Los amantes del queso de todo el mundo saben que Wisconsin es Americas Dairyland. Los habitantes de Wisconsin han estado haciendo queso durante más de 175 años, desde antes de que Wisconsin fuera un estado. Los productores de queso de Wisconsin elaboran más de 600 variedades de queso por más de 3 mil millones de libras anuales, lo que les otorga el primer puesto entre los queseros estadounidenses. De hecho, Wisconsin se toma tan en serio su queso que es el único estado del país que requiere una licencia para hacer queso para consumo minorista.
Si bien los amantes de los quesos se deleitan con esta abundancia, puede ser abrumador elegir entre tantas opciones durante una visita. Para ayudarlo a navegar este increíble paisaje del queso, nos gustaría ofrecerle nuestras sugerencias para el recorrido perfecto para los amantes del queso en Wisconsin. Bueno, incluya lugares que hagan queso, algunos que lo sirvan y otros que lo vendan para que usted se lo lleve a casa y disfrute de una experiencia completa con el queso de Wisconsin.
Kenosha
Castillo de queso de Marte
Kenosha es un gran lugar para comenzar su recorrido por los amantes del queso en Wisconsin. Mars Cheese Castle se destaca como la meca para los amantes del queso en todas partes. Sí, los habitantes de Wisconsin literalmente construyeron una estructura en forma de castillo y la llenaron de queso. Pero Mars Cheese Castle es mucho más que eso.
Con 46,000 pies cuadrados de espacio y más de 700 tipos de queso, Mars Cheese Castle es un emporio de queso sin igual que ofrece toneladas de muestras y artículos como palomitas de maíz con queso y pan de queso adictivo. También venden cosas que van con queso, como salchichas, cerveza, vino y, por supuesto, productos centrados en el queso.
Puede comer en el comedor de lujo, tomar una copa en el salón y visitar la amplia sala llena de recuerdos. Disfrútalo mientras mordisqueas muestras para decidir qué queso te quieres llevar.
milwaukee
Lechería Clock Shadow
Es divertido hacer un recorrido por la fábrica de queso urbano de Milwaukee, Clock Shadow Creamery. Puede aprender sobre la historia de la elaboración del queso, probar quesos frescos y ver cómo se hace el queso. Los miércoles y viernes, hacen cuajada fresca, así que planifique en consecuencia si le encanta el queso fresco y chirriante.
Los recorridos se realizan los miércoles, viernes y sábados y duran aproximadamente media hora. Esto le dará mucho tiempo extra para explorar el histórico vecindario de Walkers Point, donde se encuentra la lechería.
Mercado de quesos de Wisconsin
Cuando haya vuelto a tener hambre de queso, visite Milwaukees Wisconsin Cheese Mart. Estas personas han estado vendiendo queso de Wisconsin desde 1938 y saben lo que están haciendo. Tienen más de 150 variedades de queso de Wisconsin, incluidos los mejores quesos gourmet y premiados del estado. También han abierto una taberna donde se puede probar el queso de Wisconsin combinado con cerveza artesanal de Wisconsin y vinos de todo el mundo. Con muchos otros alimentos gourmet, obsequios, canastas y dulces, es fácil ver por qué este lugar se gana los corazones de los amantes del queso en todas partes.
Para más cosas que ver y hacer en Milwaukee, vea esta página.
Manitowoc
Lechería del río Pine
Esta joya de propiedad familiar ha estado elaborando queso durante casi 80 años durante seis generaciones. Pine River Dairy vende más de 250 variedades de queso en su tienda en las instalaciones de fabricación. Los quesos para untar galardonados están fuera de este mundo. También elaboran muchos quesos diferentes, incluidos requesón y queso en tiras, Cheddar, Colby, brick, Muenster, Swiss y más. Podrías verlos haciendo mantequilla a través de la ventana. Y no te saltes los conos de helado de 25 centavos. También tienen muchos recuerdos y regalos divertidos para que los invitados se los lleven a casa.
pequeño conducto
Gran festival del queso de Wisconsin
No debería sorprender que Little Chute, fundado por colonos holandeses, adore el queso. Puede que reconozcas al productor local Bel Brands USA. Hacen Babybel, Merkts, The Laughing Cow, Boursin y el irresistible queso para untar Kaukauna.
Si planea un viaje para el primer fin de semana de junio, visite el Gran Festival del Queso de Wisconsin. Abundan las actividades de queso, que incluyen degustaciones de queso, demostraciones de tallado de queso, un concurso de comer requesón de queso y un desayuno de queso.
Queso de especialidad Simons
Visite Simons Specialty Cheese para ver una gran selección de los mejores quesos de Wisconsin, incluidos los quesos especiales propios de Simons, como el dulce de queso con chocolate, el provolone ahumado y el queso cheddar marmoleado.
Thorp
marieke gouda y penterman granja
Si eres un nerd del queso como nosotros, probablemente hayas oído hablar de Marieke Gouda. Gran Campeona del Concurso de Queso del Campeonato de los Estados Unidos, Marieke ha ganado numerosos premios por los quesos Gouda artesanales que son lo mejor de lo mejor. Marieke Gouda viene en 23 opciones únicas y deliciosas como alcaravea, chipotle, cebolla, ajo, pesto de albahaca, trébol de miel, trufa, comino ahumado, pimiento y muchos más.
Si desea obtener más información sobre el proceso de elaboración del queso, puede realizar una visita autoguiada durante el horario comercial o pagar $ 10 durante los meses de verano por una visita guiada que incluye una visita al granero y una muestra de queso. Puede visitar la tienda de quesos y disfrutar de una comida en la cafetería para el desayuno o el almuerzo.
No olvides cruzar la calle hacia Penterman Farm para saludar a las vacas que hacen posible todo este maravilloso queso delicioso.
Sue Reddel y Diana Laskaris
madison
Tenemos que incluir nuestra propia ciudad de Madison en cualquier gira de amantes del queso de Wisconsin. Además de ser la capital del estado de Wisconsin, Madison es un paraíso del queso.
desdeaginación
Querrás pasarte por Fromagination, una de las queserías más elegantes que jamás hayas visto. Hay tantos quesos de Wisconsin y otros quesos artesanales que será difícil elegir un favorito. Te animan a probar y decidir por ti mismo. Mientras esté allí, puede tomar un sándwich o ensalada artesanal y una cerveza artesanal local.
Si tiene algo de tiempo, tome una de sus clases increíblemente divertidas, como The Science of Cheesemaking, Cheese and Tea, o Wisconsins Best-in-Show Cheeses.
El pasado de moda
Si aún no ha probado las cuajadas de queso, querrá probarlas en The Old Fashioned. Votadas como las mejores cuajadas de queso de Wisconsin año tras año, las suyas son cuajadas de queso frescas rebozadas con cerveza de Wisconsin hechas en casa. Agregue su salsa para mojar favorita para una alegría cursi total.
Si todavía tienes hambre después de la cuajada, The Old Fashioned tiene muchas otras delicias con queso para llenarte. Pruebe su sopa de queso y cerveza de Wisconsin, el queso a la parrilla de Wisconsin con queso cheddar añejo y suizo, o los macarrones con queso y tocino con queso cheddar añejo de Wisconsin, queso SarVecchio y tocino ahumado con nogal.
Luego camine por la plaza, explore el hermoso edificio del capitolio y visite las lindas tiendas locales para quemar algunas de esas calorías de queso.
El Valle
Queso del Valle de Carr
Cuando le dices Carr Valley a un habitante de Wisconsin, probablemente obtendrás una gran sonrisa cursi. Eso es porque Carr Valley es uno de los nombres más queridos del queso de Wisconsin. Carr Valley produce una amplia gama de quesos de leche de vaca, quesos de leche de cabra, quesos de leche de oveja y quesos de leche mixta galardonados. Encontrará los favoritos de Wisconsin, como queso con tocino, Havarti y Pepper Jack, junto con quesos de estilo europeo como el suizo añejo, el Asiago, el gruyere y el parmesano. Por supuesto, también hacen excelentes cuajadas y untables de queso.
Tienen algunas tiendas minoristas, pero para un verdadero placer, visite una de sus ubicaciones de fábrica y tienda minorista como la de La Valle, donde producen más de 50 variedades originales.
monroe
Monroe, conocida como la puerta de entrada al país del queso, está en una liga propia cuando se trata de queso. La ciudad está inmersa en la historia del queso y es el hogar de The Swiss Colony, que amplió sus ofertas para convertirse en una de las compañías de catálogo de obsequios de comida favorita de los estadounidenses.
Centro Histórico Nacional de Quesería
Si desea obtener más información sobre la cultura y la historia del queso, querrá visitar el Centro Histórico Nacional de Fabricación de Quesos.
Tienda de quesos Alp y Dell
Visite Alp And Dell Cheese Store para obtener su dosis de delicias con queso. Además de un montón de delicioso queso de Wisconsin, ofrecen un recorrido por la fábrica estilo chalet Emmi Roth. Llega allí por la mañana para disfrutar de las mejores vistas de los queseros en acción y no te pierdas el famoso Emmentaler Swiss.
Sue Reddel y Diana Laskaris
Quesería y taberna Baumgartner
Para relajarse un poco y disfrutar de una charla con algunos lugareños muy amigables, tome asiento en Baumgartner Cheese Store & Tavern. Puedes tomar una cerveza y pedir un sándwich. Pruebe el queso apestoso Limburger favorito de los locales y contemple las increíbles paredes pintadas. A la salida, puedes elegir algunos deliciosos quesos de su vitrina para llevar contigo.
Días de queso del condado verde
Si se dirige a Wisconsin en el otoño, descubrirá el nirvana del queso en los Green County Cheese Days. Aquí se unirá a otros amantes del queso para demostraciones, entretenimiento, comida, desfiles, concursos, degustaciones de queso, canto a la tirolesa, ordeño de vacas, degustación de cerveza y más. Wedgie, la mascota de la cuña de queso suizo, incluso tiene su propia canción. Hay tanto que ver y probar que te recomendamos que vengas con hambre, porque seguro que te irás lleno.
El queso es una parte importante de la cultura culinaria de Wisconsin. Esperamos que disfrute de las posibilidades cuando planifique su recorrido perfecto para los amantes del queso en Americas Dairyland.
¿Dónde puedo ver que se hace queso en Wisconsin?
El recorrido perfecto para los amantes del queso en Wisconsin
- Castillo de queso de Marte. Kenosha es un gran lugar para comenzar su recorrido por Wisconsin como amante del queso.
- Lechería Clock Shadow.
- Mercado de quesos de Wisconsin.
- Lechería del río Pine.
- Gran Festival del Queso de Wisconsin.
- Queso de especialidad Simon's.
- Granja de Marieke Gouda y Penterman.
- fromaginación.
Mas cosas…•
¿Hay un rastro de queso en Wisconsin?
La Gran Ruta del Queso de Wisconsin es todo lo que siempre has soñado y más. ¿Estás listo para probar algunos de los mejores quesos de Wisconsin? Según la Junta de Comercialización de Leche de Wisconsin, Wisconsin produce 2.800 millones de libras de queso al año, lo que representa el 25 % de todo el queso producido en los Estados Unidos.
¿Wisconsin tiene un museo del queso?
Escápese a America's Dairyland con una visita al único Museo del Centro Histórico Nacional de Fabricación de Queso ubicado en el corazón del país del queso, Monroe, Wisconsin.
¿Cuál es el queso más famoso de Wisconsin?
Mozzarella (33,9%)
Esta es la variedad de queso más popular tanto en Wisconsin como en la nación, según la Junta de Comercialización de Leche de Wisconsin, que compiló estas estadísticas.
¿Dónde puedo ver que se hace queso en Wisconsin?
El recorrido perfecto para los amantes del queso en Wisconsin
- Castillo de queso de Marte. Kenosha es un gran lugar para comenzar su recorrido por Wisconsin como amante del queso.
- Lechería Clock Shadow.
- Mercado de quesos de Wisconsin.
- Lechería del río Pine.
- Gran Festival del Queso de Wisconsin.
- Queso de especialidad Simon's.
- Granja de Marieke Gouda y Penterman.
- fromaginación.
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¿Hay un rastro de queso en Wisconsin?
La Gran Ruta del Queso de Wisconsin es todo lo que siempre has soñado y más. ¿Estás listo para probar algunos de los mejores quesos de Wisconsin? Según la Junta de Comercialización de Leche de Wisconsin, Wisconsin produce 2.800 millones de libras de queso al año, lo que representa el 25 % de todo el queso producido en los Estados Unidos.
¿Wisconsin tiene un museo del queso?
Escápese a America's Dairyland con una visita al único Museo del Centro Histórico Nacional de Fabricación de Queso ubicado en el corazón del país del queso, Monroe, Wisconsin.
¿Cuál es el queso más famoso de Wisconsin?
Mozzarella (33,9%)
Esta es la variedad de queso más popular tanto en Wisconsin como en la nación, según la Junta de Comercialización de Leche de Wisconsin, que compiló estas estadísticas.
