¡Ah, la llegada de la primavera! El sol brilla y las flores comienzan a florecer. En Napa (mi región vinícola favorita) conocerás su primavera porque los viñedos se llenan de brillantes flores amarillas de mostaza. Francamente, es uno de los mejores momentos para visitar Napa. El clima es perfecto y no hay tanta gente como durante la temporada alta de verano. Además, el mar amarillo entre los viñedos brinda una fotografía escénica que vale la pena capturar.
A medida que las temperaturas finalmente comienzan a calentarse en primavera. Esta es la época del año en que muchas personas comienzan a pensar en disfrutar de una buena copa de vino refrescante, crujiente y delicioso.
Entonces, si está buscando excelentes recomendaciones de vinos para beber en primavera, ha venido al lugar correcto. Mi nombre es Mark, soy un sommelier certificado que creció en California y tengo excelentes recomendaciones de vinos para que pruebes. Así que sin más preámbulos, ¡comencemos!
Consejo profesional: las flores de mostaza son esenciales para el ciclo de vida de una bodega. Se encuentran entre las vides para proteger las raíces de la vid de ser comidas por gusanos, ayudan a regular la humedad y atraen polinizadores que contribuyen a un ecosistema completo y saludable.
1. Salto de ciervo Viognier
No es la variedad más conocida, Viognier es una gran uva para hacer vinos blancos refrescantes. Es originario de Francia y ahora se cultiva en todo el mundo. Esta uva produce vinos que generalmente tienen un alto contenido de alcohol pero que aún tienen un buen equilibrio de acidez.
Stags Leap Winery es una de las principales bodegas históricas de Napas (originalmente fundada en 1893), y ciertamente saben cómo producir un vino excelente.
Así que este Stags Leap Viognier es un gran vino para beber en primavera. Tiene aromas de madreselva, albaricoque maduro y melocotón blanco, con un toque de mineralidad. Este vino es fresco y vivo, con una textura cremosa que lo hace perfecto para maridar con alimentos. Pruébelo con estas sugerencias de emparejamiento:
- Pescado asado
- Pollo
- Plato de pasta ligera
2. Matúa Sauvignon Blanc
Fresco , nítido y animado son palabras que se usan para describir la primavera. Y también se pueden utilizar para este vino. Este fantástico y muy asequible Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda es extremadamente popular y ampliamente accesible. Podrás conseguirlo en la mayoría de las tiendas de vinos.
Matua Sauvignon Blanc tiene aromas y sabores a pomelo, cítricos, maracuyá y un toque de mineralidad. Este es un gran vino para disfrutar con estos maridajes:
- Mariscos
- Sushi
- Plato vegetariano
- pollo o pescado a la parrilla
- ensaladas
Consejo profesional: los Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda tienen dos aromas y sabores únicos: hierba recién cortada y pomelo.
3. Reserva Privada Beringer Chardonnay
Beringer Private Reserve Chardonnay es uno de mis Chardonnay favoritos del Valle de Napa. Definitivamente es más caro, pero vale cada centavo. Este vino es de una de las bodegas más icónicas e históricas de Napas, y es uno de sus vinos insignia. Este vino se produjo por primera vez en 1978 y ha recibido numerosos reconocimientos durante las últimas cuatro décadas.
Beringer Private Reserve Chardonnay tiene aromas de cuajada de limón, frutas tropicales, mantequilla, vainilla, roble y crme brle. Este vino tiene mucho cuerpo y un carácter más fresco y menos añejo que las añadas más antiguas, pero termina con una textura rica y cremosa. Combina bien con estos platos de primavera:
- Pollo frito
- Palomitas de maiz
- Plato de pasta con salsa de mantequilla
- Pescado o bistec a la parrilla
4. Sonoma Cutrer Chardonnay
Sonoma Cutrer Chardonnay es otro gran Chardonnay de California. Este vino se produce en el condado de Sonoma, que es conocido por sus vinos de clima fresco. En climas más fríos, Chardonnay tiene más acidez, notas cítricas y carácter mineral, y es más ligero en cuerpo, menos alcohólico y menos roble, creando así un vino perfecto para beber en primavera.
Este vino tiene aromas de manzana verde fresca, melón jugoso, pera, cítricos y toques de vainilla y roble. Es de cuerpo medio y tiene un buen equilibrio de acidez y frutosidad. Este vino marida muy bien con estos platos:
- risotto
- Pollo
- Plato vegetariano
- Mariscos
5. Estudio Finca Pinot Noir
Los Pinot Noir también son buenos vinos de primavera debido a sus cuerpos ligeros y niveles de alcohol más bajos. Etude es uno de los mejores productores de Pinot Noir de California. Están ubicados en Carneros, que es la región más al sur del Valle de Napa. Esta área tiene el clima más fresco de Napa, lo cual es ideal para cultivar uvas Pinot Noir.
Este vino tiene aromas a cereza madura, frambuesa, granada y floral. Es de cuerpo ligero con sabores de frutas rojas, especias, un toque de roble y tierra. Este vino marida bien con:
- Aves de corral
- Salmón
- Atún a la plancha
- Verduras asadas
- Platos de pasta con salsa ligera
6. Beaulieu Vineyards Maestro Collection Ranch No. 8 Chardonnay
Este vino es de otra de las bodegas más históricas del Valle de Napa, y es un gran ejemplo de cómo se puede hacer Chardonnay en un clima fresco.
Es una forma encantadora y refrescante de mostrar un Chardonnay del Valle de Napa con aromas de limón brillante y picante, manzana fresca y agradables especias de vainilla. Es de cuerpo medio con acidez afrutada y sabores de frutas tropicales, cítricos y un toque de roble. Este vino marida bien con:
- Pollo frito
- chuletas de cerdo
- Mariscos
- Gambas al ajillo
- Platos de pasta con salsa ligera
- Pescado o bistec a la parrilla
7. Papelera Penfolds 28 Shiraz
Shiraz es la uva de vino tinto más popular producida en Australia. Y Penfolds es una de las bodegas más grandes y conocidas de Australia. Por lo tanto, algunos de los mejores Shiraz del mundo provienen de Penfolds.
Este vino es ideal para cualquier persona que disfruta del vino tinto, ya sea un aficionado experimentado o un principiante en su aventura. Es animado pero agradable, y combinará maravillosamente con sus platos de carne favoritos durante esta temporada de primavera.
Y su Bin 28 Shiraz es un vino rico y con cuerpo, con intensos aromas y sabores de frutos negros, especias y pimienta. Combina bien con:
- Carne de res
- Cordero
- Parilla
- La comida picante
- comida mexicana
Consejo profesional: Shiraz y Syrah son la misma uva. Sin embargo, el shiraz normalmente proviene de un clima más cálido que produce vinos frutales, mientras que el syrah normalmente proviene de regiones de clima más frío que producen vinos más magros y secos.
8. Ros espumoso de Sterling Vineyards
Ahora que el sol sale cada vez más en primavera, podrá salir a más almuerzos de fin de semana, fiestas en casa durante el día y muchos otros eventos sociales. Y uno de los mejores vinos para llevar para cualquiera de estas ocasiones es una botella de burbujeante, que promete pasar un buen rato.
Este vino es de otra bodega famosa de Napa, y es un vino rosado espumoso elaborado con uvas Pinot Noir. Es de cuerpo ligero con sabores de fresa, frambuesa y sandía. ¡Y su refrescante acidez lo convierte en el vino perfecto para la primavera! Este vino marida bien con:
- ensaladas de frutas
- Tarta de queso
- fresas
9. Bidaia Txakolina Ros
Nada dice primavera como ros. Un vino encantador que es ideal para pasar los cálidos días de primavera en la playa o en el parque.
Este es un ros único de España. Es un maravilloso complemento para la primavera porque tiene una ligera efervescencia, lo que le da al vino la frescura justa. Es ligero y refrescante con delicados aromas a fresas y rosas. Es un vino perfecto para disfrutar solo o con aperitivos ligeros. Combina este ros con:
- Queso
- Fruta vegetales
- ensaladas ligeras
- ceviches
- Tacos de pescado
Consejos profesionales para comprar y disfrutar del vino
- Conozca los conceptos básicos sobre el vino. Conozca los diferentes tipos de vinos tintos, vinos blancos, regiones y estilos. Esto le ayudará a reducir sus opciones cuando esté en una tienda o restaurante.
- Hable con un experto en vinos. Ya sea un amigo que sabe mucho sobre vinos o alguien que trabaja en su tienda de vinos local, pueden ayudarlo a encontrar el vino perfecto para su paladar y ocasión.
- Utilice la aplicación Vivino, una aplicación de calificación y recomendación de vinos que puede ayudarlo a encontrar los vinos que le encantarán. También tendrán calificaciones de vino de otros bebedores de vino como tú. Simplemente descargue la aplicación gratuita en su teléfono. Luego, todo lo que tiene que hacer es abrir la aplicación, tomar una foto de la etiqueta de un vino y recibirá toda la información sobre ese vino que necesita.
- No tengas miedo de experimentar. La única manera de aprender lo que te gusta es catar tantos vinos como puedas. Esta es la mejor manera de aprender sobre lo que te gusta y lo que no te gusta. ¡Y es muy divertido también! ¡Feliz bebida de vino! ¡Salud!
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1. Pinot Noir. Pinot Noir es el vino tinto de cuerpo ligero más popular del mundo. Es amado por sus aromas a frutas rojas, flores y especias que se acentúan con un final largo y suave.
Cuál es el mejor vino para comprar como inversión
Liv-ex Power 100: las 5 mejores marcas de vino durante 5 años:
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|---|---|---|
| 1 | Lafite R. | Leroy |
| 2 | Mouton R. | Lafite R. |
| 3 | Margaux | República Democrática del Congo |
| 4 | Alto Brion | Mouton R. |
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¿Qué es un buen vino de primavera?
Las mejores variedades de vino de primavera para celebrar la primavera
- Pinot Noir. Si eres un bebedor de tinto, te desafiamos a que pruebes algo un poco más ligero esta primavera.
- Grüner Veltliner.
- Lambrusco.
- Gewürztraminer.
- Vino naranja.
- Vino espumoso.
- Albariño.
- Chablis.
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¿Cuál es el vino con mejor sabor del mundo?
¿Cuál es el vino número 1 del mundo? El mejor vino en general del mundo es Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, reconocido por sus aromas ricos y aromáticos, cuerpo completo y notas elegantes en capas.
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