diríjase a una playa cercana o a la parte trasera del edificio de condominios e intente conseguir un lugar en una de las mesas de picnic en el pequeño jardín. ¡Esté atento a los surfistas y las tortugas!
Qué pedir en Da Poke Shack:
- Beso de Peles
- Poke picante de ajonjolí y sésamo
5. Restaurante G&M
Alturas de Linthicum, Maryland
Directamente al norte del aeropuerto BWI-Marshall, el restaurante G & M se encuentra en el encantador condado de Anne Arundel en Linthicum Heights, Maryland. Conocido por sus pasteles de cangrejo, este restaurante informal también sirve otros mariscos, además de bistec y pasta. Pero no tiene que viajar hasta Baltimore para disfrutar de los mejores pasteles de cangrejo de Maryland. G & M los envía durante la noche a los 50 estados para que pueda satisfacer su antojo de cangrejo en cualquier momento. ¡Sabemos lo que estamos haciendo en nuestra próxima escala de BWI!
Qué pedir en el restaurante G & M:
- ¡Pasteles de cangrejo!
Cangrejo asado al ajo en el restaurante Scomas
(Crédito de la foto: Restaurante Scomas)
6. Restaurante Scomas
San Francisco, California
Discutiríamos con la gente de Rice-A-Roni que los mariscos son la delicia de San Francisco. El restaurante Scomas sirve algunos de los mejores de la bahía. Ubicado en el Muelle 47 en Fishermans Wharf, este espacioso restaurante frente al mar se especializa en cocina del muelle al plato recién capturada por el barco de pesca esa mañana.
Un increíble cioppino, un espectacular cangrejo Dungeness entero asado con ajo y un excelente pan tibio de masa fermentada son algunos de los platos por los que el restaurante es conocido. Si decide conducir, aproveche el servicio de aparcacoches de cortesía.
Qué pedir en el restaurante Scomas:
- El hombre perezoso Cioppino
- Cangrejo Dungeness entero de la costa oeste, entero asado
7. Restaurante Walts Fish Market
Sarasota, Florida
Los restaurantes de Sarasota son una de las razones por las que la escritora de TravelAwaits , Jeanine Consoli, dice que es el lugar perfecto para retirarse. Walts Fish Market Restaurant, lugar de mariscos desde hace mucho tiempo, afirma que es el único mercado y restaurante en Sarasota y uno de los pocos en Florida que vende pescado capturado el día que lo compra. El mercado de pescado tiene una gran selección de pescados enteros, filetes, mariscos y crustáceos.
Disfrute de cervezas artesanales locales o cócteles en el tiki bar al aire libre mientras espera una mesa. En lugar de pan y mantequilla, Walts sirve su famoso pescado blanco ahumado para untar, una combinación de mújol y salsa tártara, con galletas saladas. Si vienes durante la temporada de cangrejo de piedra, o si la triple cola es la pesca del día, ¡te espera una sorpresa! Lo que sea que Chef Rigo esté cocinando, ya que los especiales de la cena diaria incluyen los mariscos más frescos que se ofrecen ese día. Elija el pescado que desee del mercado y prepárelo de la forma que desee: asado a la parrilla, ennegrecido, a la parrilla, frito o frito en panko.
Qué pedir en el restaurante Walts Fish Market:
- Cena especial diaria
- Cangrejo de piedra estacional
Rollo de langosta en 167 Raw Oyster Bar
(Crédito de la foto: Cassandra Michelle / 167 Raw Oyster Bar)
8. 167 Barra de ostras crudas
Charleston, Carolina del Sur
167 Raw Oyster Bar es un lindo y contemporáneo bar de ostras al estilo de Nueva Inglaterra en King Street, en el corazón del centro histórico de Charleston. El menú cambia con frecuencia, pero siempre puedes encontrar ostras, rollos de langosta y tacos de pescado en este acogedor restaurante que se especializa en mariscos de la costa este. La barra cruda tiene ostras enumeradas por región, tamaño y salinidad. No hay reservas, por lo que la espera puede ser bastante larga durante las horas punta.
Qué pedir en 167 Raw Oyster Bar:
- Ostras (¡duh!)
- Rollo De Langosta
Palitos de langosta en The Grand Marlin
(Crédito de la foto: Robin ONeal Smith)
9. El gran marlín
Pensacola Beach, Florida
El Grand Marlin se puede encontrar en Pensacola Beach, una comunidad turística en las afueras de Pensacola en la isla barrera de Santa Rosa en la costa del golfo de Florida. Los pescados y mariscos frescos del golfo son la estrella del menú en constante cambio del galardonado chef Gregg McCarthy, con deliciosos platos que se preparan desde cero todos los días con ingredientes de la más alta calidad.
A los huéspedes les encanta el brunch dominical influenciado por los mariscos. Puede hacer una comida solo con deliciosos aperitivos aquí, incluidos los dedos de langosta fritos con mostaza y miel, ostras Rockefeller y las papas fritas de la casa estilo nacho con salsa de queso azul de Statesboro. Para su plato principal, pruebe la piccata de mero con costra de parmesano, a menos que el pargo rojo chamuscado esté en el menú. Termine todo con el helado de vainilla TGM Signature Praline Basket en una canasta de praliné de nuez crujiente cubierta con bayas de temporada y salsas de caramelo y chocolate ¡mmm!
Además de la comida, The Grand Marlin ofrece cócteles isleños y hermosas vistas del sonido de Santa Rosa, además de puestas de sol sobre la bahía de Pensacola. Se abrió una segunda ubicación en Panama City Beach en 2016.
Qué pedir en el Grand Marlin:
- Ostras Rockefeller
- Dedos De Langosta
- Fichas Ángel Azul
- Piccata de mero
- Pargo Rojo Sellado (Especial)
- Cesta de praliné TGM Signature
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¿Dónde en los Estados Unidos tiene los mejores mariscos?
Las mejores regiones de mariscos en América
- Estrecho de Puget, Washington. Pike Place Market en Seattle es la zona cero para los lugareños y visitantes que desean echar un vistazo a la acción de los mariscos de Puget Sound.
- Costa del Golfo, Luisiana.
- Bahía Narragansett, Rhode Island.
- Cayos de Florida, Florida.
¿Qué estado hace los mejores mariscos?
Los mejores estados de Estados Unidos para los mariscos
- #8 Carolina del Sur. Robby C./Yelp.
- # 7 Hawai. istockphoto.com.
- #6 Maine. istockphoto.com.
- #5 Massachussets. istockphoto.com.
- #4 Alaska. istockphoto.com.
- #3 Luisiana. Foto modificada: Flickr/ Louisiana Sea Grant College Program/ CC4.0.
- #2 florida. istockphoto.com.
- #1California. istockphoto.com.
Mas cosas…•
¿Quién tiene el camarón número 1 en América?
Popeyes pregunta qué tan buenos deben ser los camarones en un lugar de pollo para convertirse en 'los camarones casi #1 más vendidos en Estados Unidos'. La respuesta es, por supuesto, Popeyes bastante bueno, lo que podemos ver claramente en el empanado crujiente y la deliciosa salsa tártara para mojar.
¿Qué estado de la costa este tiene los mejores mariscos?
La próxima vez que se encuentre a lo largo de la costa atlántica, visite algunos de estos lugares para probar los mejores mariscos de la costa este.
- Bahía de Chesapeake, Maryland.
- Boston, Massachusetts.
- Georgetown, Maine.
- Charleston, Carolina del Sur.
- Cayo Hueso, Florida.
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- #4 Alaska. istockphoto.com.
- #3 Luisiana. Foto modificada: Flickr/ Louisiana Sea Grant College Program/ CC4.0.
- #2 florida. istockphoto.com.
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- Cayo Hueso, Florida.
