Las abundantes tierras de cultivo de West Michigan exhiben una cornucopia de productos agrícolas. Kalamazoo, ubicado cerca de la generosidad de la región, tiene de todo, desde arándanos y uvas hasta vegetales disponibles para restaurantes que destacan los ingredientes frescos de la granja.
Kalamazoo tiene tantos excelentes restaurantes que fue un desafío reducir la selección, así que decidí quedarme con los que estaban cerca del centro de Kalamazoos. Aquí hay siete fantásticos restaurantes para probar en el centro de Kalamazoo, enumerados sin ningún orden en particular.
amy gaitero
1. La mesa de pastoreo
Contra una pared blanca, una luz de neón blanca declara, Life is Gouda. Después de comer un bocadillo de charcutería a media tarde en The Grazing Table, tengo que estar de acuerdo. Si bien el menú lo describía como una tabla individual, ofrecía suficiente sustento para dos comensales que esperaban la cena en un par de horas. Nuestro plato fue impresionante con una miríada de frutas, fresas, frambuesas, arándanos, moras, uvas, albaricoques secos combinados con almendras saladas. Hicieron una rosa con rebanadas de salami y agregaron dos tipos de queso Brie y Manchego. Luego lo coronaron con dos caramelos cubiertos de chocolate salado.
El café presenta pedidos estilo mostrador con su comida en la mesa. Además de las tablas, tienen bocadillos y ensaladas por si necesitas una comida más sustanciosa.
Consejo profesional: la pequeña tienda ofrece galletas saladas, mermeladas, chocolates y salami para construir una tabla de charcutería en casa. Si quieres aprender a crear uno, The Grazing Table tiene clases para ayudarte a dominar las complejidades de un tablero sabroso.
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2. Compañía de café de oro rosa
El ambiente acogedor de Rose Gold Coffee Company lo convierte en el lugar perfecto para entrar en calor con un café en una tarde de invierno. Cuenta con paredes de ladrillo a la vista y juegos de comedor al estilo de la década de 1950 con asientos junto a la ventana acolchados y con cojines para sentarse y observar a la gente mientras disfruta de una taza de café.
Su menú de comida es totalmente vegetal, por lo que encontrarás leche de avena para tu café. Si está buscando un almuerzo vegano, el menú ofrece sopa, burritos y productos horneados. Prueba el burrito Southwest con chorizo tempeh, papas y salsa de queso casera. La salsa de queso agrega un poco de chispa al burrito.
Nos dirigíamos a casa en el viaje por carretera, así que compramos algunos productos horneados para el camino. Las golosinas rotan, por lo que es posible que no tengan las mismas, pero las galletas con chispas de chocolate deben probarse si están disponibles.
Consejo profesional: Rose Gold Coffee Company permanece abierta hasta las 6 p. m., por lo que, además del desayuno y el almuerzo, es un lugar excelente para una cena ligera temprana (y a base de plantas).
¿Vegano? Echa un vistazo a estos 5 consejos favoritos de los viajeros a base de plantas para comer vegano en el camino .
3. 600 Cocina y Bar
Ubicado en el vecindario Kalamazoos Rivers Edge, 600 Kitchen & Bar se encuentra en la esquina noroeste de Foundry, un edificio que una vez funcionó como una fundición de hierro gris. El edificio de alrededor de 1905 es ahora un restaurante con una decoración que incorpora el ladrillo visto original, un guiño al uso industrial original del edificio.
Si bien las tablas de embutidos son la tendencia ahora, el menú de brunch de 600 Kitchen & Bar lo lleva a un nivel diferente. Como entrada para el brunch, encontrará una tabla de panqueques con Nutella, fruta fresca, tocino de corte grueso y crme frache. Otro tablero divertido es la charcutería de desayuno que ofrece fruta fresca, queso pimiento, mermelada de temporada, soppressata, jamón y salmón ahumado para un sabroso comienzo de la mañana.
El menú tiene una versión divertida de las canciones de Elton John, con una sección de huevos Benedict titulada Bennies & the Jets. Encontrarás varios Bennies que hacen referencia a las canciones de Elton, incluida Island Girl, que consiste en huevos escalfados y langosta, un panecillo inglés, salsa holandesa y cebolla en escabeche. Otro divertido es Saturday Nights Alright, hecho con filetes de pollo, queso cheddar, huevos escalfados y salsa holandesa.
Mientras que varios restaurantes del centro usan productos agrícolas locales, 600 Kitchen & Bar va un paso más allá, sirviendo sus creaciones en cerámica de fabricación local.
Consejo profesional: Tómese el tiempo para llamar para reservar. Los fines de semana, el restaurante solo sirve brunch.
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4. Parrilla de estudio
Al llegar a Studio Grill alrededor de las 11 am, mi esposo y yo tuvimos que decidir si queríamos un desayuno tardío o un almuerzo temprano. No fue una decisión fácil, así que no elegimos. En cambio, pedimos algo de cada menú y compartimos nuestros platos. Y nos alegramos mucho de haberlo hecho.
Primero, ofrecen panqueques para el desayuno, pero no cualquier panqueque. En cambio, el propietario modificó la receta de panqueques de la abuela de su esposa para desarrollar los suyos exclusivos. Así que tuvimos el panqueque de tarta de manzana, con trocitos de manzana picada mezclados con la masa. Los panqueques se clasificaron entre algunos de los mejores que he probado, y los rumores dicen que los panqueques de rollo de canela son igualmente deliciosos. Como estábamos probando varios platos, el servidor sugirió pedir solo uno, aunque casi me arrepiento de no haber recibido toda la pila.
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Pero luego, estaba el picadillo de salchicha casero y pimiento verde cubierto con salsa de salchicha y rematado con queso cheddar. Las papas en el picadillo eran frescas, no congeladas. Lo servían con tostadas de pan de la zona. La salsa de salchicha mostró un poco de especias lo suficiente para que sea interesante.
Los letreros nos informaron que sus hamburguesas están clasificadas como las mejores hamburguesas del suroeste de Michigan, por lo que también compartimos una hamburguesa club. La hamburguesa viene rellena de jamón, pavo y queso americano. Luego lo cubren con tocino, queso suizo, lechuga, tomate y mayonesa. Tienen muchas opciones diferentes de hamburguesas rellenas, incluida la hamburguesa Free as a Bird, que te permite crear tu versión de la hamburguesa rellena. Finalmente, sirven las hamburguesas con patatas fritas.
Consejo profesional: si bien puede encontrar una línea, explore la librería de al lado mientras espera. Studio Grill es un lugar para desayunar y almorzar y está abierto solo hasta las 2:30 p. m.
5. Bells Café excéntrico
Bells Eccentric Caf, ubicado en la cervecería original de Bells, ofrece comidas preparadas con sus más de 20 opciones de barril, cerveza artesanal, un jardín de cerveza y un patio, junto con música y entretenimiento para agregar a su placer gastronómico. Pero, por supuesto, una de las razones para visitar el café es probar la cerveza que solo encontrarás allí. Sus comidas caseras son de origen local, principalmente con ingredientes sostenibles no modificados genéticamente.
Cuando visito un restaurante dentro de una cervecería artesanal, me encanta probar los platillos que cuentan con la cerveza. En Bells, eso significa los Bells Beer-Ria Tacos hechos de Amber Ale y cerdo estofado con chile, cebolla, cilantro y consomé servidos en tortillas de maíz. Otro artículo que presenta la cerveza Bells es la sopa de queso con cerveza Porter elaborada con Bells Porter, queso cheddar y cebollas verdes.
Sus hamburguesas también son una buena opción. Probé el Cherry Bomb, una hamburguesa aplastada con mermelada de cerezas chipotle y queso de cabra cubierta con pepinillos, mostaza y habanero en escabeche servida en un panecillo brioche. Combínalo con el Porter para un sabroso almuerzo.
Consejo profesional: los recorridos de 45 minutos de Bells Brewery comienzan en la cafetería con una muestra. Al final de los recorridos, puede comprar algunos suministros para comenzar como cervecero casero. Puede reservar el recorrido en línea antes de ir.
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6. Bistró y bar italiano Comensolis
Comensolis Italian Bistro & Bar ha estado sirviendo cenas durante aproximadamente 100 años, mostrando todo lo italiano, desde pizza hasta risotto y pasta. Nuestra comida comenzó con pan rústico caliente servido con aceite de oliva con hierbas. Luego llegó a nuestra mesa un antipasto lo suficientemente grande para compartir. Contó con pimientos rojos y verdes dulces en escabeche, salami, mozzarella fresca, tomates cherry, alcachofas marinadas, salami, pecorino y pimientos peppadew servidos sobre una cama de lechuga romana y cubiertos con una vinagreta de champán casera.
Las albóndigas caseras cuentan con una combinación de carne de cerdo y ternera y se pueden agregar a un plato de pasta o comer como aperitivo cubiertas con marinara.
El cudigi casero es una salchicha del norte de Italia que no tiene el hinojo típico de la salchicha italiana, sino algunas especias más dulces como la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo. Por lo general, encontrará esta salchicha en la península superior de Michigan. La familia Comensoli llegó a Kalamazoo desde el norte de Italia a través de la península superior, por lo que no sorprende que hayan incluido cudigi en el menú.
Pedí el especial de la noche, que era el risotto Fontina picante cubierto con un solomillo de 8 onzas, servido mediano y adornado con algunos microgreens para darle color. El risotto tenía queso fontina, alcachofas, pimiento rojo asado y puré de chile para darle un poco de patada.
Me encanta cuando un servidor trae una bandeja de postres que muestra lo que recibiré al pedir un postre en particular. Tuve dificultades para elegir, pero decidí renunciar a mi tiramisú habitual y elegí el pastel de chocolate sin harina. Era casi como una rebanada de dulce de azúcar. Y era algo tan rico y cremoso que querrías compartir.
Consejo profesional: Consulte las ofertas especiales semanales en la página de Facebook de Comensolis.
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7. Ladrillo + Salmuera
Ubicado dentro del Radisson Plaza Hotel en Kalamazoo Center, encontrará Brick + Brine, un lugar exclusivo nuevo en la escena de restaurantes de Kalamazoo. El ladrillo en Brick + Brine proviene de las paredes de ladrillo visto y del horno de ladrillos a leña. La salmuera hace referencia a la salmuera utilizada para dar sabor a las proteínas.
El restaurante ofrece cocina estadounidense contemporánea con bistecs cortados a mano, mariscos frescos y pasta artesanal. Nuestra comida comenzó con el aperitivo de albóndigas, una combinación de albóndigas de res y cerdo colocadas en un charco de tomate brodo cubierto con fontina y servido con focaccia de hierbas a la parrilla. A continuación, disfrutamos de algunos de los platos favoritos de la parrilla, como la sopa de cebolla francesa y una ensalada en cuña.
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El plato principal de mi comida Brick + Brine parcialmente organizada fue la estrella del espectáculo, con una presentación y sabores exagerados. Tuve el bistec cortado en suspensión de 10 onzas, presentado con un bulbo de ajo asado suave. El bistec, preparado según lo solicitado, estaba tierno y sabroso. El lado de las coles de Bruselas se carbonizó intencionalmente para que quedara ligeramente crujiente con soya, chiles, tocino y maní para un excelente acompañamiento del bistec.
Cuando hace buen tiempo, disfrutará del concepto al aire libre de Brick + Brines, donde las ventanas corredizas rodean una gran parte del espacio, permitiendo que entre el exterior.
Consejo profesional: estacione en la estructura al otro lado de la calle y camine por la pasarela para llegar al restaurante sin preocuparse por el clima.
¿Por qué comida es conocido Kalamazoo?
Restaurantes de Kalamazoo mejor votados
- Panadería.
- Té de boba.
- Desayuno.
- Cervecería.
- Hamburguesa.
- Tarta de queso.
- Sándwich de pollo.
- Cafetería.
Mas cosas…•
¿Por qué es famoso Kalamazoo Michigan?
Kalamazoo es famoso por ser el hogar de los campeonatos masculinos de 18 y 16 años de la Asociación de Tenis de los Estados Unidos durante los últimos sesenta años. ¿Sabías? Kalamazoo fue una vez el dominio de fabricación de las cabinas Checker, las guitarras Gibson, las estufas Kalamazoo, el corsé Kalamazoo, el trineo Kalamazoo y las cañas de pescar y carretes de Shakespeare.
¿Vale la pena visitar Kalamazoo?
Sin embargo, ubicada en el sur de Michigan, Kalamazoo es una ciudad próspera con mucho entretenimiento para los viajeros. Encontrarás museos y cines; encontrarás planetarios y lugares de artes escénicas. ¡Incluso hay un gigantesco centro comercial que ocupa varias cuadras de la ciudad!
¿Quién es el dueño de Chick Fil A en Kalamazoo?
Chick-fil-A ha seleccionado a Idris Rashid como propietario/operador de franquicia independiente del nuevo Chick-fil-A en Drake Road y West Main Street. Como nativo de Michigan y ex alumno de la Universidad de Western Michigan, Rashid comenzó su carrera en Chick-fil-A en octubre de 2017 como operador del restaurante vecino del condado de Kalamazoo.
¿Por qué comida es conocido Kalamazoo?
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