Con solo mencionar Suiza, uno piensa en el chocolate, ya sean trufas cremosas, deliciosas ganaches o pralinés crujientes. Suiza es uno de los países líderes en el desarrollo del chocolate e inventó el proceso de elaboración del chocolate con leche en 1879.
¿Sabía que los suizos son los mayores consumidores de chocolate per cápita del mundo, con un consumo de 23 libras al año?
Dado que Zúrich es la capital y la ciudad más grande de Suiza, no hay mejor lugar para obtener su dosis de chocolate y hemos compilado una lista de nuestros principales favoritos.
ricardo nahem
1. Max Chocolatero
Situado en una calle adoquinada apartada del casco antiguo de Zúrich, Max Chocolatier elabora a mano algunos de los mejores chocolates artesanales de la ciudad. Comienza importando granos de cacao de primera calidad de todo el mundo desde lugares exóticos como Venezuela, República Dominicana, Bolivia y Madagascar. Max crea sabores y maridajes únicos, a veces en ediciones limitadas, que incluyen piña y turrón, vinagre balsámico y naranja sanguina, caramelo y castaña, y lo más inusual de todo, un cuadrado de chocolate negro con sabor a pétalos de rosa confitados y avellanas.
Para la temporada navideña de 2021, Max Chocolatier ofrece especialidades de temporada como una caja de trufas del Calendario de Adviento, uvas empapadas en licor de grappa y bañadas en chocolate amargo, cuadritos de chocolate amargo con arándanos y chiles, un Papá Noel de chocolate encaramado en una motocicleta y un chocolate Untar para poner sobre tostadas o pan.
Otro gran regalo navideño para los adictos al chocolate es una suscripción de chocolate de 4, 6 o 12 meses, donde usted o su regalo reciben una caja de degustación.
Consejo profesional: los chocolates se pueden pedir en línea y enviar a los EE. UU. y a todo el mundo.
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2. Sprungli
La tienda insignia de Sprungli en Bahnhofstrasse, en el corazón del centro de Zúrich, es un país de las maravillas del chocolate y la pastelería ingeniosamente presentados en vitrinas de vidrio brillante y apilados en estantes.
Fundada en 1859, y aún propiedad de una familia durante seis generaciones, Sprungli es una de las marcas de chocolate suizas más queridas y populares. Los leales visitantes suizos e internacionales acuden en masa a la moderna tienda para abastecerse de sus deliciosos manjares, como Luxemburgerli, un delicioso macaron del tamaño de un bocado en toneladas de sabores, la trufa fresca del día, pralinés rellenos de cereza, gofres secos, barras de mazapán. y chocolate blanco espolvoreado con flores alpinas comestibles.
Después de ir de compras hasta cansarse, relájese en la cafetería Sprungli, que sirve un menú completo para el desayuno y el almuerzo con comidas sabrosas, como sándwiches, sopas, ensaladas frescas, quiches y platos principales calientes. Eso sí, deja hueco para el postre, como la famosa tarta de trufa o una humeante taza de chocolate caliente.
ricardo nahem
3. Teuscher
Teuscher es famoso por sus legendarias trufas de champán, extravagantemente aromatizadas con una pizca de Dom Perignon y ligeramente espolvoreadas con azúcar glas. El fundador, Adolf Teuscher, abrió su primera tienda en 1947 y se enorgullecía de viajar por el mundo en busca de los mejores ingredientes para sus productos. Hoy, Teuscher es propiedad de su hijo Dolf, quien mantiene un alto grado de chocolates de calidad.
Otras variedades de sabores de trufa incluyen café, praliné, pistacho de almendras, té de jazmín, caramelo de mantequilla salada y crema irlandesa Baileys.
Las cajas navideñas y las latas de trufas y otros dulces se envasan con ilustraciones antiguas de Papá Noel y escenas invernales. Otra caja de regalo navideña tiene un ramo de flores de seda de colores en la cubierta.
La tienda insignia y cafetería en Storchengasse tiene filas de sus productos empacados festivamente en papel de seda de colores y está decorada con montones de flores de seda suave.
Consejo profesional: Teuscher vuela en sus trufas de champán durante la noche a sus tiendas en los EE. UU. en Nueva York, San Diego, Los Ángeles, San Francisco, Filadelfia y Boston.
MRicart_Fotografía / Shutterstock.com
4. Vanini
Vanini, otra empresa de chocolate suiza de larga trayectoria, ha estado produciendo chocolates y dulces desde 1871, comenzando originalmente en Lugano y abriendo más tarde en Zúrich. Sus pequeñas joyas de chocolate aún se elaboran a mano y sus granos de cacao se importan de Ecuador y Venezuela. Sus sabores de barra de chocolate fresco incluyen 88 por ciento de cacao, amaretti, limón, chile, jengibre, curry de almendras y chocolate blanco con frutos rojos. En época navideña, el éxito de ventas de Vaninis es un pastel de panettone clásico, envuelto en papel de regalo de color óxido con una cinta de satén marrón chocolate. Otro manjar que ofrece la tienda es un cigarro cubano de chocolate en varios sabores como limón, avellana, chocolate con leche y fondant, envuelto en papel de aluminio de colores.
La tienda también tiene una cafetería y sirve su propia marca de helado casero.
Vanini envía sus productos internacionalmente en su sitio web.
5. Honold
Una rica y fascinante historia familiar sigue a la marca de chocolate y pastelería Honold. Fritz Honold-Herzog, que era de Ticino, una ciudad en la región italiana de Suiza, compró una confitería y una cafetería existentes en Zúrich en 1905. Inmediatamente dejó su huella en la sociedad de cafeterías de la ciudad sirviendo un bizcocho salpicado de almendras de una receta de Génova, Italia. El negocio familiar fue heredado por Fritz David Honold, quien crea dulces y chocolates en un transatlántico de lujo, el SS Belgenland , y mientras recorre el mundo, se inspira para hacer nuevas creaciones basadas en sus viajes. Hoy, la bisnieta de Fritz Honolds, Cristina de Perregaux, dirige la empresa en expansión y mantiene sus altos estándares de productos de calidad.
Lo más destacado de Honold son sus pralinés y trufas a base de licor en sabores atractivos como Grand Marnier, cereza, kirsch, ginebra, Sabayon, champán y Negroni. Entre su amplia carta de repostería, su carta de chocolate incluye una tarta de trufa, una tarta selva negra, una tarta de mousse de chocolate, bizcocho bañado en chocolate con leche y, para los más pequeños, una tarta de chocolate decorada con caramelos de colores.
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6. Museo y fábrica de chocolate Lindt
Al llegar al Museo del Chocolate Lindt, el museo de vanguardia de 65,000 pies cuadrados que abrió sus puertas en 2020, encontrará una colosal fuente de chocolate de 30 pies de altura, donde un batidor dorado gotea 1,500 litros de chocolate por día. Conozca la historia, la cultura y el proceso de fabricación de Lindt, uno de los productores de chocolate más importantes del mundo, en un recorrido por el museo de tres pisos con exhibiciones interactivas.
Después de su visita, explore la tienda Lindt más grande del mundo, un país de las maravillas del chocolate de 5,500 pies cuadrados, que vende toda su línea de productos. El mostrador principal cuenta con chefs en vivo que preparan especialidades de chocolate frente a ti durante todo el día e incluso puedes personalizar tu propia barra de chocolate exclusiva y un empaque personalizado.
Para completar su experiencia con el chocolate, el complejo del Museo Lindt también tiene una cafetería que sirve un menú dulce y salado. Los aderezos y acompañamientos de su rico chocolate caliente incluyen licor de naranja, crema batida fresca, una pizca de salsa Tabasco o una pizca de hojuelas de chile. Saboree gofres calientes cubiertos con salsa de chocolate Lindt y conos de helado caseros.
7. Vollenweider
La etiqueta Vollenweider, de propiedad familiar, elabora sus chocolates y dulces tradicionales a la antigua usanza con mucho cuidado y una artesanía superior.
Las bolsas de regalo de Papá Noel vienen en una variedad de telas alegres y colores de oro brillante, tweed Harris, estampado de estrellas, cuadros escoceses Royal Stewart y rojo de San Nicolás. Las bolsas están llenas de corazones de chocolate amargo y con leche envueltos en papel de aluminio de colores, delicadas galletas de mantequilla con formas festivas y barras de chocolate. Sus cajas de muestra, elegantemente empaquetadas en negro con letras blancas en negrita y atadas con una cinta de raso negro, contienen trufas de chocolate negro y con leche en una variedad de sabores. Otro producto fabuloso son las trufas de champán rosado, aromatizadas con champán rosado y bañadas por fuera con chocolate blanco. Para los románticos, la cajita de Romeo y Julieta con corazoncitos rojos hecha de chocolate negro y aromatizada con jugo de frambuesa fresca.
Consejo profesional: la mayoría de las tiendas enumeradas anteriormente realizan envíos internacionales cuando realiza un pedido desde sus sitios web.
Los viajeros que son amantes del chocolate nunca parecen quedarse sin lugares para encontrar este delicioso manjar:
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¿Cuál es el mejor chocolate de Zúrich?
Dónde comprar el mejor chocolate suizo en Zúrich
- Chocolate Dieter Meier. El Revolucionario. Cerrado.
- Max Chocolatero. El exquisito.
- Vollenweider. La Tradición Empapada.
- Chocolatería Lindt. El mundialmente famoso.
- Teuscher. El nativo de Zúrich.
- Sprüngli Paradeplatz. El original.
- Honold. Los Bien Establecidos.
- Schwarzenbach. El lleno de sabor.
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¿Cuál es el chocolate número 1 en Suiza?
#1 LINDT – Los mejores chocolates de Suiza
Esta es una de las marcas de chocolate suizo más conocidas en Suiza. Tienen alrededor de 370 tiendas de chocolate en todo el mundo. Con gran calidad y amplia disponibilidad, ayuda a Lindt a mantener su posición como uno de los mejores productores de chocolate del mundo.
¿Dónde puedo comprar chocolates suizos en Zúrich?
Si bien hay muchas cosas que ver y hacer aquí, la mayoría de los visitantes internacionales acuden en masa a esta famosa ciudad suiza para probar el mejor chocolate de Zúrich.
El mejor chocolate en Zúrich
- Sprüngli.
- Confitería Teuscher.
- Vollenweider Chocolatier Confiseur.
- Max Chocolatero.
- Bachmann.
- Confitería Honold.
- Läderach Chocolatier Suisse.
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¿Dónde puedo comprar chocolate barato en Zúrich?
Re: donde comprar chocolates en Zurich
El chocolate más barato, pero bueno, lo consigues en Denner. Para Lindt & Sprüngli, que de alguna manera es una marca famosa, vas a Coop. Es el chocolate que tiene a Roger Federer como modelo. Para las cosas realmente caras, vaya a Confiserie Sprüngli.
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Re: donde comprar chocolates en Zurich
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