Con un cerdo asado entero desenterrado de un horno enterrado, bailarinas de hula con faldas de hierba y bailarinas de fuego con el torso desnudo, un luau es una experiencia festiva que no se puede perder en el estado de Aloha. Originalmente reuniones sociales destinadas a unir a una comunidad en la celebración de eventos importantes, los luaus ahora se llevan a cabo casi todas las noches en centros turísticos y otros lugares en las islas de Hawái.
Estas reuniones nocturnas informales al aire libre son similares a las barbacoas en el patio trasero. Pero en lugar de perritos calientes y hamburguesas cocinados a la parrilla, disfrutará de tiernos trozos de cerdo asado a fuego lento. En lugar de cerveza fría, saborearás mai tais con infusión de ron y frutas. Y todo esto tendrá lugar en un paraíso tropical frente al mar a la sombra de palmeras como ningún otro lugar en los Estados Unidos.
Esto es lo que necesita saber antes de asistir a su primer luau hawaiano.
Qué ponerse para un luau hawaiano
Puedes celebrar la belleza de este paraíso tropical luciendo estampados inspirados en las islas. Tanto para hombres como para mujeres, los colores brillantes como el amarillo limón, el verde lima, el azul océano, el naranja atardecer y el rojo cereza son buenos colores luau.
Los hombres pueden usar camisas Aloha (también conocidas como camisas hawaianas). Estas camisas abotonadas y con cuello suelen presentar palmeras, flores y pájaros tropicales en una variedad de colores llamativos, y combinan bien con pantalones cortos de color caqui.
Para las mujeres, una buena opción sería un vestido de verano floreado y fluido o un pareo de estilo hawaiano. Dale glamour a tu atuendo con un collar de conchas o una sola flor de plumeria detrás de la oreja. ¡Solo recuerda colocar la flor detrás de tu oreja derecha si eres soltero y de tu oreja izquierda si estás enamorado!
El calzado informal es el camino a seguir. Deje sus elegantes zapatos y tacones altos en el hotel y opte por sandalias o chancletas cómodas. ¡Incluso puedes quitarte los zapatos y andar descalzo, nadie te juzgará!
Aunque Hawái es conocido por sus hermosas temperaturas durante todo el año, puede refrescarse por la noche. Asegúrese de traer un suéter, abrigo o chaqueta ligera.
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Llegando a un luau hawaiano
Los invitados suelen ser recibidos en un luau con un lei. Los collares de flores tradicionales están hechos de flores locales frescas y aromáticas como el jengibre, el jazmín o las flores de las orquídeas. Pero los collares de flores también se pueden fabricar con nueces o conchas de kukui. Independientemente de cómo esté construido, el lei es un símbolo de amistad y es importante usarlo durante todo el luau. Poner el lei sobre la mesa, guardarlo en tu bolso o tirarlo se considera una falta de respeto y de mala educación.
Asientos en un luau hawaiano
En los luaus tradicionales, los invitados se sientan en el suelo sobre grandes esteras decoradas con elaborados centros de mesa naturales hechos de hojas de ti, hojas de helecho de encaje y flores fragantes. Si bien algunos luaus todavía ofrecen asientos tradicionales en esteras, los invitados también pueden disfrutar del luau en largas mesas comunitarias.
Si bien sentarse en un tapete es una experiencia más auténtica, tenga en cuenta que se levantará y se acostará varias veces durante la noche para visitar el buffet, usar el baño y disfrutar de las actividades. Si bien está seguro de tener una vista sin obstrucciones del entretenimiento, considere si se sentirá cómodo sentado en el suelo por hasta 3 horas antes de elegir esta opción.
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Cenar en un luau hawaiano
Al igual que los platos de Acción de Gracias varían en los Estados Unidos, no hay un menú fijo para un luau. Sin embargo, al igual que puede esperar pavo, puré de papas y pastel de calabaza en cualquier fiesta de Acción de Gracias, puede esperar varios alimentos básicos en estas fiestas tropicales de buffet.
Al igual que el pavo dorado en el centro de cada comida de Acción de Gracias, el cerdo kalua es la estrella de cada luau. En una hoguera de barro conocida como imu , se sazona un cerdo entero, se envuelve en hojas de plátano y se cocina a fuego lento sobre brasas. Muchos luaus comienzan con una ceremonia imu, durante la cual se desentierra el cerdo asado antes de triturarlo y agregarlo a la mesa del buffet.
En lugar de almidones como puré de papas o relleno, los luau cuentan con poi . Hecho de raíz de taro al vapor que se tritura y se mezcla con agua hasta que tiene una consistencia pastosa, el poi a menudo se describe como de sabor suave, pero combina bien con los platos salados del buffet. Además, este superalimento no contiene gluten, tiene un alto contenido de fibra y es una buena fuente de calcio.
Dato curioso: debido a que los alimentos luau se comían tradicionalmente a mano (y no con utensilios), la consistencia del poi se determinaba por cuántos dedos se requerían para levantarlo y comerlo tres dedos, dos dedos o un dedo (el más grueso) .
Al final del buffet luau, busque postres con sabor a coco como haupia y kulolo . La haupia se prepara mezclando leche de coco con azúcar, agua y maicena para crear una mezcla espesa similar al yogur que se enfría y se sirve en cuadritos. Kulolo mezcla leche de coco con raíz de taro (sí, el mismo alimento básico que se usa para crear poi) y azúcar para formar cuadrados con forma de dulce de azúcar.
Otros platos que se sirven comúnmente en luaus incluyen poke, salmón lomi lomi, pollo huli huli, batatas, arroz largo con pollo, ensalada de macarrones, rollos hawaianos y piña.
Beber en un luau hawaiano
El mai tai es una de las bebidas para adultos más populares que se sirven en los luau hawaianos. Este cóctel de frutas tropicales y ron se prepara mezclando ron, triple seco, jugo de naranja, jarabe de horchata, azúcar y algunos otros ingredientes antes de adornar con frutas tropicales como una rodaja de naranja o un triángulo de piña.
Otra bebida popular a base de ron que se sirve en los luaus es el Blue Hawaiian. Servido con hielo o mezclado a la perfección, el Blue Hawaiian obtiene su color oceánico del azul de Curazao y sus sabores tropicales del jugo de piña y la crema de coco.
Aunque se inventó en Puerto Rico, una isla en el lado opuesto de los EE. UU. desde Hawái, no es raro ver la piña colada en el menú de bebidas en los luau hawaianos.
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Entretenimiento en un luau hawaiano
Una vez que los invitados han disfrutado de kalua pig y poi, los músicos polinesios, los bailarines luau y otros artistas suben al escenario. Siéntese y beba otro cóctel con infusión de frutas tropicales mientras disfruta de la música del ukelele, el baile con cuchillos de fuego y el hula. Muchos luaus hawaianos fomentan la participación de la audiencia, y algunos invitan a los invitados al escenario para recibir lecciones de hula.
Además de los artistas luau, algunos luaus hawaianos incluyen experiencias interactivas adicionales como lecciones de ukelele, tejido de diademas con hojas de coco y fabricación de collares de flores.
¿Cuánto dura un luau?
Los luau están tradicionalmente programados para incluir la magnífica puesta de sol hawaiana y, por lo general, duran entre 2 y 3 horas. Si bien querrá confirmar la hora de su experiencia luau específica, la mayoría de los luau comienzan alrededor de las 5 o 6 p. m. y terminan alrededor de las 8 o 9 p. m.
¿Cuánto cuesta un Luau?
Ubicado a 2,500 millas de la costa de California en medio del Océano Pacífico, Hawái no es conocido como un destino económico. Y así como te sorprenderá el precio de una piña fresca o un galón de gasolina en Hawái, descubrirás que los luau hawaianos pueden ser un poco caros. Espere pagar alrededor de $ 100 por persona como punto de partida, con experiencias mejoradas como asientos reservados, boletos de bebidas adicionales y oportunidades para tomar fotografías de recuerdo que aumentan el precio del paquete. Dicho esto, un viaje a Hawái suele ser una vacación única en la vida, y un luau hawaiano es una parte importante de esa experiencia.
Si no actualiza su paquete luau hawaiano para incluir asientos reservados, asegúrese de llegar temprano para obtener un buen lugar. Llegar temprano también asegurará que esté bebiendo su primer mai tai en un tiempo récord y participando en otras actividades antes de que las filas se hagan largas.
Consejo profesional: desde los servidores hasta los animadores, las personas que ayudan a garantizar que tengas una experiencia luau memorable siempre aprecian una propina en efectivo.
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Los mejores Luaus en Hawái
Los luaus hawaianos varían según la isla. La mayoría de los grandes resorts ofrecen luaus por la noche, y es probable que el conserje de su hotel le recomiende la opción interna si hay alguna disponible. Si está disfrutando de un alojamiento sin un luau en el lugar, solicite una recomendación a su conserje, anfitrión u otro local.
En la isla de Oahu, aproximadamente a una hora al norte de Honolulu, el luau del Centro Cultural Polinesio se considera uno de los más auténticos. El transporte desde Waikiki está disponible por un cargo adicional, y los paquetes mejorados incluyen saludos lei, paseos en canoa y recorridos entre bastidores.
Siempre que no esté luchando contra el desfase horario, intente asistir a su primer luau hawaiano tan pronto como pueda después de llegar a Hawái. Desde la comida hasta el entretenimiento, un luau es una forma fantástica de aprender y disfrutar de los platos, la historia y la cultura locales.
¿Qué puedo esperar en un luau hawaiano?
Si bien los luaus hawaianos modernos se llevan a cabo todos los días en todas las islas como una forma de reunir a los visitantes y residentes en una fiesta de celebración bajo las estrellas, con entretenimiento común como música en vivo, baile hula, elaboración de lei, baile con cuchillos de fuego de Samoa, ceremonias imu, cuentacuentos , una cena buffet y un
¿Qué no debes usar para un luau?
Los tacones de aguja están prohibidos, ya que la mayoría de las fiestas luau hawaianas se llevan a cabo sobre césped, arena o tierra. Ponte tus chancletas ("slippahs") o unas lindas sandalias planas o cuñas.
¿Qué debo buscar en un luau?
Un buen programa de entretenimiento luau incluirá al menos lo siguiente:
- Demostraciones previas a la cena. Juegos tradicionales hawaianos. Hacer collares de hadas. Clases de hula y ukelele.
- Cena de entretenimiento. Bailes tradicionales de varias culturas polinesias. Exhibiciones de cuchillos de fuego. Música hawaiana en vivo.
- Participación de invitados en el escenario.
¿Es una falta de respeto ir a un luau en Hawai?
Atención – Recuerde. Una última nota sobre el respeto; y, por favor, no podemos enfatizar esto lo suficiente: a menos que sea hawaiano o esté íntimamente familiarizado con la cultura, no organice ni asista a una fiesta considerada un "luau". La cultura es una identidad, no un tema de fiesta.
¿Qué puedo esperar en un luau hawaiano?
Si bien los luaus hawaianos modernos se llevan a cabo todos los días en todas las islas como una forma de reunir a los visitantes y residentes en una fiesta de celebración bajo las estrellas, con entretenimiento común como música en vivo, baile hula, elaboración de lei, baile con cuchillos de fuego de Samoa, ceremonias imu, cuentacuentos , una cena buffet y un
¿Qué no debes usar para un luau?
Los tacones de aguja están prohibidos, ya que la mayoría de las fiestas luau hawaianas se llevan a cabo sobre césped, arena o tierra. Ponte tus chancletas ("slippahs") o unas lindas sandalias planas o cuñas.
¿Qué debo buscar en un luau?
Un buen programa de entretenimiento luau incluirá al menos lo siguiente:
- Demostraciones previas a la cena. Juegos tradicionales hawaianos. Hacer collares de hadas. Clases de hula y ukelele.
- Cena de entretenimiento. Bailes tradicionales de varias culturas polinesias. Exhibiciones de cuchillos de fuego. Música hawaiana en vivo.
- Participación de invitados en el escenario.
¿Es una falta de respeto ir a un luau en Hawai?
Atención – Recuerde. Una última nota sobre el respeto; y, por favor, no podemos enfatizar esto lo suficiente: a menos que sea hawaiano o esté íntimamente familiarizado con la cultura, no organice ni asista a una fiesta considerada un "luau". La cultura es una identidad, no un tema de fiesta.
