Pruebe el sabor de la historia en Williamsburg, donde las destilerías, las cervecerías, las bodegas, los pubs y los restaurantes brindan a los clientes sedientos una próspera escena de cócteles.
Colonial Williamsburg Resorts
La terraza social de Williamsburg Inn
Encontrará un amplio espacio para beber en The Social Terrace, con 7,000 pies cuadrados de elegantes asientos al aire libre, en el Williamsburg Inn. Además del exclusivo patio al aire libre, una extensión del vestíbulo principal de la posada, lo que distingue a The Social Terrace son sus exclusivos cócteles añejados en barrica. Actualmente se puede disfrutar de un Manhattan añejado en barrica elaborado con bourbon Four Roses y vermú Carpano Antica así como de un Negroni añejado en barrica. Ambos se han convertido en los más vendidos en el Inn desde que comenzaron el programa de cócteles envejecidos en barrica. Inn Sommelier Rich Gerardo dijo que esperan agregar más a la lista muy pronto.
Gerardo agregó, creo que lo que nos diferencia de otros lugares de la ciudad es la posada en sí. Todo, desde el encanto histórico del vestíbulo principal hasta la terraza social recientemente remodelada con su vista inigualable del campo de golf, ofrece algo para todos. ¡Combine eso con un programa de cócteles hechos a mano y entretenimiento en vivo los fines de semana y tendrá los ingredientes para pasar un buen rato!
Casa pública de buey ámbar
El Amber Ox Public House es la única cervecería de Williamsburg. Disfrute de una cerveza artesanal de lotes pequeños elaborada en el lugar y combínela con su pechuga ahumada y un chowchow de tomate picante. Amber Ox también ofrece una gran selección de licores artesanales locales, vinos y comida sureña refinada.
El Rincón del Cuento de Perros BARkery
Se trata de la variedad de ofertas en The Hounds Tale Corner BARkery. Monique Sowell, coordinadora de catering y gerente general, dijo a TravelAwaits : Somos extremadamente buenos para hacer que la singularidad ocurra en todo. Desde nuestras bebidas y comida hasta nuestra decoración. Tratamos de hacer algo diferente y divertido para que cada vez que vengas a The Hounds Tale y The Hounds Tale Corner BARkery tengas una experiencia. Desde nuestros granizados enriquecidos hasta nuestros batidos para adultos, nuestro objetivo es la diversión, la amabilidad, la novedad y la emoción en todo momento.
La camarera principal, Diane Wade, tiene más de 20 años de experiencia en la elaboración de cócteles exclusivos. Su pasión alimenta su creatividad. Ella honra los cócteles clásicos con su propio toque. Wade preguntó: ¿Cuántas veces has visto una lista de cócteles y has pensado que suenan increíbles y deliciosos, solo para decepcionarte por la mala ejecución? y continuó diciendo, no quiero que eso suceda. Hago cócteles que me gustaría disfrutar.
Gregory Dixon/Shutterstock
Bodega Williamsburg en Wessex Hundred
Prepárese para 40 acres de impresionantes viñedos, un hotel boutique, un jardín en el lugar y dos restaurantes en Williamsburg Winery. Más que una simple bodega, se considera un destino gastronómico y de vinos ubicado en Wessex Hundred, una granja de 300 acres.
Ofrecen visitas guiadas y degustaciones adaptadas al aficionado al vino. Una nueva gira es Virginia Wine Experience Tour and Tasting. Este recorrido de 80 minutos cuesta solo $ 19 por persona y está diseñado para individuos, parejas o grupos de amigos que desean aprender más sobre el vino de Virginia. Visitará el viñedo y la plataforma de trituración, realizará un recorrido educativo por la bodega y aprenderá sobre la historia temprana de la industria del vino de Virginia, además de las diferencias entre las diversas regiones de cultivo de uva en la mancomunidad.
Después del recorrido, probará siete vinos que representan las regiones vitivinícolas presentadas en el recorrido. Recibirá una copa de degustación grabada de recuerdo y un almuerzo en Gabriel Archer Tavern, o puede optar por una cena de tres platos en el Café Provencal por un cargo adicional.
Le Yaca Williamsburg
Restaurante francés Le Yaca
Le Yaca es uno de los principales destinos de restaurantes en Virginia y un favorito de larga data en el histórico Williamsburg. El chef Daniel Abid dijo: ¡Una de las razones por las que somos uno de los mejores lugares para tomar cócteles es la belleza de nuestra terraza y área de bar! El año pasado logramos estar entre los 100 mejores restaurantes románticos de Estados Unidos en Open Table. También damos un trago muy justo ya que nuestros vertidos son de dos onzas aquí y nadie más, hasta donde he podido descubrir, hace [eso]. El vertido normal es de uno y medio a uno y tres cuartos.
Continuó diciendo: Tenemos sus bebidas habituales y luego tenemos algunos cócteles que diseñamos nosotros mismos, como el Ruby Red con una bola de champán que es maravilloso. He tenido invitados muchas veces pidiendo la receta, que en realidad no doy porque es inusual. Usamos ingredientes de calidad aquí en Le Yaca. También tenemos una variedad realmente extensa de diferentes alcoholes.
Cañón de latón Brewing, Inc.
La sala Cannon Tap en la cervecería Brass Cannon
En Cannon Tap Room en Brass Cannon Brewery, además de sus cinco cervezas durante todo el año, puede elegir entre cuatro selecciones estacionales rotativas y una línea de cervezas de lotes pequeños que rota con frecuencia. Disfrute de muestras en la sala de degustación o en el patio al aire libre.
A medida que cambia el mercado de la cerveza artesanal, el personal de Brass Cannon Brewery trabaja para mantenerse actualizado con innovaciones como su can-to-go, un sistema operado por máquina que le permite obtener su cerveza favorita enlatada en el lugar para que pueda llevársela . Han pasado de seis grifos a 12, la mitad de los cuales están reservados para lotes pequeños.
Bistró Blue Talon
El Blue Talon Bistro abrió en 2004 en Prince George Street en el centro histórico de Williamsburg. La reverencia por los aspectos históricos del área es parte del atractivo. El propietario y gerente de Blue Talon, Adam Steely, le dijo a TravelAwaits : Nosotros, junto con el chef y propietario David Everett, hemos abordado el concepto de bebidas mixtas y cócteles con una gran reverencia por nuestra historia. Como aficionado al vino ante todo, he pasado décadas perfeccionando la apreciación de cómo saben las bebidas realmente buenas y cómo afectan sus comidas y su estado de ánimo. Observamos la edad de oro de los cócteles, hace aproximadamente un siglo y nos damos cuenta de que, mientras que los europeos podían llegar a Italia, Francia, Alemania y Portugal en busca de excelentes productos vitivinícolas, las altas esferas de la sociedad estadounidense no tenían ese acceso. .
Steely explicó que los estadounidenses que buscaban una experiencia de bebida elevada recurrieron a los mejores cantineros en las principales áreas metropolitanas, y esas personas enfrentaron el desafío de ganarse su negocio repetido al proporcionar bebidas que alcanzaron el nivel de expectativa de los clientes adinerados.
Blue Talon Bistro comienza buscando cócteles que brinden un perfil equilibrado y aprovechen la colección un tanto esotérica de bebidas espirituosas, licores y aguardientes europeos que hemos recopilado durante los últimos 15 años. Desarmamos la receta original y examinamos las piezas para ver si tenemos acceso a algo fantástico que sea una actualización de lo que el creador tenía disponible hace un siglo. Si podemos modificarlo de esa manera, experimentaremos con un par de docenas de iteraciones de la bebida hasta que estemos satisfechos de que el equilibrio y el perfil sean correctos. Confieso que, si bien hemos hecho nuestros propios amargos, no somos un lugar de moda para toneladas de maceración, ahumado, extracción, etcétera, artesanales.
¿La posición de Steely? Nuestros esfuerzos se enfocan mejor en la satisfacción y continuidad del cliente, lo que significa una bebida deliciosa cualquier día de la semana que se encuentre en Williamsburg.
Destilería de zorro de cobre
Destilería de zorro de cobre
Pruebe los galardonados whiskies artesanales y ginebra en la destilería Copper Fox, que aprovecha la cebada cultivada localmente malteada a mano, ahumada de forma única y envejecida con maderas de frutas estadounidenses. La destilería Copper Fox es la única destilería que madura su whisky con Applewood tostado. Este proceso da como resultado una experiencia de sabor compleja y singular.
Realice un recorrido gratuito o disfrute de degustaciones y cócteles especiales por una tarifa. En el recorrido, verá cómo Copper Fox maltea la cebada y ahuma el grano, además de todos los demás pasos necesarios para crear sus bebidas espirituosas.
Parrilla de la calle central
El Center Street Grill es un restaurante informal ubicado en New Town Williamsburg que sirve cocina estadounidense con un toque diferente. Jacx Ramos, propietario, dijo: Creo que lo que nos convierte en uno de los mejores lugares para tomar un cóctel en Williamsburg es porque somos como Cheers . Nos aseguramos de saber quién eres, qué te gusta y que quieres volver. Tenemos una sólida red de clientes habituales con los que todos hablan con un cálido saludo cuando llegan. Nos aseguramos de que todos se sientan bienvenidos.
Ramos dijo que los clientes ven a Center Street Grill como un segundo hogar. Tenemos un hermoso y amplio bar, así como un patio con capacidad para unas 50 personas. También tenemos música en vivo los fines de semana, lo cual es una ventaja adicional. Hemos estado en New Town durante 14 años por una razón. Cuidamos de las personas que cruzan nuestras puertas como familia. Disfrutamos lo que hacemos y esperamos que se note.
Destilería Eight Shires Coloniale
Esta microdestilería elabora a mano sus bebidas espirituosas galardonadas utilizando recetas y técnicas del siglo XVIII. El ron y la ginebra Eight Shires Coloniale Distillery están hechos de granos de Virginia y melaza de grado A. Conozca la historia detrás del proceso de destilación durante uno de sus recorridos. Los recorridos gratuitos incluyen una muestra del licor de su elección Genever Gin, Silver Rum o Thorpes Original. Recibirá información sobre el proceso de destilación colonial y el papel que desempeñó a lo largo de la historia, además de por qué sigue siendo relevante en la actualidad.
canario gordo
canario gordo
Votado como uno de los 100 mejores restaurantes para amantes de la comida en Estados Unidos, encontrará un comedor de lujo sin pretensiones y un bar lleno de energía en Fat Canary. Encontrará un ambiente de bistró contemporáneo con una cocina abierta. El menú refleja las diversas experiencias regionales y étnicas del chef ejecutivo Thomas Powers en Nueva Orleans, el sur de California, Hawái y Carolina del Norte.
Elija uno de los cócteles únicos de Fat Canary, como Fig Shrub Old Fashion con Knob Creek, higo, cítricos, balsámico, arce y un chorrito de soda, o disfrute de uno de los vinos de su extenso menú o de los siempre cambiantes cócteles. programa de vidrio
